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    Início » Receitas » Condimentos

    Ângela @ BakeItWithLove.com · 2 Comentários

    Marinada de Frango com Curry

    Ir para a receita
    Pino de curry com marinada de frango com sobreposição de texto.

    Esta marinada de frango com curry incrivelmente saborosa combina iogurte grego, suco de limão e curry em pó amarelo para fazer um jantar de frango delicioso, macio e úmido! É uma marinada perfeita para peitos de frango desossados ​​e sem pele, peitos de frango divididos, coxas de frango ou quartos de frango!

    esta fácil Marinada de Frango com Curry vem com 4 ingredientes.

    Frango com curry delicioso é fácil de fazer com esta marinada de frango à base de iogurte super simples!

    Receita de Marinada de Frango com Curry

    Esta deliciosa marinada de frango é infundida com sabor de curry indiano mais o brilhante e adições picantes de iogurte e suco de limão! Não fica muito melhor do que isso quando você tem sua marinada trabalhando para você!

    A acidez do iogurte e do limão vai começar a amaciar seu frango, o que resulta em um jantar de frango super macio e úmido! Não importa se você asse no forno, grelhe, frite ou sele o frango na frigideira - o sabor e a umidade estão bloqueados!

    Ingredientes de que você precisa

    Não fica muito mais simples de 4 ingredientes! Pegue um saco plástico de armazenamento ou um saco de armazenamento para freezer, e sua preparação de refeição está em andamento!

    • Iogurte - qualquer iogurte natural funcionará com esta marinada. Eu prefiro as variedades full-fat e AMO usar iogurte grego para minhas marinadas! Os iogurtes desnatados ou com baixo teor de gordura ainda são muito saborosos, mas simplesmente não ficam tão cremosos. Para congelar o frango marinado, iogurte de coco funciona excepcionalmente bem!
    • Limonada - apenas a quantidade certa de suco de limão para iluminar e adicionar profundidade de sabor esta receita simples de curry de frango com iogurte!
    • Pó de Caril - a adição de curry em pó adiciona um tipo profundo de terra, mas ainda brilhante e vibrante para uma marinada muito saborosa. A maior parte do seu padrão Mistura de especiarias 'curry em pó' na mercearia são uma mistura suave. Uma mistura de temperos médios a quentes também é fantástica!
    • Sal - um toque de sal realça todos os sabores maravilhosos sendo adicionado a este frango marinado em iogurte!

    Posso adicionar açúcar?

    Sim! Açúcar mascavo é uma adição popular a esta fácil marinada de frango com 4 ingredientes. Uma única colher de chá de açúcar mascavo pode adicionar um contraste de sabor que equilibra o iogurte e lima deliciosamente!

    Posso usar pasta de curry?

    Resposta curta, não. Claro, se é o que você realmente quer tentar então vá em frente.

    No entanto, os sabores desta marinada são à base de curry em pó ao estilo indiano. A pasta de curry raramente é usada na culinária indiana e é mais frequentemente encontrada em pratos de estilo tailandês.

    A pasta de curry terá um sabor muito mais intenso! Se você decidir experimentar para a marinada de curry, use menos pasta de curry. Como regra geral, você deve usar 1 colher de chá de pasta de curry para cada colher de sopa de curry em pó.

    Curry Chicken Marinade combinado e pronto para marinar.

    Como fazer marinada de frango com curry de iogurte grego

    Marinada de frango com curry à base de iogurte é uma marinada realmente simples de fazer. isto mistura facilmente e cobre seu frango muito bem!

    Eu sugiro e prefira usar os sacos de armazenamento. Ajuda a marinada a realmente 'agarrar-se' aos pedaços de frango. Yum!

    1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte (iogurte natural, iogurte grego puro ou iogurte de coco) com suco de limão, curry em pó e sal. Misture até ficar homogêneo.
    2. Transfira o marinada em seu saco plástico de armazenamento e adicione o frango. Sele o saco com segurança, enquanto esprema o excesso de ar.
    3. Depois de selado, massageie a marinada no frango, apertando o saco e cobrindo seu frango completamente.
    4. Refrigerar e deixe marinar por 4 horasou congele por até 3 meses.

    Seu frango precisa marinar por pelo menos 20 minutos antes de cozinhar. Algumas receitas dizem que no mínimo 15 minutos são suficientes. Discordo, pois dar sabor e amaciar o frango é o ponto de uma ótima marinada.

