Culinária hambúrgueres congelados no forno são a maneira mais rápida e fácil para obter uma refeição em família (isso também pode alimentar uma multidão) na mesa com pressa! Quando você precisa de um jantar simples com pressa, esta receita de hambúrguer direto do freezer é tudo que você precisa para salvar o dia!
Esqueça o fast food. Esses hambúrgueres saem do forno bem quentes e prontos para satisfazer qualquer desejo por hambúrguer.
Não há nada tão clássico na culinária americana quanto um hambúrguer. Mas não pense que você tem que estourar a grade para alcançar a excelência do hambúrguer. Usando apenas o seu forno e alguns ingredientes, você pode criar hambúrgueres suculentos que gosto de estar “saído da grelha” em pouco tempo.
Se você é uma família que adora hambúrguer, você vai amo este simples receita do jantar. Quer seja um dia de jogo ou uma sexta-feira normal, estes hambúrgueres cozinham no forno em menos de 30 minutos.
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A melhor parte é que você também não precisa se preocupar com uma bagunça gordurosa. o hambúrgueres cozidos em uma gradinha sobre uma assadeira revestida de papel alumínio. Para limpar, basta jogar fora o papel alumínio. Você pode finalmente dizer adeus àquelas manchas de graxa horríveis (que sempre termina no olho - certo?).
Se você está pronto para hambúrgueres e tenha alguns hambúrgueres de carne congelados no congelador, estamos prontos para satisfazer. Vamos mergulhar!
❤️ Por que esta receita funciona!
- Tão fácil! Você não precisa ser um profissional para criar hambúrgueres estilo restaurante. Esta receita de hambúrguer é ótima mesmo para iniciantes com pouca ou nenhuma experiência.
- Três ingredientes! Esqueça aquelas receitas longas e complicadas. Com apenas três ingredientes, você pode crie hambúrgueres suculentos que satisfaçam uma multidão.
- Mais saudável do que fast food! Se vocês são um fanático por fast-food, você ficará satisfeito em saber que pode desfrutar dos mesmos excelentes sabores sem o insalubre fator.
- Ótimo em apuros! A conveniência de cozinhar hambúrgueres congelados direto do freezer coloca esses hambúrgueres congelados no forno um salva-vidas de última hora!
🥘 Ingredientes
Dá pra acreditar nessa receita de hambúrguer só requer três ingredientes? É chocante sim, mas também é verdadeiro. Fale sobre um jantar barato e fácil para qualquer noite da semana agitada!
- Rissóis de carne congelada - Hambúrgueres não seriam hambúrgueres sem o carne. Eu recomendo comprar hambúrgueres de carne que são ⅓ a ¼ libras para os melhores resultados.
- Pãezinhos de hambúrguer - Deixe seu paladar dominar sua escolha de pão de hambúrguer. Você adora pão de batata ou prefere sementes de gergelim? Kaiser Roll? Como cerca de a pão de pretzel, pão de brioche, ou pão de ciabatta? Não há limites; compre seu desejo.
- Temperos - Não é preciso muito para dar vida ao seu hambúrguer. Basta uma pitada de sal e pimenta. Mas não hesite em adicione seu próprio perfil de sabor. Adicione a profundidade com alho e tempero de cebola, ou tempere com um pouco de pimenta-caiena e colorau.
- (Opcional) queijo - Nem todo mundo gosta de cheeseburger, e tudo bem. Mas se você está procurando por mais sabor e suculência, não se esqueça do queijo! O queijo cheddar funciona melhor devido ao cheiro forte, mas você pode usar facilmente qualquer tipo de queijo que você quiser (Americano, suíço, azul, gouda).
Notas de Ingredientes
Seus hambúrgueres congelados podem ter a porcentagem de gordura que você quiser. Escolha carne moída mais magra, se quiser, mas carne com maior teor de gordura resultará em hambúrgueres mais suculentos.
