Se você precisa de um substituto de cravo moído, confira essa lista com todas as melhores opções para substituir o cravo e ainda ter o prato perfeito! Se você ficou sem cravos moídos ou apenas quer experimentar algo diferente, tenho muitas ideias para você escolher. Não há necessidade de correr para a loja se você já tem uma dessas alternativas no seu armário de temperos!
Melhor substituto de cravo-da-índia
Os cravos moídos são a forma em pó de cravos inteiros. Os cravos são um tempero quente de cozimento e são frequentemente usados em receitas doces e salgadas. Quer o prato seja servido quente ou frio, o cravo moído tem uma maneira de aquecê-lo, no bom sentido!
O cravo-da-índia é frequentemente usado em smoothies, pratos de curry, tortas e marinadas. Se a sua receita pede cravo em pó, mas acabou, os seguintes temperos podem ser substituídos por um sabor igualmente satisfatório!
Ir para:
- Melhor substituto de cravo-da-índia
- 1. Dentes Inteiros
- 2. Pimenta da Jamaica
- 3. Noz-moscada
- 4. canela
- 5. Cardamomo
- 6. Maça
- 7. Tempero de torta de abóbora
- 8. Tempero para torta de maçã
- 9. Anis estrelado
- 10. Funcho
- 11. Pó de Cinco Especiarias
- 💭 Escolhendo seu melhor substituto de cravo-da-índia
- 🌿 Substituições de especiarias mais úteis!
- 📋 Receita
1. Dentes Inteiros
Cravos inteiros podem ser facilmente substituídos por cravos moídos, pois são essencialmente a mesma coisa mas de formas diferentes. Você pode moer os dentes inteiros em cravos moídos usando um moedor ou adicioná-los inteiros.
Isso dará ao seu prato o mesmo sabor, mas pode alterar a textura um pouco. Como os dentes inteiros podem ser desanimadores, você pode coá-los do prato final antes de servir.
Use menos cravos inteiros ao substituir os cravos moídos, cravos inteiros moídos na hora serão muito mais saborosos. Comece com uma proporção de 1:3 de cravos inteiros, então 1 colher de chá de cravo inteiro para cada 3 colheres de chá de cravo moído pedidas em uma receita.
2. Pimenta da Jamaica
Pimenta da Jamaica é muitas vezes combinado com cravo em muitos pratos, muitas pessoas o reconhecem em combinação com cravo em pratos como maçãs assadas, peito macio e bolos de especiarias.
Esta especiaria pode ser inteira ou moída, mas eu recomendo pimenta da Jamaica ao substituir o cravo moído porque eles podem ser medidos uniformemente.
Use pimenta da Jamaica em uma substituição de 1: 1 por cravo moído.
3. Noz-moscada
A noz-moscada é outra especiaria quente que é uma das sabores mais parecidos, comparável ao cravo moído. O sabor é agridoce com notas de noz. Pode ser usado em qualquer receita que exija cravo moído, incluindo tortas, bebidas, caçarolas, marinadas, molhos e sopas.
Use noz-moscada em uma substituição de 1: 1 por cravo moído.
4. canela
A canela é a minha especiaria favorita. Eu o consumo todos os dias, muitas vezes de várias maneiras. A canela em pó pode ser adicionado ao café, smoothies, arroz, pratos de carne, sopas e muito mais!
A canela é um ótimo substituto de cravo moído, especialmente porque muitas vezes é um item básico na cozinha de todos os chefs!
Use canela em uma substituição de 1: 1 por cravo moído.
5. Cardamomo
O cardamomo é um tempero único que pode não ser tão conhecido pelas pessoas por causa de sua preço alto, mas é outro tempero de cozimento quente que pode ser uma ótima alternativa ao cravo moído. É uma adição saborosa a receitas doces e salgadas, sendo uma das minhas favoritas o curry caseiro!
Você pode usar cardamomo em uma substituição de 1: 1 por cravo moído, no entanto, é melhor quando combinado com canela (ou noz-moscada). Use ½ colher de chá de canela e cardamomo, ou cardamomo com noz-moscada, para fazer 1 colher de chá de substituto de cravo moído.
6. Maça
Mace é uma especiaria muito interessante, pois é tecnicamente uma parte de noz-moscada. A maça moída que usamos em nossas receitas é a casca externa ou invólucro ao redor da semente de noz-moscada (que é seco e vendido inteiro ou moído).
