Arroz Basmati Instantâneo

Esta Arroz basmati Instant Pot é a maneira mais fácil de obter sempre um arroz basmati fofo e perfeito! Basta um enxágue rápido com água fria e alguns minutos de cozimento para que o arroz esteja pronto para servir! Também é perfeito para preparar refeições!

Receita instantânea de arroz basmati

Mesmo que o tempo total de cozimento seja praticamente o mesmo, há sem confusões sobre o fogão. Basta enxaguar o arroz e adicionar água (ou caldo) para a Panela Instantânea e defina o tempo de cozimento manual!

Seu arroz basmati perfeito terá visivelmente grãos distintos de arroz e ficar sem grumos depois de espetado com um garfo. Você quer que a textura esteja entre semi-firme e macia, mas definitivamente não mole.

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• Receita instantânea de arroz basmati
• 🥘 Ingredientes do Arroz Basmati Instantâneo
• Quanta água usar para arroz Basmati Instant Pot
• 🔪 Como Fazer Arroz Basmati Instantâneo
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
• 😋 Mais receitas instantâneas de panelas
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

🥘 Ingredientes do Arroz Basmati Instantâneo

Você realmente só precisa arroz e água para esta receita fácil! Eu gosto de adicionar uma pitada de sal e/ou manteiga para dar um sabor extra, mas é totalmente opcional.

• Arroz basmati - 1 xícara de arroz basmati (enxaguado).
• Água - 1 ½ xícaras de água ou caldo.
• Óleo de cozinha (Opcional) - 1 colher de chá de óleo ou manteiga.
• Sal (opcional) - 1 pitada de sal.

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

Quanta água usar para arroz Basmati Instant Pot

Minha proporção de água varia dependendo de como eu quero usar meu arroz basmati cozido. Minha proporção padrão é 1 xícara de arroz para 1 ¼ xícara de água por um bom arroz firme. Quando planejo usar meu arroz basmati ou jasmim para arroz frito, eu uso essa proporção.

Se eu quiser que meu arroz seja um acompanhamento para uma refeição, frequentemente opto por usar um pouco mais de água. Essa proporção de arroz para água é de 1 xícara de arroz para 1 ½ xícara de água.

Também uso a proporção de água mais alta quando sei que todo o arroz será usado naquela refeição. Reaquecer arroz com ótimos resultados funciona melhor quando você está começando com mais firme arroz cozido!

🔪 Como Fazer Arroz Basmati Instantâneo

investimentos Pot instantânea fará todo o trabalho duro, tudo o que você precisa fazer é enxaguar o arroz! Pegue sua panela de pressão (Pote Instantâneo), uma peneira de malha fina e uma espátula de silicone para começar.

1. Enxágüe. Coloque 1 xícara de arroz basmati em uma peneira de malha fina e enxágue com água fria, mexendo o arroz com os dedos. Enxágue até que a água fique limpa e não haja aparência branca ou leitosa na água.
2. Transfira para o Instant Pot. Transfira o basmati lavado para o pote interno da sua panela instantânea ou panela de pressão e adicione 1 ½ xícaras de água (ou caldo), 1 colher de chá de óleo ou manteiga (se estiver usando)e uma pitada de sal (Opcional). Certifique-se de que todos os grãos de arroz estejam no fundo e nenhum esteja preso nas laterais da panela interna. * Você pode refogar o arroz por 2 a 3 minutos antes de adicionar água, se desejar.
3. Cook. Sele e trave a tampa no lugar e defina a alta pressão "manual" hora de cozinhar a 5 minutos.
4. Liberação de pressão natural. Deixe exalar por 10 minutos com a liberação natural e, em seguida, termine liberando rapidamente a pressão restante e removendo a tampa.
5. Afofe e sirva. Use um garfo para afofar o arroz antes de servir.

O arroz Basmati pode ser usado em tantos pratos maravilhosos! Experimente o seu com o meu fácil Carne de porco desfiada, versão crockpot perfumada do clássico indiano frango com manteiga, cremoso peru a la king, Coxas de frango balsâmicoou estrogonofe de carne moída para uma jantar rápido qualquer noite da semana! Aproveitar!

💭 Dicas e notas

• O arroz basmati não precisa para ser embebido antes de cozinhar na panela instantânea. No entanto, dependendo de suas preferências pessoais, você pode descobrir que esse método produz os melhores resultados. Lave o arroz em água fria para retirar o amido e evitar que os grãos grudem uns nos outros. Escorra o excesso de água completamente!
• 1 colher de chá de azeite ou manteiga (ou óleo de sua preferência) pode ser adicionado ao cozinhar o arroz.
• Você pode realçar o sabor do seu basmati refogando o arroz com óleo por cerca de 2 minutos, antes de adicionar a água e cozinhar o arroz na pressão. Cozinhe o arroz por 4 minutos em 'configuração alta' em vez de 5 minutos conforme indicado acima, se estiver usando esta opção refogue.
• Use um caldo ou caldo para combine sua proteína para adicionar mais sabor ao arroz basmati. Simplesmente troque a mesma quantidade de frango, carne bovina, frutos do mar ou caldo de vegetais ou caldo pela proporção de água necessária para a porção desejada de arroz cozido.
• Se você usar água e não caldo, você pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor de nozes do seu basmati.
• Basmati é um arroz de grão longo, e cozinha de forma diferente do arroz branco padrão. Não use a configuração de 'arroz' ( pressão baixa ) em sua panela instantânea ou panela de pressão elétrica.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Armazene o seu arroz instantâneo não utilizado em um recipiente hermético na geladeira. O arroz basmati devidamente refrigerado dura de 4 a 6 dias. Descarte qualquer arroz basmati cozido que esteja em temperatura ambiente por 2 horas ou mais.

Reaquecendo Arroz Basmati

Reaquecimento no microondas – Coloque o arroz basmati restante em uma tigela para micro-ondas e adicione 1 colher de sopa de água para cada 1 xícara de arroz basmati cozido. Mexa o arroz com um garfo e desfaça todos os grumos no arroz.

Cubra a maior parte da tigela com filme plástico, deixando uma área para o vapor sair. Ou cubra com papel toalha (Eu uso uma toalha de papel úmida para meus melhores resultados). Dependendo do tamanho da porção, 1 - 2 minutos em alta no microondas deve reaquecer o arroz. Tenha cuidado com o vapor ao manusear pratos quentes!

Reaquecimento no fogão - Coloque as sobras do arroz basmati em uma panela e mexa com um garfo para quebrar os torrões. Chuvisco água ou uma pequena quantidade de óleo para ajudar a devolver a umidade ao arroz.

Aqueça em fogo baixo por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz cozido esteja completamente aquecido. Adicione mais água conforme necessário durante o processo de aquecimento para mantenha seu arroz macio e úmido.

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❓ Perguntas frequentes sobre receitas

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