Esta pizza de alho rápida e saborosa é a pizza mais saborosa e com queijo que você vai fazer! Use minha receita simples de massa de pizza, cubra com manteiga de alho torrado com ervas e queijo pegajoso, asse e você terá uma pizza incrível em apenas 10 minutos!
Com manteiga, queijo e crocante - minha pizza de alho é uma delícia absoluta!
Se você está lendo esta receita, provavelmente adora pizza - assim como eu! Honestamente, quem consegue resistir a uma crosta crocante e crocante coberta de queijo ooey-gooey? Esta pizza tem tudo isso, além de uma saborosa manteiga de alho torrado que leva ao próximo nível!
Você pode usar uma crosta comprada em loja ou fazer a sua própria usando minha massa de pizza simples e perfeita receita! Seja o que for que você use, esta pizza cozinha mais rápido do que o tempo necessário para a entrega do pedido.
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Ter uma noite de pizza em família e faça esta deliciosa torta amanteigada ou coma tudo sozinho - não vou julgar!
❤️ Por que esta receita funciona!
É delicioso! Amantes do alho, alegrem-se! Essa pizza é coberto com uma mistura de manteiga de alho torrado com ervas que permeia a crosta e o queijo para transformar uma simples pizza de queijo em algo especial.
É caseiro! Pizza caseira é a melhor porque você pode fazer com que tenha o gosto exatamente como você deseja!
É fácil! Quão mais fácil pode ser fazer uma pizza? Com apenas alguns ingredientes e etapas, você vai comer esta pizza incrível de alho em nenhum momento!
🥘 Ingredientes
Minha receita fácil de pizza com queijo de alho pede massa de pizza fresca - use minha receita para melhores resultados! Também pede um bulbo de alho assado - siga minhas instruções simples para tornar a torrefação de alho super fácil!
- Massa de Pizza - A base da sua pizza. Usar my receita fácil de massa de pizza, massa de pizza comprada em loja ou uma crosta pré-fabricada.
- Alho Torrado - Alho assado faz com que seja rico, suave e cremoso - misture com manteiga derretida e é a cobertura perfeita para pizza! Confira minha postagem no Como fritar alho. (Veja também dicas e notas de receita)
- Manteiga sem sal - Você vai querer para derreter isso, então combina bem com o cremoso alho torrado. Eu sugiro manteiga sem sal, pois o queijo tem muito sal.
- Tempero Italiano - O saboroso tempero italiano vai se misturar com nossa manteiga e alho para fazer uma cobertura deliciosa. Use sua loja favorita comprada ou use ervas frescas italianas picadas se preferir!
- Mozzarella - O clássico queijo para pizza! O queijo mussarela ralado é leve e derrete perfeitamente na torta.
- Monterey Jack - Jack monterey é outro queijo super derretido isso é ótimo nesta receita. Se você não conseguir encontrar o Monterey jack por algum motivo, você pode substituir por mussarela extra!
- Parmesão - Parmesão é uma obrigação para pizza, Na minha opinião! É super saboroso e ajuda a criar uma deliciosa cobertura marrom.
- Cheddar - Queijo Cheddar adiciona muito sabor e extravagância extra para a pizza. Você pode usar cheddar suave ou forte - o que você preferir!
💭 Dicas e notas
Não está familiarizado com esticar a massa? Esticar a massa é melhor do que rolar para obter crostas mais borbulhantes e arejadas!
Traga a massa para temperatura ambiente - isso tornará muito mais fácil esticar e modelar.
Em seguida, use a palma da mão para achatar a massa em um disco grosso. Em seguida, colocando uma mão no centro do disco, use a outra mão para guiar suavemente a borda enquanto vira a palma que segura a massa. Você pode virar e repetir até que a pizza esteja esticada, ocasionalmente usando a mão para pressionar suavemente a massa até a borda. Quando a massa tiver 12-16 polegadas de diâmetro, transfira para a sua assadeira ou casca de pizza!
Você quer ter alho torrado de antemão para fazer essa pizza tão fácil quanto possível!
Se você preferir usar cru, certifique-se de que está picado ou triturado finamente. Você também pode começar misturando alguns dentes de alho picados na manteiga e depois provar - o alho cru é muito mais forte do que torrado!
Quando estiver pronto para usar o bulbo de alho assado, Esprema os dentes de alho assado com as mãos ou retire com uma colher pequena.
Esta receita é para uma pizza de 1 a 12 polegadas - é perfeito para uma ou duas pessoas!
Se você quiser compartilhar, esta receita pode facilmente dobrar ou triplicar para servir mais pessoas!
🔪 Instruções
Minha pizza de alho fácil e ridiculamente extravagante vai ser o novo favorito da sua família! Se estiver fazendo sua própria massa, faça-o na véspera ou no início do dia para tornar o jantar super fácil!
- Preparação. Se estiver fazendo sua própria massa, prepare 12 onças de massa de pizza (cerca de metade da minha receita ou o suficiente para fazer uma pizza de 12 a 16 centímetros, dependendo da espessura da massa). Em seguida, certifique-se de que seu alho torrado está preparado, cerca de 1 lâmpada.
- Prepare o forno. Pré-aqueça o forno a 500 ° F (260 ° C) ou o nível mais alto que seu forno pode atingir. Use uma pequena quantidade de farinha ou fubá para polvilhar sobre uma pedra de pizza ou assadeira, o que você estiver usando. Se for usar uma casca de pizza, polvilhe com um pouco de farinha também. Em seguida, se for usar uma pedra para pizza, coloque a pedra no centro do forno para aquecê-la.
