Embarque em uma jornada culinária com meu Festa dos Sete Peixes menu, com deliciosas receitas de frutos do mar que tornarão o seu jantar de férias inesquecível. Há algo para todos os gostos, com peixes simples grelhados, massas de frutos do mar e muito mais! Estes pratos são ideais para completar o seu Jantar italiano de véspera de Natal!
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- Uma extravagância de frutos do mar nas férias
- 1. Coquetel de Camarão Mexicano
- 2. Lula
- 3. Peixe-espada Pan-Seared
- 4. Robalo Pan-Seared
- 5. Solha Assada
- 6. Massa de camarão com limão e alho
- 7. Lagosta Cozida
- 8. Fritadeira Tilapia
- 9. Salmão Frito
- 10. Vieiras tostadas
- 11. Bacalhau em Papillote
- 12. Camarão Fritadeira Air
- 13. Moluscos Cozidos
- 14. Frutos do Mar
- 15. Bacalhau Enegrecido
- 16. Mexilhões espanhóis
- 17. Atiradores de ostras
- 📖 Cartão de receitas
- Jantar da Melhor Festa dos Sete Peixes: mais de 17 ideias deliciosas para sua refeição italiana de véspera de Natal!
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Se você adora frutos do mar, a Festa dos Sete Peixes certamente será um dos seus feriados gastronômicos favoritos do ano! Para muitos ítalo-americanos, a véspera de Natal significa celebrar a espera pelo nascimento de Jesus enquanto abstendo-se de comer carne.
É uma prática que deriva das crenças católicas romanas e é uma tradição do sul da Itália, com imigrantes indo para a cidade de Nova York no final do século XIX.
Uma extravagância de frutos do mar nas férias
Os pratos principais estão cheios de saborosos frutos do mar sem qualquer tipo de gordura animal, conforme prescrito pelo feriado. Isso significa que não há manteiga, mas não há problema!
Basta trocá-lo por azeite de oliva para fazer um Prato ideal para o Banquete dos Sete Peixes. O queijo é outro ingrediente comum que pode facilmente ser deixado de fora para o evento. Portanto, encontre a sua loja de frutos do mar mais próxima e veja o que há de fresco!
Qualquer um dos pratos abaixo seria perfeito para o grande dia. A maioria deles leva apenas 10 minutos para fazer, para que você possa cozinhar tudo e ainda ter muito tempo para ficar com sua família.
1. Coquetel de Camarão Mexicano
Este aperitivo mexicano é um leve e refrescante começar a festa. Combina o sabor fresco de cebola, jalapeños, pepino e abacate em um molho picante de tomate e amêijoa com um toque de limão.
Sirva em um copo de margarita com camarão para um prato festivo extra! É perfeito para o banquete ou uma noite de taco aleatória. De qualquer jeito, seus convidados ficarão emocionados.
2. Lula
A lula não costuma fazer parte do menu da minha casa, por isso é um prato especial para as festas de fim de ano. O empanado dourado dá a este marisco tipicamente mastigável uma crise apetitosa.
Adicione alguns temperos para aumentar o sabor, e você deve estar se perguntando por que não come isso com mais frequência! É uma maneira fácil e atraente de adicionar algumas variações ao Banquete dos Sete Peixes.
3. Peixe-espada Pan-Seared
Mantenha o tema cítrico com alguns peixes-espada grelhados. Cozido na perfeição, o molho de pimenta com limão leva as coisas a outro nível! É rápido, leve e tão delicioso.
O peixe-espada é um peixe saudável que pode facilmente substituir a carne numa refeição. Se você está preocupado com os convidados deixando a mesa insatisfeitos, não se preocupe. É realmente o bife do mar!
4. Robalo Pan-Seared
O robalo tem um sabor delicado realçado pelos sabores simples do azeite virgem extra e do sal. É um main simples que vai ficar bem com qualquer outra coisa no menu.
Para quem evita sabores de peixe mais robustos, este é o ideal para você. E como um bônus adicional, aos 13 minutos, é rápido para montar no último minuto! Pegue sua frigideira e prepare-se para mostrar suas habilidades!
5. Solha Assada
O linguado é outro peixe de sabor suave, ótimo para crianças e para os que não gostam de frutos do mar. Enquanto a deliciosa Crosta de panko parmesão geralmente contém queijo, pode ser facilmente removido para a festa!
Experimente adicionar sua mistura de especiarias favorita para um sabor extra. É incrivelmente versátil; o segredo deste prato é a crosta dourada de panko. Independentemente de como você decidir apimentá-lo, a crocância deixará uma impressão duradoura.
6. Massa de camarão com limão e alho
Pratos de massa com frutos do mar são alguns dos meus favoritos, incluindo este. Camarão combina com limão e alho assim como o sal combina com pimenta; eles são feitos um para o outro. Combine camarão com espaguete e flocos de pimenta vermelha; você tem um verdadeiro vencedor.
Lembre-se de eliminar o parmesão e substituir a manteiga por azeite! Se você quiser transformá-lo em uma atividade divertida para a família, você pode até faça seu macarrão caseiro para um toque especial extra.
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7. Lagosta Cozida
A lagosta é o rei dos alimentos para ocasiões especiais. Muitas pessoas não podem dizer que trabalham isso em sua rotação durante a semana, então se você está tentando impressionar seus convidados, não procure mais.
Cozinhar esses moluscos em água com sabor de folhas de louro, tempero Old Bay e suco de limão resulta em uma carne deliciosa! É perfeitamente adequado para acompanhar massas ou adicionar aos seus pratos favoritos.