Eu gosto mais de hambúrgueres de carne Angus, ou hambúrgueres de carne moída. Procure uma porcentagem de gordura de 80 / 20 ou 85 / 15 ao comprar seus hambúrgueres de carne.
Esta receita funciona com outros hambúrgueres congelados também! Você pode escolher hambúrgueres de peru, hambúrgueres vegetarianos ou alternativas à base de carne vegetal, como hambúrgueres impossíveis, Gardein, Boca ou Beyond Meat.
🔪 Instruções
Esta receita requer apenas três ingredientes, e it cozinha em menos de 30 minutos. O que mais você poderia pedir? Bem, que tal instruções super simples também? Esta receita aborda você com apenas algumas instruções simples que até mesmo chefs novatos irão aprender.
- Pré-aqueça e prepare. Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (218 ° C) e borrife ou unte levemente uma grade de resfriamento de arame com spray de cozinha antiaderente. Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga ou papel alumínio e coloque a grelha na assadeira.
- Tempere e prepare hambúrgueres. Tempere o lado voltado para cima de seus hambúrgueres e, em seguida, coloque-os na gradinha preparada com o lado temperado voltado para baixo. Deixe algum espaço entre os hambúrgueres para cozinhar uniformemente e tempere o resto dos hambúrgueres.
- Asse e vire. Coloque na prateleira central do forno pré-aquecido e cozinhe os hambúrgueres por 25 minutos. Virá-los depois que os hambúrgueres estiverem cozidos por 15 minutos é opcional (mas eu gosto de fazer isso).
- Cubra com queijo e torrar os pães. (Opcional) Cubra cada hambúrguer com uma fatia de queijo e leve ao forno por 1-2 minutos até derreter. Você também pode torrar os pães em uma grelha inferior do forno enquanto derrete o queijo.
- Montar. Retire do forno quando terminar e monte os hambúrgueres com suas coberturas e condimentos favoritos.
Esses hambúrgueres podem ser servidos com todos os seus pratos de lado, de saladas frescas de jardim a caseiras (ou comprado em loja) batatas fritas or anéis de cebola. Você pode ir em estilo jantar com um milkshake de baunilha ou recriar um churrasco dentro com feijão cozido e batata frita.
💭 Dicas e notas
- Para ooey-gooeyness adicionado, faça o hambúrguer com o hambúrguer totalmente cozido, o pão e o queijo. Embrulhe em papel alumínio. Coloque dentro do forno por dois minutos. Remova e desembrulhe. Desfrute de um hambúrguer com pão torrado e perfeitamente aquecido e queijo derretido. Yum!
- Esta é uma ótima maneira de servir um monte de hambúrgueres de uma vez, com pouco planejamento necessário. Não há necessidade de ajustar os tempos de cozimento, basta empilhar quantos hambúrgueres forem necessários na prateleira.
- Você também pode fazer hambúrgueres congelados na frigideira! Dependendo da sua cesta, você pode estar limitado a um ou dois hambúrgueres por vez. Defina a fritadeira de ar para 375 ° F e leve ao forno por cerca de 20 minutos, virando na metade.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Esta receita fará seis hambúrgueres (você pode facilmente dobrar ou triplicar se estiver cozinhando para um público maior). Se você acabar com sobras, você sempre pode armazene-os e reaqueça-os mais tarde.
Os hambúrgueres devem ser armazenados em um recipiente hermético or embrulhado firmemente com papel alumínio. Coloque-os na geladeira por até três dias.
É não recomendado para congelar novamente hambúrgueres como eles foram congelados anteriormente.
Reaquecimento
Existem muitas opções para reaquecer esses hambúrgueres. Você pode pré-aquecer seu forno a 350 ° F (175 ° C) e deixe-os aquecer por alguns minutos, ou você pode economizar algum tempo esquentando no microondas por 20 a 30 segundos.
