Estes fáceis As coxas de frango Instant Pot são incrivelmente macias, suculentas e úmidas cada vez que você os fizer! Eles são perfeitos como prato principal, misturados com macarrão e molho, resfriados e cortados em cubinhos para saladas ou ralados para sanduíches e muito mais!
Frango farto e saboroso que pode acompanhar qualquer prato principal!
Às vezes, você só quer um clássico rico e saboroso. Esta receita é exatamente isso. É um prato de frango incrivelmente saboroso e prático que toda a família vai adorar.
Você pode fazer e comer por um noite da semana jantare empacote para o almoço o resto da semana! Ou, melhor ainda, separe-o e faça saladas, wraps e muito mais! Versatilidade é o que torna essas coxas de frango Instant Pot a escolha perfeita para qualquer profissional, especialmente aquele com bocas extras para alimentar.
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Se você está procurando um para agradar ao público direto para um jantar ou encontro noturno, não procure mais. Não estou interessado em etapas extras, e esta receita elimina tudo que possa se interpor entre você e um jantar rápido, mas impressionante.
Em 20 minutos, você pode ter uma refeição farta pronta para ir. Essas coxas de frango são SUPER tenro e úmido! É realmente difícil perder oe marca com este.
❤️ Por que esta receita funciona!
Super Fácil! Cozinheiros de qualquer nível de habilidade podem fazer este prato principal! Apenas deixe o seu Pot instantânea trabalhe sua mágica!
Complementa tudo! Tem muito pouco pratos de lado isso não ficaria delicioso servido com esta receita de frango na panela de pressão.
O frango é uma loucura suculenta! Obtenha perfeitamente tenro e suculento frango TODAS AS VEZES!
🥘 Ingredientes
Estes são todos os alimentos básicos da despensa da minha casa. Com apenas quatro especiarias, frango e caldo, este é um exemplo perfeito de simplicidade no seu melhor.
- Caldo de galinha - Caldo de galinha ou versão reduzida de sódio caldo ou caldo também pode ser usado. Se estiver usando um cubo de caldo, dissolva 1 cubo para cada 1 xícara de água.
- Coxa de frango - Faça sua escolha de congelado, com osso, sem osso ou sem pele.
- Sal e pimenta - Este especiarias básicas faça tudo ficar melhor!
- Pó de alho - Uma maneira fácil de adicione muito sabor e aquele sabor único de alho.
- Páprica - Uma das minhas especiarias favoritas! Não só isso adicione cores excelentes a todos os pratos de carne, mas é um tempero muito saboroso para adicionar!
📖 Variações
Os temperos listados na receita são fantásticos, mas você vai querer experimentar novas combinações se você fizer esta receita tanto quanto eu!
Cominho, Pimenta Caiena, Alho em Pó e Sal. Isto é baseado em alguma comida do Oriente Médio que eu comi. Eu amo a mistura picante e saborosa. Se você não comeu cominho fora de um típico carne moída de taco, você está perdendo!
Ervas de Provence. A maior parte do mundo reverencia Francês cooking. Esta é uma mistura de especiarias que se origina no sul a partir de ervas tipicamente cultivadas na região. Pode conter tomilho, flores de lavanda, sementes de erva-doce, alecrim, estragão, manjerona, hortelã, folha de louro, etc. Todo mundo tem sua própria opinião sobre isso. Misture o seu próprio se quiser experimentar novas misturas!
Alecrim e Pimenta Limão. Se você está procurando um sabor mais mediterrâneo, esta é uma ótima opção. Rosemary é uma das minhas ervas favoritas. Combinado com limão, ele tem um efeito poderoso. Para a apresentação, decore com limões fatiados, espremendo um pouco de suco antes de servir.
Esfregue Churrasco. Para um sabor mais tradicional americano - ou mais especificamente, do Texas -, retire o seu produto seco favorito! Estes podem conter qualquer número de especiarias diferentes, incluindo, mas não se limitando a, mostarda em pó, açúcar mascavo, chipotle, pimenta do reino, páprica defumada, pimenta em pó e canela. Esta é outra chance de experimentar.
🔪 Instruções
Não são necessárias instruções complicadas! Tudo que você precisa é um pote instantâneo, coxas de frango e 20 minutos.
- Comece preparando a panela. Determinar o tamanho do seu pote instantâneo. Se estiver usando uma panela de 6 litros, adicione pelo menos 1 xícara de água ou caldo de galinha. Se estiver usando uma panela de 8 quartos, adicione pelo menos 1 ½ xícara de água ou caldo de galinha. Coloque o tripé dentro.
- Em seguida, tempere o frango. Coloque 6-8 coxas de frango no tripé. Em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta preta moída, ¼ de colher de chá de alho em pó, ¼ de colher de chá de cebola em pó e ¼ de colher de chá de páprica. Use a mistura para tempere bem o frango.
- Agora deixe cozinhar. Fixe a tampa, garantindo que a saída de vapor esteja totalmente fechada. Seu tempo de cozimento vai variam dependendo do seu frango. Se usar coxas desossadas, defina a função de cozimento manual para 10 minutos. Defina-o para 12 minutos para frango com osso e 14 minutos para frango sem osso ou com osso congelado.
- Faça uso das funções da sua panela de pressão. Aguarde até que o Instant Pot inicie o ciclo de cozimento. Depois de terminar, defina um cronômetro para 5 minutos e espere que o seu pote atravesse o liberação de pressão natural (NPR). Quando o cronômetro desligar, libere manualmente todo o vapor restante até que o botão de pressão caia. Tenha cuidado para não se queimar. O vapor está muito quente!
- Retire e sirva. Tire a tampa e aproveite os resultados.
