Conhecimento como fazer pão de milho Jiffy sem creme de leite pode ajudá-lo a fazer um acompanhamento extra saboroso e úmido sem correr para a loja! Se você é vegano, sem lactose ou simplesmente não gosta de creme de leite, tenho algumas alternativas perfeitas para você! Só porque você não tem creme de leite não significa que você não pode desfrutar de um pão de milho fácil e delicioso também!
Como fazer pão de milho sem creme de leite
Há uma tonelada de receitas diferentes por aí para alguns deliciosos pão de milho caseiro! No entanto, às vezes tudo o que você quer é um pouco de conveniência extra sem ter que sacrificar nenhum sabor. É aí que entra a mistura Jiffy!
É uma mistura pré-fabricada notavelmente ótima para ajudá-lo a fazer um pão de milho incrível sem precisar de uma tonelada de ingredientes! É um hack de cozimento conhecido para adicionar creme azedo a esta mistura simples para o pão de milho perfeito. No entanto, e se você não tiver nenhum creme de leite à mão?
Ir para:
O que é o pão de milho Jiffy
O pão de milho Jiffy é um super acessível mistura de pão de milho que é incrivelmente fácil de preparar! Basta adicionar alguns ingredientes extras e você terá um prato de pão de milho maravilhosamente úmido!
Você pode usar esta mistura conveniente para uma tonelada de pratos e receitas diferentes, em vez de ter que pegar uma tonelada de ingredientes para uma mistura caseira! A partir de milho Casserole para pão de milho, Jiffy é realmente um ótimo item para manter em sua despensa em todos os momentos!
Objetivo do creme de leite
O creme de leite é um ingrediente secreto que é frequentemente usado em diferentes tipos de produtos de panificação. Há um punhado de razões diferentes pelas quais adicionar creme de leite pode melhorar um prato, então vamos falar sobre elas!
Benefícios do creme de leite no cozimento
- Adiciona umidade sem diluir sua massa.
- Pode adicionar gordura para um elemento extra-cremoso.
- Ajuda a evitar que seu prato escureça demais enquanto assando no forno.
- É usado para ativar o bicarbonato de sódio para que o assado possa crescer no forno.
- Adiciona uma maravilhosa sabor picante.
Benefícios do creme de leite no pão de milho
Uma caixa de mistura de pão de milho padrão Jiffy requer apenas a adição de 1 ovo e ⅓ xícara de leite. No entanto, adicionar um ½ xícara de creme de leite pode fazer uma grande diferença!
Para este pão de milho pré-misturado especificamente, estamos focados nos benefícios de adicionar umidade e o sabor picante único!
Substitutos de creme de leite em pão de milho Jiffy
Já que estamos focados em adicionando umidade e sabor, estas são as melhores opções disponíveis para trocar por creme azedo!
Esta lista contém todos os meus substitutos favoritos para usando no pão de milho. Se você quiser ver mais algumas alternativas de creme azedo, confira meu post dedicado a substitutos de creme de leite!
Alternativas lácteas
Iogurte grego
O iogurte grego é facilmente minha opção número 1 para substituir o creme de leite. Isso deixará seu pão de milho perfeitamente úmido sem deixá-lo escorrendo ou fino. Além disso, tem um sabor picante muito semelhante!
Isso resultará em um pão de milho um pouco mais denso, mas se isso é ou não um problema depende da sua preferência pessoal.
Para qualquer uma de suas receitas favoritas, o iogurte grego pode substituir o creme de leite em uma troca igual de 1:1!
Creme fraiche
Creme fraiche é um produto lácteo que é notavelmente semelhante ao creme de leite! Em suma, o Crème Fraiche é mais gordo e espesso que o creme de leite.
Claro, devido à semelhança, será uma adição maravilhosa à sua mistura de pão de milho Jiffy, adicionando umidade. No entanto, o sabor do Crème Fraiche não é tão picante e ácido como o creme de leite.
Se esta diferença de sabor te incomoda, você pode adicione uma colher de chá de suco de limão para replicar um sabor mais semelhante ao creme de leite!
Basta trocar seu creme de leite na proporção de 1:1 por Crème Fraiche!
Queijo tipo cottage
O queijo cottage é um tipo de queijo coalho. Quando comparado ao creme de leite, é muito mais espesso em consistência.
Ele adicionará um elemento cremoso e úmido ao seu pão de milho sem nenhum problema de diluir a massa. Na verdade, o queijo cottage é mais saudável que o creme de leite, pois tem menos calorias e maior teor de gordura!
