Eu absolutamente amo a aparência brilhante dos meus biscoitos recortados usando esta cobertura de biscoito de açúcar brilhante (que endurece)!
Este glacê é perfeito para mergulhar seus biscoitos de açúcar ou inundar biscoitos de Natal, bem como usar para um esmalte fino semitransparente em biscoitos, bolos e outras sobremesas. É tão rápido e fácil e feito com apenas 4 ingredientes!
Receita com cobertura de biscoito de açúcar brilhante (que endurece)
O truque para obter uma cobertura perfeita é peneirar o açúcar de seu confeiteiro antes de adicionar qualquer líquido (e sou culpado de ter pulado esta etapa muitas vezes), pois isso evitará o incômodo de ter que mexer até que todos os caroços sejam removidos. Ou pior, aplicando sua cobertura e encontrando um caroço em seus lindos biscoitos de açúcar recortados!
Procurando a melhor receita de biscoitos de açúcar enrolados? Experimente o meu mais usado e bem amado biscoitos de açúcar enrolados clássicosou economize tempo e pule o período de refrigeração com meu sem biscoitos de açúcar enrolados no frio - qualquer um terá que definir para a decoração de biscoitos de Natal !!
Eu cobri muito minhas dicas e truques para fazer cobertura e esmaltes para seus biscoitos e guloseimas natalinas abaixo!
Como fazer uma cobertura de biscoito de açúcar brilhante (que endurece):
- Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela média.
- Adicione o líquido: xarope de milho leve, extrato e leite (ou água).
- Mexa até ficar homogêneo e obter a consistência desejada.
- Divida em tigelas separadas e adicione o corante alimentar desejado.
- Espalhe em biscoitos de açúcar cortados ou espalhe em contornos tubulares.
Dicas para cobertura e esmaltes:
- Use cerca de metade do líquido exigido em uma receita de cobertura, adicionando mais líquido conforme necessário para diluir até a consistência desejada.
- Alternativamente, se o seu glacê ou esmalte estiver muito líquido, basta adicionar mais açúcar de confeiteiro peneirado (açúcar em pó) até engrossar.
- Nós estamos usando leite e água fria intercambiavelmente, nesta receita, qualquer um deles lhe dará um alto brilho, aparência vítrea de corte brilhante e ambos irão endurecer depois de endurecer. O glacê à base de água terá uma aparência muito límpida, e a versão à base de leite é bem, um tanto leitosa.
- Suas melhores cores de cobertura são obtidas usando corante alimentar à base de gel, ao invés de gotas de corante alimentar normal. O corante alimentar em gel também mantém a consistência desejada.
- Eu recomendo peneirar seus confeiteiros açúcar antes de fazer suas coberturas e / ou esmaltes. Eu sou totalmente o pior nisso, mas evita ter que consertar caroços em sua cobertura.
- Para obter os melhores resultados de cor, use um aroma de extrato transparente. Baunilha transparente, extrato de amêndoa e extrato de limão são meus sabores mais usados. Sabores adicionais como laranja, bordo, hortelã-pimenta, coco, chocolate, banana, framboesa, morango e rum também funcionam perfeitamente.
- Escolha inundação e mergulho, use uma consistência que grude bem na colher e a cobertura 'pingue' lentamente.
- Para um esmalte leve que seja um pouco transparente, use uma consistência que escorra lentamente da colher, mas também deixe uma boa camada transparente na colher.
- Para inundar seus biscoitos de açúcar cortados, canalize um esboço de glacê em seus biscoitos de açúcar e recheie com cobertura de biscoito de açúcar brilhante (que endurece). Espalhe nas bordas usando as costas da colher, uma pequena faca ou uma ferramenta para decorar biscoitos.
- Para se espalhar sem inundar (usando um esboço de cobertura), coloque o glacê no centro do biscoito e espalhe em direção às bordas sem chegar perto o suficiente para escorregar.
- Suavemente socar o biscoito em uma superfície remove quaisquer bolhas de ar.
- Um filme se desenvolverá rapidamente sobre a cobertura, então aplique qualquer granulado desejado diretamente após espalhar a cobertura.
- Não empilhe até que a cobertura esteja completamente firme, cerca de 12 horas (dependendo da espessura do revestimento de cobertura).
📖 Cartão de receitas
Glacê de biscoito de açúcar brilhante (que endurece)
Ingredientes
- 2 c açúcar de confeiteiro
- 1 ½ colher de sopa xarope de milho leve
- 1 ½ colher de sopa leite ou água fria (mais ou menos, conforme necessário para atingir a consistência desejada)
- ½ colher de chá extrato de amêndoa (ou o sabor do extrato claro desejado)
- corante alimentar em gel (opcional, cores desejadas)
Instruções
- Em uma tigela média, peneire o açúcar de confeiteiro e misture com xarope de milho light, leite ou água e o aroma de extrato claro. Mexa até ficar homogêneo e a cobertura atinge a consistência desejada.
- Para inundar e mergulhar, use uma consistência que grude bem na colher e a cobertura 'caia' lentamente.
- Para um esmalte leve que seja um pouco transparente, use uma consistência que escorra lentamente da colher, mas também deixe uma boa camada transparente na colher.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias.
Notas
Dicas para cobertura e esmaltes:
- Use cerca de metade do líquido exigido em uma receita de cobertura, adicionando mais líquido conforme necessário para diluir até a consistência desejada.
- Como alternativa, se o glacê ou glacê estiver muito líquido, basta adicionar mais açúcar de confeiteiro peneirado (açúcar de confeiteiro) até engrossar.
- Estamos usando leite e água fria alternadamente nesta receita, qualquer um deles dará a você um alto brilho, aparência vítrea de corte brilhante e ambos irão endurecer depois de endurecerem. O glacê à base de água terá uma aparência muito límpida, e a versão à base de leite é bem, um tanto leitosa.
- Suas melhores cores de cobertura são obtidas usando corante alimentar à base de gel, ao invés de gotas de corante alimentar normal. O corante alimentar em gel também mantém a consistência desejada.
- Eu recomendo peneirar o açúcar de seu confeiteiro antes de fazer suas coberturas e / ou esmaltes. Eu sou totalmente o pior nisso, mas evita que você tenha que consertar caroços em sua cobertura.
- Para obter os melhores resultados de cor, use um aroma de extrato transparente. Baunilha transparente, extrato de amêndoa e extrato de limão são meus sabores mais usados. Sabores adicionais como laranja, bordo, hortelã-pimenta, coco, chocolate, banana, framboesa, morango e rum também funcionam perfeitamente.
- Para inundar e mergulhar, use uma consistência que grude bem na colher e a cobertura 'caia' lentamente.
- Para um esmalte leve que seja um pouco transparente, use uma consistência que escorra lentamente da colher, mas também deixe uma boa camada transparente na colher.
- Para inundar seus biscoitos de açúcar cortados, coloque um contorno de cobertura em seus biscoitos de açúcar e preencha com a cobertura de biscoitos de açúcar brilhante (que endurece). Espalhe nas bordas usando as costas da colher, uma pequena faca ou uma ferramenta para decorar biscoitos.
- Para espalhar sem inundar (usando um contorno de cobertura), coloque a cobertura no centro do biscoito e espalhe em direção às bordas sem chegar perto o suficiente para escorregar.
- Pisar suavemente o biscoito em uma superfície remove todas as bolhas de ar.
- Um filme se desenvolverá rapidamente sobre a cobertura, então aplique qualquer granulado desejado diretamente após espalhar a cobertura.
- Não empilhe até que o glacê esteja completamente curado, cerca de 12 horas (dependendo da espessura do seu revestimento de glacê).
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Maria diz
Perfeito para quando espalhar uma cobertura de manteiga ou de cream cheese não é prático. Perfeito em meus bonecos de gengibre para a festa do escritório, experimentando em um bolo a seguir….
SHARON Lee SISCO diz
Ótima receita rápida e fácil! A única mudança que fiz foi usar suco de limão fresco e as raspas do limão. O produto final foi utilizado para cobrir um biscoito de Ricota de Limão. Eliminei a baunilha porque não tinha baunilha transparente e não queria descolorir a cobertura. Sua receita é um guardião na minha caixa de receitas!