A noz-moscada é uma fruta de caroço, então a camada de maça real é enrolada ao redor do caroço e parece que tudo pode ser apenas a semente. Quem secou e tentou usar em um tempero é pura genialidade.
Use maça moída na proporção de 1:1 para substituir o cravo moído em qualquer receita, doce ou salgada.
7. Tempero de torta de abóbora
O tempero da torta de abóbora é na verdade uma mistura de especiarias, sem abóbora! Na verdade, o tempero da torta de abóbora é composto de canela, noz-moscada, gengibre, pimenta da Jamaica e cravo.
Esta mistura é robusta e perfeita para qualquer receita que pede cravo moído. Adicione tempero de torta de abóbora a rosquinhas, café gelado, curry ou pratos de cordeiro.
Use tempero de torta de abóbora em uma substituição de 1: 1 por cravo moído.
8. Tempero para torta de maçã
Assim como meu saboroso tempero de torta de abóbora, meu fabulosa mistura de especiarias para torta de maçã funciona maravilhosamente em qualquer receita que pede cravo moído. Este clássico de tortas de maçã combina canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, cardamomo e alguns ingredientes opcionais, incluindo cravo moído e gengibre moído.
Use tempero de torta de maçã em uma substituição de 1: 1 por cravo moído.
9. Anis estrelado
O anis estrelado é ambos perfumado e delicioso. É adicionado a muitas receitas ao redor do mundo por ser uma especiaria amplamente utilizada no espaço culinário.
O anis estrelado é quente e suave, com um toque de alcaçuz. É bastante semelhante ao cravo e pode ser usado inteiro ou moído.
Use anis estrelado em uma substituição de 1:1 por cravo moído.
10. Funcho
O funcho é um ótimo substituto do cravo moído porque tem um sabor ousado que é facilmente distinguível e adiciona uma camada profunda de delícia!
Na verdade, é um membro da família das cenouras, mas gosto muito parecido para cravo e anis. Ao usar erva-doce como tempero, certifique-se de usar sementes de erva-doce ou sementes de erva-doce moídas.
Use sementes de erva-doce moídas em uma substituição de 1:1 por cravo moído.
11. Pó de Cinco Especiarias
Cinco especiarias em pó é um mistura de especiarias como cravo, canela, erva-doce, anis estrelado e pimenta. Esta mistura é quente e de nozes com um sabor de alcaçuz ousado que a maioria das pessoas adora ao cozinhar qualquer coisa com cravo ou erva-doce.
Pó de cinco especiarias chinesas também é conhecido por ter açafrão, cardamomo e noz-moscada, o que o torna perfeito para pratos de curry e arroz.
Use cinco especiarias em pó em uma substituição de 1:1 por cravo moído.
💭 Escolhendo seu melhor substituto de cravo-da-índia
Embora não haja duas especiarias com o mesmo sabor, muitas especiarias pode ser usado indistintamente para melhorar um prato. Contanto que você use especiarias semelhantes com perfis iguais, seu prato deve ter uma variedade de sabores tão deliciosa quanto se as especiarias originais estivessem sendo usadas!
Você já ficou sem cravo moído e usou um tempero diferente em seu lugar? Eu adoraria ouvir sobre qual tempero você escolheu e como ficou nos comentários abaixo!
🌿 Substituições de especiarias mais úteis!
- Substituto de mostarda moída
- Substituto de especiarias para torta de abóbora
- Substituto de curry em pó
- Substituto de tempero italiano
- Substituto de noz-moscada
- Garam Masala Substituto
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📋 Receita
Melhor substituto de cravo-da-índia: pimenta da Jamaica (+ mais ótimas alternativas!)
Ingredientes
- ⅓ colher de chá cravo inteiro
- 1 colher de chá pimenta da Jamaica terrestre
- 1 colher de chá noz-moscada moída
- 1 colher de chá canela em pó
Instruções
- Use cravos inteiros (e triture-os usando um moedor de especiarias ou almofariz e pilão) e reduza a quantidade para ⅓ da quantidade de cravo moído em sua receita. Portanto, para cada 1 colher de sopa de cravo moído, use 1 colher de chá de cravo inteiro moído na hora.⅓ colher de chá de cravo inteiro
- Use pimenta da Jamaica, noz-moscada e a canela prontamente disponível em uma proporção igual de 1: 1 para substituir o cravo moído em qualquer receita.1 colher de chá de pimenta-do-reino moída, 1 colheres de chá de noz-moscada moída, 1 teaspoon ground cinnamon
Equipamento que você pode precisar
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Obrigado por ter vindo! Diz-me o que pensas: