Alimentos que começam com E: Uma lista de alimentos e ingredientes saborosos para ajudá-lo a terminar de cozinhar através do alfabeto! Aqui você encontra respostas para desafios culinários e ideias de receitas internacionais! Inclui tudo o que você possa precisar, de frutas e legumes a carne e condimentos!
36 alimentos que começam com a letra E
Você está participando de um dos desafios da lista de alimentos divertidos, como 'alimentos que começam com E'? Nós temos compilou listas incríveis de alimentos que são básicos aqui na América, bem como alimentos internacionais, sobremesas, frutas, vegetais, especiarias e muito mais!
Se você está trabalhando em um desafio como 'cozinhar através do alfabeto' ou 'comer o alfabeto', então você está fazendo um bom progresso e aqui estão algumas idéias de receitas mais saborosas to tente! Seja qual for o motivo para pesquisar alimentos AZ, você certamente encontrará alguns alimentos que o inspirarão na cozinha!
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- 36 alimentos que começam com a letra E
- 🍉 Frutas e nozes que começam com E
- 1. Porca de Terra
- 2. Sabugueiro
- 🥕 Legumes que começam com E
- 3. Edamame
- 4. Berinjela
- 5. Endívia
- 6. Espinafre inglês
- 7. Escarola
- 🧂 Condimentos, ervas e especiarias que começam com E
- 8. Molho Enchilada
- 9. EVOO
- 🍹 Bebidas que começam com E
- 10. Gemada
- 11. Expresso
- 🍽️ Aperitivos e acompanhamentos que começam com E
- 12. Queijo Edam
- 13. Muffins ingleses
- 14. ensaimada
- 🥬 Pratos vegetarianos que começam com E
- 15. Berinjela ao Parmesão
- 16. Elotes
- 17. Erisseria
- 🍜 Massa que começa com E
- 18. Macarrão de Ovo
- 19. Macarrão de cotovelo
- 🥩 Pratos de proteína e carne que começam com E
- 20. Ovos de Páscoa
- 21. Presunto de Páscoa
- 22. Enguia
- 23. Sopa de ovo
- 24. Caçarola de ovo
- 25. Ovos
- 26. Salada de ovo
- 27. Rolinho de ovo
- 28. Ovos Benedict
- 29. Alce
- 30. Embutido
- 31. Empanadas
- 32. Ema
- 33. Enchiladas
- 34. Sole Inglês
- 35. Escarlate
- 🍰 Sobremesas que começam com E
- 36. Éclair
- 📖 Cartão de receitas
- Alimentos que começam com E: Parmesão de berinjela assada (+Mais alimentos que começam com a letra E!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
Não se esqueça de verifique todos os nossos alimentos que começam com AZ liste as respostas aos desafios!
🍉 Frutas e nozes que começam com E
1. Porca de Terra
Um tipo de tubérculo que tem gosto de castanha. Ele vem de uma planta que está na família da salsa. Esta planta é nativa da Eurásia e norte da África.
Os tubérculos marrons escuros comestíveis também são chamados de 'porquinhos'.
2. Sabugueiro
Um tipo de baga que foi anteriormente colocada na família da madressilva, mas foi reclassificada para a Adoxáceas família devido a diferenças genéticas. As bagas de sabugueiro são nativas da América do Norte e da Europa.
As bagas de sabugueiro são baixas em calorias, mas ricas em vitamina C, fibras e antioxidantes. O seu sabor é um fabuloso equilíbrio de azedo e terroso.
🥕 Legumes que começam com E
3. Edamame
Edamame são soja jovem na vagem colhida antes de amadurecer. São macios e comestíveis sem serem processados,
Edamame é frequentemente fervido e depois assado com uma tempero picante. É um aperitivo ou lanche comum na culinária asiática.
4. Berinjela
Também conhecido como beringela (UK) or berinjela (Ásia). A berinjela vem do pretinha família (assim como tomate, abobrinha e quiabo).
A polpa da berinjela contém muita umidade, o que lhe confere uma textura esponjosa. Embora a berinjela seja referida e usada como um vegetal na cozinha, pelos padrões botânicos é tecnicamente uma baga.
5. Endívia
A endívia é um vegetal folhoso que é membro da família chicória com escarola, radichio e frisee. Requer um processo de cultivo de 2 etapas, o que o torna um dos vegetais mais difíceis do mundo!
Por esta mesma razão, a endívia tende a ser mais caro do que outros vegetais folhosos e muitas vezes é servido em estabelecimentos gourmet ou de alta classe. A endívia é geralmente apreciada crua em saladas, mas também é saborosa cozida!
