Estes assados no forno cenouras com glacê de mel são o acompanhamento vegetal fácil perfeito para qualquer época do ano! Eles são doces e perfumados e combinam maravilhosamente com presunto ou peru nas festas de fim de ano. A combinação vencedora de mel, açúcar mascavo e ervas frescas é o que leva essas cenouras assadas com mel e mel por cima!
Melhor receita de cenoura com mel
Todo mundo gosta de desfrutar destes cenouras doces e perfumadas com uma pilha de peru e molho, mas eles são igualmente deliciosos em qualquer época do ano! Eles são um prato fácil de vegetais que é uma adição bem-vinda a qualquer prato de jantar.
Há muitas ervas frescas adicionadas a essas cenouras assadas com mel. Além disso, um toque de açúcar mascavo, junto com o mel, adicionará um revestimento levemente crocante a este delícia de mel pegajoso!
Não deixe de conferir meu post para acompanhamentos de vegetais para mais ideias!
🥘 Ingredientes de Cenouras Glacê com Mel
Você ficará chocado como um punhado de ingredientes simples pode se transformar em um prato tão delicioso! Aqueça o mel despejando-o em um prato próprio para micro-ondas e aquecendo-o por 20 a 30 segundos.
- Cenouras - 2 quilos, limpos e cortados na diagonal.
- Honey - 3 colheres de sopa, aquecidas.
- Açúcar Mascavo Claro - 1 colher de sopa.
- Manteiga - 2 colheres de sopa, amolecidas em temperatura ambiente.
- Tomilho fresco - 2 colheres de chá.
- Alecrim Fresco - 2 colheres de chá.
- Sal e pimenta - ½ colher de chá cada.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer cenouras com mel
Estas cenouras glaceadas com mel são surpreendentemente simples! Tudo que você precisa é de uma faca e tábua de cortar, uma tigela e uma assadeira!
Esta receita faz Servindo 6 para que você possa alimentar toda a família! Se você precisar de mais para as férias, basta escalar a receita conforme necessário e usar uma assadeira extra.
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (220 ° C) e generosamente cubra sua assadeira (ou assadeira) com a manteiga amolecida (*ver nota).
- Sorteio. Em uma tigela média, misture 2 libras de cenouras fatiadas com 3 colheres de sopa de mel aquecido, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, ervas frescas (2 colheres de chá de tomilho e alecrim)e ½ colher de chá de sal e pimenta. Transfira para a assadeira e espalhe em uma camada uniforme.
- Assar. Asse a 425 ° F (220 ° C) por 20-25 minutos, abrindo o forno para mexer as cenouras duas vezes durante o tempo de cozimento para que elas assar uniformemente. As cenouras assadas devem ficar levemente douradas nas bordas e podem ser facilmente perfuradas com um garfo. Retire do forno e sirva imediatamente.
Se você está cozinhando para o férias você não pode errar servindo essas cenouras glaceadas de mel com um presunto de mel glaceado or peru assado no forno! Eles seriam igualmente deliciosos ao lado bifes de porco grelhados ou um Grelhado londrino Qualquer dia da semana. Apreciar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Certifique-se de manteiga a assadeira muito generosamente para evitar que grudem e adicionar ao sabor.
- Se você gosta de suas cenouras extra macias, continue a assar no forno até atingir o nível desejado de maciez.
- Se estiver usando uma assadeira, as cenouras serão espalhadas em uma camada mais fina e totalmente assadas em menos tempo, portanto, ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Armazenar: Armazene as sobras de cenoura com mel em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça porções individuais no micro-ondas ou cubra a assadeira com papel alumínio e coloque-a no forno a 350°C por 175-10 minutos.
❓ O que combina bem com cenouras vitrificadas?
Cenouras glaceadas com mel combinam com praticamente qualquer coisa! Eles são uma adição bem-vinda a um prato de frango, carne, peixe, peru ou porco. Você também pode servi-los ao lado de outros vegetais ou batatas assadas para um doce contraste de sabor!
❓ Os bebês podem comer cenouras vitrificadas com mel?
Bebês mais de 1 ano de idade pode ter cenouras com mel. No entanto, bebês com menos de 12 meses não devem tomar mel devido ao risco de botulismo.
❓ Devo descascar as cenouras ao fazer cenouras vitrificadas com mel?
Isto é um preferência pessoal. Muitas vezes não descasco o meu! Se você preferir descascar o seu, isso não afetará o tempo de cozimento.
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Cenouras com cobertura de mel
Ingredientes
- 2 lbs cenouras (limpo e fatiado na diagonal)
- 3 colher de sopa mel (aquecido)
- 1 colher de sopa açúcar mascavado claro
- 2 colher de sopa manteiga (amolecido à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá tomilho fresco
- 2 colher de chá alecrim fresco
- ½ cada, sal e pimenta (ou para provar)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F (220 ° C) e cubra generosamente sua assadeira (ou assadeira) com a manteiga amolecida.
- Em uma tigela média, misture as cenouras fatiadas com o mel aquecido, o açúcar mascavo, as ervas frescas (tomilho e alecrim) e o sal e a pimenta. Transfira para a assadeira e espalhe uniformemente na assadeira.
- Asse a 425 ° F (220 ° C) por 20-25 minutos, mexendo as cenouras duas vezes durante o tempo de cozimento para assar as cenouras uniformemente. As cenouras assadas devem ter as bordas levemente douradas e ficarão macias quando bifurcadas.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Certifique-se de manteiga a assadeira muito generosamente para evitar que grudem e adicionar ao sabor.
- Se você gosta de suas cenouras extra macias, continue a assar no forno até atingir o nível desejado de maciez.
- Se estiver usando uma assadeira, as cenouras serão espalhadas em uma camada mais fina e totalmente assadas em menos tempo, portanto, ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Armazenar: Armazene as sobras de cenoura com mel em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça porções individuais no micro-ondas ou cubra a assadeira com papel alumínio e coloque-a no forno a 350°C por 175-10 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Amanda diz
Qual o tamanho da assadeira você recomenda?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu uso qualquer uma das minhas caçarolas que caibam as cenouras em uma camada uniforme, e você pode até usar uma assadeira. O que for melhor para você, aproveite!