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    Início » Receitas » Condimentos

    16 de abril de 2016 Última modificação: 15 de fevereiro de 2022 By Ângela @ BakeItWithLove.com Deixe um comentário

    Mix de temperos Garam Masala

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    Este versátil Mistura de temperos Garam Masala receita irá ajudá-lo a começar seus pratos indianos com ingredientes principais que provavelmente estão prontamente disponíveis em seus armários. 'Masala' significa especiarias e você vai adorar esta mistura aromática, descobrindo que ele pode ser usado em uma série de pratos que certamente não se limitam à comida indiana.

    Imagem quadrada de especiarias garam masala em um fundo branco.
    Garam Masala difere de região para região, mas esses ingredientes básicos irão ajudá-lo com suas receitas de comida indiana.

    Garam Masala é usado em pratos indianos populares, como Frango Tikka Masala, Murgh Makhani (frango com manteiga), e rápido e fácil Sobras de Curry de Peru. Além disso, ele também pode levar seu cupcake básico, pão de gengibre, muffin ou compota de maçã para o reino do fantástico!

    Ir para:
    • 🥘 Ingredientes
    • 🔪 Instruções passo a passo
    • 🌶️ Outras misturas de especiarias DIY
    • 📋 Receita

    🥘 Ingredientes

    Esta receita de mistura de temperos Garam Masala rápida e fácil inclui cominho, coentro, pimenta preta, canela, cardamomo, noz-moscada e cravo.

    • 2 teaspoon Cominho em pó
    • 1 teaspoon Coentro em pó
    • 1 teaspoon Pimenta preta da terra
    • ¾ colher de chá Canela em pó
    • ½ colher de chá Cardamomo em pó
    • ½ colher de chá Noz-moscada moída
    • ¼ colher de chá Cravo-da-índia

    * Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *

    🔪 Instruções passo a passo

    Basta misturar os ingredientes moídos em uma tigela e armazenar qualquer porção não utilizada em um recipiente hermético e em um armário que seja fresco e seco.

    1. Adicione todos os temperos (cominho, coentro, pimenta preta, canela, cardamomo, noz-moscada e cravo) em uma tigela e misturar juntos.
    2. Guarde em um recipiente hermético e mantenha-o em local fresco e seco. Seus temperos terão uma vida útil variável, dependendo de quando foram originalmente embalados.

    Normalmente, esses ingredientes são torrados e moídos em um pilão, mas esta versão rápida funciona em uma pitada.

    Além disso, ao temperar pratos indianos use seu tempero garam masala no final do processo de cozimento para um sabor mais autêntico. Em vez disso, use paus de canela inteiros, cravo, vagens de cardamomo, etc. (eu também uso folhas de louro) e retire-os antes de adicionar o tempero.

    Receita de mistura de temperos Garam Masala

    🌶️ Outras misturas de especiarias DIY

    • Taco temperado
    • Tempero de bife
    • Tempero de Taco de Frango
    • Tempero de Carne
    • Tempero cajun
    • Tempero de pimenta

    Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.

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    📋 Receita

    Imagem quadrada de especiarias garam masala em um fundo branco.
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    4.93 desde 13 rever

    Mix de temperos Garam Masala

    Esta mistura aromática pode ser usada em muitos pratos, misture num almofariz e pilão depois de torrar especiarias inteiras para obter os melhores resultados.
    Autor | Angela
    Dose: 2 colher de sopa
    Calorias: 17kcal
    Preparação 5 minutos
    Culinária 0 minutos
    Tempo total 5 minutos
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    Ingredientes
     

    • 2 colher de chá cominho em pó
    • 1 colher de chá coentro em pó
    • 1 colher de chá Pimenta preta da terra
    • ¾ colher de chá canela em pó
    • ½ colher de chá cardamomo em pó
    • ½ colher de chá noz-moscada moída
    • ¼ colher de chá cravo moído

    instruções

    • Adicione todas as especiarias (cominho, coentro, pimenta do reino, canela, cardamomo, noz-moscada e cravo) em uma tigela e misture.
    • Guarde em um recipiente hermético e mantenha-o em local fresco e seco. Seus temperos terão uma vida útil variável, dependendo de quando foram originalmente embalados.

    Equipamento que você pode precisar

    Almofariz e pilão
    Recipiente hermético de especiarias
    Etiquetas para jarras de especiarias

    Nutrição

    Calorias: 17kcal (% 1) | Carboidratos: 3g (% 1) | Proteína: 1g (% 2) | Gordo: 1g (% 2) | Gordura saturada: 1g (% 6) | Sódio: 5mg | Potássio: 36mg (% 1) | Fibra: 1g (% 4) | Açúcar: 1g (% 1) | Vitamina A: 25IU (% 1) | Cálcio: 26mg (% 3) | Ferro: 1mg (% 6)
    Você experimentou esta receita? Avalie abaixo!Mal posso esperar para ver seus resultados! Menção @bake_it_with_love ou etiqueta #bake_it_with_love!
    Curso Condimentos, misturas de temperos
    Cozinha indiano

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    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

    bakeitwithlove. com/
    « Almôndegas de Carne Chinesa com Molho Hoisin de Gengibre
    Macarrão de Camarão com Alho »

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    Foto da biografia do autor com bolo.

    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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