6. Espinafre inglês
espinafre inglês, também chamado espinafre verdadeiro, muitas vezes é confundido com outra variedade de espinafre chamada beterraba. Este espinafre tem folhas menores, mais planas e em forma de pá em comparação.
espinafre inglês tem mais profundidade e terrena do que espinafre baby, bem como mais ferro. Pode ser servido cru ou cozido!
7. Escarola
A escarola é uma vegetal verde folhoso que é vendido em um monte que parece quase uma cabeça de alface. As folhas externas são mais escuras, enquanto as folhas internas são mais tenras e de cor amarela.
Escarola é da família chickory com escarola, radicchio e frisee. Tem um pouco gosto amargo, menos do que radicchio, mas mais do que alface romana.
🧂 Condimentos, ervas e especiarias que começam com E
8. Molho Enchilada
O molho de enchilada varia no calor, mas o método para prepará-lo geralmente é o mesmo. Isso consiste de Pimenta em pó cozido em caldo com alho, pasta de tomate, cebola e depois engrossado com farinha.
Normalmente, as pimentas ancho, pasilla, New Mexico ou Cascabel são usadas para molho de enchilada vermelha. Há também o molho de enchilada verde que é feito com tomatillos, chiles, coentro e outros temperos ou especiarias.
9. EVOO
EVOO é o nome abreviado (ou sigla) para Azeite Extra Virgem. É importante diferenciar entre azeite e EVOO porque o azeite extra virgem atende a um conjunto rigoroso de regulamentos.
EVOO é o forma mais pura de azeite, sem aditivos e frutas que não sejam azeitonas. As azeitonas só podem passar por lavagem, decantação, centrifugação e filtração, sem outros processos.
🍹 Bebidas que começam com E
10. Gemada
Uma bebida rica que é frequentemente consumida durante o férias. A gemada é feita emulsificando leite e/ou creme com açúcar e ovos. Muitas vezes, especiarias quentes como noz-moscada, canela e pimenta da Jamaica são adicionadas para dar sabor.
Uma gemada clássica não tem álcool, embora rum ou conhaque sejam frequentemente adicionados para torná-la uma bebida adulta. Historicamente, foi chamado de ponche de leite de ovo uma vez álcool foi adicionado.
11. Expresso
Espresso é café altamente concentrado que pode ser apreciado direto em pequenas doses ou adicionado a bebidas como lattes ou cappuccinos. É fabricado usando alta pressão com uma alta proporção de café para água (geralmente 2:1).
A camada fofa de espuma geralmente se forma em cima de uma dose de café expresso. Isso é chamado de 'crema'.
🍽️ Aperitivos e acompanhamentos que começam com E
12. Queijo Edam
O queijo Edam é um queijo semi-duro da Nederland. Geralmente é vendido em grandes esferas planas em ambos os lados.
O sabor é suave e noz com textura cremosa. Edam é considerado uma iguaria e combina bem com frutas como cerejas, damascos e pêssegos.
13. Muffins ingleses
Os muffins ingleses não são realmente ingleses, mas um Invenção americana. São pães redondos com fermento que são torrados dos dois lados.
Os muffins ingleses geralmente têm cerca de 4 polegadas redondas e 1.5 polegadas de altura. Geralmente, os muffins ingleses são servidos torrados à café da manhã com manteiga, geléia ou usado para fazer sanduíches de café da manhã.
14. ensaimada
Um tipo de pão de ló enrolado de Maiorca, Espanha. É comumente apreciado na América Latina, Filipinas.
Embora bastante fácil de fazer, a ensaimada exige paciência, pois a massa tem que subir várias vezes. Normalmente é servido com uma camada de açúcar em pó.
🥬 Pratos vegetarianos que começam com E
15. Berinjela ao Parmesão
Um popular prato vegetariano italiano feito de berinjela fatiada à milanesa, molho de tomate e queijo mussarela. Berinjela à parmegiana é comumente servida com uma cama de espaguete como sua contraparte carnuda, frango parmesão.
A berinjela à parmegiana pode ser assado ou frito. Assar é um pouco mais saudável, pois usa menos óleo.
16. Elotes
Elotes é outro nome para milho de rua mexicano, que se traduz em 'espiga de milho'. O milho é coberto com uma mistura de maionese, creme mexicano, pimenta em pó, limão e queijo cotija (ou queijo fresco).
Tradicionalmente, os elotes são servidos na espiga mas também pode ser servido em um copo que é então chamado de 'esquites'.
17. Erisseria
Erissery é uma receita tradicional de caril de Sul da Índia. É composto por pasta de coco e abóbora para um sabor ligeiramente doce e equilibrado.
Erissery é geralmente servido como um acompanhamento vegetariano. Particularmente em torno do Festival de Onam.
🍜 Massa que começa com E
18. Macarrão de Ovo
Macarrão feito de farinha e ovos. Outros tipos de massas são tipicamente feitos com farinha e água.
A massa de ovo e farinha é amassada como argila, depois enrolada em uma folha plana e cortada em tiras. O macarrão de ovo vem em forma ampla e plana e são um pouco mais grossos do que a maioria dos outros macarrão.
19. Macarrão de cotovelo
Um tipo tubular de massa ligeiramente dobrado no meio para formar um "cotovelo". O uso mais comum desta massa é no macarrão com queijo, dos quais existem inúmeras variações.
Macarrão é feito com trigo duro. É a massa em forma de tubo mais comum.
🥩 Pratos de proteína e carne que começam com E
20. Ovos de Páscoa
Ovos de Páscoa também podem ser chamados Ovos de Páscoa. Eles são fervidos e depois decorados com tintas ou corantes.
Ovos de Páscoa são apreciados em torno do feriado cristão Páscoa, que celebra a ressurreição de Jesus Cristo.
21. Presunto de Páscoa
Presunto de Páscoa é um desossado coxa traseira, ou alcatra, de um porco. O nome refere-se ao corte de carne.
Quando preparado na Páscoa, este corte de presunto é tipicamente vidrado com algo doce (como um esmalte de mel) e assado.
22. Enguia
Um tipo de peixe. As enguias são consideradas delicadeza em partes do Mediterrâneo. Tem um alto teor de gordura que lhe confere um sabor rico.
Eles têm apenas um osso que percorre todo o comprimento de suas costas, então a preparação é fácil e limpa. O sangue da enguia é venenoso, por isso nunca deve ser comido cru.
23. Sopa de ovo
Um tipo popular de sopa chinesa. Isso consiste de ovos batidos finos em um caldo à base de frango.
Muitas vezes, tofu e/ou cebolinha picada podem ser adicionados. Esta saborosa sopa é geralmente servida como iniciante antes do prato principal.
24. Caçarola de ovo
A caçarola de ovos é uma prato assado consistindo de ovos e quaisquer outras misturas desejadas. Coisas como queijo, salsicha, bacon, pimentão, batatas e muito mais podem ser adicionados à caçarola.
Caçarola de ovo normalmente congela bem e fatias lindamente. É uma ótima receita de café da manhã para servir uma multidão.
25. Ovos
Os ovos são considerados um corpo reprodutor de casca dura, tipicamente produzido por pássaros, que pode ser consumido como alimento. sendo o mais comum o de um frango.
Outros ovos de aves comumente apreciados incluem os de avestruzes, codornas e patos. Além disso, alguns ovos de répteis, como cobras e ovas de peixe, são considerados uma iguaria.
Os ovos podem ser preparados em variedade de wasim, em alguns casos até usado em receitas cruas ou parcialmente cozidas.
26. Salada de ovo
Um prato popular no Estados Unidos. Normalmente, consiste em uma mistura de ovos cozidos, maionese e mostarda.
Salada de ovos pode ser servida como acompanhamento. Embora seja normalmente servido como recheio para um sanduíche.
27. Rolinho de ovo
Eggrolls são um aperitivo frito que são comumente vendidos em restaurantes chineses americanos. Normalmente, eles são preenchidos com uma mistura de vegetais picados e carne picada.
O repolho é tipicamente um dos vegetais usados no recheio e, embora a carne possa variar, muitas vezes é carne de porco picada. Rolinhos de ovo geralmente são servidos com molho de soja.
28. Ovos Benedict
Um prato popular de café da manhã ou brunch feito com um muffin inglês, bacon canadense, ovo e molho holandês. O ovo é escalfado, o que significa que o interior ainda é macio e escorrendo.
29. Alce
Os alces são os maiores mamíferos da família dos cervos. São um tipo de veado muito procurado porque a carne é considerada um dos melhores carnes de caça na existência.
A carne é macio e magro com um sabor limpo, ligeiramente gamey. O sabor pode variar dependendo se o animal foi criado ao ar livre ou criado em fazenda.
30. Embutido
Embutido é um tipo de Bolo de carne filipino. É feito com carne de porco moída em vez de carne bovina e recheado com ovos cozidos e presunto (ou diferentes tipos de salsicha).
Tradicionalmente, o embutido é embrulhado firmemente em papel alumínio e cozido no vapor. É um prato principal comum para feriados ou outras ocasiões especiais.
31. Empanadas
As empanadas são espanholas ou latino-americanas volume de negócios de pastelaria que é tipicamente recheado com ingredientes salgados. Há uma grande variedade de carnes que podem ser usadas no recheio de empanadas, incluindo carne bovina, presunto, frango, carne de porco desfiada e batatas.
Ocasionalmente, você pode ver empanadas de sobremesa que são recheados com frutas frescas ou chocolate.