Rebecca diz
Ótima receita. Curioso como você faz sua cobertura branca. Apesar de não utilizar aromatizantes que possam comprometer a cor, a cobertura fica um pouco turva depois de misturada sem adição de corante alimentício. Eu gostaria de congelar alguns bonecos de neve hoje. Obrigado.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu uso baunilha transparente e essa é a cor que fico. Você sempre pode adicionar um pouquinho de violeta para deixar os brancos mais brancos. Feliz cozimento!
Nancy diz
Eu uso corante alimentício branco antes de adicionar qualquer outra cor. Dá à cobertura uma ótima cor de base para construir.
Amanda diz
Funciona bem!
Karen diz
Eureca! Há muito tempo que procuro uma receita para uma cobertura verdadeiramente brilhante. Isso não é apenas lindamente brilhante, mas também mais fácil do que qualquer outra receita. Obrigado por compartilhar isso!
Melanie diz
Tentando o meu melhor para ficar sem açúcar nesta temporada de férias. Eu sei, parece loucura! Mas deixe-me dizer que o câncer de cólon exige a eliminação do máximo de açúcar possível da dieta. Ângela, você já fez cobertura de biscoito com adoçante alternativo? Se sim, eu realmente aprecio sua receita e dicas. Obrigado!!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá Melanie! A resposta é sim, e eu realmente recomendo usar o Swerve para obter a melhor consistência de açúcar na panificação. Usei a versão granulada para assar biscoitos açucarados e a versão com açúcar de confeiteiro para fazer cobertura. Meus amigos de SF adoraram eles (adicione um pouco de limão ou frutas cítricas, ou temperos de cozimento natalino, para realçar o sabor).
Você não precisa fazer nenhum ajuste na receita ao trocar pelo Swerve, ele funcionará exatamente como pretendido nesta receita. Espero que ajude e deixe-me saber se você tiver alguma outra dúvida!
Camille diz
Bom Dia,
Qual é a diferença de uso e conservação com a cobertura real em relação ao poudre de merengue?
Obrigado!
"Bom dia,
Qual é a diferença no uso e armazenamento do glacê real e do merengue em pó? OBRIGADO !"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Você pode conservar e utilizar este glacê presque da mesma maneira que não importa aquele outro glacê, e inclui o glacê real com o poudre de merengue. Certifique-se de manter uma película plástica em contato com a superfície do glacê para limpar o ar e secar o glacê armazenado.
“Você pode armazenar e usar esta cobertura quase da mesma forma que qualquer outra cobertura, incluindo cobertura real com merengue em pó. Certifique-se de manter o filme plástico em contato com a parte superior da cobertura para evitar que o ar entre nela e seque a cobertura armazenada. ."
Cindy diz
Isso funcionou muito bem! Fiquei emocionado quando não tive que fazer muito trabalho para fazer a cobertura ficar plana. Acordei com biscoitos bem secos prontos para uma segunda camada! Eu tenho algumas perguntas.
1. Depois de inundar meus biscoitos com duas cores diferentes... como uma forma de manteiga com o exterior branco e o interior laranja... Posso usar uma ferramenta de agulha de biscoito para puxar algumas das áreas para misturar como posso com glacê real?
2. Depois que minha primeira camada estiver seca e eu adicionar um ponto de glacê no topo do biscoito, posso usar um pincel pequeno para puxar e abanar essa cobertura como posso com glacê real?
Muito obrigado pela sua ajuda! Gostei muito de usar esta receita e estou emocionado por ter que trabalhar com ela para a festa de aniversário de 80 anos da minha mãe neste fim de semana! Não há mais pesadelos de mistura de glacê real!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, você pode usar suas ferramentas para misturar cores e fazer desenhos. Eu gosto de deixar o glacê endurecer por um segundo, então passo por vários biscoitos, depois volto e começo no início do conjunto de designs. Divirta-se na festa!
Anônimo diz
Obrigado pela sua resposta rápida e dicas úteis! Isso é muito apreciado. Serei capaz de dar um suspiro de alívio depois que meus biscoitos estiverem prontos e não preciso me lembrar de observar cada palavra que falo com minha mãe, pois é uma surpresa.
Bárbara Slater diz
Posso usar marcadores comestíveis e escrever no glacê ou é muito pegajoso?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
A cobertura secará muito bem e funcionará maravilhosamente com marcadores comestíveis. Obrigado por perguntar!
Farpa diz
Estou fazendo biscoitos de coração de gengibre Lebkuchenherzen para um casamento e vou voar pelo país com eles na mão. Eles exigem um contorno canalizado no mínimo. Posso congelá-los decorados e colocá-los em recipientes sem manchar o glacê? Vou mantê-los congelados até começarmos nosso vôo.
Barry Frank diz
Os biscoitos gelados com esta receita podem ser congelados sem danos por 2 semanas?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu sei que minha bisavó congelou seus biscoitos de Papai Noel (eles estavam disponíveis o ano todo) e se bem me lembro, o brilho ainda era muito bom depois de descongelado. É um glacê ótimo e versátil, então espero que você vá em frente e experimente congelar seus biscoitos com ele. Vou verificar novamente assim que eu assar um novo lote de biscoitos. Obrigado por perguntar!
B.Frank diz
Muito obrigado! Fiz para minha filha alguns biscoitos de “30” para levar com ela quando ela e alguns amigos fizerem uma viagem em comemoração ao seu aniversário de 30 anos em 2 semanas. Eu preciso congelar os biscoitos com antecedência enquanto o tempo permite e quero congelá-los para que fiquem frescos; Eu simplesmente não estava. certeza se a cobertura iria chorar ou ficar pegajosa depois de ser congelada. Acho que vou tentar uma vez que funcionou para sua família!
paula diz
Você pode adicionar cacau em pó a isso para torná-lo chocolate? Estou querendo fazer biscoitos em forma de donut e gostaria de uma cobertura com sabor de chocolate.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, costumo peneirar o cacau em pó no açúcar de confeiteiro para misturá-los bem antes de adicionar os líquidos. Use 4 colheres de sopa de cacau em pó (1/4 xícara) e 1 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro para chegar às 2 xícaras indicadas na receita. É mais duvidoso como a versão de chocolate fica brilhante, mas ainda assim saborosa!
Susan diz
Olá. Estes parecem ótimos! Vou experimentar estes para a Páscoa. Posso fazer o glacê 3 dias antes e colocar as cores diferentes em sacos de confeitar separados e mantê-lo na geladeira até a manhã de Páscoa e depois levá-lo à temperatura ambiente antes de usá-lo? Quais são suas recomendações?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, isso não deve ser problema, desde que você evite que a superfície fique exposta (e seque). Divirta-se com seus biscoitos de Páscoa!
Maria diz
Posso fazer meu próprio açúcar de confeiteiro com açúcar branco?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim você pode. Use 1 colher de sopa de amido de milho para cada 1 xícara de açúcar branco. Misture e processe até que o açúcar atinja uma consistência fina usando um processador de alimentos ou liquidificador. Isso geralmente leva cerca de 5 minutos. Espero que ajude!
Launa diz
Great Recipe..Eu usei o Frosting em biscoitos de açúcar..Eu me dividi em 4 cores, 1 claro..Love, Love the Shine..Sets bem e eu usei um palito para desenhar .. Obrigado.
Rebekah diz
Parece ótimo! Você acha que eu poderia deixar o extrato e substituir o xarope de milho light por melaço? Tentando fazer uma cobertura de melaço que endurece para os bonecos de gengibre.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigada Rebekah, como não testei o uso de melaço na cobertura, não posso falar sobre o quão bem ficará. Certamente mudaria o sabor e a coloração! É uma ótima ideia, e vou testá-la assim que puder 🙂
Jamie diz
Foi a primeira vez que fiz recortes com esse tipo de cobertura brilhante. Suas "dicas" foram muito úteis. Tenho comprado muitos recortes para comemorar aniversários, mas custam caro. Esta receita e aquelas dicas eliminaram a confusão e tornaram tudo mais fácil e divertido. Ainda é demorado, mas se você sabe que os resultados serão bons, vale a pena. Conseguir todos os suprimentos adequados custa um pouco, mas agora estou configurado. Certamente, há um truque para torná-los profissionais e suas dicas são um ótimo guia. Obrigado!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
É maravilhoso ouvir isso! Muito obrigado por nos informar que a receita e as dicas foram úteis!