Se você deseja um molho, procure um azeite de oliva de alta qualidade. Azeite puro ou infundido seria excelente para o jantar da Festa dos Sete Peixes!
8. Fritadeira Tilapia
Eu amo usar minha fritadeira de ar para carnes rápidas e acompanhamentos, e isso não é exceção. Ao preparar vários pratos ao mesmo tempo, você precisará distribuir o cozimento em diferentes dispositivos.
O uso de fogões, fornos e fritadeiras pode facilitar o agendamento.
Esta tilápia temperada com Cajun pode estar pronta para servir em 10 minutos. Fica perfeitamente escamoso e cheio de especiarias poderosas! Muitas dessas receitas são temperadas para realçar o sabor do peixe. A tilápia da fritadeira faz exatamente isso e é deliciosa!
9. Salmão Frito
Se eu tivesse que escolher, o salmão seria na minha lista de itens indispensáveis quando se trata de frutos do mar. É rico e amanteigado, sem nenhum tipo de tempero, e acompanha bem qualquer acompanhamento básico ou até mesmo numa salada.
Basta adicionar sal, pimenta e endro e cozinhá-lo em um pouco de óleo de coco para um sabor ligeiramente adocicado.
Jogue um pouco de limão por cima para equilibrar os sabores, e você está pronto para ir. Esta é outra opção que custará apenas 10 minutos do seu tempo. Confie em mim; Vale a pena!
10. Vieiras tostadas
O chave para vieiras de dar água na boca está queimando. Não há nada mais apetitoso do que ver aquela crosta crocante dos dois lados.
Sal, pimenta, azeite e limão são tudo que você precisa para fazer estes notáveis mordidas de felicidade.
Do início ao fim, isso também leva apenas 10 minutos. Cozinhando um banquete não precisa ser demorado. Não se esqueça de trocar a manteiga por óleo!
11. Bacalhau em Papillote
Você não está sozinho se nunca ouviu falar de bacalhau em papillote. Embora possa não ser um nome familiar, é um prato de bacalhau fantástico cozido em um envelope de pergaminho com cenoura e alho-poró.
Funcho, tomilho e limão adicione sabor como eles fumegam no pacote de pergaminho com ele.
Não só tem um gosto incrível, mas fica lindo em um prato! As ervas e vegetais coloridos tornam este Instagram digno. Então, se você quiser experimentar algo novo, canalize o seu chef interior e experimente!
12. Camarão Fritadeira Air
Isso não deveria ser surpresa, mas o camarão fica bem na fritadeira. Em 10 minutos, você pode transformar mariscos crus e congelados em rosas, aperitivos temperados, prontos para serem mergulhados no molho cocktail.
E melhor ainda, você pode tempere-os como quiser! Simples é bom, mas experimente Cajun! Ou pimenta-limão!
Pincele a cesta da fritadeira com óleo de coco para obter um sabor tropical exótico.
13. Moluscos Cozidos
Se você tiver a sorte de ter acesso a algumas amêijoas frescas, não posso recomendar o suficiente! Isto é o prato de frutos do mar favorito do meu marido e com razão. Está repleto de sabor rico.
Moluscos são cozidos no vapor em vinho, água e cebolas. Cubra tudo com um suco de limão. Isso realmente é a simplicidade no seu melhor!
14. Frutos do Mar
Frutti di Mare é um prato italiano popular que se traduz como “fruta do mar”. É um prato de massa à base de tomate cheio de qualquer marisco fresco você pode reunir - camarão, mariscos, mexilhões, lulas, vieiras.
O que você disser; ele pode ser adicionado. O molho é tipicamente temperado com coisas como alho e flocos de pimenta vermelha. Um generoso toque de vinho branco adiciona complexidade e eleva o prato.
Esta é outra opção com a qual você não pode errar. Para quem gosta de marisco tanto quanto eu, não existe nada melhor. O cheiro por si só é suficiente para trazer todos para a cozinha.
15. Bacalhau Enegrecido
Experimente este bacalhau enegrecido ao estilo do sul para uma saborosa entrada de frutos do mar. Os pedaços de bacalhau tenros vão ficar crocantes por fora, escamosos e húmidos por dentro.
Um prato principal perfeito para refeições em família em qualquer noite da semana, é também ideal para servir na festa da véspera de Natal do Menu de sete peixes!
16. Mexilhões espanhóis
Esta é uma versão emocionante dos mexilhões clássicos que se tornarão um novo favorito! Mexilhões perfeitamente cozidos são servidos com “molho de marinheiro”, tornando-os ricos, saborosos e aromáticos!
17. Atiradores de ostras
Este fabuloso aperitivo de ostra é igualmente bom sem vodka! Eles são um iniciante excepcional para o jantar de véspera de Natal da Festa dos Sete Peixes e seus convidados vão adorar esta receita de frutos do mar frescos!
Você simplesmente não pode errar com todas essas receitas fáceis de fazer para o jantar da Festa dos Sete Peixes! Deixe-me saber quais são seus favoritos e eu os adicionarei também!
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📖 Cartão de receitas
Jantar da Melhor Festa dos Sete Peixes: mais de 17 ideias deliciosas para sua refeição italiana de véspera de Natal!
Ingredientes
- 1 colher de sopa chalota (finamente picado)
- 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 colher de chá mel
- ⅓ xícara azeite (virgem extra)
- cada, sal e pimenta (provar)
- 1 cabeça alface manteiga (também conhecido como Boston ou alface bibb)
- 1 coração alface romana
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture a chalota, a mostarda Dijon, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta até incorporar bem. Junte o azeite de oliva.
- Misture com a manteiga de alface rasgada à mão e o coração de alface romana e sirva.
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