Chuck Assado Grelhado

Esta mandioca grelhada é perfeitamente temperado e macio de dar água na boca com apenas alguns ingredientes! E quem não gosta de um rosbife suculento e perfeitamente cozido, quente da grelha? Depois de ver como é fácil, você vai querer grelhar o mandril assado durante todo o verão!

Receita fácil de assado de mandioca grelhado

Chuck assado tem uma boa quantidade de marmoreio, por isso pode se tornar uma obra-prima de dar água na boca na grelha com a técnica certa! Basta um corte de carne de boa qualidade e algum tempero.

Se você está ansioso para grelhar neste verão, esta é uma ótima receita para voltar ao ritmo das coisas. Na verdade, é tão simples que, mesmo que seja a primeira vez que grelha, você poderá fazê-lo sem problemas!

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• Receita fácil de assado de mandioca grelhado
• 🥘 Ingredientes do Churrasco Grelhado
• 🔪 Como Fazer Churrasco Grelhado
• 🥗 Lados
• 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes
• 🥩 🔥 Mais receitas incríveis de grelhados
• 📋 Receita
• 💬 Comentários

🥘 Ingredientes do Churrasco Grelhado

Você realmente só precisa Ingredientes 2 para fazer um incrível assado de mandril grelhado. O vinagre de maçã é opcional, mas acho que ajuda a manter a carne mais úmida e suculenta!

• Chuchu Assado - Um assado de mandril de carne de 2-3 libras.
• Vinagre De Cidra De Maçã (opcional) - 1 colher de sopa de vinagre de maçã. 
• Tempero para bife - 2 colheres de sopa de tempero de bife (Ou meu tempero para todos os fins ou o meu esfregar costela).

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Como Fazer Churrasco Grelhado

Há muitas reviravoltas envolvidas ao grelhar um assado, mas, caso contrário, é bem simples! Para começar, você precisará de utensílios de medição, sua grelha, suas ferramentas para grelhar, um termômetro de carne, uma faca e uma tábua de cortar.

Um assado de mandril de 2 libras rende cerca de Servindo 6, enquanto um assado de 3 libras rende cerca de 8.

1. Prepare o assado. Pat seus 2-3 libras (907 gramas-1.36 kg) mandril assado seco, em seguida, pincele com o opcional 1 colher de sopa (15 mililitros) de vinagre de maçã (ou óleo). Tempere generosamente com 2 colheres de sopa (17 gramas) of tempero de bife (ou o tempero de sua preferência) por todos os lados da assadeira.
2. Vamos sentar. Deixe o assado temperado assentar em temperatura ambiente fou uma hora para tirar o frio e permitir que o tempero permeie a carne.
3. Pré-aqueça a grelha. Limpe e lubrifique as grelhas e aqueça a grelha em fogo médio-alto (375-450°F/191°-232°C). 
4. Churrasco. Grelhe o assado de acém temperado, virando a cada 5 minutos, até atingir o ponto desejado. Verifique a temperatura interna no ponto mais grosso do assado com um termômetro de leitura instantânea.
5. Descanse e sirva. Descanse por 10 minutos, coberto frouxamente com um quadrado de papel alumínio. Fatiar contra o grão ao servir.

🥗 Lados

Qualquer um de seus favoritos acompanhamentos de churrasco vai combinar perfeitamente com este assado de panela grelhado. Você sempre pode jogar um pouco de milho Na grelha para um acompanhamento fácil que você pode fazer ao lado do seu assado! Aproveitar!

💭 Dicas e notas de receitas da Angela

• Se você não quiser usar o vinagre de maçã opcional, seu óleo de cozinha preferido pode ser usado. Opte por azeite de sabor neutro e alto ponto de fumaça.
• O assado pode ser 'salgado seco' na geladeira durante a noite com apenas o tempero, se desejar. Como está, com vinagre de maçã e temperos, o ACV ajudará a quebrar as fibras mais duras de um assado de mandioca se deixado marinar durante a noite.
• Veja o meu guia de temperatura da grelha para as melhores temperaturas para aquecer sua grelha.
• Veja o meu temperaturas internas da carne para saber o cozimento desejado de seu assado de mandril grelhado.
• Lembre-se que haverá cozimento de transição que ocorre durante o tempo de repouso. Você pode esperar que a temperatura interna aumente em 5°F.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Depois de resfriado, você pode colocar seu assado grelhado em um recipiente hermético e refrigerar por até 4 dias.

Chuck Assado Congelado Grelhado

Enrole o seu chuck assado firmemente com papel alumínio e coloque-o em um saco Ziploc para freezer. É melhor apreciado dentro de 4 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.

Reaquecendo Chuck Assado Grelhado

Coloque o assado (cortado ou não) em uma assadeira e cubra-o com tampa ou papel alumínio. Asse a 350 ° F (175 ° C) por 20-30 minutos.

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❓ Perguntas frequentes

🥩 🔥 Mais incrível Receitas de grelhados

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📋 Receita