Coxas de frango instantâneas são um alimento básico para o almoço ou jantar que vai muito bem com Cenouras Microondas, Broccolini salteadoou feijão verde torrado. Embora seja saboroso por si só, se você decidir criar frango puxado, adicione um pouco de mostarda com mel ou molho de churrasco para os comensais felizes.
💭 Dicas e notas
Adicione páprica extra para colorir!
- As coxas de frango sairão da panela de pressão bastante brancas e incolores. Polvilhando em uma pitada de páprica adiciona um toque de cor apetitosa.
Sear suas coxas de frango cozidas para pele colorida ou crespa!
- Você pode (opcionalmente) use a função de refogar da Panela Instantânea para selar as coxas do frango antes de cozinhar. Sele suas coxas por 2 a 3 minutos, depois remova e siga as instruções no cartão de receita abaixo. Isso é ótimo para adicionar cor, mas você ainda não terá uma pele deliciosamente crocante. Veja as opções nos próximos dois marcadores para adicionar cor e deixar sua pele crocante de frango.
- Outra maneira de adicionar um pouco de energia é colocá-los no forno sob a grelha para dourar. Cozinhe sob fogo alto por 2-3 minutos antes de servir.
- Uma frigideira de fogo alto rápido para dourar as coxas também é uma maneira fácil de dar um pouco de cor às coxas. Use uma frigideira antiaderente padrão ou uma grelha para dê a suas coxas aquele visual recém-grelhados.
Faça um caldo de galinha incrível!
- O líquido extra ficará aromatizado durante o cozimento e resultar em um saboroso caldo de galinha você pode usar em outra refeição ou como um complemento ao purê de batatas para o lado. É uma ótima maneira de transformar água em estoque ou realçar o sabor do frango de caldo comprado em loja.
As sobras fazem um ótimo frango desfiado.
- Outra forma de servir este frango é separá-lo e utilizá-lo em sanduíches ou saladas. Você também pode adicioná-lo a sopa de macarrão de galinha, em um caçarola de espaguete de frango, ou em cima da massa com algum molho pesto de manjericão. Embora cheias de sabor, essas coxas de frango tenras têm um sabor neutro que combina com muitas coisas diferentes. Seja criativo!
⏲️ Tempo de cozimento para coxas de frango em panela instantânea
Aqui está um gráfico de tempos de cozimento fácil para referência para cozinhar suas coxas de frango em uma panela instantânea!
Sobre Coxas de Frango | Tempo de cozimento | NPR (liberação de pressão) |
---|---|---|
Sem ossos, sem pele | 8 minutos | 5 minutos |
Ossos, sem pele | 10 minutos | 5 minutos |
Com osso, com pele | 10 minutos | 5 minutos |
Congelado (com ou sem osso) | 14 minutos | 5 minutos |
A Diretrizes de segurança alimentar do USDA recomendo que todo frango seja cozido a uma temperatura interna mínima de 165 ° F (74 ° C). Use um termômetro digital de carne para sondar as seções mais grossas de suas coxas de frango instantâneas para cozimento.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Aproveite suas sobras por até 3-4 dias depois de fazer esta receita. Deixe esfriar completamente as sobras e guarde dentro de duas horas após o cozimento.
Apenas lembre-se de manter as coxas de frango instantâneas bem embrulhadas em papel alumínio ou filme plástico. Ou armazene-os em um recipiente hermético na geladeira, uma vez resfriado.
congelamento
Se você decidir congelar frango extra, sua melhor aposta é coma dentro de 4 meses. No entanto, o frango cozido pode ser mantido no congelador por até 6 meses.
Para armazenar frango adequadamente, embrulhe firmemente em papel alumínio ou coloque em um saco de armazenamento para freezer. Você também pode armazenar o frango em um recipiente hermético para congelamento.
Reaquecimento
Descongele o frango congelado na geladeira durante a noite. Coloque uma gradinha baixa em uma assadeira e coloque o frango na gradinha. Asse a 400 ℉ (205 ℃) por 15 minutos ou até que as coxas do frango estejam aquecidas de forma satisfatória.
😋 Mais ótimas receitas instantâneas
- Ovos Cozidos
- Arroz de coentro e limão
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- Carne em lata e repolho
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📖 Cartão de receitas
Coxas de Frango Instantâneas
Ingredientes
- 1 xícara água ou caldo de galinha (use 1 ½ xícaras para um InstaPot de 8 quartos)
- 6-8 coxa de frango (congelado, com osso ou sem osso)
- 1 colher de chá sal
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra
- ¼ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cebola em pó
- ¼ colher de chá páprica
Instruções
- Despeje água ou caldo de galinha no fundo da panela interna da Panela Instantânea e coloque o tripé em seguida. * Use pelo menos 1 xícara para um Instant Pot de 6 litros ou 1 ½ xícara para um Instant Pot de 8 quartos.
- Adicione os pedaços de frango no tripé, misture os temperos e tempere generosamente as coxas de frango. * O frango pode se sobrepor um pouco, mas deve ficar em uma única camada quando colocado no tripé.
- Feche a Panela Instantânea, feche bem a tampa e feche a saída de vapor. Defina a função de cozimento manual para 10 minutos para coxas de frango desossadas, 12 minutos para coxas de frango com osso ou 14 minutos para coxas de frango congeladas (com ou sem osso).
- Deixe a panela de pressão executar o ciclo de cozimento e, em seguida, aguarde 5 minutos para a liberação de pressão natural (NPR). Depois de decorridos os 5 minutos, ventile manualmente com cuidado o vapor restante até o botão de pressão cair.
- Retire a tampa e sirva o frango cozido.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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