Para converter corretamente gramas de açúcar em colheres de sopa ao cozinhar ou assar, há algumas coisas que você precisa saber! Basta dar uma olhada neste post para todas as dicas e truques que você precisa. Esteja você trabalhando com gramas de açúcar granulado, açúcar mascavo, açúcar em pó ou açúcar bruto, podemos ajudá-lo a transformá-lo em colheres de sopa!
Convertendo gramas de açúcar em colheres de sopa
O açúcar é um dos ingredientes mais comuns usado em todo o mundo. Portanto, é importante saber como converter de uma unidade de medida para outra. Por exemplo, para saber quantos gramas de açúcar há em uma colher de sopa.
Esta conversão é útil não só para cozimento mas também para cozinhar! Muitas receitas salgadas usam açúcar para ajudar a equilibrar ou melhorar os sabores de sopas e molhos.
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- Convertendo gramas de açúcar em colheres de sopa
- O que é um grama?
- O que é uma colher de sopa?
- Colher Imperial vs Colher Americana
- 1. Gramas de açúcar granulado em uma colher de sopa
- 2. Gramas de açúcar mascavo em uma colher de sopa
- 3. Gramas de açúcar em pó em uma colher de sopa
- 4. Gramas de açúcar bruto em uma colher de sopa
- Mais conversões de medição
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Continue lendo para descobrir como obter a medida correta de açúcar em qualquer receita! Seja em gramas ou colheres de sopa.
O que é um grama?
Um grama é uma unidade de medida no sistema métrico que é usado para medir a massa. É uma unidade menor que um quilograma: 1,000 gramas = 1 quilograma. Tanto gramas quanto quilogramas fazem parte do sistema métrico. Por isso, são consideradas medidas universais.
As gramas são comumente usadas na culinária, pois podem medir uma ampla variedade de massas e alimentos. Embora esta unidade seja usada principalmente para medir alimentos secos ou sólidos.
Em todo o mundo, as receitas são escritas usando gramas como unidade de medida. No entanto, nos Estados Unidos, a maioria das receitas são escritas usando ferramentas de medição – como um colher de sopa.
O que é uma colher de sopa?
Uma colher de sopa é uma ferramenta de medição que é usada na culinária. É usado principalmente nos Estados Unidos, onde as medições de cozimento são feitas em colheres de chá, colheres e xícaras. Em contraste, muitos outros países pesar a comida para obter a medida em gramas.
Enquanto a maioria dos países ao redor do mundo pesa suas medidas em gramas, muitos ainda usam colheres de sopa. O Reino Unido é um dos outros países que usam colheres de sopa (quase) tanto quanto os Estados Unidos. No entanto, são não a mesma colher de sopa.
Colher Imperial vs Colher Americana
A colher de sopa usada no Reino Unido é a Colher Imperial. Isso segue o sistema imperial de medição. O sistema imperial usa unidades de medida semelhantes ao sistema habitual dos EUA, mas com algumas pequenas variações nos tamanhos.
Se você é um chef caseiro que gosta de explorar o mundo da culinária global, talvez precise saber a diferença entre essas duas colheres de sopa. O principal é simplesmente que você está ciente dos dois colheres de sopa diferentes.
Contanto que você saiba qual colher de sopa está usando, eu fiz o resto do trabalho para você! Basta continuar lendo para ver quantos gramas de açúcar estão em uma colher de sopa – tanto nos Estados Unidos quanto no Reino Unido.
Como as colheres de sopa são a maneira padrão de medir nos Estados Unidos, a maioria das receitas escritas em (ou para) casas nos EUA usam colheres de sopa. Portanto, a menos que você saiba que está seguindo uma receita de outro país (ou usando ferramentas de medição imperiais) você pode assumir as colheres de sopa que você tem em casa são as mesmas da receita.
1. Gramas de açúcar granulado em uma colher de sopa
A menos que uma receita indique outro tipo de açúcar (marrom, em pó, cru) você pode supor que quando pede açúcar está se referindo a açúcar granulado. Às vezes, isso também é chamado de açúcar branco.
O açúcar granulado é o tipo mais comum de açúcar. É feito de cana-de-açúcar que foi processada e seca. O resultado é um açúcar que não se aglomera e pode ser facilmente usado em pequenas e grandes quantidades. Além disso, o açúcar pode ser usado na culinária em todo o mundo.
Como ingrediente universal, o açúcar é medido em gramas e colheres. Portanto, é importante saber quantos gramas estão em uma colher de sopa. Isso permite que você alterne rapidamente entre receitas de qualquer lugar do mundo!
- 1 colher de sopa = 12.5 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa imperial (Reino Unido) = 12.1 gramas de açúcar
Observe que há não é significativo diferença de peso entre uma colher de sopa de açúcar nos EUA e no Reino Unido. Na verdade, a maioria das receitas simplesmente arredondará para 12 gramas (para as duas colheres).
Portanto, na maioria das vezes você pode usar a mesma medida de colher de sopa para gramas para qualquer colher de sopa e qualquer receita. Seja mais atento se você dobrar ou triplicar uma receita, pois quantidades maiores criam variáveis maiores entre as medições.
2. Gramas de açúcar mascavo em uma colher de sopa
Você deve ter notado que o açúcar mascavo tem um textura diferente do que o açúcar branco. Isto é devido à forma como o açúcar mascavo é feito.
O açúcar mascavo começa como açúcar branco granulado. Melaço é adicionado ao açúcar branco para criar o açúcar mascavo. O resultado é um açúcar ligeiramente mais denso. Portanto, seu peso em gramas será diferente do açúcar granulado.
Ao cozinhar com açúcar mascavo, use a seguinte conversão de gramas para uma colher de sopa.
- 1 colher de sopa = 13.8 gramas
- 1 colher de sopa imperial (Reino Unido) = 13.2 gramas
3. Gramas de açúcar em pó em uma colher de sopa
O açúcar em pó também é conhecido como açúcar de confeiteiro. Como o açúcar mascavo, o açúcar de confeiteiro também começa como açúcar granulado. Em vez de ser misturado com outro ingrediente, o açúcar granulado é misturado.
Misturar o açúcar granulado cria ainda grânulos menores. Isso resulta em um pó fino. A diferença nesta textura cria novamente uma densidade diferente. Portanto, se precisar converter o açúcar em pó use as medidas abaixo.
- 1 colher de sopa = 7 gramas
- 1 colher de sopa do Reino Unido = 6.72 gramas
4. Gramas de açúcar bruto em uma colher de sopa
O açúcar bruto é o grânulos grandes de açúcar antes de serem processados. A maioria das receitas não pede açúcar bruto. No entanto, se você preferir cozinhar com açúcar bruto no lugar do açúcar granulado, pode ajustar suas medidas um pouco. A diferença nos grânulos mudará ligeiramente a massa total de qualquer medição.
Ao converter o açúcar bruto de gramas para colheres de sopa, use as medidas abaixo.
- 1 colher de sopa = 14.21
- 1 colher de sopa britânica = 14.15
Enquanto uma balança de alimentos permite medir até o ponto decimal exato, lembre-se de que muitas receitas foram arredondadas para cima ou para baixo. Portanto, você provavelmente verá uma receita escrita que pede 12 gramas de açúcar ou 7 gramas de açúcar em pó.
Mais conversões de medição
Esperamos ter respondido a todas as suas dúvidas sobre a conversão de gramas de açúcar em colheres de sopa! Deixe-nos saber se você gostaria de ver mais artigos informativos como este nos comentários abaixo!
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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