- Faça a cobertura de alho. Em uma pequena tigela, combine 1 bulbo de alho assado com 4 colheres de sopa de manteiga derretida sem sal e 1 colher de chá de tempero italiano.
- Estique a massa. Usando as mãos enfarinhadas, estique delicadamente a massa em um círculo de 12 a 16 cm na assadeira ou casca de pizza. Então, generosamente aplique a mistura de manteiga de alho por toda a massa.
- Adicione o queijo. Polvilhe 1 xícara de queijo mussarela, 1 xícara de queijo Monterey jack, ¼ xícara de queijo parmesão ralado e ¼ xícara de queijo cheddar em toda a pizza.
- Asse a pizza. Coloque a pizza no forno ou deslize a pizza da casca na pedra de pizza na prateleira central e assar a 500 ° F (260 ° C) por 8-12 minutos ou até dourar e espumante.
- Servir. Retire do forno quando terminar. Fatie e sirva imediatamente.
Adoro servir esta pizza para o jantar como está, ou com uma salada light. Se preferir, sirva com um lado de marinara, rancho, ou manteiga de alho extra para um mergulho delicioso! Aproveitar!
Se você é fã de pizza e anchovas, não deixe de conferir meu pizza de anchova também!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Refrigeração
Todo mundo adora sobras de pizza! Para manter sua pizza fresca, coloque as fatias em um grande saco Ziploc, um recipiente hermético ou embrulhe em filme plástico e mantenha na geladeira por até 4 dias!
congelamento
Você sabia que pode congelar sobras de pizza? Enrolar fatias individuais em filme plástico plástico e congele fatias individuais em uma assadeira.
Depois de congelados, você pode empilhá-los em um saco de armazenamento para freezer ou em um recipiente hermético, e eles vão durar por até 2 meses. Perfeito para os dias em que você está cansado demais para cozinhar!
Reaquecimento
Reaquecer sobras de pizza é uma arte! Felizmente, eu tenho um guia inteiro on como reaquecer pizza dedicado a restaurar sua pizza à sua antiga glória.
❓ Perguntas frequentes
Uma pedra de pizza é um disco circular de cerâmica em que você pode colocar a pizza para ajudar a deixar o fundo ultracurvado. Também ajuda a controlar a temperatura e a uniformizar a cozedura.
Se você não tiver um, não se preocupe! Sua pizza ficará igualmente deliciosa se usar uma assadeira!
Sim! Sinta-se à vontade para fazer esta pizza com massa sem glúten ou usando uma massa sem glúten comprada em loja para atender às necessidades de você e de sua família. Vai ser tão saboroso quanto!
Sim! Apenas certifique-se de seguir as instruções de cozimento na embalagem. Se você estiver tendo problemas para encontrá-lo, verifique a delicatessen ou a seção de pão em lata e massa de biscoito (que geralmente fica perto da seção de ovos ou queijo) para massa de pizza ou pergunte a um balconista de mercearia!
📖 Cartão de receitas
Pizza de Alho
Ingredientes
- 12 oz massa de pizza (use metade da minha receita ou compre o suficiente para uma pizza de 12 a 16 polegadas)
- 1 bulbo alho assado (você pode usar alho cru, mas eu sugiro que seja cuidadoso ao picá-lo bem)
- 4 colher de sopa manteiga sem sal (derretido)
- 1 colher de chá Tempero italiano
- 1 xícara queijo mussarela (Grato)
- 1 xícara Queijo Monterey jack (Grato)
- ¼ xícara queijo parmesão (Grato)
- ¼ xícara queijo cheddar (Grato)
Instruções
- Prepare o seu massa de pizza (se estiver fazendo o seu próprio).
- Se optar por alho torrado, você precisará disso completo antes de iniciar a pizza. Veja minhas instruções para assar alho.
- Pré-aqueça o forno a 500 ° F (260 ° C) ou o nível mais alto que seu forno pode atingir.
- Use uma pequena quantidade de farinha ou fubá para polvilhar na pedra da pizza ou assadeira, o que você estiver usando. Se for usar uma casca de pizza, você também precisará polvilhá-la com um pouco de farinha.
- Se estiver usando uma pedra para pizza (e casca de pizza), coloque a pedra no centro do forno.
- Em uma tigela pequena misture o alho assado com 4 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 colher de chá de tempero italiano. Misture muito bem. * Eu geralmente opto por um pulso rápido ou dois em um processador de alimentos ou uso um almofariz e pilão para quebrar o alho assado.
- Delicadamente, estique a massa em um círculo de 12 a 16 cm em sua assadeira e aplique generosamente a mistura de manteiga de alho por toda a massa.
- Polvilhe a mussarela, o jack Monterey, o parmesão e os queijos cheddar.
- Asse no forno na prateleira central a 500 ° F (260 ° C) por 8-12 minutos ou até dourar e espumante.
- Retire do forno quando terminar. Fatie, sirva e divirta-se!
Notas
- Se usar massa comprada em loja, siga as instruções de cozimento na embalagem.
- Para pizza de massa mais espessa, use o formato de uma pizza de 12 cm. Para pizza de massa fina, estique a massa em até 16 centímetros.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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