Esta mel gergelim frango é um prato para viagem favorito do público que fica muito melhor quando feito em casa. É fácil de preparar e fica pronto em menos de 30 minutos, para que você possa saboreá-lo facilmente em qualquer noite da semana. Estará na mesa mais rápido do que você conseguiria no restaurante!
Ir para:
Receita caseira de frango com mel e gergelim
Se você está procurando uma receita de frango deliciosa e saborosa, experimente este frango com gergelim e mel! A combinação de doce mel e gergelim salgado torna este prato perfeito para uma refeição rápida e fácil durante a semana.
é realmente chocante como é simples preparar; você vai se perguntar por que não fez isso antes! Sirva com arroz ou com macarrão para um jantar completo!
🥘 Ingredientes
Além do frango, você vai precisar dos ingredientes da massa e do molho. Não se preocupe; eles são todos os itens domésticos comuns!
Frango com gergelim e mel
- Peito de frango - 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele cortado em pedaços pequenos.
- Alho - 2 colheres de chá (ou 2 cravos) de alho picado.
- Sementes de gergelim - 1 colher de sopa de gergelim para decorar.
- Cebolas verdes (opcional) - 1 colher (sopa) de cebolinha picada para decorar.
- Azeite - Azeite suficiente para encher sua frigideira cerca de 2 polegadas (para fritar).
Massa Para Fritar
- Clara de ovo - 1 clara de ovo grande.
- Farinha - ½ xícara de farinha de trigo peneirada.
- Água - ½ xícara de água gelada.
- Amido de milho - ¼ xícara de amido de milho.
- Azeite - 1 colher de sopa de azeite extra virgem.
- Fermento em pó - ½ colher de chá de fermento em pó.
- Sal - Uma pitada de sal.
Mel Molho De Gergelim
- Água - ½ xícara de água.
- Mel - ⅓ xícara de mel puro.
- Ketchup - ½ colher de sopa de ketchup.
- Amido de milho - 1 colher de sopa de amido de milho.
- Vinagre De Cidra De Maçã - 1 colher de chá de vinagre de maçã (ou você pode tentar um substituto do vinagre de maçã).
- Óleo de gergelim - 1 colher de chá de óleo de gergelim.
- Sal - 1 colher de chá de sal.
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
🔪 Como Fazer Frango com Mel e Gergelim
Fazer seu próprio frango com gergelim e mel não é apenas rápido, mas também super simples. Você nem precisa de fritadeira, pois uma fritura rasa em uma frigideira fará o truque! Pegue algumas tigelas, uma faca afiada, sua tábua de cortar, um batedor e uma frigideira ou wok para começar.
Esta receita é ideal para 4 pessoas, especialmente quando servido com arroz ou macarrão.
Prepare a Massa e o Molho
- Misture a massa. Em uma tigela grande, misture os ingredientes da massa (1 clara de ovo grande, ½ xícara de farinha de trigo e água, ¼ xícara de amido de milho, 1 colher de sopa de azeite, ½ colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal) até ficar homogêneo.
- Cubra o frango. Adicione 1 quilo de peito de frango em cubos na massa e misture até que todo o frango esteja bem revestido. Então, deixe-o de lado.
- Misture o molho. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes para o molho de gergelim mel (½ xícara de água, ⅓ xícara de mel, ½ colher de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de chá de vinagre de maçã, óleo de gergelim e sal). Deixe-o de lado.
Frite o Frango
- Aqueça o óleo. Coloque uma frigideira grande sobre calor médio-alto e adicione cerca de 2 polegadas de óleo.
- Frite o frango. Depois de quente, coloque cuidadosamente os cubos de frango revestidos no óleo, um de cada vez, certificando-se de deixar algum espaço entre eles. Refogue até o frango virar marrom dourado, e depois transfira as peças para uma gradinha colocada sobre um prato ou bandeja forrada com papel toalha.
Combinar e servir
- Refogue o alho. Descarte o óleo, mantendo apenas cerca de 2 colheres de sopa na frigideira (ou transferindo 2 colheres de sopa de óleo para uma wok, se preferir). Coloque a frigideira sobre calor médio e refogue 2 colheres de chá de alho picado por 1-2 minutos ou até perfumar.
- Engrosse o molho. Adicione o molho de mel e gergelim à frigideira e traga para ferver, cozinhando até engrossar.
- Jogue e sirva. Assim que o molho engrossar, adicione os pedaços de frango frito à frigideira e misture até ficar bem revestido e aquecido. Adicione 1 colher de sopa de sementes de gergelim e sirva imediatamente, decorado com 1 colher de sopa opcional de cebolinha.
Sirva sobre uma cama de arroz branco or Arroz basmati. Alguns macarrão hibachi seria fantástico também. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Para uma explosão extra de sabor, adicione um pouco de gengibre ralado ao molho.
- Use uma frigideira antiaderente ou wok para evitar que o frango grude.
- Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco de água ou caldo de galinha para diluir.
- Você também pode usar coxas de frango desossadas e sem pele em vez de peitos de frango.
- Para deixar o prato mais picante, adicione alguns flocos de pimenta vermelha ou molho Sriracha ao molho.
