Este coxas de frango desossadas grelhadas são marinados em um saboroso marinada de frango teriyaki e depois grelhado à perfeição! Deixe-os marinar durante a noite para obter o máximo sabor e estarão prontos para serem saboreados após apenas 15 minutos na grelha! Combine-os com seus lados favoritos para um jantar completo!
Melhor receita de coxas de frango desossadas grelhadas
O segredo para estas deliciosas coxas de frango desossadas grelhadas é deixá-las marinar corretamente! Não pule a etapa de marinar!
Você pode até preparar essas coxas de frango a noite anterior. Dessa forma, você só terá que gastar cerca de 15 minutos cozinhando-os e está pronto para ir!
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- Melhor receita de coxas de frango desossadas grelhadas
- 🥘 Coxas de Frango Desossadas Grelhadas Ingredientes
- 🔪 Como Grelhar Coxas de Frango Desossadas
- 💭 Dicas e notas
- ❓ Como você grelha as coxas de frango sem que elas fiquem secas?
- ❓ Como você sabe quando as coxas de frango terminam de cozinhar na grelha?
- ❓ Devo Fechar A Grelha Ao Cozinhar Frango?
- 🐔 Melhores receitas de entrada de frango!
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você adoro receitas de frango, certifique-se de verificar algumas das minhas coleções de receitas como sobras de receitas de frango, receitas de frango assado, receitas de frango no fogão lento e receitas rápidas de frango!
🥘 Coxas de Frango Desossadas Grelhadas Ingredientes
Certifique-se de deixar tempo suficiente para marinar o frango. Eu recomendo fortemente o uso do meu marinada caseira de frango teriyaki, mas você também pode usar sua marca favorita!
- Coxa de frango - 1 ½ quilo de coxas de frango desossadas e sem pele.
- Marinada de Frango Teriyaki - ⅔ xícara de marinada de frango teriyaki (veja a receita, ou use sua marca favorita).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Grelhar Coxas de Frango Desossadas
Eu recomendo marinar suas coxas de frango durante a noite para obter o melhor sabor! Para esta receita, você vai precisar de sua grelha e utensílios para grelhar.
Esta receita rende 4 porções, por isso é perfeito para um jantar em família fácil!
- Marinar. Em um saco plástico de galão lacrado ou recipiente de armazenamento, combine os ingredientes da marinada com as coxas de frango e mantenha-os na geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante a noite (até horas 24).
- Prepare a grelha. Para começar, limpe, lubrifique e pré-aqueça a grelha para médio-alto aquecer (375°F-450°F/191°C-232°C).
- Churrasco. Enquanto isso, retire o frango da marinada e deixe qualquer marinada extra cair. Em seguida, coloque o frango marinado na grelha e deixe cozinhar por 5-6 minutos. Certifique-se de cozinhar com o tampa da grade fechada para manter a temperatura adequada.
- Giro. Usando pinças, vire o frango. O frango deve sair facilmente das grelhas (é quando você sabe que está feito). Cozinhe as coxas de frango desossadas por mais 5-6 minutos no segundo lado. Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atinja 165°F (74 ° C).
- Descansar. Depois de cozido, retire o frango da grelha e deixe descansar por 3-4 minutos. Corte imediatamente após o descanso e sirva o frango quente.
eu amo servir minhas coxas de frango desossadas grelhadas com uma vegetal refrescante lado! Com vontade de teriyaki mais saboroso? Tente meu molho teriyaki or macarrão teriyaki.
Quer algo saudável? Experimente esta receita de frango grelhado com alguns succotash e batatas assadas no forno! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Enquanto você vai ter algum sabor de marinar o frango por 30 minutos, eu recomendo deixá-lo marinar durante a noite para maximizar o sabor.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo da temperatura exata da sua grelha e do tamanho das coxas.
- Para evitar que o frango grude para a grelha, certifique-se de lubrificar as grelhas.
- Armazenar: Coloque as coxas de frango cozidas em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Para reaquecer: Coloque o frango em um prato com uma pequena quantidade de caldo de galinha e cubra frouxamente com papel alumínio. Asse no forno a 350 ° F (177 ° C) até aquecer completamente.
❓ Como você grelha as coxas de frango sem que elas fiquem secas?
Para manter as coxas de frango úmidas e suculentas, é importante manter a grelha no temperatura adequada. Se você colocar seu frango em uma grelha muito quente, provavelmente vai secá-lo!
❓ Como você sabe quando as coxas de frango terminam de cozinhar na grelha?
A galinha vai liberar naturalmente das grelhas quando terminar de cozinhar. No entanto, a melhor e mais precisa maneira de determinar quando seu frango terminou de cozinhar é usar um termômetro de carne! Certifique-se de que seja colocado na parte mais grossa da carne e deve ler 165 ° F (74 ° C) para frango totalmente cozido.
❓ Devo Fechar A Grelha Ao Cozinhar Frango?
Sim! Fechar a tampa do grelhador fará com que o grelhador tenha mais efeito de forno e ajudará a cozinhe o frango de forma mais uniforme. Além disso, ajudará a reter o calor da grelha, além de reduzir os surtos.
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📖 Cartão de receitas
Coxas de frango desossadas grelhadas
Ingredientes
- 1½ lbs coxa de frango (sem ossos, sem pele)
- ⅔ xícara marinada de frango teriyaki (veja a receita ou use sua marca favorita)
Instruções
- Em um saco plástico de galão lacrado ou recipiente de armazenamento, misture os ingredientes da marinada com as coxas de frango e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante a noite (até horas 24).
- Para começar, limpe, lubrifique e pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto (375°F-450°F/191°C-232°C).
- Enquanto isso, retire o frango da marinada e sacuda suavemente qualquer marinada extra. Em seguida, coloque o frango marinado nas grelhas e deixe cozinhar por 5-6 minutos com a tampa da grelha fechada para manter o calor.
- Use pinças para virar as coxas de frango. O frango deve sair facilmente da grelha (é quando você sabe que está feito). Cozinhe as coxas de frango desossadas por mais 5-6 minutos no segundo lado. Use um termômetro digital para garantir que a temperatura interna atinja 165°F (74 ° C).
- Depois de cozido, retire o frango da grelha e deixe descansar por 3-4 minutos. Fatie e sirva quente.
Notas
- Embora você obtenha algum sabor ao marinar o frango por 30 minutos, recomendo fortemente deixá-lo marinar durante a noite para maximizar o sabor.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo da temperatura exata da sua grelha e do tamanho das coxas.
- Para evitar que o frango grude na grelha, certifique-se de untar as grelhas.
- Para armazenar: Coloque as coxas de frango cozidas em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Para reaquecer: Coloque o frango em um prato com uma pequena quantidade de caldo de galinha e cubra frouxamente com papel alumínio. Asse no forno a 350 ° F (177 ° C) até aquecer completamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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