Encontre um ótimo substituto de semente de erva-doce nesta lista de ingredientes simples que podem ser trocados por sementes de erva-doce em qualquer receita! Esteja você fazendo sopas, molhos, pão, pizza ou qualquer outra coisa, essas opções adicionarão exatamente o sabor que você precisa! Basta escolher um substituto de sementes de erva-doce desta lista e vamos cozinhar!
Melhores substitutos de sementes de erva-doce
Você já esteve no meio do preparo de um prato apenas para perceber que está faltando um dos ingredientes necessários? Embora possa parecer uma perda de tempo terminar a receita sem os itens necessários, às vezes ter o substituição certa pode melhorar o prato ou reformulá-lo de uma maneira totalmente nova!
Abaixo vamos discutir escolhendo o melhor substituto de sementes de erva-doce para aqueles momentos inesperados em que você não tem mais nada em sua despensa!
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1. Anis estrelado
O anis estrelado é uma especiaria bem conhecida que fornece amplas quantidades de sabores quentes com um toque de alcaçuz. Você pode usar anis estrelado inteiro ou moído, dependendo de sua preferência. O anis estrelado pode ser usado em uma proporção semelhante porque não dominará seu prato.
O anis estrelado é um ótimo substituto para a semente de erva-doce porque vai bem em todos os tipos de receitas como sopas, caril, marinadas e até pão!
Use anis estrelado em uma substituição de 1:1 para sementes de erva-doce.
2. Cardamomo
O cardamomo é um tempero saboroso que é usado em todo o mundo por muitos chefs e restaurantes sofisticados. É uma das especiarias mais caras por quilo do mundo, o que a torna uma iguaria.
É quente e delicioso assim como a semente de erva-doce que permite que seja uma ótima alternativa. O cardamomo vem em verde e preto, ambos ousados e deliciosos. Adicione cardamomo às suas tortas, carnes ou massas!
Use cardamomo em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
3. Cravo-da-terra
O cravo-da-índia é ultraperfumado com um sabor único e arrojado que vai completar a sua receita. Tem uma vibração semelhante à semente de erva-doce, são fortes e sutilmente doces com fortes tons de amargura.
Você também pode comprar cravo inteiro e moer você mesmo ou usá-lo inteiro. O cravo moído é ótimo quando adicionado a ambos pratos doces e salgados.
Use cravo moído em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
4. Cominho
Enquanto o cominho é um pouco mais picante do que a semente de erva-doce, ainda é um bom substituto. O cominho adiciona uma camada de sabor terroso e quente que pode ajudar a melhorar sua receita quando as sementes de erva-doce não estão disponíveis. O cominho moído e a semente de cominho são a mesma especiaria, a única diferença é a textura. Adicione cominho aos pratos de curry para levá-los a um nível totalmente novo.
Use cominho em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
5. Raiz de Alcaçuz
A raiz de alcaçuz é uma ótima alternativa para sementes de erva-doce. Ambas as especiarias têm gosto semelhante e adicionará essa camada extra de sabor ao seu prato.
A raiz de alcaçuz é significativamente mais pungente do que sementes de erva-doce que devem ser levadas em consideração ao adicioná-lo à sua receita. A raiz de alcaçuz é um ótimo complemento para a salsicha quando a erva-doce não está disponível.
Use raiz de alcaçuz em uma substituição de ½ : 1 para sementes de erva-doce.
6. Sementes de cominho
As sementes de alcaravia não têm o mesmo sabor de alcaçuz que as sementes de erva-doce, mas adicionam uma essência suave que podem ajudar a aprofundar o sabor da sua receita. Eles oferecem um nível complexo de sabores que incluem um pouco de noz e tons cítricos.
Adicione sementes de alcaravia ao seu Pratos italianos como carne à bolonhesa ou lasanha extra de queijo!
Use sementes de alcaravia em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
7. Semente de aipo
As sementes de aipo são uma das minhas coisas favoritas para adicionar a molhos e molhos de salada. Embora o sabor seja diferente das sementes de erva-doce, você ainda recebe uma aromático e saboroso componente que aprofunda as camadas de sabores de qualquer receita.
A semente de aipo tem um gosto muito semelhante ao aipo, mas com um pouco de amargura. Adicione sementes de aipo inteiras ou use sementes de aipo moídas ao seu prato.
Use sementes de aipo em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
8. Sementes de endro
As sementes de endro são suave em comparação com o sabor das sementes de erva-doce, mas adicionam um leve sabor de grama com um tom levemente amargo. Eles são ótimos quando adicionados a sopas, marinadas e molhos para salada.
Como o endro é menos pungente que as sementes de erva-doce, você pode usá-las mais liberalmente na sua receita.
Use sementes de endro em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
9. Estragão
Estragão é um agridoce erva que é um ótimo substituto para a semente de erva-doce. Tem um sabor de alcaçuz que o funcho é conhecido por ter o que permite dar ao seu prato um sabor e aroma semelhantes.
Estragão é ótimo adicionado a pratos salgados de carne e pão doce receitas.
Use estragão em uma substituição de 1:1 para sementes de erva-doce.
10. Erva-doce
A erva-doce moída é essencialmente a mesma coisa que a semente de erva-doce, exceto pelo fato de estar em forma de pó. Na verdade, é uma ótima substituição porque lhe dará o mesmo sabor.
Pode até funcionar melhor do que a semente de erva-doce se você não é fã do textura das sementes.
Use erva-doce moída em uma substituição de 1:1 por sementes de erva-doce.
11. Óleo de Funcho
Embora a semente de erva-doce possa ser o que a receita pede, o óleo de erva-doce lhe dará a mesmo sabor. A única diferença é que as sementes de erva-doce fornecerão uma leve textura se forem adicionadas ao prato inteiras.
O óleo de erva-doce é muito forte então vá adicionando aos poucos até chegar no sabor desejado.
Use ¼ da quantidade de óleo de erva-doce.
A semente de erva-doce tem um sabor ousado e único que aprimora muitas receitas, mas as substituições listadas acima podem ajudar a equilibrar seu prato se a semente de erva-doce não estiver disponível. Se você experimentar um substituto de sementes de erva-doce desta lista, adoraríamos saber como a receita ficou nos comentários abaixo!
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📖 Cartão de receitas
Melhor substituto de sementes de erva-doce: anis estrelado (+ mais ótimas alternativas para usar em receitas!)
Ingredientes
Melhores substitutos de erva-doce
- 1 colher de chá anis estrelado (inteiro, anis ou anis estrelado)
- 1 colher de chá cardamomo (vagens inteiras ou cardamomo moído)
- 1 colher de chá dentes de (cravinho inteiro ou moído)
Instruções
Melhores substitutos de erva-doce
- O anis estrelado vem em várias formas, para assar use pó de anis estrelado (que é mais forte do que as sementes de anis estrelado, então comece com menos). As sementes de anis estrelado não são tão potentes em sabor, mas podem ser usadas na proporção de 1: 1 como sementes de erva-doce.
- Use vagens de cardamomo inteiras (e assado) para incrementar pratos doces e salgados. As vagens verdes ou pretas podem ser quebradas e as sementes moídas para fazer assar, chai, curry e mais absolutamente delicioso.
- O cravo-da-índia é outro ótimo tempero que pode ser usado para pratos doces e salgados, e está disponível como cravo inteiro ou moído. Para obter o sabor mais pungente, moa seus próprios cravos inteiros na hora. Use como um substituto de sementes de erva-doce 1:1.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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