A comida cubana é cheia de sabor e todas as melhores receitas cubanas refletem seu amor por temperos proeminentes e comidas saborosas! Cada uma dessas receitas trará o sabor da ilha direto para sua mesa. Experimente um ou experimente todos, mas sempre faça o suficiente para compartilhar!
Os pratos cubanos mais saborosos para desfrutar com a família e amigos!
A comida cubana é mais do que apenas um sanduíche cubano com o qual muitas pessoas estão familiarizadas. O sabores são muito mais profundos, e há muito mais cultura na comida cubana do que você imagina.
Se você quer conhecer o maravilhoso mundo da Cubano cozinha, leia e aprenda sobre os sabores cubanos e muito, muito mais.
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- 1. Masitas de Cerdo (porco cubano salteado)
- 2. Tamales Cubanos (Tamales)
- 3. Moros (Feijão Preto)
- 4. Tostones (bananas verdes fritas)
- 5. Arroz Con Huevo Frito (arroz e ovo frito)
- 6. Arroz Con Pollo (Arroz com Frango)
- 7. Boniatillo (pudim de batata doce)
- 8. Cabezotes De Capuchino (Bolo de Ovo)
- 9. Pollo Mojo Cubano (frango assado cubano)
- 10. Rabo Encendido (Cozido de Rabo de Boi)
- 11. Camarones Enchilados (camarão)
- 12. Churros
- 13. Vaca Frita (Carne Desfiada)
- 14. Pulpeta (bolo de carne cubano)
- 15. Chicharrones de Pollo (Frango Frito)
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas cubanas: Churros cubanos (+ Mais receitas incríveis para experimentar!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- 💬 Comentários
1. Masitas de Cerdo (porco cubano salteado)
Se você é um amante de carne, então você vai se apaixonar perdidamente por masitas de cerdo. Masitas de cerdo é a versão cubana de porco salteado!
Este prato de carne de porco é feito com adobo, orégano, cominho e algumas outras especiarias de dar água na boca. Combina bem com arroz, feijão ou qualquer outro acompanhamento de inspiração cubana.
2. Tamales Cubanos (Tamales)
Tamales são encontrados em toda a América Latina e Central. Os tamales cubanos são um prato delicioso que fica melhor quando feito do zero.
Para fazer tamales cubanos, você precisará de muita farinha de milho, cebola, pimentão, alho, tomate, carne de porco e muitas especiarias para adicionar todos os ricos sabores autênticos.
3. Moros (Feijão Preto)
Quando você quer ser autenticamente cubano, você não pode errar com o prato chamado moros. Moros é feijão preto e arroz que lembra um ensopado grosso.
Para preparar este lado gostoso você vai adicionar arroz, feijão preto, presunto, cebola, pimentas, e outras especiarias e cozinhe até que o arroz fique macio e fofo.
4. Tostones (bananas verdes fritas)
Muitos lugares fazem o acompanhamento chamado tostones. Tostones são bananas verdes fritas, com sabor semelhante a uma batata frita. Eles são especialmente bons com ketchup e maionese!
Tostones cubanos às vezes são servidos com um molho chamado mojo, que é um molho à base de alho.
5. Arroz Con Huevo Frito (arroz e ovo frito)
Se você quer o prato perfeito para ser servido almoço, então não procure mais porque o arroz con huevo frito é perfeitamente recheado.
Arroz con huevo frito é arroz servido com ovos fritos. O prato é muito popular entre os cubanos e muitos outros países da América Central.
6. Arroz Con Pollo (Arroz com Frango)
Arroz con pollo é um prato que costumo comer com grandes grupos de família e amigos. É fácil de fazer em grandes lotes e ótimo no orçamento.
O arroz cubano con pollo é feito em uma panela grande e alimentará facilmente toda a sua família. Basta adicionar frango, arroz, cebola, pimentão, pasta de tomate e especiarias.
7. Boniatillo (pudim de batata doce)
Finalmente, um deleite doce que irá excitar o seu paladar! Boniatillo é uma sobremesa cubana semelhante ao pudim, mas feito com batata-doce.
Adicione o vinho doce, gemas de ovo, e canela, junto com sua batata-doce para obter uma sobremesa espessa que você vai querer fazer o tempo todo!
8. Cabezotes De Capuchino (Bolo de Ovo)
Se você está procurando uma maneira criativa de usar alguns ovos, cabezotes de capuchino será um deleite delicioso e surpreendente de fazer!
Cabezotes de capuchino é um bolo de ovo doce feito de ovos, açúcar, canela, e lima!
9. Pollo Mojo Cubano (frango assado cubano)
Se você quiser um receita premiada que vai impressionar seus amigos e familiares, pollo mojo Cubano é o prato que vai fazer isso.
Pollo mojo Cubano é frango assado que tem alho extra, limão fresco, e temperos adicionados que seu paladar não vai esquecer.
10. Rabo Encendido (Cozido de Rabo de Boi)
Adicionar novas receitas à sua coleção envolve experimentar coisas que você nunca experimentou antes. Rabo encendido é um prato que pode ser novo para você, mas é um favorito cubano.
Rabo encendido é um guisado de rabada que mistura vinho, batatas, cenouras, azeitonas, molho de tomate, especiarias para criar uma refeição de dar água na boca.
11. Camarones Enchilados (camarão)
Às vezes precisamos de um pouco de frutos do mar em nossa vida! As enchiladas de Camarones são uma Prato cubano de camarão que é saboroso e cheio de especiarias!
Os enchilados de Camarones têm orégano, salsa, louro, pimento e alho! Seu paladar vai agradecer depois de ter esta refeição requintada!
12. Churros
Comidas crocantes sempre foram minhas favoritas. Os churros são um doce crocante que irá satisfazer o seu guloso!
Churros são massas fritas que são cobertas com açúcar e um toque de sal. Eles também são melhor servido com chocolate quente!
13. Vaca Frita (Carne Desfiada)
Vaca frita é um prato cubano de carne bovina feito com bife de flanco ou peito. É cozido e desfiado, depois temperado com limão, alho, sal e pimenta.
Esta é uma receita saborosa de carne que normalmente é coberta com cebola frita. Geralmente gostamos de alguns arroz de coentro e limão e feijão preto com este jantar!
14. Pulpeta (bolo de carne cubano)
Pulpeta é a versão cubana do bolo de carne com um toque especial! Este prato principal saudável é feito com carne moída, carne de porco moída e presunto moído, o que realmente o torna um pedaço de carne saboroso e satisfatório!
A pulpeta tradicional também é recheado com um ovo fresco, que você não vê em um bolo de carne velho comum!
15. Chicharrones de Pollo (Frango Frito)
Na América Latina, o chicharron é geralmente um prato de carne de porco frita. Mas na cozinha cubana, eles têm chicharrones de pollo, que é um frango frito prato.
O frango é revestido em farinha e frito até ficar perfeitamente crocante e delicioso.
Os pratos cubanos que você aprendeu hoje representam muita cultura e devem ser feitos com amor e comidos em família. Deixe-nos um comentário abaixo sobre o seu prato cubano favorito!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas cubanas: Churros cubanos (+ Mais receitas incríveis para experimentar!)
Ingredientes
- 1 xícara água
- ⅛ colher de chá sal
- 1 xícara farinha de trigo
- óleo vegetal (para fritar)
- açúcar de confeiteiro (para revestimento ou pó)
Instruções
- Aqueça a água com sal até ferver e, em seguida, peneire a farinha de trigo em uma tigela grande resistente ao calor.
- Faça um buraco na farinha e despeje a água fervente, mexendo apenas o suficiente para umedecer toda a farinha e unir a massa. Cerca de 30 segundos e você deve ter uma massa solta que não é muito líquida ou macia, mas também firme o suficiente para manter sua forma.
- Aqueça o óleo em uma fritadeira ou forno holandês ou outra frigideira funda até atingir 350-375 ° F (175-190 ° C).
- Transfira a massa de churros para um saco de confeitar ou saco plástico grande ziploc com a ponta cortada para caber em um bico grande em forma de estrela. Esprema cuidadosamente tiras de 6 polegadas de massa de churro e corte a massa usando uma tesoura de cozinha.
- Frite a massa até dourar e vire conforme necessário para obter uma linda cor marrom dourada em todos os lados (cerca de 5 minutos no total). Use uma escumadeira para remover os churros fritos e transfira-os para uma grade de resfriamento. Trabalhe em lotes até que toda a massa esteja frita.
- Enrole os churros fritos em um prato de açúcar de confeiteiro ou polvilhe os churros com o açúcar enquanto estiver na grade de resfriamento. Sirva imediatamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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