    Então, 15 a 20 minutos em apuros se você realmente quero este frango incrível esta noite. Mas, no geral, quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!

    Eu geralmente recomendaria pelo menos 4 horas para marinar. 24 horas é melhor, e você pode marinar o frango por até 2 dias na geladeira. Este é o tempo máximo que eu iria marinar o frango com qualquer marinada à base de ácido!

    Embora os pedaços de frango congelado geralmente possam ser armazenados no congelador por 6 meses ou mais, eu recomendo um máximo de três meses para o frango com marinada. Deixe o frango marinado congelado descongelar na geladeira durante a noite.

    Sua marinada de frango vai escoar para o frango lentamente enquanto descongela.

    Lados de arroz fabulosos para servir seu frango com curry!

    • Arroz de coco
    • arroz de açafrão
    • Arroz de jasmim
    • Arroz basmati

    Confira todas as minhas saborosas marinadas de frango em um só lugar! As marinadas são absolutamente perfeitas para peitos, coxas, asas, espetos de frango grelhados, fritos ou assados ​​no forno e muito mais!

    imagem quadrada grande de Marinada de Frango com Curry Fácil vem com 4 ingredientes.
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    5 desde 26 rever

    Marinada de Frango com Curry

    Esta marinada de frango com curry incrivelmente saborosa combina iogurte grego, suco de limão e curry em pó amarelo para fazer um jantar de frango delicioso, macio e úmido! É uma marinada perfeita para peitos de frango desossados ​​e sem pele, peitos de frango divididos, coxas de frango ou quartos de frango!
    Autor | Angela
    Dose: 1 lb marinada de frango
    Calorias: 84kcal
    Preparação 5 minutos
    Culinária 0 minutos
    Tempo total 5 minutos
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    Ingredientes
     

    • ½ xícara Iogurte grego ou planície iogurte de qualquer tipo)
    • 4 colher de chá limonada
    • 1 colher de sopa curry em pó
    • ¼ colher de chá sal

    Instruções

    • Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. Misture o iogurte, o suco de limão, o curry em pó e o sal até ficar homogêneo.
    • Transfira a marinada para um saco plástico ziploc e adicione os pedaços de frango. Sele firmemente enquanto esprema o excesso de ar.
    • Massageie a marinada de curry no frango através do saco.
    • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar. Congele por até 3 meses.

    Notas

    Esta marinada de frango com curry rende aproximadamente ⅔ xícara de marinada, ou 10 colheres de sopa + 1 colher de chá para cada 1 quilo de carne de frango. Este foi apenas dois peitos de frango para o meu quilo de frango, mas poderia ter acomodado um terceiro peito de frango.

    Marinadas à base de iogurte não são as melhores para congelar. Seu frango cozido pode ter alguns pequenos flocos de iogurte, no entanto, isso nunca aconteceu. Se você o vir, pode jogá-lo de lado ou não. Seu sabor ainda será incrível!

    Nutrição

    Calorias: 84kcal (% 4) | Carboidratos: 9g (% 3) | Proteína: 11g (% 22) | Gordura: 1g (% 2) | Gordura saturada: 1g (% 6) | Gordura trans: 1g | Colesterol: 5mg (% 2) | Sódio: 621mg (% 27) | Potássio: 257mg (% 7) | Fibra: 2g (% 8) | Açúcar: 4g (% 4) | Vitamina A: 73IU (% 1) | Vitamina C: 7mg (% 8) | Cálcio: 142mg (% 14) | Ferro: 2mg (% 11)
    Você experimentou esta receita? Avalie abaixo!Mal posso esperar para ver seus resultados! Menção @bake_it_with_love ou etiqueta #assar_isso_com_amor!
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    Para curry, marinada
    Cozinha Índio americano

     

    foto de perfil do autor
    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
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    Interações leitor

    Comentários

    1. Michelle Lindsey diz

      Fevereiro 08, 2022 em 9: 59 pm

      Quero dizer, quanto tempo cozinhar frango para

      Resposta
      • Ângela @ BakeItWithLove.com diz

        Fevereiro 10, 2022 em 9: 54 am

        Oi Michelle, isso dependeria do tipo de frango que está sendo cozido e do método de cozimento desejado. Para peitos de frango, cozinhe-os a 400-425F por 12-25 minutos, dependendo do tamanho e da espessura. Sempre tempere o frango para determinar o cozimento e certifique-se de que o frango atingiu uma temperatura interna de pelo menos 165F no ponto mais espesso antes de descansar e servir.

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    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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