Café com leite gelado de abóbora e especiarias é um favorito de outono que combina espresso, leite, abóbora e especiarias de torta de abóbora para uma bebida rica com especiarias de abóbora! Decore com um pouco de chantilly para o toque final perfeito. Esta bebida é um deleite irresistível, não importa a época do ano!
O melhor café com leite gelado de abóbora e especiarias
Como eu amo meus amigos que estão ansiosos pelo outono - ou sabores de outono! Sem falta, todos os anos, tenho um grupo de amigos que me persegue em busca de guloseimas fora de temporada e coisas divertidas para fazer e desfrutar. Tudo abóbora é aguardado ansiosamente!
Eu sei como eles se sentem, pois sou uma das pessoas que faz a contagem regressiva para o Natal a partir de julho. Então, embora eu ria dos meus amigos que têm febre de abóbora precoce (quero dizer, se as fantasias e os doces de Halloween ainda não estão nas lojas, é cedo, certo?!) Eu entendo totalmente!
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Melhor ainda, o cheiro de abóbora e Tempero torta de abóbora é um arauto de boas-vindas à temporada de outono! Sirva esta deliciosa bebida gelada, quente ou magra com qualquer coisa 'extra' você ama, e poupe a ida ao café!
Certifique-se de dar uma passada na minha coleção de receitas que usam abóbora enlatada, bem como alguns dos meus favoritos receitas de sobremesas de especiarias de torta de abóbora!
🌎 Origem
O latte de abóbora com especiarias é uma bebida expresso que foi lançada pela Starbucks em 2003 e ganhou tantos seguidores que agora é carinhosamente conhecido como 'PSL'. A loja lançou inicialmente o café com leite com especiarias de abóbora para apenas 100 lojas, e sua popularidade cresceu tão rapidamente que no ano seguinte foi oferecido em todo o país.
Um latte gelado de abóbora com especiarias é o versão fria do PSL muito popular. Servir o seu café com leite de abóbora com especiarias sobre o gelo é tão simples quanto pedir ao seu barista!
McDonald's e Dunkin Donuts têm suas próprias versões PSL, mas eu sei que os lattes caseiros são simplesmente melhores. Eles são rápidos e pode ser feito sempre que o desejo te atingir!
🥘 Ingredientes
Para esta receita, você pode usar puré de abóbora fresco ou enlatado (Eu gosto da marca Libby). Eu também recomendo experimentar alguns tempero caseiro de torta de abóbora, mas comprado em loja também funciona!
- Espresso - 2 doses de espresso resfriado (*Veja a nota).
- leite - 1 xícara de leite (ou alternativas não lácteas ou meio a meio trabalho).
- Purê de abóbora - 1 colher de sopa de purê de abóbora.
- Maple Syrup - 1 colher de sopa de xarope de bordo (ou mel).
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- Tempero de torta de abóbora - ¼ colher de chá de tempero de torta de abóbora (tente o meu ou use o seu próprio).
- Gelo - Gelo para servir.
- Chantilly (opcional) - Chantilly para enfeitar, se desejar. Eu recomendo usar chantilly caseiro, mas comprado na loja também funciona!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
Esta super fácil de fazer Uma delícia com especiarias de abóbora chega em poucos minutos! Pegue um liquidificador e seu expresso ou café favorito para começar esta bebida de café gelado!
Isso fará com que você 1 latte gelado de especiarias de abóbora, mas você sempre pode fazer um lote maior para servir seus amigos!
- Faça um expresso. Para começar, prepare 2 doses de expresso e depois deixe esfriar.
- Adicione os ingredientes. Em seguida, adicione 2 fotos (118 mililitros) de café expresso resfriado, 1 xícara (237 mililitros) de leite, 1 colher de sopa (15 gramas) de purê de abóbora, 1 colher de sopa (15 gramas) de xarope de bordo, 1 colher de chá (5 mililitros) de extrato de baunilha e ¼ colher de chá (1.2 gramas) de temperos para torta de abóbora no liquidificador (não adicione o gelo).
- Mistura. Cubra o liquidificador com uma tampa bem apertada e misture os ingredientes até que a mistura fique liso e espumoso.
Etapa 4: despeje e sirva. Finalmente, despeje o café com leite em um copo cheio de um punhado de gelo. Decore com chantilly, especiarias e canela em pau, se desejar.
