Meu gostoso, gostoso e rapido camarão com manteiga de alho combina camarão refogado tenro com manteiga e alho ricos e saborosos! Os suculentos camarões são ensopados neste saboroso molho para fazer o melhor prato simples de camarão que você já fez!
Alho, amanteigado e, oh, tão suculento - o que há para não amar no meu camarão com manteiga de alho!
Eu amo pratos de camarão! Principalmente quando são servidos em um delicioso molho de manteiga de alho, como esta receita! É tão rápido também! Este incrível camarão de manteiga de alho tem apenas 3 passos e está pronto em apenas 10 minutos! É a noite da semana mais rápida jantar nunca.
Meu saboroso e delicioso camarão com manteiga de alho pares bem com tantos lados! Sirva sobre macarrão, com arroz ou até batata frita. É o prato principal que todos vão adorar! Ou saboreie como um saboroso camarão aperitivo!
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❤️ Por que você vai adorar esta receita!
À velocidade de um relâmpago! Tão fácil frutos do mar receita é feita em apenas 10 minutos! Não há necessidade de fast food quando o jantar pode ficar pronto tão rapidamente!
Perfeitamente experiente! Os camarões são perfeitamente aromatizado com manteiga e alho ricos e limão fresco e brilhante. Complementa perfeitamente os sabores naturais do camarão!
Agrada a todos! Mesmo os comedores exigentes vão adorar o sabor deste prato- é simplesmente incrível!
🥘 Ingredientes
Meu fácil e incrível camarão com manteiga de alho usa apenas alguns ingredientes! Você pode usar camarão fresco, congelado, selvagem ou criado em fazendas - verifique minhas dicas e notas de receita para obter ajuda!
- Manteiga - O que torna esta receita tão deliciosa! Eu recomendo usar uma manteiga europeia de boa qualidade, como Plugra ou Kerrygold, se possível.
- Camarão - A estrela do show! Você quer ter certeza de que os camarões são grandes ou extragrandes, descascados e sem casca, e as caudas removidas (se desejado).
- Tempero Italiano - Tempero italiano acrescenta aquele delicioso sabor de ervas para o prato!
- Sal - Isto é de acordo com o gosto. Você pode usar menos se estiver usando manteiga com sal.
- Pimenta - Também a gosto! Eu amo um bom pimenta moída na hora para máximo sabor.
- Alho - O que é camarão com manteiga de alho sem alho? Eu recomendo picado fresco, mas você pode usar alho picado comprado na loja, se preferir.
- Suco de limão - Fresco é o melhor aqui! O suco de limão dá ao camarão mordida picante incrível isso leva o molho por cima. Raspe seu limão antes de fazer suco para uma adição deliciosa!
- Salsa - Isto é uma guarnição opcional, mas a salsa fresca picada torna este prato tão bonito!
🔪 Instruções passo a passo
Esta receita é sério tão fácil! Sirva com dois acompanhamentos rápidos e você terá o jantar na mesa em pouco tempo!
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- Refogue Camarão. Em uma frigideira grande ou frigideira antiaderente, derreta 4 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto. Você vai querer fique de olho na manteiga, para que não queime (Veja dicas e notas de receita).
Adicione 1 quilo de descascado, camarão raspado em uma camada uniforme. Em seguida, adicione 1 colher de chá de tempero italiano, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída. Refogue por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. - Adicione o alho. Vire o camarão e adicione 2 colheres de chá de alho picado (cerca de 2 cravos) e continue a refogar por 1 a 2 minutos até que os camarões estejam rosados e não mais translúcidos. Todos eles devem ter as caudas enroladas, ser firmes e opacos (remova qualquer camarão cujas caudas não se enrolem).
- Termine o molho. Adicione 3 colheres de sopa de suco de limão fresco e mexa para cobrir o camarão e faça um molho leve. Enfeite com salsa fresca picada se desejar e sirva imediatamente.
My camarão manteiga de alho super rápido e super saboroso é o jantar rápido perfeito, especialmente quando servido com um lado de arroz aletria ou sobre macarrão! Também recomendo acompanhar o camarão com um legume verde como o meu espargos fritadeira de ar or broccolini refogado! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receita
Fresco ou congelado? Capturado na natureza ou criado em fazendas? Eu tenho dicas!
- Você sabia disso camarões congelados são normalmente mais frescos do que os camarões do balcão de frutos do mar? A menos que você possa verificar se o camarão fresco é recém-saído do barco, o camarão congelado é normalmente mais fresco, pois é congelado diretamente após a colheita.
- Camarões selvagens capturados normalmente têm um sabor melhor e mais doce do que os cultivados em fazendas mas pode ser mais caro, então use o que puder!
Se sua panela ou fogão tende a queimar manteiga, certifique-se de ficar de olho nisso!
- Você também pode usar uma colher de chá de azeite com a manteiga para refogar o camarão. Isso aumentará o ponto de fumaça da gordura, tornando mais difícil para a manteiga dourar e queimar rapidamente!