Para substituir o requeijão por 1 xícara de creme de leite, misture 1 xícara de queijo cottage com 3 colheres de leite e 2 colheres de chá de suco de limão.
Soro de leite coalhado
Soro de leite coalhado é uma alternativa fácil de encontrar! O sabor é extremamente semelhante em acidez e sabor ao creme de leite.
No entanto, não é nem de longe tão grosso. Embora adicione umidade ao pão de milho, você corre o risco de o leitelho diminuir demais, portanto, use-o com moderação.
Alternativas sem laticínios
Creme De Coco
Talvez você esteja procurando um substituto para o creme de leite porque precisa de um opção sem lactose ou sem leite. Experimente um pouco de creme de coco (não é leite de coco)!
Creme de coco é um creme espesso que é feito de leite de coco. Isso é alto teor de gordura, baixo teor de carboidratos, vegano e sem laticínios! Se você adicionar creme de coco em seu pão de milho Jiffy, isso ajudará a garantir que a massa fique agradável e úmida sem afinar!
Obviamente, as diferenças de sabor entre o creme de coco e o creme de leite são bastante drásticas. Vá em frente e misture 1 xícara de creme de coco com 1 colher de sopa de suco de limão para dar conta do sabor. Em seguida, use esta mistura como um substituto de creme de leite 1: 1!
Tabela de substituição de creme azedo
Substituto | Prós | Desvantagens |
---|---|---|
Iogurte grego | Adiciona umidade, sabor picante | Pão de milho mais denso |
Creme fraiche | Adiciona umidade | Sabor diferente |
Queijo tipo cottage | Adiciona umidade e cremosidade | Sabor diferente, mais complexo para substituir |
Soro de leite coalhado | Sabor semelhante, adiciona umidade | Pode diluir a massa |
Creme De Coco | Não lácteo, adiciona umidade | Sabor diferente, precisa de suco de limão |
Agora você sabe como fazer pão de milho Jiffy sem creme azedo! Deixe um comentário abaixo e deixe-me saber qual substituto você prefere!
📖 Artigos de instruções úteis
- Como fazer bolo de carne - Bolo de carne é um prato básico em muitos lares, aqui está como torná-lo perfeito!
- Como fazer manteiga de leite em pó - Se você tiver um pouco de leite em pó à mão, confira este passo a passo para fazer manteiga!
- Como Assar Cordeiro - Este guia irá mostrar-lhe como fazer cordeiro com um exterior perfeitamente assado e um interior maravilhosamente suculento!
- Como Cozinhar Espargos - Aspargos podem ser cozidos de muitas maneiras diferentes, confira!
- Como medir a manteiga - Aqui estão alguns métodos diferentes para garantir que você tenha sempre a quantidade correta de manteiga!
- Como fazer panquecas mais fofas - Aqui está uma lista de todas as minhas dicas e truques favoritos para fazer as melhores panquecas!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Como fazer pão de milho Jiffy sem creme azedo: pão de milho Jiffy Jalapeno (+ outras ótimas alternativas)
Ingredientes
- 17 oz Mistura de muffin de milho Jiffy (2 caixas de 8.5 onças)
- 3 grande ovos (à temperatura ambiente)
- ¾ xícara soro de leite coalhado
- ½ xícara nata (ou iogurte grego, *ver nota)
- 4 oz jalapenos picados (1 lata de 4 onças ou 3 a 4 jalapenos frescos em cubos podem ser usados)
- ¼ xícara pimentão vermelho (em cubos, cerca de ½ pimenta)
- ¼ xícara manteiga (½ vara, derretida)
- 1 xícara queijo cheddar (opcional, ralado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e unte ou unte uma assadeira quadrada de 9 cm ou uma frigideira de ferro fundido de 10 cm.
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande: mistura Jiffy, ovos, leitelho, creme de leite (ou iogurte grego), jalapenos, pimentão vermelho, manteiga derretida e queijo cheddar opcional. Misture até ficar bem combinado e transfira para a assadeira preparada ou frigideira de ferro fundido.
- Asse a 400 ° F (205 ° C) por 30-35 minutos ou até dourar nas bordas e na parte superior e um testador de bolo inserido ou faca de manteiga saia limpo. * Se o topo estiver dourando muito rápido, coloque uma folha de papel alumínio sobre o pão de milho durante os últimos 10-15 minutos de tempo de cozimento.
Notas
- Se você não tiver creme de leite à mão, basta trocá-lo por um pouco de iogurte grego!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários