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    Início » Receitas » Receitas

    Ângela @ BakeItWithLove.com · Deixe um comentário

    Ensopado de Frango Verde Chile

    Ir para a receita
    Alfinete com 2 imagens da caldeirada de frango com chili verde.

    Esta ensopado de frango com chili verde é um favorito da família que combina pimentões verdes em cubos, legumes e frango para um ensopado saudável! Use uma fritadeira inteira ou sobras de frango assado para um ensopado de outro mundo que certamente será um novo favorito pessoal para você também! Além de ser absolutamente delicioso, é uma refeição relativamente saudável e saudável!

    Salsa Verde Fácil e Ensopado de Frango Verde Chile

    Nada se compara a um guisado caseiro para ativar todos os sentidos. Meu ensopado de frango chileno verde é aromático, apetitoso e incrível em todos os aspectos.

    Enquanto o guisado cozinha e todos os sabores se misturam, sua cozinha terá um cheiro maravilhoso - como a de um gourmet! Permitir que os ingredientes fervam juntos dá profundidade a cada pedacinho desse prato de dar água na boca.

    Ensopado de frango com chili verde coberto com creme de leite e coentro em uma tigela preta.
    Encha sua tigela com esta pimenta verde incrivelmente saborosa e ensopado de frango para uma refeição que todos vão adorar!
    Ir para:
    • Salsa Verde Fácil e Ensopado de Frango Verde Chile
    • 🥘 Ingredientes do Ensopado de Frango com Chile Verde
    • 🔪 Como Fazer Ensopado de Frango Verde Chile
    • 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
    • 🥡 Armazenamento e reaquecimento
    • ❓ Perguntas frequentes
    • 🍲 Receitas de Ensopado Saudável
    • 📋 Receita

    Da primeira mordida até a última raspagem da tigela, você nunca vai se cansar do sabor, graças à variedade de ingredientes interessantes e temperos selecionados.

    Eu faço este ensopado de frango com chili verde nos fins de semana para um almoço tardio ou para o jantar de domingo. Isso também o torna quando quero fazer uma refeição de uma panela para um jantar servido a si mesmo.

    Todo mundo sempre gosta deste guisado de frango fácil, especialmente quando é servido bem quente! Quando sobrar algum, é melhor você acreditar que é uma escolha inicial reaquecer no dia seguinte e fazer tudo de novo!

    🥘 Ingredientes do Ensopado de Frango com Chile Verde

    A lista de ingredientes é uma combinação de componentes clássicos da canja de galinha além de alguns sabores de inspiração mexicana, tornando este ensopado simples de preparar. As especiarias picantes adicionam muito ao frango!

    • Frango – 1 frango cru inteiro descongelado. Para tornar isso ainda mais fácil, você pode usar algumas sobras de frango assado!
    • água – O suficiente para cobrir o frango na panela.
    • Folhas de louro – 2 folhas de louro para dar um sabor fantástico.
    • Coentro – 1 colher de sopa de coentro moído.
    • Cominho – 2 colheres de chá de cominho moído. Este é um dos minhas especiarias favoritas para qualquer receita baseada em comida mexicana!
    • Páprica – ½ colher de chá de páprica.
    • Sal e pimenta – Adicione a quantidade que quiser de cada um.
    • Caldo de frango – 2 cubos de caldo de galinha. Eu gosto mais dos cubos da marca Knorr. Mas qualquer tipo de caldo serve.
    • Cebola – 1 cebola amarela pequena cortada em cubos.
    • Alho – 4 dentes de alho picados. Isso é cerca de 2 colheres de sopa.
    • Batatas – 2 batatas russet de tamanho médio cortadas em cubos.
    • Cenouras – 2 cenouras grandes.
    • Aipo – 2 costelas de aipo para adicionar um pouco de crocância e nutrição extra.
    • Pimenta verde – 8 onças de pimentões verdes em cubos. Recomendo assado no fogo!
    • Salsa Verde – 16 onças (ou 2 xícaras) de salsa verde.
    • Lima – As raspas e o sumo de uma lima.
    • Cilantro – 1 xícara de coentro que foi dividido em duas porções iguais.

    *Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

    🔪 Como Fazer Ensopado de Frango Verde Chile

    Este ensopado de frango e chile verde incrivelmente fácil de fazer é ainda mais fácil se você quiser usar as sobras de frango ou separar qualquer frango assado restante. Para usar as sobras, pule as instruções de frango cozido e use caldo de galinha com o frango pré-cozido.

    Certifique-se de pegar um caldeirão e um prato grande para começar! Esta receita rende 6 porções.