😋 Mais ótimas receitas
- Carne cremosa e conchas
- Bolonha frita e sanduíche de ovo
- Cozido de frutos do mar cajun
- Sopa de batata com 4 ingredientes
❓ Perguntas frequentes
Minha receita recomenda cozinhar os hambúrgueres congelados no forno por 25 minutos a 425 ° F (218 ° C - invertendo na metade do tempo de cozimento). No entanto, os fornos de cada pessoa são diferentes, e você pode ser necessário adicionar ou subtrair cinco minutos.
Além disso, o tempo de cozimento pode ser alterado dependendo do nível desejado de "cozimento".
Eu não recomendo cozinhar hambúrgueres congelados no forno a 350F. No entanto, se o seu forno não for tão alto ou você preferir um grau mais baixo, então você deve esperar que seus hambúrgueres sejam feito perto de 30-35 minutos.
Verifique a temperatura interna dos hambúrgueres. Eles devem ser cozidos para 160 ° F (71 ° C) ou mais.
Não, virar hambúrgueres no forno é opcional. Como os hambúrgueres estão em uma gradinha acima da assadeira, o ar quente vai circular sobre e ao redor de todo o superfície do hambúrguer.
Eu prefiro adicionar crocância e aproveitar o melhor sabor e textura do hambúrguer quando invertido no meio.
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📖 Cartão de receitas
Hambúrgueres congelados no forno
Ingredientes
- 6 hambúrgueres de carne congelada (⅓ a ¼ libra de hambúrguer)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 6 pães de hambúrguer
- 6 fatias queijo cheddar (Opcional)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (218 ° C) e borrife ou unte levemente uma grade de resfriamento de arame com spray de cozinha antiaderente. Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga ou papel alumínio e coloque a grelha na assadeira.
- Tempere o lado voltado para cima de seus hambúrgueres e, em seguida, coloque-os na gradinha preparada com o lado temperado voltado para baixo. Deixe algum espaço entre os hambúrgueres para cozinhar uniformemente e tempere o resto dos hambúrgueres.
- Coloque na prateleira central do forno pré-aquecido e cozinhe os hambúrgueres por 25 minutos. Virá-los depois que os hambúrgueres estiverem cozidos por 15 minutos é opcional (mas eu gosto de fazer isso).
- (Opcional) Cubra cada hambúrguer com uma fatia de queijo e leve ao forno por 1-2 minutos até derreter. Você também pode torrar os pães em uma grelha inferior do forno enquanto derrete o queijo.
- Retire do forno quando terminar e monte os hambúrgueres com suas coberturas e condimentos favoritos.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Keith Newton diz
Você mencionou não congelar as sobras porque elas foram congeladas. Depois de cozidos, eles reiniciam e podem ser congelados para uso posterior. Agora, o FDA até disse que é seguro descongelar e recongelar a carne repetidas vezes, desde que você faça isso corretamente.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado Keith, vou dar uma passada e ver as últimas novidades!
Rum diz
Ótima receita! Jantar fácil durante a semana. Eu cozinho batatas fritas congeladas ao mesmo tempo que hambúrgueres em uma panela separada. Depois que o queijo derreter, coloco os hambúrgueres em pãezinhos, embrulho individualmente com papel alumínio e coloco de volta no forno por mais 2 a 3 minutos. Os pãezinhos ficam macios e deliciosos. Obrigado por compartilhar!
Sophie diz
Este é um salva-vidas!! Fácil de preparar com limpeza mínima. Muito obrigado!!
Sílvia G diz
Surpresa agradável, hambúrgueres assados no forno suculentos e nenhuma panela gordurosa para lavar. Adoro!
Nell diz
Minha família gostou dos hambúrgueres. É super fácil e delicioso. Obrigado por compartilhar!
preguiçoso diz
Esta foi uma receita fácil que eu gostei ..... especialmente porque meu fogão não ficou confuso fritando os hambúrgueres. Voltarei a fazer esta receita. Obrigado por compartilhar.
Karen Moran diz
Animado para fritar para cozinhar I. O forno. No Centro-Oeste e muito frio para grelhar ao ar livre.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Nós ouvimos você! Aproveite seus hambúrgueres!!