Esta marinada grega de frango super fácil combina limão, azeite, iogurte grego e orégano para um incrível sabor mediterrâneo em frango macio e úmido! O frango grego incrivelmente saboroso leva apenas alguns minutos para misturar e começar a marinar e usa apenas um punhado de ingredientes comuns!
Esta marinada de frango grega incrivelmente fácil é incrivelmente saborosa, não importa como você a prepare !!
Receita de Marinada de Frango Grego
Se você adora frango superfrescos e super saborosos, então vai adorar os sabores desta marinada grega rápida e fácil! É um favorito da família em nossa casa, e é REALMENTE fácil entender o porquê!
Uma das melhores partes desta marinada, além de seu sabor delicioso e louco, é que ela usa apenas alguns ingredientes. Não são apenas os ingredientes básicos itens básicos realmente comuns, eles também são facilmente substituídos ou trocados pelo que você tem na geladeira!
Ingredientes de que você precisa
Estes são ingredientes básicos que se combinam para criar um frango verdadeiramente saboroso. Com apenas 5 ingredientes além do tempero padrão de sal e pimenta, esta marinada é rápida, fácil e tem um sabor incrível!
- Iogurte - estou usando iogurte grego para o sabor incrivelmente picante e rico. Você também pode usar iogurte natural e qualquer nível de porcentagem de gordura de sua preferência.
- Azeite - ajuda a distribuir uniformemente os ingredientes da marinada sobre o frango e ajuda a cobri-lo para um ótimo sabor da marinada! O óleo também adiciona aquele maravilhoso sabor mediterrâneo, além de manter o frango úmido!
- limao - faz parte desta combinação clássica que adiciona um sabor deliciosamente brilhante e picante! Raspe seus limões antes de espremer e use tanto o suco de limão espremido quanto as raspas de limão para uma marinada de frango 'WOW' viciante!
- Alho - alho fresco picado é um ótimo complemento e adiciona profundidade de sabor a esta marinada fresca e vibrante! Se você precisar usar alho em pó, uma generosa colher de chá substituirá o alho fresco.
- Orégano - outro dos sabores gregos clássicos que torna esta marinada tão super! Use 2 colheres de sopa de orégano fresco ou 2 colheres de chá de orégano seco. Adicione mais ervas como tomilho, alecrim e / ou salsa, se desejar!
- Sal e pimenta - as especiarias básicas para todos os temperos! Sal e pimenta destacam todos os seus saborosos ingredientes da marinada grega, trazendo seus melhores sabores. Pimenta preta grossa moída na hora é a melhor!
Como fazer sua marinada grega de frango
Você pode misturar a marinada em uma tigela e adicionar o frango para marinar. No entanto, usando um armazenamento de plástico ou saco de freezer ajudará a marinada a aderir a todas as superfícies do frango.
Isso distribuirá o sabor da marinada de maneira uniforme e produzir o melhor frango grego marinado. Portanto, eu recomendo fortemente este método se você pode marinar o frango por mais de alguns minutos!
- Em uma pequena tigela, misture o suco de limão, iogurte grego, azeite, raspas de limão, alho picado ou alho em pó, sal e pimenta até ficar homogêneo.
- Coloque o frango e a marinada em um saco plástico ziploc ou em um freezer. Esprema o excesso de ar ao selar com segurança.
- Massageie a marinada no frango espremendo a marinada por todo o saco até que o frango esteja uniformemente revestido.
- Refrigerar por pelo menos 4 horas para marinar. Congele por até 3 meses.
Pro Dica: Se você for grelhar peitos de frango inteiros, é melhor achatar os peitos de frango para cozinhar rápido e uniforme. Coloque seus peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e triture com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano). Comece pelo centro do peito de frango e avance em direção às bordas.
Marinando o Frango
Seu frango precisa marinar para pelo menos 15 - 20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!
Eu geralmente recomendaria pelo menos 4 horas, ou durante a noite ( 8 horas ) para uma marinada ideal. No entanto, você pode marinar o frango por até 2 dias na geladeira. Esta é a quantidade máxima de tempo que eu iria marinar o frango em uma marinada à base de frutas cítricas.
Embora os pedaços de frango congelados geralmente possam ser armazenados no congelador por 6 meses ou mais, recomendo no máximo três meses. Permitir o marinado congelado frango para descongelar na geladeira durante a noite.
A deliciosa marinada de frango grega vai lentamente se infiltrando em seu frango enquanto ele descongela, tornando-o seriamente viciante! Você precisa desta marinada na sua vida 🙂
Confira todas as minhas marinadas de frango super gostosas e incrivelmente fáceis em um só lugar! Os sabores da marinada são absolutamente perfeitos para peitos de frango grelhados, fritos ou assados no forno, coxas, asas, espetinhos, lombinhos e muito mais!
Marinada de Frango Grega
Ingredientes
- ½ xícara suco de limão (cerca de 4 limões ou 3 limões grandes)
- ¼ xícara Iogurte grego
- ¼ xícara azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa orégano
- 1 colher de sopa raspas de limão
- 1 colher de sopa alho (picado)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o iogurte grego, o azeite, o orégano, as raspas de limão, o alho, o sal e a pimenta. Misture até ficar homogêneo.
- Transfira o frango e a marinada para um saco plástico ou para freezer. Feche e sele o saco com segurança enquanto esprema o excesso de ar.
- Massageie a marinada no frango espremendo o conteúdo ao redor do frango.
- Leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 4 horas. Congele por até 3 meses.
Notas
Se for grelhar peitos de frango inteiros, é melhor achatá-los para um cozimento rápido e uniforme. Coloque seus peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e triture com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano). Comece pelo centro do peito de frango e avance em direção às bordas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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