Esta marinada de frango com mel e alho incrivelmente fácil oferece grande sabor com poucos ingredientes para tornar o seu jantar de frango qualquer coisa menos enfadonho! Apenas itens simples e comuns da despensa, como mel, azeite, molho de soja e alho, é tudo o que você precisa para encontrar o seu próximo jantar favorito da família!
Receita com Marinada de Frango com Alho e Mel
Um dos jantares mais fáceis quando você está com problemas é cozinhar um frango rapidamente. Esta marinada incrível vai levar aquela refeição de última hora para um jantar de frango com elogios!
Com um toque de sabores asiáticos, esta marinada é doce, salgado, picante e saboroso, tudo em um para uma maneira verdadeiramente satisfatória e viciante de servir frango! Sua família vai adorar esta marinada super fácil e com certeza será um novo favorito da família!
Ingredientes de que você precisa
Esta marinada leva apenas alguns minutos para agitar e deixa seu frango bem no caminho para fazer parte de um jantar saudável! Apenas 4 alimentos básicos da despensa mais sal e pimenta se combinam para fazer uma marinada fora do comum!
- Mel - Eu amo mel! TANTO que quero adicionar colmeias à propriedade dos fundos este ano 🙂 Dica de medição - use a mesma colher de sopa de medição para o óleo primeiro, depois meça o mel. Usar a colher de sopa revestida de óleo evitará que o mel grude!
- Molho de soja - adiciona aquele elemento salgado e saboroso para o maravilhoso sabor umami desta marinada! Sódio reduzido ou aminoácidos líquidos também funcionam!
- Azeite - ajuda a distribuir sua marinada e mantenha o frango úmido durante o processo de cozimento.
- Alho - é um ótimo complemento para aquele sabor característico um tanto terroso! O contraste com o mel é incrível!! Use 1 colher de sopa de alho fresco picado ou substitua 1 colher de chá de alho em pó.
- Sal e pimenta - são os básicos que irá destacar e realçar todos os perfis de sabor dos ingredientes da marinada!
Como fazer mel e alho marinada de frango
Depois de recolher os peitos ou coxas de frango, além dos ingredientes simples, você também precisará de um saco plástico de armazenamento. Usando os sacos ziploc tipo zip-top permite que a marinada fique em contato com, ou 'se agarre', ao frango para melhores resultados de marinada.
- Em uma pequena tigela, Combine o mel, azeite, molho de soja, alho, sal e pimenta. Misture até ficar bem combinado.
- Coloque o frango e a marinada com mel e alho em um saco plástico de armazenamento e, em seguida, esprema o excesso de ar ao selar o saco com segurança.
- Massageie a marinada no frango espremendo a marinada em todo o saco de armazenamento até que o frango esteja bem coberto.
- Transfira o frango selado para a geladeira e deixe marinar por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite. Congele por até 3 meses.
Pro Dica:
Se for grelhar peitos de frango inteiros, é melhor achatá-los para um cozimento rápido e uniforme. Coloque seus peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e triture com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano).
Comece pelo centro do peito de frango e avance em direção às bordas. Continuar até que o peito de frango esteja uniforme em espessura.
Marinando o Frango
Seu frango precisa marinar por pelo menos 15 a 20 minutos antes de cozinhar. O mais você pode deixar o frango marinar, mais saboroso será o frango resultante!
Eu geralmente recomendaria pelo menos 4 horas, ou durante a noite (8 - 24 horas) para marinar ideal. No entanto, você pode marinar o frango por até 2 dias na geladeira. Este é o tempo máximo que eu iria marinar o frango em uma marinada à base de molho de soja.
Pedaços de frango congelados geralmente podem ser armazenados no congelador por 6 meses ou mais. No entanto, eu recomendo congelar seu frango marinado por no máximo três meses.
Deixe o frango marinado congelado descongelar enquanto refrigerado durante a noite. A marinada irá lentamente penetrar no seu frango enquanto ele descongela, tornando-o simplesmente delicioso!
Confira todas as minhas marinadas de frango super saborosas e tão fáceis em um só lugar! Cada marinada é absolutamente perfeita para peitos de frango grelhados, fritos ou assados no forno, coxas, asas de frango, espetinhos e muito mais!
📖 Cartão de receitas
Marinada com Mel e Alho Frango
Ingredientes
- ¼ xícara mel
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa molho de soja
- 1 colher de sopa alho (picado)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o mel, o azeite, o molho de soja, o alho, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Coloque o frango e a marinada em um saco plástico ziploc e, em seguida, esprema o ar enquanto fecha bem.
- Massageie a marinada no frango espremendo-a por todo o saco até que esteja totalmente revestido.
- Para melhores resultados, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar. Congele por até 3 meses.
Notas
Se for grelhar peitos de frango inteiros, é melhor achatá-los para um cozimento rápido e uniforme. Coloque seus peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e triture com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano). Comece pelo centro do peito de frango e avance em direção às bordas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Bea Katana diz
Fizemos isso ontem à noite com coxas de frango desossadas. Estava bom, mas ao meu gosto faltavam componentes essenciais, ácido ou calor ou ambos. Gochujang ou Sriracha são duas possibilidades, abacaxi em cubos, outra.
Marlene Fonteneta diz
Você pode fritar o frango usando esta receita?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, você pode fritar frango marinado. Apenas certifique-se de retirar o máximo de líquido possível antes de cozinhar. Aproveitar!
Jay Kenney diz
Como você pode adicionar um molho para regar por cima do arroz? Isso tem um gosto semelhante?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Oi Jay, você gostaria de fazer um segundo lote pequeno e ferver, reduzir um pouco o líquido e isso também concentrará o sabor!
gaio diz
Você usa soja normal ou para todos os fins?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
O molho de soja inclui "regular", "para todos os fins", "normal" e/ou "padrão". Estes são frascos de molho de soja rotulados como 'molho de soja' e não "molho de soja claro" ou "molho de soja escuro". Obrigado por perguntar!
Jay Kenney diz
Isso foi incrível obrigado por compartilhar !!!!
Alisha diz
Quanto tempo e a que temperatura você cozinha esta receita de frango com coxas de frango desossadas
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu prefiro cozinhar meu frango em uma temperatura mais alta no forno, digamos 400F por 15-20 minutos, dependendo da espessura de suas porções. Uma vez que o pedaço mais grosso de frango tenha chegado a 165F, você está pronto para ir!