Esta abobrinha amarela grelhada é uma maneira rápida e simples de fazer um delicioso e nutritivo acompanhamento de vegetais! É temperado com uma simples combinação de sal de alho e pimenta para realmente deixar os sabores naturais brilharem! Esta abóbora é macia e combina perfeitamente com qualquer um dos seus pratos favoritos de churrasco!
Melhor Receita de Abóbora Amarela Grelhada
Se você está pensando em grelhar, vá em frente e adicione esta receita à lista! É tão fácil de fazer que qualquer churrasqueiro iniciante poderá retirá-lo sem esforço.
Não há necessidade de mexer nos sabores perfeitos da abóbora amarela, então mantive a lista de ingredientes curto e simples. Este lado fácil combina com praticamente qualquer carne que você possa grelhar, por isso se tornará um novo item básico em sua coleção de receitas!
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- Melhor Receita de Abóbora Amarela Grelhada
- 🥘 Ingredientes da Abóbora Amarela Grelhada
- 🔪 Como Fazer Abóbora Amarela Grelhada
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Como você corta abóbora para grelhar?
- ❓ Você deve descascar a abóbora amarela antes de grelhar?
- ❓ Qual é a maneira mais saudável de comer abóbora amarela?
- 😋 Melhores receitas de abóbora para fazer!
- 📋 Receita
🥘 Ingredientes da Abóbora Amarela Grelhada
Certifique-se de escolher abóbora menor para garantir que eles tenham o melhor sabor (*Veja a nota)! Seus temperos, é claro, podem ser ajustados de acordo com suas preferências de sabor!
- Abóbora Amarela - 4 abóboras amarelas pequenas.
- Azeite (opcional) - ½ colher de sopa de azeite.
- Alho sal - ½ colher de chá de sal de alho, ajustado a gosto.
- Pimenta - ¼ colher de chá de pimenta, ajustada a gosto.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como Fazer Abóbora Amarela Grelhada
Este acompanhamento é tão fácil como fica! Tudo que você vai precisar é sua grelha, uma faca e tábua de cortar e seus utensílios de grelhar!
Quando terminar, você terá 8 porções de abóbora perfeitamente grelhada!
- Pré-aqueça. Para começar, pré-aqueça sua grelha limpa e lubrificada em fogo médio (entre 350°F/175°C a 375°F/190°C).
- Prepare a abóbora. Enquanto isso, prepare suas 4 abóboras pequenas cortando cada uma horizontalmente em tiras de ¼ a ½ polegada de espessura.
- Abóbora da temporada. Em seguida, pincele as tiras de abóbora com ½ colher de sopa de azeite (*Veja a nota) e tempere-os com cerca de ½ colher de chá de sal de alho e ¼ colher de chá de pimenta, ajustando ambos a gosto.
- Churrasco. Grelhe os pedaços de abóbora amarela por 5-10 minutos de cada lado, dependendo do seu nível de cozimento desejado.
- Servir. Quando estiver satisfeito com a maciez da abóbora, retire-a da grelha e sirva imediatamente.
Combine sua abóbora amarela grelhada com um prato principal grelhado como bifes de porco or coxa de frango então você não precisa usar nenhum prato na cozinha! Para ainda mais ideias, confira meu receitas de churrasco favoritas! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Ao selecionar a abóbora de pescoço reto ou de pescoço torto, opte por abóboras menores e colhidas jovens (para mais sabor). Grandes grelhas de abóbora excepcionalmente bem, mas não são tão saborosas.
- Você pode pincelar azeite em sua abóbora amarela antes de temperar, no entanto, prefiro limpar e lubrificar minha grelha, em vez de adicionar óleo aos meus vegetais!
- Certifique-se de ter muito tempo, tiras grossas de abóbora que não vão cair pelas grelhas de sua grelha, mas não são tão grossas que levem muito tempo para cozinhar.
- Gire ou vire sua abóbora ocasionalmente para evitar que queimem ou grudem na grelha.
- Ao invés de usar óleo e tempero, você pode misturar o tempero em uma colher de sopa ou duas de manteiga derretida e pincelar na abóbora grelhada antes de servir. Hum!
