Vegetais Hibachi

Legumes Hibachi são fáceis de preparar, grelhados na perfeição e são o acompanhamento mais delicioso para os seus jantares em família ao estilo hibachi! Use seus vegetais favoritos, brócolis, cenoura, aipo, bok choy e cebola, como eu faço aqui! Não importa quais vegetais você escolha, você terá um acompanhamento incrível que todos vão adorar!

Sirva com hibachi bife e camarão, salmão, vieirasou frango!

Ir para:

• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Como Fazer Legumes Hibachi
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
• 🍱 Mais Receitas de Hibachi
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Estes vegetais Hibachi fáceis de estilo churrascaria japonesa são uma saboroso além de qualquer refeição!

Tenho estado ocupado adicionando todos os nossos molhos hibachi (molho de gengibre, molho de creme de mostarda) e meus outros acompanhamentos fabulosos de hibachi (macarrão hibachi e a arroz frito hibachi) aqui no blog.

Se você gosta de fazer jantares rápidos e fáceis no estilo hibachi em casa, confira meu artigo com as melhores receitas de jantar e molho hibachi aqui!

🥘 Ingredientes

Além dos vegetais citados na receita aqui, também gosto de adicionar abobrinha, ervilha, broto de feijão, cogumelos, cebolinha, castanha d'água e abóbora amarela.

Use o seu capa de iPhone vegetais para tornar este acompanhamento de vegetais ainda melhor!

Óleo de cozinha hibachi

• Óleo de semente de gergelim - 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
• Azeite - 2 ½ colheres de sopa de azeite (extra virgem).
• Vinho para Arroz para Cozinhar - ¼ xícara de vinho de cozimento do arroz.
• Molho de soja - 2 colheres de sopa de molho de soja.

Vegetais Hibachi

• Alho - 1 colher de sopa de alho (picados).
• Gengibre - ½ colher de sopa de gengibre (fresco, descascado e finamente picado).
• Brócolis - 2 xícaras de brócolis (lavado e picado).
• Cenouras - 3 cenouras médias (lavado e fatiado).
• Aipo - 4 costelas de aipo (lavado e fatiado).
• Bok Choy - 3 folhas de bok choy (lavado e picado).
• Cebola - 1 cebola branca média (esquartejado e fatiado).
• Pimenta preta - 1 colher de chá de pimenta preta.
• Lemon - suco de ½ de um limão.
• Molho de soja - 1 colher de sopa de molho de soja.
• Manteiga - 1 colher de sopa de manteiga (amolecido em temperatura ambiente).
• Sementes de gergelim - como guarnição opcional, se desejar.

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Como Fazer Legumes Hibachi

Esses vegetais hibachi são incrivelmente fácil de fazer e estão prontos para servir em menos de 15 minutos! Você precisará de um Churrasqueira Blackstone (an frigideira elétrica ou apenas uma frigideira bem grande funcionará), alguns utensílios de medição e um conjunto de facas para começar.

Esta receita vai render em torno de Servindo 4. Você pode facilmente aumentar a lista de ingredientes para fazer mais, se necessário!

Fazendo o óleo de cozinha

Este óleo de cozinha básico usado pelos chefs japoneses é um combinação de 4 ingredientes básicos. O óleo de cozinha Hibachi é feito com óleo de semente de gergelim, azeite de oliva, vinho de arroz e molho de soja.

1. Combine. Combine 1 colher de sopa de óleo de semente de gergelim, 2 ½ colheres de sopa de azeite, ¼ xícara de vinho para cozinhar arroz e 2 colheres de sopa de molho de soja em uma jarra ou garrafa que você pode fechar com uma tampa para sacudir o conteúdo e para armazenar qualquer produto não utilizado. porção (se desejado).
2. Mexe. Agite o recipiente antes de usá-lo para cozinhar alimentos estilo hibachi, como vegetais hibachi, macarrão, arroz, frango, bife ou frutos do mar.

Cozinhando os legumes

1. Preparação. Depois de lavar e cortar os legumes (2 xícaras de brócolis, 3 cenouras médias, 4 costelas de aipo, 3 folhas de bok choy e 1 cebola branca média) leve uma chapa, wok ou uma frigideira grande com 2 colheres de sopa de óleo hibachi para médio-alto calor.
2. Refogue. Quando o óleo estiver brilhando, adicione 1 colher de sopa de alho e ½ colher de sopa de gengibre e refogue por 2-3 minutos. Adicionar os legumes restantes (a menos que você esteja usando brotos de feijão ou cogumelos, guarde-os até os últimos dois minutos de cozimento, pois eles cozinham rapidamente), incluindo brócolis picado, cebola fatiada, aipo fatiado, cenoura fatiada e bok choy picado.
3. Adicione os ingredientes. Adicione 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora e um pouco de espremido suco de limão de ½ de um limão. Continue a cozinhar os legumes em fogo médio-alto, adicionando mais óleo de cozinha hibachi conforme necessário.
4. Adicione os ingredientes. Junte 1 colher de sopa of manteiga e 1 colher de sopa of molho de soja e adicione aos vegetais nos últimos 2 minutos de cozimento. Cozinhe até que os vegetais atinjam o nível desejado de ternura, cerca de 5 minutos. * Use manteiga sem sal ou molho de soja com baixo teor de sódio, se desejar.
5. Servir. Retire do fogo e sirva guarnecido com opcional sementes de Sesamo.

Não se esqueça de experimentar alguns yum yum molho para mergulhar. Aproveitar!

💭 Dicas e notas

• Usando vegetais pré-cortados: Por conveniência, fique à vontade para usar vegetais pré-fatiados. Isso pode economizar tempo e tornar o processo de preparação mais rápido e fácil.
• Ajustando a textura do brócolis: Se preferir que os brócolis fiquem mais crocantes, adicione-os no final do cozimento. Da mesma forma, para vegetais como broto de feijão ou espinafre que cozinham rapidamente, adicione-os no final e cozinhe por apenas 1 minuto.
• Adicionando Calor: Para adicionar um pouco de tempero ao prato, considere usar flocos de pimenta vermelha ou molho de pimenta vermelha. Ajuste a quantidade de acordo com sua preferência de calor.
• Manteiga para suavidade: Adicionar um pouco de manteiga no final do cozimento pode deixar os vegetais ainda mais macios. É uma maneira simples, mas eficaz de realçar o sabor e a textura do seu acompanhamento de vegetais.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Leve à geladeira todos os restos de vegetais em um recipiente hermético por até 3 a 4 dias. No entanto, os vegetais são melhor usado nos primeiros dois dias após a refrigeração.

Reaquecimento

Um aquecimento rápido no fogão é o melhor maneira para reaquecer suas sobras (o mesmo se aplica a praticamente qualquer comida caseira chinesa ou japonesa).

Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto, use um pouco de óleo de cozinha hibachi e vire os legumes por cerca de 2 minutos ou até que estejam aquecido através completamente.

>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<

❓ Perguntas frequentes sobre receitas

🍱 Mais Receitas de Hibachi

• Arroz Frito Hibachi - Meu arroz hibachi é uma excelente base para todas as suas proteínas favoritas do estilo hibachi!
• Salmão hibachi - Este salmão quente e fresco é grelhado na perfeição e está pronto a servir em 20 minutos!
• Vieiras hibachi - Estas vieiras hibachi deliciosas e fáceis de fazer são grelhadas na perfeição com manteiga e suco de limão!
• Frango Hibachi - Frango Hibachi é um jantar de frango fácil e cheio de sabores saborosos!
• Molho de gengibre hibachi - Sirva este delicioso molho de gengibre com seu bife de hibachi favorito, frutos do mar, frango ou legumes!
• Macarrão hibachi - Esse macarrão hibachi é rico, amanteigado, macio e perfeito como base para muitos pratos!

📖 Cartão de receitas