32. Ema
As emas são a segunda ave que não voa mais alta do mundo. Eles têm carne vermelha que está crescendo rapidamente em popularidade, particularmente como substituto da carne bovina.
A carne de emu é mais baixa em gorduras, calorias e colesterol e o sabor é muitas vezes comparado a um corte de carne muito magro. Ovos de ema também são comestíveis.
33. Enchiladas
Um prato super popular usando tortilhas (normalmente milho) enrolada e recheada com carne ou queijo, depois envolta em molho. Enchiladas são um grampo nas cozinhas mexicana e Tex-Mex.
Recheios comuns incluem carne bovina, frango, camarão e legumes salteados, embora sejam extremamente versátil. Muitas vezes, as enchiladas são servidas com um lado de feijão frito e arroz.
34. Sole Inglês
Um peixe semelhante a um linguado. A sola inglesa é uma peixe chato que habita o fundo lamacento do oceano.
O sabor é suave e levemente doce como um cruzamento entre bacalhau e tilápia, embora tenha uma textura mais firme. O linguado inglês tem um cheiro distinto de iodo que não é tão forte depois de cozido.
35. Escarlate
Um tipo de caracol comestível que é considerado um Iguaria francesa. Apesar de ser uma criatura terrestre, os caracóis escargot são considerados moluscos, o que os categoriza tecnicamente como frutos do mar.
Eles podem ser servidos em nossas cascas, mas devem ser removidos para cozinhá-los (e depois retornou ao shell, se preferir). O escargot é geralmente cozido em manteiga, vinho ou caldo com alho e outras ervas.
🍰 Sobremesas que começam com E
36. Éclair
Uma massa de massa choux, assada, com creme de confeiteiro dentro e coberta de chocolate. Seu nome vem da palavra francesa "flash of relâmpago" como nele é comido rapidamente em um flash.
Acredita-se que eles tenham sido criados por Marie-Antoine Carême, que era uma confeiteira da realeza francesa. A primeira receita registrada de éclairs apareceu em 1884 em "O Livro de Cozinha da Escola de Culinária de Boston".
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📖 Cartão de receitas
Alimentos que começam com E: Parmesão de berinjela assada (+Mais alimentos que começam com a letra E!)
Ingredientes
- 3 média berinjela (descascado e cortado em tiras ou rodelas de ¼ de polegada de espessura)
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara farinha de trigo
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 2 grande ovos (à temperatura ambiente, batido)
- 3 copos Pão ralado Panko temperado italiano
- 4 copos molho marinara (ou molho de espaguete, ou molho de arrabbiata)
- 8 oz queijo mussarela parcialmente desnatado (triturado - dividido, 3 porções)
- ½ xícara queijo parmesão (ralado - dividido, 3 porções)
- ½ colher de chá manjericão seco
Instruções
- Fatie a berinjela descascada e organize suas fatias em uma única camada em uma assadeira forrada com papel toalha ou superfície de trabalho. Polvilhe com sal e deixe descansar por uma hora enquanto libera o excesso de líquido da berinjela fatiada.
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga ou unte levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Configure sua estação de dragagem: em 3 pratos rasos o suficiente para facilitar a imersão, combine esses ingredientes. 1) farinha de trigo com sal e pimenta, 2) ovos batidos e 3) farinha de rosca Panko temperada italiana finamente moída. *Use um processador de alimentos para obter uma consistência agradável e fina na farinha de rosca.
- Mergulhe as fatias de berinjela primeiro na farinha, depois no ovo batido e, finalmente, na farinha de rosca Panko finamente moída e transfira-as para as assadeiras preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, até ficar bem crocante e dourado. Certifique-se de virar as fatias de berinjela na metade do tempo de cozimento para ficarem crocantes e crocantes.
- Unte levemente uma assadeira 9x13 e espalhe bastante molho marinara (não mais que ¼ xícara) para cobrir o fundo do prato. Arrume uma camada de berinjela assada e cubra com mussarela e queijo parmesão, repita o molho e coloque a berinjela e os queijos novamente por 3 camadas. Polvilhe manjericão seco sobre o prato montado.
- Asse a 400 ° F (205 ° C) por 20-25 minutos ou até que o queijo esteja totalmente derretido e o molho esteja borbulhando nas bordas.
Notas
- Descascar sua berinjela é opcional, mas reserve um tempo para salgar e remover o excesso de umidade para obter a melhor textura em sua berinjela!
- Se a berinjela parecer que está chutando muita umidade, limpe-a e polvilhe com sal novamente.
- Adicione ¼ xícara de parmesão ralado à farinha de rosca Panko e pulse no processador de alimentos até obter uma consistência fina para obter o melhor revestimento de farinha de rosca.
- Deixe o parmesão de berinjela assado descansar por 30 minutos antes de servir para obter melhores resultados.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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