Palmadinha diz
Existe alguma maneira de congelar os cookies congelados e ainda mantê-los brilhantes?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Minha bisavó costumava congelar seus biscoitos com esta cobertura e (já faz muito tempo) mas eu poderia jurar que os biscoitos descongelados ainda brilhavam. Estarei verificando isso em breve com alguns lotes diferentes e atualizarei a postagem assim que o fizer. Espero que você verifique novamente! 🙂
Farpa diz
Olá
Estou procurando uma cobertura com a qual possa canalizar o contorno e inundar o biscoito.
Se eu deixar a cobertura um pouco mais grossa, esse cano ficará nas bordas? E então dilua para inundar o centro.
Será que vai endurecer o suficiente para que eu seja capaz de estêncil em cima, seja com a mesma cobertura ou um Crisco 'Butter'cream'?
Obrigado, estou ansioso para decorar meus biscoitos de açúcar!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Você pode realmente fazer uma versão mais espessa para as bordas! Funciona maravilhosamente bem para isso, além de adicionar desenhos na parte superior, uma vez que a camada de base esteja seca. Divirta-se!
PS, você pode ver onde outra pessoa foi criativa aqui no pino (a imagem dos biscoitos de flores) https://www.pinterest.com/pin/442408363403880832/
Farpa diz
Olá. Fiz o esmalte para meus biscoitos de açúcar.
Foi fácil fazer as pazes.
Começou com espessura suficiente para canalizar um contorno.
Fácil de diluir com água (usei água em vez de leite) para inundar o biscoito.
Ficou tão bonito e brilhante.
Deixado para secar durante a noite e era duro o suficiente para estêncil em cima com meu glacê CriscoCream.
O único 'problema', é que no dia seguinte após a confecção do esmalte, os biscoitos perderam o brilho. O sabor é bom mas já não há brilho.
Deixei um pouco de 'branco' e pintei um pouco de azul. Ambos estão agora com aparência fosca. Os biscoitos não estiveram na geladeira ou no freezer, mas no balcão.
Coloquei a quantidade de xarope de milho necessária, mas talvez mais? Ou mais xarope de milho o tornaria muito "macio"?
obrigado
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá, Barb! A primeira coisa que me vem à mente (e vou acrescentar isso no post) é que a cobertura possivelmente foi misturada demais. Para evitar que essa porção esgote seus ingredientes, use a porção A para delinear e a porção B para inundar, em vez de diluir o mesmo lote para fins múltiplos. Isso ajudará a manter aquela aparência brilhante e de alto brilho. A umidade às vezes pode afetar a aparência do glacê, mas estou em uma área de alta umidade e nunca tive problemas com isso. Espero que ajude! PS, sim, muito xarope de milho pode fazer a cobertura ficar mais macia do que o desejado e interferir na configuração. Ficaria bem, mas seria impossível empilhar e despachar!
Farpa diz
Obrigado Angela, vou seguir o seu conselho e dividir o esmalte para o próximo lote e ver se isso ajuda.
Quanto à umidade, é de apenas 32% na cozinha. Temos uma daquelas coisas que lê a pressão e a umidade e o nome dela simplesmente me escapa totalmente neste momento!
Então vou tentar o porcionamento!
Sandra diz
Oi .. fez esta cobertura, congelou os cookies depois de colocá-los em gelo para guardar. Quando os tirei do freezer, descobri que os cookies não estavam mais brilhantes ao descongelar ... alguma lembrança ou sugestão para mantê-los brilhantes após o congelamento?
desde já, obrigado
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá! Isso é exatamente o que vai acontecer. Se você quiser congelar cookies (e eu sei que isso não ajuda se você gosta de congelar antes do envio), é melhor congelar os cookies antes de decorar. Em seguida, aplique a cobertura quando estiver pronto para saborear seus biscoitos. Obrigado por perguntar!
Carolina diz
Oi Angela,
O mel pode substituir o xarope de milho? Em caso afirmativo, ele ainda terá um belo acabamento brilhante (mas seco ao toque)?
Obrigado,
Carolina
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Oi Carolyn! Ainda não tentei, mas meu próximo lote de biscoitos de açúcar será usado para um teste para você! Estou muito incerto sobre se configuraria ou não o mesmo. Tenho uma leve suspeita de que a aparência e a textura não serão as mesmas.
