Esta Caçarola de Hambúrguer Hashbrown é super fácil de preparar e faz um ótimo jantar em família em qualquer dia da semana! É carregado com carne moída perfeitamente temperada, vegetais, fricassé e, claro, muito queijo derretido! Você pode até montar sua caçarola na noite anterior para economizar algum tempo extra!
Caçarola Fácil de Hambúrguer e Hashbrowns
Eu amo a facilidade de uma grande caçarola - eles são simples de preparar, fazer sobras saborosas, e você não precisa de acompanhamentos! Esta caçarola de hamburguer hash brown atende a todos os critérios e é um dos meus jantares em família mais solicitados!
Para economizar tempo, você pode até dourar a carne moída e cortar os legumes com antecedência. Às vezes, eu monto tudo e coloco na geladeira para assar por jantar O próximo dia!
A melhor parte é que não há sopas enlatadas!
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Se você está procurando alguns jantares familiares fáceis de fazer com carne moída, confira minha coleção completa de caçarolas de carne moída! Se você estiver com pouco tempo, estes caçarolas de 5 ingredientes também são sempre um sucesso!
🥘 Ingredientes da Caçarola de Hambúrguer Hashbrown
Esta caçarola é feita com alguns ingredientes simples que você pode pegar em sua ida semanal ao supermercado. Para mais rápido e fácil preparação com o mesmo sabor excelente, recomendo usar um saco de batatas fritas congeladas e descongeladas!
- Azeite - 1 colher de sopa de azeite extra virgem.
- Cebola amarela - ½ xícara de cebola amarela (picado)
- Alho - 2 colheres de chá de alho picado (cerca de 2 cravos).
- Carne moída - 2 quilos de carne moída.
- Tempero para todos os fins - ½ colher de sopa de tempero universal
- Caldo de Carne - 1 xícara de caldo de carne (ou estoque).
- Ervilhas e Cenouras - 12 onças de ervilhas e cenouras congeladas (descongelado).
- Nata - 1 xícara de creme de leite.
- Queijo cheddar - 2 xícaras de queijo cheddar ralado.
- Hashbrowns - 20 onças de batatas fritas (fresco ou um saco de 20 onças de fricassé congelado, descongelado).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer Caçarola de Hambúrguer Hashbrown
Caçarolas são famosas fácil de preparar, e esta caçarola marrom de hambúrguer não é diferente! Para começar, pegue uma assadeira de 3 litros, uma frigideira grande, uma colher de pau, uma peneira e um pano de prato.
Esta caçarola faz 8 porções substanciais e as sobras ficam ainda melhores no dia seguinte!
Prepare os ingredientes
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte levemente com óleo ou borrife uma assadeira de 3 litros com spray de cozinha antiaderente.
- Refogue a cebola e o alho. Aqueça uma frigideira grande com 1 colher de sopa de azeite extra virgem em fogo médio-alto e adicione ½ xícara de cebola picada. Refogue até translúcido, cerca de 2-3 minutos, em seguida, adicione 2 colheres de chá de alho picado e cozinhe por mais 30 segundos.
- Brown a carne. Adicione 2 libras de carne moída e doure até que não reste rosa. Use uma colher ou espátula de madeira para quebrar a carne enquanto cozinha.
- Ferver. Use uma peneira para escorrer a mistura de carne moída e devolva-a à panela. Adicione ½ colher de sopa de tempero para todos os fins e mexa para combinar. Despeje em 1 xícara de caldo de carne e leve para uma fervere retire do fogo.
- Seque os hashbrowns. Enquanto isso, coloque 20 onças de batatas fritas descongeladas em um pano de prato limpo e depois torcer e apertar firmemente sobre a pia para remover todo o excesso de água. Adicione 1 xícara de creme azedo, 12 onças de ervilhas e cenouras congeladas, batatas fritas secas e ⅔ (cerca de 1 ½ xícaras) do queijo cheddar ralado, à mistura de carne da frigideira e mexa para combinar.
Montar e assar
- Assar. Despeje a mistura de carne e hash brown na assadeira preparada. Coloque sua caçarola no forno, descoberto, e leve ao forno a 375 ° F (190 ° C) por 40 minutos.
- Derreta o queijo. Retire a caçarola do forno e cubra com o queijo cheddar restante. Retorne ao forno por 5-10 minutos para deixar o queijo derreter, retire do forno e sirva quente.
Esta caçarola é uma refeição completa por conta própria, embora alguns Pãezinhos Rhode's Dinner Rolls de Erva Manteiga são sempre uma adição bem-vinda! Você pode até completar a caçarola com seu favorito molho picante se você gosta de coisas picantes! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Se quiser adicionar mais vegetais, tente refogar alguns pimentões em cubos ou cogumelos com cebola e alho, ou você pode usar mais vegetais congelados e descongelados, como milho (adicionado ao mesmo tempo que as ervilhas e cenouras).
- Se você gosta de um pouco de calor, tente adicionar alguns jalapenos em cubos!
- Você pode montar esta caçarola na noite anterior, embrulhe bem com filme plástico e leve à geladeira por até 24 horas antes de assar. Adicione 10 a 15 minutos ao tempo total ao cozinhar uma caçarola fria.
- Se você quiser congelar esta caçarola, Eu recomendo fazer isso antes de assar. Monte conforme as instruções, deixe esfriar, embrulhe bem com uma camada de filme plástico e uma camada de papel alumínio e congele por até 2 semanas. Transfira para a geladeira para descongelar durante a noite antes de assar.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras em um recipiente hermético ou cubra a caçarola firmemente com filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias.
Reaquecendo Caçarola de Hambúrguer Hashbrown
Porções individuais desta caçarola podem ser reaquecidas no microondas, ou você pode cobrir toda a caçarola (na assadeira) com papel alumínio e reaqueça no forno a 375 ° F (190 ° C) até aquecer completamente.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Sim, e é uma das muitas razões pelas quais adoro esta caçarola! Você pode economizar tempo dourando a carne moída com antecedência ou pode montar a caçarola inteira e cobri-la na geladeira durante a noite. Depois disso, é só assar conforme as instruções (mas adicione 10 a 15 minutos para contabilizar o frio da caçarola).
Se você planeja congelar esta caçarola, é melhor fazê-lo antes de assá-la. Especialmente se estiver usando batatas fritas já congeladas e descongeladas, porque a textura pode ficar um pouco mole. Basta montá-lo conforme as instruções, embrulhá-lo firmemente em filme plástico e papel alumínio e colocá-lo no freezer até que seja necessário (é melhor dentro de 2 semanas).
Você não para servir qualquer coisa à parte, mas se quiser um prato mais cheio, tente preparar alguns vegetais verdes rápidos como Brócolis cozido no vapor or feijão verde refogado!
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📖 Cartão de receitas
Caçarola de Hambúrguer Hashbrown
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite
- ½ xícara cebola amarela (picado)
- 2 colher de chá alho (picado)
- 2 libras (XNUMXkg) carne moída
- ½ colher de sopa tempero para todos os fins
- 1 xícara caldo de carne (ou estoque)
- 12 onças (XNUMXml) Ervilhas e cenouras (descongelado)
- 1 xícara nata
- 2 copos queijo cheddar (trincado)
- 20 oz batatas fritas (fresco ou congelado e descongelado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte levemente com óleo ou borrife uma assadeira de 3 litros com spray de cozinha antiaderente.
- Aqueça uma frigideira grande com 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto e adicione as cebolas. Refogue até ficar translúcido, cerca de 2-3 minutos, depois adicione o alho picado e cozinhe por mais 30 segundos.
- Adicione a carne moída e doure até não restar rosa. Use uma colher de pau ou espátula para quebrar a carne enquanto cozinha.
- Use uma peneira para escorrer a mistura de carne moída e devolva-a à panela. Adicione o tempero para todos os fins e mexa para combinar. Despeje o caldo de carne e leve para ferver, em seguida, retire do fogo.
- Enquanto isso, coloque as batatas fritas descongeladas em um pano de prato limpo, torça e aperte bem sobre a pia para remover todo o excesso de água. Adicione o creme de leite, ervilhas e cenouras congeladas, batatas fritas secas e ⅔ do queijo cheddar ralado à mistura de carne e mexa para combinar.
- Despeje a mistura de carne e hash brown na assadeira preparada. Coloque sua caçarola no forno, descoberto, e asse a 375 ° F (190 ° C) por 40 minutos.
- Retire a caçarola do forno e cubra com o queijo cheddar restante. Volte ao forno por 5 minutos para derreter o queijo, retire do forno e sirva quente.
Notas
- Se você quiser adicionar mais vegetais, tente refogar alguns pimentões ou cogumelos em cubos com cebola e alho, ou você pode usar mais vegetais congelados e descongelados, como milho (adicionado ao mesmo tempo que as ervilhas e cenouras).
- Se você gosta de um pouco de calor, tente adicionar alguns cubos de jalapenos!
- Você pode montar esta caçarola na noite anterior, embrulhá-la bem com filme plástico e refrigerar por até 24 horas antes de assar. Adicione 10 a 15 minutos ao tempo total ao cozinhar uma caçarola fria.
- Se você quiser congelar esta caçarola, recomendo fazê-lo antes de assá-la. Monte conforme as instruções, deixe esfriar, embrulhe bem com uma camada de filme plástico e uma camada de papel alumínio e congele por até 2 semanas. Transfira para a geladeira para descongelar durante a noite antes de assar.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético ou cubra a caçarola firmemente com filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias.
- Para reaquecer: Porções individuais desta caçarola podem ser reaquecidas no micro-ondas ou você pode cobrir toda a caçarola (na assadeira) com papel alumínio e reaquecer no forno em 375 ° F (190 ° C) até aquecer completamente.
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