Feijão verde amendoado é um acompanhamento vegetal refrescante e saboroso que combina bem com qualquer um dos pratos principais favoritos da sua família! Esta receita simples de inspiração francesa apresenta feijão verde com lascas de amêndoa torrada, manteiga, alho, sal e pimenta! Em apenas 20 minutos você pode preparar um prato saudável de feijão verde perfeito para qualquer jantar de fim de semana ou feriado!
Feijão Verde Almondine Fácil
Feijão verde amendoado é um acompanhamento de legumes clássico e elegante, adequado para um jantar em família ou uma confraternização de férias! Você ficará impressionado pelo sabor do feijão verde fresco combinado com manteiga de alho e lascas de amêndoa crocante nesta receita!
Este prato de feijão verde fácil de fazer é uma ótima opção para quando você quer um lado vegetal leve para complementar uma proteína principal saudável. Todos irão desfrutar de feijão verde amendoado e serão implorando pela receita!
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🥘 Feijão Verde Ingredientes Almondine
Sem ingredientes complicados aqui! Você só precisa 5 ingredientes simples para preparar esta receita, não poderia ser mais fácil.
- Vagem - 1 quilo de feijão verde (lavado e aparado).
- Amêndoas - ⅓ xícara de amêndoas laminadas (cerca de 1 ½ onças).
- Manteiga - 2 colheres de manteiga.
- Alho - 2 colheres de chá de alho (picados).
- Sal e pimenta - ½ colher de chá cada, sal e pimenta (dois gostos).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Feijão Verde Almondine
O feijão verde amendoado é tão fácil de fazer, leva apenas 20 minutos do início ao fim! Pegue uma caçarola, coador e frigideira para começar!
Esta receita faz Servindo 4. Você pode querer duplo ou triplo a receita se você estiver fazendo isso para uma reunião de férias!
- Microondas. Coloque 1 quilo de feijão verde em uma caçarola para micro-ondas e adicione água suficiente para cobrir o fundo do prato. Leve o prato ao micro-ondas em potência alta por 8-10 minutos, ou até que o feijão verde esteja quase macio.
- Drenar. Escorra o feijão verde em uma peneira e lave-o imediatamente com água fria para manter a cor verde brilhante.
- Panela de calor. Aqueça uma frigideira de tamanho médio em fogo médio e adicione ⅓ xícara de amêndoas prateadas.
- Cozinhe as amêndoas. Cozinhe as amêndoas até que comecem a ficar com uma cor marrom-dourada, cerca de 5 minutos. Certifique-se de ficar de olho neles para que não queimem.
- Adicione a manteiga. Retire a frigideira do fogo e adicione as 2 colheres de manteiga, mexendo até derreter.
- Adicione os ingredientes. Coloque a panela de volta no fogo e adicione as 2 colheres de chá de alho picado, feijão verde cozido, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta.
- Mexa a mistura. Continue a mexer a mistura até aquecer completamente, cerca de 5 minutos.
- Servir. Retire do fogo e sirva imediatamente.
O feijão verde amendoado é um ótimo acompanhamento para combinar com praticamente qualquer prato principal, especialmente nas férias! Experimente fazer estes deliciosos feijões verdes com o meu perna de cordeiro defumada e purê de batata doce! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Se você gosta do seu feijão verde para ainda ter uma crocância firme para eles, coloque-os no microondas por menos tempo, para começar, e adicione mais tempo conforme necessário.
- Armazenar: Mantenha seu feijão verde amendoado em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça o feijão verde em uma frigideira em fogo médio-baixo.
❓ Perguntas frequentes
Almondine e amandine significam a mesma coisa, um guarnição de amêndoa. Almondine é a grafia encontrada nos livros de receitas dos EUA e do Canadá. Amandina é uma termo culinário francês.
Você pode tirar as pontas dos dois lados com as mãos, ou você pode alinhar o feijão verde em uma tábua de corte e usar um faca para cortar vários de uma vez.
absolutamente! Substitua a manteiga nesta receita por manteiga vegana ou uma bebida láctea sem leite.
😋 Mais Deliciosos Acompanhamentos Vegetais
- Brócolis a vapor- Brócolis cozido no microondas é perfeito para quando você está com pressa e precisa de um acompanhamento de vegetais saudável!
- Milho Frito do Sul- Milho doce fresco é cozido com manteiga de alho, pedaços de bacon salgado, cebolinha picada e cebola refogada!
- Couve com Bacon- Um incrível acompanhamento inspirado no sul que combina com praticamente qualquer coisa!
- Cebolas salteadas- Uma receita de cebola deliciosa e levemente adocicada para acompanhar hambúrgueres e fajitas, ou para servir sozinho como acompanhamento.
- Ervilhas e Cenouras Amanteigadas- Uma receita clássica de ervilhas e cenouras com manteiga que seria um prato delicioso para qualquer jantar durante a semana!
- Couve-flor de micro-ondas- Um prato de couve-flor saboroso e infalível que fica bem com qualquer proteína principal!
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📖 Cartão de receitas
Feijão Verde Amêndoa
Ingredientes
- 1 lb vagens (lavado e aparado)
- ⅓ xícara amêndoas (cerca de 1 ½ onças)
- 2 colher de sopa manteiga
- 2 colher de chá alho (picado)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Coloque o feijão verde em uma caçarola para micro-ondas e adicione água suficiente para cobrir o fundo do prato. Leve o prato ao micro-ondas em potência alta por 8-10 minutos, ou até que o feijão verde esteja quase macio.
- Escorra o feijão verde em uma peneira e lave-o imediatamente com água fria para manter a cor verde brilhante.
- Aqueça uma frigideira de tamanho médio em fogo médio e adicione as amêndoas prateadas.
- Cozinhe as amêndoas até que comecem a ficar com uma cor marrom-dourada, cerca de 5 minutos. Certifique-se de ficar de olho neles para que não queimem.
- Retire a frigideira do fogo e acrescente a manteiga, mexendo até derreter.
- Coloque a panela de volta no fogo e adicione o alho picado, feijão verde cozido, sal e pimenta.
- Continue a mexer a mistura até aquecer completamente, cerca de 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Notas
- Se você gosta que seus feijões verdes ainda tenham uma crocância firme, coloque-os no microondas por menos tempo, para começar, e adicione mais tempo conforme necessário.
- Para armazenar: Mantenha seu feijão verde amendoado em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça o feijão verde em uma frigideira em fogo médio-baixo.
- Qual é a diferença entre Almondine e Amandine?
- Como você apara o feijão verde fresco?
- Posso fazer feijão verde almondine sem laticínios?
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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