- Esta receita também funcionaria para outras variedades de abóbora como abobrinha (incluindo abobrinha preta, cinza, listrada e amarela), pattypans, sunburst, zephyr ou qualquer uma de suas abobrinhas favoritas.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Sua abóbora amarela grelhada pode ser colocada em um recipiente hermético e mantida na geladeira por até 4 dias. Eu normalmente não recomendo congelar abóbora amarela cozida, então faça apenas o suficiente para comer dentro de alguns dias.
Reaquecendo Abóbora Amarela Grelhada
Para reaquecer sua abóbora, asse-a no forno a 350 ° F (177 ° C) até que esteja completamente aquecido. Além disso, você pode colocá-lo no fritadeira na mesma temperatura até aquecer para sua satisfação!
❓ Como você corta abóbora para grelhar?
Muitas receitas têm abóbora cortada em discos redondos, mas você não quer que todos os seus vegetais caiam entre as grelhas da sua grelha. É melhor corte-os em tiras que são aproximadamente ¼ a ½ polegada de espessura. Se você cortá-los muito grossos, eles levarão mais tempo para cozinhar.
❓ Você deve descascar a abóbora amarela antes de grelhar?
Abóboras de verão (como abóbora amarela) têm a pele macia para que não precisa ser descascado de forma alguma! Basta lavá-los, cortá-los e eles estão prontos para a grelha!
❓ Qual é a maneira mais saudável de comer abóbora amarela?
A abóbora amarela é incrivelmente nutritivo. Contém toneladas de vitaminas, bem como fibras, magnésio, potássio, ferro e folato! Pode ser comido cru ou cozido e é saudável de qualquer maneira.
Assar, grelhar e fritar na fritadeira são todos maneiras saborosas de preparar alguma abóbora amarela!
😋 Melhores receitas de abóbora para fazer!
- Caçarola de abobrinha
- Fritadeira de Ar
- Abóbora De Bolota De Microondas
- Abobrinha salteada e abóbora amarela
- Abóbora Amarela Assada
- Abóbora amarela com parmesão assada
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📋 Receita
Abóbora Amarela Grelhada
Ingredientes
- 4 pequeno abóbora amarela
- ½ colher de sopa azeite (Opcional)
- ½ colher de chá alho sal (provar)
- ¼ colher de chá pimenta (provar)
Instruções
- Para começar, pré-aqueça sua grelha limpa e oleada em fogo médio (entre 350°F/175°C a 375°F/190°C).
- Enquanto isso, prepare a abóbora cortando horizontalmente em tiras de ¼ a ½ polegada de espessura.4 abobrinhas amarelas pequenas
- Pincele as tiras de abóbora com azeite e tempere-as com sal e pimenta do reino.½ colher de sopa de azeite, ½ colher de chá de sal de alho, ¼ colher de chá de pimenta
- Grelhe os pedaços de abóbora amarela por 5-10 minutos de cada lado, dependendo do nível de cozimento desejado.
- Quando estiver satisfeito com a maciez da abóbora, retire-a da grelha e sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Ao selecionar a abóbora de pescoço reto ou torto, opte por abóboras menores e colhidas enquanto jovens (para mais sabor). Grandes grelhas de abóbora excepcionalmente bem, mas não são tão saborosas.
- Você pode pincelar azeite em sua abóbora amarela antes de temperar, no entanto, prefiro limpar e lubrificar minha grelha, em vez de adicionar óleo aos meus vegetais!
- Certifique-se de ter tiras longas e grossas de abóbora que não caiam pelas grelhas da grelha, mas não muito grossas para que demorem muito para cozinhar.
- Gire ou vire a abóbora ocasionalmente para evitar que queime ou grude na grelha.
- Em vez de usar óleo e tempero, você pode misturar o tempero em uma colher de sopa ou duas de manteiga derretida e pincelar na abóbora grelhada antes de servir. Hum!
- Esta receita também funcionaria para outras variedades de abóbora, como abobrinha (incluindo abobrinha preta, cinza, listrada e amarela), pattypans, sunburst, zephyr ou qualquer uma de suas abobrinhas favoritas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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