Enfeite seu saboroso café com leite com delicioso chantilly caseiro. (Adicionei mais tempero de abóbora ao chantilly estabilizado, e foi um sonho!) Polvilhe uma pitada de tempero adicional para torta de abóbora sobre o chantilly e sirva com um pau de canela.
💭 Dicas e notas
- Um expresso maravilhosamente forte é o meu favorito; no entanto, qualquer café serve! Prepare seu café bem forte e use cerca de ¼ xícara para cada café com leite, ou use cerca de ½ xícara com concentração normal. O café instantâneo também pode ser usado como base para café com leite.
- Qualquer um dos seus adoçantes favoritos pode ser usado para fazer seus lattes. Use xarope de bordo, mel, açúcar mascavo, açúcar, estévia ou swerve.
- Omita o gelo para fazer um café com leite quente quando o clima começa a se inclinar para o inverno, em vez dos dias frios do outono!
- Uma pitada de sal é uma opção adicional, pois destaca os sabores abóbora-café-creme. Todo mundo aqui fica feliz com ou sem sal. De que maneira você prefere seu café com leite?
🥡 Armazenamento
Este café com leite rápido e fácil foi feito para ser apreciado fresco! No entanto, se sobrar alguma coisa, você pode armazenar o café com leite gelado de abóbora e especiarias. Na geladeira até 3 dias (sem gelo).
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❓ Perguntas frequentes
Um latte com especiarias de abóbora tem uma boa quantidade de sabor de café com um toque de sabor de abóbora e quente especiarias para torta de abóbora como canela, noz-moscada, gengibre, pimenta da Jamaica e cravo. Dependendo do adoçante usado (mel, xarope de bordo ou açúcar mascavo), você também detectará esses sabores na bebida.
Meus lattes gelados caseiros são como a versão quente, mas derramado sobre o gelo após a mistura. Sempre gostei dos sabores sutis que complementam muito bem o expresso ou o café forte!
Se você seguir esta receita como está escrito (usando 2 doses de café expresso), sua bebida conterá 180 mg de cafeína. Em perspectiva, isso é cerca de metade do limite diário de um adulto.
Claro, você pode facilmente alterar esta receita para que fique sem cafeína! Substitua as doses de café expresso por cerca de ½ xícara do seu café descafeinado favorito!
Você pode facilmente fazer um latte vegano de abóbora gelada! Certifique-se de escolher um alternativa ao leite não lácteo, como leite de amêndoa. Além disso, verifique se a marca específica de xarope de bordo que você está usando é vegana.
🎃 Mais ótimo Receitas De Abóbora
- Manteiga de Semente De Abóbora - A manteiga Pepita é a alternativa perfeita para qualquer manteiga de nozes.
- Cookies de abóbora com gotas de chocolate - Biscoitos à base de abóbora recheados com gotas de chocolate doce.
- Torta de Abóbora Caseira - A torta de abóbora clássica é uma sobremesa favorita nas festas de fim de ano.
- Pão de Abóbora Streusel - Pão rápido de abóbora doce finalizado com streusel de açúcar mascavo.
- Muffins de Abobrinha De Abóbora - Combinar abobrinha e abóbora deixa os muffins úmidos e deliciosos.
- Tempero De Torta De Abóbora Caseiro - Uma combinação de especiarias quentes perfeita para o outono.
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📖 Cartão de receitas
Latte gelado de abóbora e especiarias
Ingredientes
- 2 tiros Expresso (ou ¼ a ½ xícara de café forte, resfriado)
- 1 xícara leite (ou meio a meio, leite de amêndoa, leite de coco)
- 1 colher de sopa purê de abóbora
- 1 colher de sopa xarope de bordo (ou mel ou açúcar mascavo)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- ¼ colher de chá Tempero torta de abóbora (veja receita)
- gelo (para servir)
- chantilly (opcional, enfeite)
Instruções
- Faça seu expresso ou faça um café forte. Deixe esfriar.
- Em um liquidificador, adicione o café expresso, leite, purê de abóbora, xarope de bordo, extrato de baunilha e Tempero torta de abóbora (veja a receita - ou use seus temperos quentes favoritos).
- Misture até que o café com leite esteja homogêneo. Também ficará espumoso durante a mistura. Prove e ajuste especiarias, abóbora ou adoçante conforme necessário.
- Despeje o café com leite misturado em um copo cheio de gelo e cubra com chantilly e mais uma pitada Tempero torta de abóbora se desejado.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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