Conhecimento quantas xícaras em uma caixa de açúcar em pó pode ser muito útil, especialmente se você cozinhar muito! É importante medir o açúcar em pó corretamente porque muito ou pouco pode arruinar uma receita. Neste artigo, mostrarei os usos do açúcar em pó e como medi-lo corretamente fora de uma caixa!
Convertendo açúcar em pó em xícaras
Se você já se perguntou como medir o açúcar em pó ou quantas xícaras há em uma caixa de açúcar em pó, Você veio ao lugar certo! Ao assar, é crucial medir os ingredientes com precisão para que seus produtos assados fiquem deliciosos com a textura correta.
Açúcar em pó (ou açúcar de confeiteiro) é um ingrediente popular na despensa de todos os padeiros. Muitas vezes você encontrará açúcar em pó em um caixa de 2 libras (onças 32) ou saco plástico no supermercado, então como você mede até um copo?
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- Convertendo açúcar em pó em xícaras
- O que é açúcar em pó
- Usos para o açúcar em pó
- Como posso fazer açúcar em pó
- Preciso Peneirar Açúcar em Pó
- Usando o método de colher e varrer
- Quantas xícaras em uma caixa de açúcar em pó
- Você pode substituir o açúcar granulado por açúcar em pó
- 😋 Receitas com Açúcar em Pó
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você está procurando uma alternativa ao açúcar em pó, confira meu post em substitutos do açúcar em pó!
O que é açúcar em pó
Açúcar em pó, açúcar de confeiteiro ou açúcar de confeiteiro são um dos mesmos açúcar granulado pulverizado com pequenas quantidades de amido de milho. O amido de milho atua como um agente antiaglomerante para evitar que o pó fino de açúcar forme grandes aglomerados.
Esta forma popular de açúcar é usada na panificação quando uma receita pede açúcar que wdoente dissolver rapidamente e fornecer uma consistência suave.
Usos para o açúcar em pó
O açúcar em pó é o ingrediente primário em glacê, chantilly, cobertura de creme de manteiga e fondant. Além disso, é usado para fazer fudge, doces, biscoitos, bolos e merengues, bem como decorar (ou polvilhar) assados. O açúcar em pó também é usado como adoçante no café e no chá, pois se dissolve instantaneamente.
Como posso fazer açúcar em pó
O açúcar em pó é feito tomando açúcar granulado como açúcar de cana ou de beterraba e pulverizando com amido de milho em um processador de alimentos para fazer um pó muito fino. O açúcar granulado é essencialmente transformado num produto leve e fofo.
- Açúcar em pó caseiro: Use 1 colher de sopa de amido de milho para cada 1 xícara de açúcar e misture.
Preciso Peneirar Açúcar em Pó
Normalmente, as receitas dizem para você peneirar os ingredientes antes ou depois medindo porque faz diferença no volume. O principal objetivo da peneiração é remover quaisquer aglomerados grandes e arejar o ingrediente.
Uma regra de ouro é sempre peneirar açúcar em pó antes de fazer glacê ou glacê para evitar uma textura arenosa. Você pode usar uma peneira, peneira ou batedor para peneirar o açúcar em pó.
O açúcar peneirado será mais leve e fofo do que o não peneirado, portanto, ocupar mais espaço em um copo medidor.
- 1 libra = 4 ½ xícaras de pó peneirado
- 1 libra = 4 xícaras de pó não peneirado
Usando o método de colher e varrer
Para medir o açúcar em pó, eu usaria o mesmo método do açúcar granulado e da farinha - o método colher e varrer (também conhecido como método de colher e nível ou método de colher e nível)!
Primeiro, verifique se o açúcar em pó tem grumos, você pode querer mexa ou peneire o açúcar primeiro dependendo de qual receita você está fazendo. Depois disso, use uma colher para transferir o açúcar para encher um copo medidor seco até o topo.
Finalmente, use uma borda reta para nivelar qualquer excesso de açúcar!