Kamie diz
Vai durar mais se eu não usar leite? E tem que ser refrigerado? Eu mantive a loja comprada por mais de um ano? Também o que dá brilho ao leite ou xarope?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá Kamie, claro, você pode armazená-lo por mais tempo quando não incluir o leite na cobertura (use água em vez disso). Sim, deve ser refrigerado e, embora eu tenha usado a cobertura muitas vezes logo após a mistura, é melhor cobrir com filme plástico na superfície e refrigerar por uma hora antes de usar.
É o xarope de milho que confere brilho à cobertura. Em vez de tentar armazenar essa cobertura brilhante a longo prazo, eu a faria em lotes menores sob demanda. Espero que ajude!
Michelle diz
Por favor ajude! Eu não devo estar fazendo algo corretamente porque meu glacê endurece instantaneamente e quando eu misturo tudo é como Play-Doh. Eu adicionei um pouco mais de água, mas isso não pareceu ajudar muito. E depois coloquei no micro-ondas por 10 segundos para deixá-lo um pouco mais líquido, o que ajudou, mas a cobertura seca antes mesmo de se espalhar, então não grudará bem nos biscoitos. O que estou fazendo errado?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá Michelle, Lamento saber que você está tendo problemas com esta cobertura! Esta receita geralmente não é meticulosa.
Meu primeiro pensamento é que o açúcar em pó é o que seca a cobertura, e nem todos os açúcares em pó são criados da mesma forma. Eu uso açúcares genéricos o tempo todo, mas ocasionalmente preciso de um que não contenha amido de milho. Normalmente você pode encontrar açúcar de confeiteiro C&H ou Domino que é rotulado como 'açúcar de cana puro', que é feito sem amido de milho.
Além disso, observe a idade do seu amido de milho. Se for mais antigo ou estiver aberto há mais tempo, pode ter adquirido uma consistência mais firme que não está cooperando.
Deixe-me saber o que você está usando e eu posso ajudar mais! Obrigado por entrar em contato ~ Ângela
Michelle diz
Muito obrigado pela pronta resposta. Nunca soube disso sobre açúcar de confeiteiro. É novo e não expira até 2022, mas sim é genérico e olhando para os ingredientes, tem amido de milho nele. Então, se eu mudar para um açúcar de confeiteiro puro, provavelmente consertarei isso?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Usei cana pura e genérico neste glacê, sugiro verificar o xarope de milho também. Saiu livremente? Você deve ser capaz de adicionar água suficiente à cobertura para atingir a consistência correta e tentar salvar a cobertura com a qual está trabalhando. Por favor, deixe-me saber como funciona, obrigado!
Theresa A McEvoy diz
Usar leite de amêndoa é bom. Eu tenho uma cobertura assim (mas pede baunilha e amêndoa) e uso menos aroma de amêndoa e funciona bem. Eu tenho feito isso por um tempo e enviado para Chicago e ele chega lá perfeitamente (é claro que eu envio UPS - chega lá em 3 dias ou menos).
Missy diz
Estou atrasado, mas fazendo isso hoje, estou animado. Obrigado por todas as dicas
Tracy diz
Isso vai ser duro como um Royal Icing ou duro no topo - cremoso no meio?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Uma espécie de intermediário, pois o xarope de milho o manterá cremoso, mas firme o suficiente para empilhar sem esmagar a cobertura. Obrigado por perguntar!
Liz diz
Segundo ano consecutivo fazendo biscoitos de Natal com meu filho usando esta receita de cobertura fabulosa!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Isso é maravilhoso! Muito obrigado por nos deixar saber que você gostou da cobertura!
Tatiana diz
Devo colocá-lo no microondas se colocar na geladeira, pois ele endurece?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
A cobertura endurece em camadas finas; se for refrigerada em grandes quantidades, a cobertura formará uma 'casca' superior, mas não endurecerá completamente. Ele vai engrossar quando estiver frio, e um breve reaquecimento em incrementos de apenas 15 segundos funcionará se você estiver com pressa. Caso contrário, coloque a cobertura e deixe atingir a temperatura ambiente. Isso leva cerca de uma hora. Obrigado por perguntar !!
Deborah diz
Funciona como um charme 5 estrelas!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Adoro ouvir isso, obrigada Deborah!