    Preparar Frango

    1. Ferver. Coloque o frango inteiro em uma panela grande ou forno holandês com água suficiente para cobrir o frango completamente. Adicione as 2 folhas de louro e leve o frango ao fogo baixo por 40 minutos.
    2. Quebre o frango. Retire o frango do caldo fervente e transfira-o para uma bandeja grande ou travessa para separá-lo. Deixe o frango esfriar um pouco antes de retirar toda a pele e retire as asas e as pernas para ajudar velocidade ao longo do processo de resfriamento. Depois de resfriado o suficiente para manusear, retire toda a carne de frango da carcaça. Quebre a carne em pedaços pequenos e pequenos. * Descarte as folhas de louro.

    Faça o ensopado

    1. Tensão Coe o caldo em sua panela se desejar e devolva 6 xícaras de caldo para a panela com o frango puxado.
    2. Adicione os temperos. Adicione 1 colher de sopa de coentro, 2 colheres de chá de cominho, ½ páprica e sal e pimenta a gosto, bem como os 2 cubos de caldo de galinha. Misture tudo no caldo e adicione os legumes - 1 cebola, 4 dentes de alho, 2 batatas, 2 cenouras e 2 costelas de aipo. Em seguida, adicione as 8 onças de chiles verdes enlatados e as 16 onças de salsa verde. Leve o ensopado para ferver.
    3. Ferver. Reduza o calor e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias ao garfo. Junte o suco de limão, as raspas de limão e meia xícara de coentro. Retire do fogo e sirva imediatamente. Enfeite com mais coentro, se desejar.

    Você pode servir com pão, pão de milho, Tortilhas de farinha, massa azeda rasgada à mão ou biscoitos. Às vezes eu topo cada tigela com um bocado de creme de leite para uma versão de ensopado de frango com chile verde cremoso maravilhoso. Apreciar!

    Ensopado de frango com chili verde coberto com creme de leite e coentro em uma tigela preta.

    💭 Dicas e notas de receitas da Angela

    • Para engrossar seu ensopado de frango, faça uma pasta de 1 a 2 colheres de sopa de farinha com uma quantidade igual de água fria. Misture até ficar homogêneo, em seguida, adicione ¼ xícara de caldo e misture até ficar homogêneo novamente. Bata a pasta em seu ensopado.
    • Se você gosta de sua sopa mais picante, adicione algumas pitadas de molho picante!
    • Você sempre pode economizar algum tempo usando frango assado de supermercado!

    🥡 Armazenamento e reaquecimento

    Coloque todas as sobras em um recipiente hermético e armazene-as no geladeira por até 3 dias. Certifique-se de que o guisado esteja totalmente resfriado antes de refrigerar ou congelar.

    Para congelar seu ensopado, coloque-o em um recipiente hermético e deixe cerca de meia polegada de espaço para expansão durante o congelamento. Seu ensopado de frango congelado vai ficar no congelador por até 3 meses, mas é melhor consumi-lo nos primeiros 2 meses.

    Reaquecendo Caldo de Frango Verde Chile

    Descongele o ensopado de frango congelado, refrigerando-o durante a noite antes de servir ou usando a função de descongelar do micro-ondas. Reaqueça seu ensopado de frango com chili verde no microondas ou em uma panela no fogão em fogo médio.

    ❓ Perguntas frequentes

    Posso usar Fresh Hatch Chile Peppers?

    Sim! Esta receita é extra deliciosa se você usar pimentas frescas! Você pode comprar os pimentões já assados ​​ou assá-los você mesmo!

    Posso fazer este guisado menos picante?

    Você pode ajustar o calor neste ensopado, optando por uma salsa verde mais suave e pimentões verdes. Além disso, adicionar um pouco de creme de leite ajudará a esfriar!

    Posso fazer este ensopado antes do tempo?

    Este ensopado é uma ótima refeição congelada! Depois de resfriado, despeje-o em sacos de armazenamento seguros para congelamento e mantenha-o congelado por até 3 meses. Deixe descongelar e depois reaqueça no fogão!

    Pino de ensopado de frango com chile verde com sobreposição de texto.

    🍲 Receitas de Ensopado Saudável

    • Ensopado de coelho - Para uma opção de proteína mais exclusiva, experimente este saboroso ensopado de coelho!
    • Ensopado de carne de panela - Este delicioso ensopado é um prato pronto e esquecido que pode cozinhar enquanto você está no trabalho!
    • Ensopado de cordeiro irlandês - Este ensopado de cordeiro saudável é carregado de sabor!
    • Guisado de carne instantânea - Para uma opção de ensopado de última hora, este é feito na sua panela de pressão!
    • Ensopado de carne havaiana - Esta deliciosa sopa apresenta molho de soja para um toque de ilha!
    • Frango cozido marrom - Meu frango ensopado marrom é embalado com maravilhosos sabores jamaicanos!