Quantas xícaras em uma caixa de açúcar em pó
Açúcar em pó fora da caixa pesa 4 ½ onças por xícara. Para simplificar, se uma caixa é de 1 libra (ou 16 onças), terá 3 ½ xícaras de açúcar em pó.
Para medir corretamente, verifique se sua receita pede peneirado ou não peneirado açúcar. O açúcar peneirado ocupa mais espaço em um copo medidor em comparação com o não peneirado, 4 onças de açúcar em pó peneirado equivalem a 1 xícara.
Por favor, note que quando você compra açúcar em pó em uma caixa ou saco plástico, ele virá sem peneira. Confie nas instruções da receita para determinar se você precisa peneirar antes ou depois de medir o açúcar de confeiteiro.
- caixa de 1 libra = 3 ½ xícaras de açúcar em pó
- 1 xícara = 4 onças de açúcar em pó peneirado
- 1 xícara = 4 ½ onças de açúcar em pó não peneirado
Você pode substituir o açúcar granulado por açúcar em pó
O açúcar granulado não deve ser substituído pelo açúcar em pó porque as texturas são completamente diferentes e produzir resultados inesperados.
O açúcar comum não se dissolve ou se mistura bem em receitas de glacê ou glacê e acaba muito granulado. No entanto, você pode trocar os açúcares em alguns produtos assados, como biscoitos ou brownies, então prepare-se para ter texturas diferentes.
- Use 1 ¾ xícara de açúcar em pó para 1 xícara de açúcar granulado.
😋 Receitas com Açúcar em Pó
- Creme de manteiga de baunilha - Esta cobertura de baunilha caseira é ótima para cobrir qualquer sabor de bolo ou cupcake!
- Donuts assados de mirtilo - Estes deliciosos donuts de mirtilo são a melhor maneira de começar qualquer manhã movimentada de um dia de semana!
- Biscoitos império - Um biscoito escocês clássico recheado com geléia de framboesa, coberto com glacê e perfeito para assar nas férias!
- Bolos do chá do russo - Esta receita tradicional de biscoito russo apresenta biscoitos macios e amanteigados recheados com nozes picadas!
- Cobertura de creme de queijo com manteiga de amendoim - Esta receita de cobertura de manteiga de amendoim é o sonho de um amante de manteiga de amendoim!
- Momentos Quentes - Esses biscoitos amanteigados de férias serão um sucesso em qualquer festa de fim de ano!
Espero que este artigo tenha ajudado você a aprender quantas xícaras há em uma caixa de açúcar em pó e como medir esse ingrediente corretamente. Deixe um comentário abaixo para me contar sua receita favorita de açúcar em pó!
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📖 Cartão de receitas
Quantos copos em uma caixa de açúcar em pó: açúcar em pó DIY (+ tudo o que você precisa saber!)
Ingredientes
Opção 1 - Açúcar em Pó DIY
- 1 xícara açúcar granulado
- 1 colher de sopa amido de milho
Opção 2 - Fruta Monge em Pó DIY (sem açúcar)
- 1 xícara fruta de monge
- 1 colher de sopa amido de milho (ou pó de araruta)
Instruções
Opção 1 - Açúcar em Pó DIY
- Combine o açúcar granulado e o amido de milho em um processador de alimentos e bata até obter uma consistência de pó fino semelhante ao açúcar de confeiteiro. Peneire antes de usar.
Opção 2 - Fruta Monge em Pó DIY (sem açúcar)
- Junte a fruta do monge e o amido de milho (ou pó de araruta) em um processador de alimentos e misture até obter uma consistência de pó fino semelhante ao açúcar de confeiteiro. Peneire antes de usar e reduza a quantidade para ¾ xícara de sua fruta de monge em pó DIY para ¾ xícara para cada 1 xícara de açúcar em pó.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Kaye Estes diz
Isso é muito útil. Obrigado.
Anônimo diz
Me encantó sua receita para o açúcar glaceado, gracias amiga e Deus te multiplique🙏🥰
"Adorei sua receita de açúcar de confeiteiro obrigado amigo e que Deus multiplique para você"