As deliciosas cenouras assadas no forno esmaltado com mel são um acompanhamento vegetal perfeito para qualquer época do ano. É também um prato especial favorito e pedido durante as épocas festivas.
Todo mundo adora desfrutar dessas cenouras doces e perfumadas com uma pilha de peru e molho!
Tão deliciosamente perfeito! Apenas a quantidade certa de ervas e doçura tornam essas cenouras assadas no forno com cobertura de mel um sucesso de Natal altamente solicitado!
Nós adicionamos muitas ervas a essas Cenouras Assadas no Forno Vitrificado com Mel, e um toque de açúcar mascavo junto com o mel adicionará uma camada ligeiramente crocante a esta delícia de mel pegajoso!
Esta também é definitivamente uma daquelas receitas que você pode cozinhar no nível de maciez de sua preferência. Garfo as cenouras quando achar que estão prontas e continue cozinhando até que estejam macias e agradáveis, se desejar.
Eu gosto de um pouco de crocante em minhas cenouras cozidas, mas para fazer nossa filha comer cenouras, elas precisam estar cozidas até ficarem completamente macias.
Passe manteiga na assadeira bem generosa para evitar que grude e adicione ao sabor. Misture as cenouras fatiadas no mel e no açúcar mascavo, acrescente o tomilho fresco e o alecrim e transfira para a assadeira com manteiga.
Asse a 425 graus F (218 graus C) por 20-25 minutos, mexendo algumas vezes para cozinhar por igual.
Divirta-se!
Cenouras assadas no forno com glacê de mel
Ingredientes
- 2 lbs cenouras (limpo e fatiado na diagonal)
- 3 colher de sopa mel (aquecido)
- 1 colher de sopa açúcar mascavado claro
- 2 colher de sopa manteiga (amolecido à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá tomilho fresco
- 2 colher de chá alecrim fresco
- ½ cada, sal e pimenta (ou para provar)
instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F (218 graus C) e cubra generosamente a assadeira (ou assadeira) com a manteiga amolecida.
- Em uma tigela média, misture as cenouras fatiadas com o mel aquecido, o açúcar mascavo, as ervas frescas (tomilho e alecrim) e o sal e a pimenta. Transfira para a assadeira e espalhe uniformemente na assadeira.
- Asse a 425 graus F (218 graus C) por 20-25 minutos, mexendo as cenouras duas vezes durante o tempo de cozimento para assá-las uniformemente. As cenouras assadas devem ter as bordas levemente douradas e ficarão macias quando forem garfadas. Retire do forno e sirva imediatamente.
- * Se você gosta de cenouras extra macias, continue a assar no forno até que atinjam o nível de maciez desejado.
- * Se estiver usando uma assadeira, as cenouras serão espalhadas em uma camada mais fina e assadas totalmente em um período mais curto, então ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Amanda diz
Qual o tamanho da assadeira você recomenda?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu uso qualquer uma das minhas caçarolas que caibam as cenouras em uma camada uniforme, e você pode até usar uma assadeira. O que for melhor para você, aproveite!