Preparando Seu Camarão
Se você só conseguir encontrar camarão que não seja descascado ou estragado, você pode facilmente fazer isso sozinho!
- Recomendo fazer esse processo na pia da cozinha para facilitar a limpeza. Comece descongelando o camarão - em uma tigela de água fria por cerca de 15 minutos é melhor!
- Se as cabeças estiverem presas, retire-as do corpo do camarão. Em seguida, usando uma tesoura de cozinha ou uma faca de aparar, corte cuidadosamente o comprimento da parte superior da casca do camarão. Use os dedos para remover a concha e as pernas. Você pode deixar o rabo colocado ou retirá-lo!
- Em seguida, usando sua faca ou tesoura, corte a parte de trás do camarão, tomando cuidado para não cortar muito fundo. Você verá uma faixa preta - que é a “veia” ou o trato digestivo do camarão. Enxágue e coloque o camarão agora descascado e limpo em uma tigela limpa. Repita com todo o camarão, e você está pronto para cozinhar!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Se por acaso tiver sobras deste camarão ou quiser fazer com antecedência, ele guarda na geladeira por até 4 dias! Certifique-se de que os camarões estejam em um recipiente hermético e mexa após 3-4 dias. Eles não serão ótimos para comer depois disso!
Camarão Gelado com Manteiga de Alho
Você nunca deve congelar novamente o camarão que foi previamente congelado se descongelado em temperatura ambiente. Se o camarão fosse descongelado durante a noite na geladeira (abaixo de 42 ° F / 6 ° C) você pode congele e armazene conforme as instruções abaixo.
Certifique-se de que os camarões sejam resfriado completamente (você pode até colocá-los na geladeira para esfriar, descobertos).
Em seguida, coloque o camarão em uma assadeira em uma única camada e leve ao congelamento por 15-20 minutos ou até endurecer. Coloque o camarão em sacos de congelamento, etiquete e date, e eles vão durar de 10 a 12 meses!
Quando estiver pronto para descongelar, simplesmente deixe o camarão com manteiga de alho descongelar na sua geladeira durante a noite e reaquecimento em 24 horas.
Reaquecimento de camarão cozido
Reaquecer camarões é super fácil! Basta colocar uma panela em fogo médio, adicionar um fiozinho de azeite e adicionar o camarão! Cozinhe por 2 ou 3 minutos até aquecer completamente.
Você também pode reaquecer no microondas por 30 segundos a 1 minuto, mas que às vezes pode mudar a textura do camarão.
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❓ FAQ
Você não! Mesmo que a "veia" seja o trato digestivo do camarão, não vai te fazer mal comer. Camarões maiores, no entanto, tendem a ter uma veia mais espessa, que pode ter uma textura arenosa (e aparência desagradável).
Para esta receita, gosto de usar camarão grande (16-20 contagem) ou camarão jumbo / colossal (Contagem de 13-15) pacotes de camarão. A contagem é quantos camarões virão naquele pacote, e você pode ajustar de acordo com quantas pessoas você está servindo ou de sua preferência!
Se você não quiser jogar suas cascas de camarão no lixo ou compostagem, você pode fazer um caldo super saboroso com elas! Usar minha receita fácil de caldo de lagostae simplesmente troque as cascas de lagosta por cascas de camarão por um caldo de frutos do mar que é perfeito para sopas, mariscos e risotos!
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📋 Receita
Camarão Manteiga De Alho
Ingredientes
- 4 colher de sopa manteiga
- 1 lb camarão (grande ou extragrande, descascado e desfiado, remova as caudas se desejar)
- 1 colher de chá Tempero italiano
- ½ colher de chá sal (provar)
- ¼ colher de chá pimenta (provar)
- 2 colher de chá alho (picado)
- 3 colher de sopa suco de limão
- salsa (opcional - picado, para enfeitar)
instruções
- Em uma frigideira grande ou frigideira antiaderente derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o camarão e temperos (sal, pimenta e tempero italiano) e refogue por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.4 colher de manteiga, 1 quilo de camarão, 1 colher de chá de tempero italiano, ½ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta
- Vire o camarão e adicione o alho picado, depois continue a refogar por 1-2 minutos até que os camarões estejam rosados e não mais translúcidos.2 colher de chá de alho
- Adicione o suco de limão e mexa para cobrir o camarão. Sirva imediatamente guarnecido com salsa fresca picada, se desejar.3 colher de sopa de suco de limão, salsa
Notas
- Se a sua frigideira esquentar, fique de olho na manteiga para garantir que não queime. Ou use uma colher de chá de azeite com a manteiga para refogar o camarão.
- Eu gosto de usar camarão grande (Tamanho de contagem de 16-20) ou o camarão jumbo / colossal (Tamanho de contagem de 13-15) pacotes de camarão.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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