Pão de Presunto

Pão de presunto pode não ser o nome mais apetitoso, mas meu suculento pão de presunto com saboroso esmalte de açúcar mascavo Dijon é totalmente delicioso! O esmalte Dijon doce e picante vai te deixar fisgado, e você vai colocar bolo de presunto na sua lista de jantares semanais favoritos!

Experimente uma nova versão do bolo de carne com este pão de presunto doce e salgado que toda a família vai adorar!

Acho que pão de fiambre é uma daquelas receitas que toda avó costumava preparar quando toda a família se sentava para comer jantar. Não é difícil de combinar, ele corta lindamente, e combina com todos os jantares típicos da semana pratos de lado.

O pão de presunto existe há séculos, mas não está recebendo o reconhecimento que merece. Pão de presunto e bolo de carne podem ser semelhantes, mas pão de presunto tem um sabor totalmente diferente do bolo de carne!

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• ❤️ Por que você vai adorar esta receita!
• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instruções passo a passo
• 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• 🐷 Mais ótimas receitas de presunto!
• ❓ Perguntas frequentes
• 📋 Receita
• 💬 Comentários

A chave para um bom pão de presunto é usar um mistura de carne de porco moída e presunto. Então, se você costuma ter sobras de presunto de feriado esta é uma ótima receita para guardar no bolso de trás!

❤️ Por que você vai adorar esta receita!

É gostoso! Um pão de presunto perfeitamente assado estará lá em cima com o seu comidas de conforto favoritas!

Ele corta perfeitamente! Prepare a refeição, faça um sanduíche, sirva aos seus amigos, é uma refeição fácil de servir.

A família toda vai adorar! Se você ainda não experimentou, tente com sua família. Todos vocês vão adorar este saboroso pão de presunto e rapidamente se tornará um novo favorito da família!

🥘 Ingredientes

A maioria desses ingredientes é bastante comum, você provavelmente os tem na geladeira ou na despensa. Se você tem sobras de presunto das férias ou alguns bifes de presunto na geladeira, você pode cortá-los e usá-los!

Pão de Presunto

• 1 colheres de sopa de manteiga - Salgados ou sem sal e derretidos na frigideira. Você vai usar isso para refogar as cebolas e dar-lhes um pouco sabor extra.
• ¼ xícara de cebola - Eu uso cebola branca, picado pequeno. Você quer sua cebola cortada em cubos o menor possível para que ela se misture bem com a carne.
• 3 xícaras de presunto - Certifique-se de usar presunto bem picado, ou melhor ainda, jogue presunto picado em um processador de alimentos e pulsar algumas vezes para moer.
• 1 libra de carne de porco moída - O presunto é muito salgado e tem um leve sabor defumado, a carne de porco moída ajuda a suavize-o para que não seja opressor.
• 1 ovo grande - A cola que une o seu pão de fiambre.
• ⅔ xícara de pão ralado temperado - Migalhas de pão ligar com os ovos para manter o pão junto!
• ½ xícara de leite - Leite adiciona umidade ao pão de presunto e evita que ele seque.
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída - Só um pouco pimenta a gosto, sem sal. O presunto é salgado o suficiente - você não precisará dele.

Açucar Mascavo Dijon Glaze

• ¼ xícara embalada de açúcar mascavo claro - Fornece o doçura para o esmalte e ajuda a caramelizar durante o cozimento!
• 1 colher de sopa de mostarda dijon - Quando misturado com o açúcar ele cria a combinação perfeita de doce e picante.
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã - Ajuda a equilibrar todos os sabores.
• Anéis de abacaxi e cerejas de maraschino (opcional) - Uma coisinha para colocar em cima que é ambos bonito e gostoso!

* Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *

🔪 Instruções passo a passo

Esses passos simples vão se unir em um jantar em família absolutamente saboroso que todos vão adorar! Além disso, é uma receita realmente fácil de fazer para uma refeição sem falhas!

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1. Preparação. Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e linha a assando elaet ou assadeira com papel manteiga.
2. Refogue as cebolas. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira pequena ou frigideira em fogo médio e, em seguida, refogue a cebola picada por 4-5 minutos ou até atingir o nível desejado de ternura. Retire as cebolas da frigideira e reserve.
3. Moer presunto. Coloque 3 xícaras de presunto em cubos em um processador de alimentos e pulso até quebrar e moído, mas não se transformando em uma consistência de pasta. Transfira o presunto para uma tigela grande.
4. Mix. Adicione os ingredientes restantes (1 quilo de carne de porco moída, 1 ovo grande, temperado ⅔ taça pão ralado, ½ taça leite, ⅛ colher de chá de pimenta preta moída, cebola salteada) e misture até ficar bem combinado.
5. Asse o pão de presunto. Transfira o mistura de pão de presunto à sua assadeira ou assadeira preparada e forme uma forma de pão, com aproximadamente 8 x 4 polegadas de tamanho. Coloque no meio do rack central no forno e asse por 1 hora a 350 ° F (175 ° C) ou até o a temperatura interna do pão de presunto atinge 160 ° F (71 ° C).
6. Esmalte. Combine os ingredientes do esmalte em uma tigela pequena (¼ xícara de açúcar mascavo claro, 1 colher de sopa de mostarda Dijon e 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã) até ficar homogêneo. Cubra o pão de presunto com a cobertura e cubra com anéis de abacaxi e cerejas marasquino opcionais, em seguida volte ao forno por mais 15 minutos.
7. Servir! Retire o pão de presunto cozido do forno e tenda uma folha de papel alumínio sobre ela vagamente. Deixe o pão de presunto descanse por 10 minutos antes de cortar e servir.

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Este pão de presunto saboroso e doce é perfeito para um jantar fácil durante a semana! Sirva com seus acompanhamentos de bolo de carne favoritos!

Costumamos servir este saudável prato de presunto com um lado de purê de batata com alho e alguns vegetais como este fácil espargos fritadeira de ar or couve de bruxelas torrada. Divirta-se!

💭 Dicas e notas de receitas da Angela

• Ao moer o presunto no processador de alimentos, basta dar-lhe alguns bons pulsos até ficar parecido com carne moída, não exagere ou vai virar uma pasta mole!
• Permitindo que o pão de presunto descanse antes de cortar é importante, se você cortá-lo direto do forno ele pode quebrar!
• Se você quiser fazer pães individuais, use mini formas de pão! Esta receita deve render cerca de 4 mini pães.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Refrigere as sobras, colocando -los em um prato raso e hermético ou Tupperware. Seu pão de presunto refrigerado dura de 3 a 4 dias.

Pão de presunto congela bem! Você pode congelar seu pão de presunto após assar ou antes de assar! Se você é congelando o pão de presunto cru, Recomendo esperar até o dia da cozedura para aplicar o esmalte.

Congele seu pão de presunto por envolvendo-o firmemente em papel alumínio e colocá-lo em um recipiente hermético ou em um saco de congelamento resistente. Se o pão de presunto já estiver assado, acho mais fácil reaquecer se você corte em porções individuais e embrulhe-os em papel alumínio antes de congelar!

Pão de presunto congelado vai manter por 3-4 meses no freezer.

Reaquecimento de pão de presunto

Descongele o pão de presunto congelado na geladeira durante a noite. A maneira mais fácil de reaquecer o pão de presunto já assado é fatie porções individuais e aqueça-as no micro-ondas por cerca de 1½-2 minutos.

Se o pão de presunto foi congelado cru, leve ao forno como instruído acima uma vez está descongelado.

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❓ Perguntas frequentes

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