Marinada com Mel e Alho Frango

Esta marinada de frango com mel e alho incrivelmente fácil oferece grande sabor com poucos ingredientes para tornar o seu jantar de frango qualquer coisa menos enfadonho! Apenas itens simples e comuns da despensa, como mel, azeite, molho de soja e alho, é tudo o que você precisa para encontrar o seu próximo jantar favorito da família!

Receita com Marinada de Frango com Alho e Mel

Um dos jantares mais fáceis quando você está com problemas é cozinhar um frango rapidamente. Esta marinada incrível vai levar aquela refeição de última hora para um jantar de frango com elogios!

Com um toque de sabores asiáticos, esta marinada é doce, salgado, picante e saboroso, tudo em um para uma maneira verdadeiramente satisfatória e viciante de servir frango! Sua família vai adorar esta marinada super fácil e com certeza será um novo favorito da família!

Ingredientes de que você precisa

Esta marinada leva apenas alguns minutos para agitar e deixa seu frango bem no caminho para fazer parte de um jantar saudável! Apenas 4 alimentos básicos da despensa mais sal e pimenta se combinam para fazer uma marinada fora do comum!

• Mel - Eu amo mel! TANTO que quero adicionar colmeias à propriedade dos fundos este ano 🙂  Dica de medição - use a mesma colher de sopa de medição para o óleo primeiro, depois meça o mel. Usar a colher de sopa revestida de óleo evitará que o mel grude!
• Molho de soja - adiciona aquele elemento salgado e saboroso para o maravilhoso sabor umami desta marinada! Sódio reduzido ou aminoácidos líquidos também funcionam!
• Azeite - ajuda a distribuir sua marinada e mantenha o frango úmido durante o processo de cozimento.
• Alho - é um ótimo complemento para aquele sabor característico um tanto terroso! O contraste com o mel é incrível!! Use 1 colher de sopa de alho fresco picado ou substitua 1 colher de chá de alho em pó.
• Sal e pimenta - são os básicos que irá destacar e realçar todos os perfis de sabor dos ingredientes da marinada!

Como fazer mel e alho marinada de frango

Depois de recolher os peitos ou coxas de frango, além dos ingredientes simples, você também precisará de um saco plástico de armazenamento. Usando os sacos ziploc tipo zip-top permite que a marinada fique em contato com, ou 'se agarre', ao frango para melhores resultados de marinada.

1. Em uma pequena tigela, Combine o mel, azeite, molho de soja, alho, sal e pimenta. Misture até ficar bem combinado.
2. Coloque o frango e a marinada com mel e alho em um saco plástico de armazenamento e, em seguida, esprema o excesso de ar ao selar o saco com segurança.
3. Massageie a marinada no frango espremendo a marinada em todo o saco de armazenamento até que o frango esteja bem coberto.
4. Transfira o frango selado para a geladeira e deixe marinar por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite. Congele por até 3 meses.

Pro Dica:

Se for grelhar peitos de frango inteiros, é melhor achatá-los para um cozimento rápido e uniforme. Coloque seus peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e triture com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano).

Comece pelo centro do peito de frango e avance em direção às bordas. Continuar até que o peito de frango esteja uniforme em espessura.

Marinando o Frango

Seu frango precisa marinar por pelo menos 15 a 20 minutos antes de cozinhar. O mais você pode deixar o frango marinar, mais saboroso será o frango resultante!

Eu geralmente recomendaria pelo menos 4 horas, ou durante a noite (8 - 24 horas) para marinar ideal. No entanto, você pode marinar o frango por até 2 dias na geladeira. Este é o tempo máximo que eu iria marinar o frango em uma marinada à base de molho de soja.

Pedaços de frango congelados geralmente podem ser armazenados no congelador por 6 meses ou mais. No entanto, eu recomendo congelar seu frango marinado por no máximo três meses.

Deixe o frango marinado congelado descongelar enquanto refrigerado durante a noite. A marinada irá lentamente penetrar no seu frango enquanto ele descongela, tornando-o simplesmente delicioso! 

Confira todas as minhas marinadas de frango super saborosas e tão fáceis em um só lugar! Cada marinada é absolutamente perfeita para peitos de frango grelhados, fritos ou assados ​​no forno, coxas, asas de frango, espetinhos e muito mais!