Se você ainda não experimentou um sanduíche de ovo frito e mortadela antes que você realmente perca um sanduíche clássico de café da manhã surpreendentemente saboroso. A sensação dourada da mortadela frita vai te surpreender com o quão boa ela é.
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Eu sei, eu sei - é só mortadela frita e adicionada a um sanduíche. Quão bom pode realmente ser, certo ?! Pode surpreendê-lo saber que uma fritura rápida da mortadela leva este humilde sanduíche de carne a níveis gourmet.
Já fazia SEMPRE desde que eu fiz esse sanduíche de mortadela frita com ovo (desde os meus tempos de colégio!). Mas, por algum motivo, Senti a necessidade de ter um na outra manhã.
Vamos apenas dizer que eu estava pensando onde esteve todos esses anos! Além disso, é um novo favorito para minha filha também.
❤️ Por que adoro esta receita
- Receita rápida. Literalmente, esse sanduíche levará apenas 10 minutos do início ao fim.
- Sabores únicos. Pegando um favorito da infância e tornando-o novo de novo! E apresentá-lo à nossa próxima geração. 🙂
- Divertido de fazer. Fazer um delicioso sanduíche de ovo com queijo derretido e mortadela frita é simplesmente divertido e ótimo para deixar as crianças fazerem por conta própria!
🥘 Ingredientes
- Bologna - Oscar Meyer, Bar S, Berks, ou meu favorito Alex's Meat German Bologna.
- Pão - Você pode usar qualquer pão ou experimentá-lo com Torrada texana ou o meu rolos de kaiser.
- Ovos - Armazenar comprado ou cultivar fresco.
- queijo americano - Nada derrete melhor que o queijo americano!
- Sal e pimenta - Provar.
- Manteiga - Uma manteiga de boa qualidade para "torrar" o pão.
- Alho sal - Uma pitada de sal de alho no pão torrado, yum!
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
🔪 Como fazer Bolonha Frita e Sanduíche de Ovo
- Torrar o pão ou os pãezinhos. Você pode torrar fatias de pão em uma torradeira, mas se for usar pãezinhos prefiro torrá-los em uma frigideira seca antes de cozinhar a mortadela e os ovos. Para fazer isso em sua frigideira ou frigideira, combine a manteiga e o sal de alho opcionais e espalhe em cada metade do pão. Em seguida, torrar em fogo médio até dourar levemente. Retire e reserve.
- Frite a mortadela. Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça ao médio e adicione as fatias de mortadela em uma única camada (normalmente 3-4 fatias de cada vez). Cozinhe no primeiro lado até dourar e escurecendo ligeiramente, cerca de 2 minutos. Virar e cozinhar o verso por um minuto, até dourar também. Remova e reserve (repita se necessário).
- Frite os ovos. Quebre os ovos na frigideira ou frigideira, ainda em fogo médio. Quebre a gema se desejar, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que o branco esteja firme o suficiente para virar ou cerca de 3 minutos.
- Vire e adicione o queijo. Vire e cozinhe o verso por um minuto, adicione as fatias de queijo e cubra. Cozinhe por mais 30 segundos, depois retire do fogo e monte seus sanduíches de ovo frito e mortadela.
- Monte o sanduíche. Coloque a mortadela frita na fatia de baixo do pão ou pão, cubra com o ovo e o queijo derretido e feche com a segunda fatia de pão ou metade do pão. Sirva imediatamente e saboreie.
🥪 Outros ótimos sanduíches
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📖 Cartão de receitas
Bolonha frita e sanduíche de ovo
Ingredientes
Instruções
- (Opcional) Torrar o pão ou pãezinhos, se desejar. Você pode torrar fatias de pão em uma torradeira, mas se for usar pãezinhos prefiro torrá-los em uma frigideira seca antes de cozinhar a mortadela e os ovos.Para fazer isso na frigideira ou frigideira, misture a manteiga opcional e o sal de alho e espalhe em cada metade do pão. Em seguida, torrar em fogo médio até dourar levemente. Retire e reserve.
- Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça ao médio e adicione as fatias de mortadela em uma única camada (normalmente 3-4 fatias de cada vez). Cozinhe no primeiro lado até dourar e dourar levemente, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe o reverso por um minuto, até dourar também. Remova e reserve (repita se necessário).
- Quebre os ovos na frigideira ou frigideira, ainda em fogo médio. Quebre a gema se desejar, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que a clara esteja firme o suficiente para virar ou cerca de 3 minutos.
- Vire e cozinhe o verso por um minuto, adicione as fatias de queijo e cubra. Cozinhe por mais 30 segundos, depois retire do fogo e monte seus sanduíches de ovo frito e mortadela.
- Coloque a mortadela frita na fatia de baixo do pão ou pão, cubra com o ovo e o queijo derretido e feche com a segunda fatia de pão ou metade do pão. Sirva imediatamente e saboreie.
Curto diz
Faz sanduíches assim há anos! Simples e delicioso.
A única coisa que faço de diferente é que costumo adicionar uma boa maionese ao pão antes de fechar o sanduíche.
Debbie diz
Delicioso com uma fatia de tomate e um pouco de mostarda moída na pedra também!
Sharon M. diz
Parece bom! vou fazer esta receita.