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    📋 Receita

    Ensopado de frango com chili verde coberto com creme de leite e coentro em uma tigela preta.
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    5 desde 7 rever

    Ensopado de Frango Verde Chile

    Esta ensopado de frango com chili verde é um favorito da família que combina pimentões verdes em cubos, legumes e frango para um ensopado saudável! Use uma fritadeira inteira ou sobras de frango assado para um ensopado de outro mundo que certamente será um novo favorito pessoal para você também! Além de ser absolutamente delicioso, é uma refeição relativamente saudável e saudável!
    Autor | Angela
    Dose: 6 porções
    Calorias: 412kcal
    Preparação 20 minutos
    Culinária 1 hora
    Tempo total 1 hora 20 minutos
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    Ingredientes
     

    • 1 Galinha inteira (cru, descongelado)
    • água (o suficiente para cobrir o frango)
    • 2 folhas de louro
    • 1 colher de sopa coentro em pó
    • 2 colher de chá cominho em pó
    • ½ colher de chá páprica
    • cada, sal e pimenta (provar)
    • 2 cubos caldo de frango (Marca Knorr recomendada)
    • 1 pequeno cebola amarela (picado)
    • 4 dentes de alho (picado, cerca de 2 colheres de sopa)
    • 2 média batatas Russet (picado)
    • 2 grande cenoura
    • 2 costelas aipo
    • 8 oz pimenta verde picada (Hatch assado no fogo são os melhores)
    • 16 oz molho verde (2 xícaras)
    • 1 cal (suco e raspas)
    • 1 xícara cilantro (dividido - duas porções de ½ xícara)

    Instruções

    • Coloque o frango em uma panela grande ou forno holandês com água suficiente para cobrir o frango. Adicione as folhas de louro e leve o frango ao fogo baixo por 40 minutos.
    • Retire o frango do caldo e transfira para uma bandeja ou travessa para separar. Deixe o frango cozido esfriar um pouco antes de remover a pele e puxar as asas e as pernas para ajudar a acelerar o processo de resfriamento. Retire a carne de frango da carcaça. * Descarte as folhas de louro.
    • Coe o caldo na panela, se desejar, e coloque 6 xícaras de caldo na panela com o frango puxado.
    • Adicione o tempero incluindo coentro, cominho, páprica, pimenta do reino e cubos de caldo de frango. Junte ao caldo e adicione os vegetais, incluindo cebola, alho, batata, cenoura e aipo. Além disso, adicione as pimentas verdes em conserva e a salsa verde e, em seguida, leve o guisado para ferver.
    • Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Junte o suco de limão, as raspas de limão e meia xícara de coentro. Sirva imediatamente.

    Equipamento que você pode precisar

    Grande panela
    Forno holandês
    Faca do Chef

    Notas

    Para engrossar o ensopado de frango, faça uma pasta de 1 a 2 colheres de sopa de farinha com a mesma quantidade de água fria. Misture até ficar homogêneo e, em seguida, adicione ¼ xícara de caldo e misture até ficar homogêneo novamente. Bata a pasta em seu ensopado.

    Coloque as sobras em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de que o guisado esteja totalmente resfriado antes de refrigerar ou congelar.
    Para congelar o ensopado de frango com chili verde, coloque-o em um recipiente hermético e deixe cerca de meia polegada de espaço para expansão durante o congelamento. Seu ensopado de frango congelado vai ficar no congelador por até 3 meses, mas é melhor consumi-lo nos primeiros 2 meses.
    Descongele o ensopado de frango congelado, refrigerando-o durante a noite antes de servir ou usando a função de descongelar do micro-ondas. Reaqueça seu ensopado de frango com chili verde no micro-ondas ou em uma panela no fogão em fogo médio.

    Nutrição

    Calorias: 412kcal (% 21) | Carboidratos: 28g (% 9) | Proteína: 27g (% 54) | Gordura: 21g (% 32) | Gordura saturada: 6g (% 38) | Gordura trans: 1g | Colesterol: 95mg (% 32) | Sódio: 676mg (% 29) | Potássio: 1002mg (% 29) | Fibra: 3g (% 13) | Açúcar: 11g (% 12) | Vitamina A: 5063IU (% 101) | Vitamina C: 23mg (% 28) | Cálcio: 79mg (% 8) | Ferro: 3mg (% 17)
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    Ensopado de frango verde Chile, pimentões de choque
    Para Receitas de jantar, ensopados
    Cozinha americano
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    Ângela @ BakeItWithLove.com

    Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!

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    Olá, sou a Ângela! Eu sou um ávido colecionador de livros de receitas vintage, criador de receitas, amante dos animais e totalmente apaixonado por comida. Eu adoro compartilhar receitas que são novas, divertidas e criativas, bem como ótimas receitas clássicas, como minha avó costumava fazer!

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