Esta camarão frito A receita é um aperitivo ou jantar clássico do sul que é fácil de fazer e tem uma deliciosa crocância repleta de sabor! Os camarões jumbo são primeiro cobertos com farinha, ovos e pão ralado Panko, depois fritos até ficarem dourados! Eles são a coisa perfeita para preparar quando você recebe convidados em uma festa ou quando quer uma refeição leve e saborosa!
Camarão frito crocante fácil
Eu amo aperitivos que são fácil e rápido de fazer, mas cheio de sabor incrível! Esses camarões fritos requerem apenas 10 minutos de tempo de preparação antes de estarem prontos para fritar em óleo de cozinha.
Você pode servi-los com o seu acompanhamentos fritos favoritos para um saudável jantar em família - ou mergulhe-os em um saboroso molho para apreciá-los como um lanche satisfatório!
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🥘 Camarão Frito Ingredientes
Tudo que você vai precisar é de um punhado de ingredientes comuns e está tudo pronto! Você pode usar camarão congelado se já os tiver no freezer, apenas certifique-se de que estejam completamente descongelados antes de revestir!
- Farinha para todos os fins - ⅓ xícara de farinha de trigo.
- Sal e pimenta - ½ colher de chá de cada, sal e pimenta.
- Tempero cajun - ½ colher de chá de tempero Cajun. Use minha mistura de temperos caseiros ou sua marca favorita.
- Ovos - 2 ovos grandes (à temperatura ambiente).
- Pão Ralado Panko - 1 ½ xícaras de farinha de rosca Panko.
- Camarão jumbo - 1 quilo de camarão jumbo (descongelado, descascado, desenvolvido).
- Óleo de cozinha - 1 xícara de óleo de cozinha (para fritar).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Camarão Frito
Estes camarões fritos são incrivelmente fácil de preparar! Para começar, você precisará de algumas tigelas, uma panela grande e um batedor de silicone.
Esta receita vai render cerca de Servindo 4! Você pode facilmente dobrar ou triplicar os ingredientes para fazer mais se trabalhar em lotes de cada vez.
- Bata. Adicione ⅓ xícara de farinha, ½ colher de chá de sal, pimenta e ½ colher de chá de tempero Cajun a uma tigela média ou prato raso e batedor os ingredientes juntos.
- Preparação. Em uma segunda tigela ou prato, bata 2 ovos grandes até que estejam Bem misturado. Despeje 1 ½ xícara de farinha de rosca Panko em uma terceira tigela.
- Doure o camarão. Passe 1 quilo de camarão na mistura de farinha dos dois lados e sacuda o excesso. Em seguida, mergulhe o camarão no mistura de ovo e casaco. Termine de revestir os camarões na farinha de rosca Panko de cada lado, volta o camarão e pressionando a farinha de rosca neles.
- Cook. Aqueça 1 xícara de óleo em uma panela grande a 350 ° F (175 ° C) e cozinhe o camarão em pequenos lotes por cerca de 1 minuto ou até que estejam cozidos. *Não encha os camarões enquanto eles fritam.
- Escorra e sirva. Use pinças de cozinha para retirar cada camarão e transfira-os para um rack de resfriamento de arame sobre um prato forrado de papel toalha para drenar. Repita para cozinhar o resto do camarão.
Estes deliciosos camarões fritos vão bem com alguns saborosos Batatas fritas cajun or anéis de cebola da fritadeira. Ou por um alternativa mais saudável, Meu brócolis tots or batatas fritas de abobrinha seria maravilhoso também! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Você saberá quando o camarão é feito quando a crosta Panko fica com uma cor marrom dourada. O camarão também vai encolher um pouco de tamanho e enrolar enquanto cozinha. Camarões de tamanho grande a jumbo levarão apenas 1-2 minutos para cozinhar completamente. Quando você cortá-los, o camarão deve ser de cor opaca com uma borda rosa-avermelhada sob a crosta.
- Certifique-se de que o camarão estão ligeiramente molhados antes de mergulhá-los na mistura de farinha. Se estiverem completamente secos, a farinha não grudará.
- Você pode usar um termômetro de fritura para verificar se o seu óleo é de 350 ° F (175 ° C). Você vai querer manter a mesma temperatura, então pode ser necessário ajustar o calor enquanto trabalha em lotes. Nunca encha demais a frigideira ao fritar.
- Sempre descongele seu camarão congelado (se estiver usando) antes de fritar. Fritar camarão congelado trará resultados indesejáveis.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras em um recipiente de armazenamento hermético e guarde-as na geladeira por até dias 3-4. Guarde o camarão frito restante em um saco Ziploc resistente no freezer e aproveite-o em 6 meses.