- Para os vegetarianos, substitua o frango por tofu ou vegetais como brócolis ou cogumelos.
>>>Veja Todas as minhas receitas Aqui!<<<
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Mantenha as sobras de frango com gergelim e mel armazenadas em um recipiente na geladeira por até 3-4 dias.
Pequenas porções podem ser reaquecidas no micro-ondas. Ou, para obter os melhores resultados, reaqueça seu frango com gergelim em uma assadeira no forno a 350°F (175 ° C) até ficar bem quente.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Ambos os pratos apresentam frango que foi maltratado e frito. No entanto, o frango com mel e gergelim usa sementes de mel e gergelim enquanto galinha laranja inclui suco de laranja e as raspas de uma laranja. Ambos são totalmente deliciosos!
Para esta receita, usei peito de frango sem osso e sem pele. No entanto, as coxas de frango também seriam incrivelmente saborosas! Você não pode errar de qualquer maneira!
Sim! Deixe esfriar completamente e coloque-o em um recipiente seguro para freezer. Pode ser armazenado no freezer por até 3 meses. Quando estiver pronto, leve à geladeira para descongelar e aqueça novamente no forno a 350°F (175 ° C) até ficar quente!
😋 Mais receitas de inspiração chinesa
- Almôndegas de carne chinesas - Almôndegas doces e picantes cobertas com molho hoisin de gengibre.
- Porco Moo Shu - Tiras de carne de porco e legumes são fritas no wok em um molho saboroso super saboroso.
- Frango Teriyaki - Molho teriyaki caseiro é colocado sobre pedaços tenros de frango.
- Lo mein - Um prato de 15 minutos que pode ser vegetariano ou personalizado com a sua proteína preferida!.
- Camarão General Tso - Camarão perfeitamente cozido é coberto com um popular molho doce e salgado.
- Frango agridoce - Pedaços de frango frito são misturados com vegetais e abacaxi.
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Frango com gergelim e mel
Ingredientes
Frango com gergelim e mel
- 1 lbs peitos de frango (sem osso, sem pele, cortado em pedaços pequenos)
- 2 colher de chá alho (picado)
- 1 colher de sopa sementes de gergelim (para enfeitar)
- 1 colher de sopa cebolas verdes (picado para decorar, opcional)
- azeite (para fritar)
Massa Para Fritar
- 1 grande clara de ovo
- ½ xícara farinha de trigo (peneirado)
- ½ xícara água (gelado)
- ¼ xícara amido de milho
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- ½ colher de chá fermento em pó
- 1 pitada sal
Mel Molho De Gergelim
- ½ xícara água
- ⅓ xícara mel
- ½ colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de chá vinagre de cidra de maçã
- 1 colher de chá óleo de gergelim
- 1 colher de chá sal
Instruções
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes da massa (clara de ovo, farinha de trigo, água, amido de milho, azeite, fermento em pó e sal) até ficar homogêneo.
- Seque o frango e depois corte em cubos. Adicione os cubos de peito de frango na massa e misture até que todo o frango esteja bem coberto. Em seguida, coloque-o de lado.
- Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes para o molho de gergelim com mel (água, mel, ketchup, amido de milho, vinagre de maçã, óleo de gergelim e sal). Deixe-o de lado.
- Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione cerca de 2 polegadas de óleo.
- Depois de quente, coloque cuidadosamente os cubos de frango revestidos no óleo, um de cada vez, certificando-se de deixar algum espaço entre eles. Frite até que o frango fique dourado e, em seguida, transfira os pedaços para uma gradinha colocada sobre um prato ou bandeja forrada com papel toalha.
- Descarte o óleo, mantendo apenas cerca de 2 colheres de sopa na frigideira (ou transferindo 2 colheres de sopa de óleo para uma wok, se preferir). Coloque a frigideira em fogo médio e refogue o alho picado por 1-2 minutos, ou até perfumar.
- Adicione o molho de mel e gergelim à frigideira e leve para ferver, cozinhando até engrossar.
- Assim que o molho engrossar, adicione os pedaços de frango frito à frigideira e mexa até ficar bem coberto e aquecido. Adicione as sementes de gergelim e sirva imediatamente decorado com a cebolinha opcional.
Notas
- Para uma explosão extra de sabor, adicione um pouco de gengibre ralado ao molho.
- Use uma frigideira antiaderente ou wok para evitar que o frango grude.
- Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco de água ou caldo de galinha para diluir.
- Você também pode usar coxas de frango desossadas e sem pele em vez de peito de frango.
- Para deixar o prato mais picante, adicione alguns flocos de pimenta vermelha ou molho Sriracha ao molho.
- Para vegetarianos, substitua o frango por tofu ou vegetais como brócolis ou cogumelos.
- Para armazenar: mantenha as sobras de frango com gergelim e mel armazenadas em um recipiente na geladeira por até 3-4 dias.
- Para reaquecer: Pequenas porções podem ser reaquecidas no micro-ondas. Ou, para obter os melhores resultados, aqueça seu frango com gergelim em uma assadeira no forno a 350 ° F (175 ° C) até ficar bem quente.
Anônimo diz
Fiz isso esta noite para minha esposa e eu. Estava uma delícia !!!