Reaquecendo Camarão Frito
Você pode reaquecer seu camarão frito no microondas em Incrementos de 30 segundos ou até que estejam bem aquecidos ao seu gosto. Como alternativa, você pode espalhá-los em uma assadeira e aquecê-los no forno a 300 ° F (150 ° C).
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❓ Perguntas frequentes
São tantas opções de molhos que combinam maravilhosamente com camarão frito! você poderia fazer um Molho Cajun, molho caseiro de queijo azul, molho agridoce, molho de búfalaou molho de churrasco havaiano!
Qualquer um é bom de usar! Eu recomendo usar camarão cru porque permitirá que mais sabor absorva o camarão em vez do camarão cozido.
Qualquer óleo com alto ponto de fumaça funcionaria, depende realmente da sua preferência e do que você tem disponível. Você pode usar óleo de amendoim ou óleo vegetal para esta receita!
🍤 Mais deliciosas receitas de camarão
- Camarão Búfalo - Este saboroso aperitivo apresenta camarão frito em um saboroso molho de pimenta!
- Fritadeira Air Fryer Coconut Camarão - Se você é fã de petiscos simples e cheios de sabor, tem que fazer o meu camarão ao coco!
- Camarão Churrasco de Nova Orleans - Esta receita de camarão apresenta camarão suculento misturado com tempero crioulo, molho Worcestershire, alho, caldo de galinha, suco de limão e manteiga!
- Camarão Cajun - Esses camarões Cajun vão bem com macarrão, arroz, vegetais ou sozinhos!
- Camarão dinamite - Camarões empanados crocantes são servidos em um molho picante de maionese com sriracha!
- Camarão de coco cremoso - Os camarões macios são refogados em óleo de coco e misturados a uma mistura de molho de coco e raspas de limão fresco!
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📋 Receita
Camarão frito
Ingredientes
- ⅓ xícara farinha de trigo
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta
- ½ colher de chá Tempero cajun
- 2 grande ovos (à temperatura ambiente)
- 1½ copos Pão ralado Panko
- 1 lb camarão jumbo (descongelado, descascado, estripado)
- 1 xícara óleo de cozinha (para fritar)
Instruções
- Adicione a farinha, o sal, a pimenta e o tempero Cajun a uma tigela média ou a um prato raso e misture os ingredientes.⅓ xícara de farinha de trigo, ½ colher de chá de tempero cajun, ½ colher de chá cada, sal e pimenta
- Em uma segunda tigela ou prato, bata os ovos até que estejam bem misturados. Despeje a farinha de rosca Panko em uma terceira tigela.2 ovos grandes, 1 ½ xícaras de farinha de rosca Panko
- Passe os camarões na mistura de farinha dos dois lados e sacuda o excesso. Em seguida, mergulhe o camarão na mistura de ovos e cubra. Termine de revestir o camarão na farinha de rosca Panko de cada lado, virando o camarão e pressionando a farinha de rosca neles.1 kg de camarão jumbo
- Aqueça o óleo em uma panela grande a 350 ° F (175 ° C) e cozinhe o camarão em pequenos lotes por cerca de 1 minuto ou até que estejam cozidos. *Não encha os camarões enquanto eles fritam.1 xícara de óleo de cozinha
- Use pinças de cozinha para retirar cada camarão e transfira-os para uma grade de resfriamento sobre um prato forrado com papel toalha para escorrer. Repita para cozinhar o resto do camarão.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Você saberá quando o camarão estiver pronto quando a crosta Panko ficar com uma cor marrom dourada. O camarão também vai encolher um pouco de tamanho e enrolar enquanto cozinha. Camarões de tamanho grande a jumbo levarão apenas 1-2 minutos para cozinhar completamente. Quando você cortá-los, o camarão deve ser de cor opaca com uma borda rosa-avermelhada sob a crosta.
- Certifique-se de que os camarões estejam levemente úmidos antes de mergulhá-los na mistura de farinha. Se estiverem completamente secos, a farinha não grudará.
- Você pode usar um termômetro de fritura para verificar se o óleo está 350 ° F (175 ° C). Você vai querer manter a mesma temperatura, então pode ser necessário ajustar o calor enquanto trabalha em lotes. Nunca encha demais a frigideira ao fritar.
- Descongele sempre o camarão congelado (se estiver usando) antes de fritar. Fritar camarão congelado trará resultados indesejáveis.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético e guarde-as na geladeira por até 3-4 dias.
- Para congelar: guarde o camarão frito que sobrou em um saco Ziploc resistente no freezer e saboreie-o em até 6 meses.
- Para reaquecer: Você pode reaquecer o camarão frito no microondas em incrementos de 30 segundos ou até que estejam aquecidos ao seu gosto. Alternativamente, você pode espalhá-los em uma assadeira e aquecê-los no forno a 300 ° F (150 ° C).
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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