Este Couve Instantânea são macios, saborosos e tão fáceis de fazer que seu Instant Pot os deixará prontos para comer em um piscar de olhos! A couve é um clássico do Sul e pode ser servida em qualquer refeição desde jantar de domingo em família para churrascos no quintal. Eles são uma maneira fantástica de adicionar um pouco de verde ao seu prato e farão sucesso em qualquer ocasião!
Receita de couve de panela de pressão
As couves instantâneas são uma maneira divertida de incorporar o que, para muitos de nós, são vegetais únicos no menu mensal. Se você nunca experimentou esses verdes saborosos, Esse é um bom lugar para começar!
Esta receita usa alho, bacon e cebola para destacar as verduras, adicionando até mesmo um punhado de flocos de pimenta vermelha para um calor extra. Com apenas alguns ingredientes-chave, você pode criar um mundo inteiro de sabor!
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- Receita de couve de panela de pressão
- ❤️ Por que adoro esta receita
- 🥘 Ingredientes da Couve Instantânea
- 🔪 Como fazer couve instantânea
- 🍽️ O Que Servir Com Couve
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
- 😋 Mais acompanhamentos fáceis de fazer
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você está procurando mais ideias de receitas de couve, não deixe de conferir meu couve com jarretes de presunto, couve com baconou feijão-fradinho com couve!
Eu sou um grande fã do tradicional comida do sul americano. Me dê um pouco Churrasco com queijo grits e caseiro mac e queijo Qualquer dia da semana.
Também adoro couve. Especialmente com frango frito! Hum! Infelizmente, a maioria das receitas requer horas de cozimento suas couves.
O Plano de Ação Global para Saúde Mental da tempo de cozimento rápido é por isso que essa opção cozida na pressão é tão fantástica. Instant Pots são realmente um salva-vidas nos dias em que cozinhar lentamente não é uma opção!
❤️ Por que adoro esta receita
Preparação fácil! São apenas 5 minutos de preparação e seu Instant Pot fará o resto!
Super Saboroso! Estes verdes são incríveis quando cozidos à perfeição!
É comida tradicional do sul! Explore cozinhas regionais e encontre uma nova tradição própria!
🥘 Ingredientes da Couve Instantânea
A maioria dos ingredientes desta lista estará na sua despensa. Você vai querer comprar couve fresca quando quiser fazer esta receita!
- Couve Verde - 1 quilo de couve. Verduras firmes e crocantes com folhas verde-escuras são as mais frescas.
- Bacon - 4 fatias de bacon. Procure uma opção defumada e corte-a em pedaços.
- Cebola amarela - 1 cebola amarela pequena. Você pode usar uma cebola amarela ou branca e picar finamente ou picar.
- vinagre de maçã - 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou um substituto do vinagre de maçã. O vinagre adiciona um pouco de sabor para equilibrar o sabor salgado do prato.
- Caldo de galinha - 32 onças de caldo de galinha. Isso se traduz em 1 caixa de 32 onças ou 4 copos.
- Alho - 1 colher de sopa de alho picado. Refogar o alho libera um novo nível de sabor que se espalhará por todo o prato.
- Flocos de pimenta vermelha - 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, a gosto. Tempere o quanto quiser!
- Sal e pimenta - ½ colher de chá cada, sal e pimenta. Tempere a gosto no final.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer couve instantânea
Se você conhece uma panela de pressão, esta será uma receita simples! Se não, leia com atenção e pegue as instruções do fabricante. Você também precisará de um Instant Pot ou panela de pressão, um conjunto de facas e uma espátula.
Esta receita renderá aproximadamente Servindo 4, mas você sempre pode dobrar a receita para fazer mais!
- Picar. Prepare seu 1 quilo (454 gramas) de couve, enxaguando-as em água fria e depois aparando as folhas longe das hastes. Depois de aparadas, corte as folhas de couve em quadrados de 1 ½ a 2 polegadas (ou o tamanho desejado).
- Refogue. Aqueça seu Instant Pot usando a configuração refogue e cozinhe as 4 fatias de bacon cortado e 1 cebola amarela picada (143 gramas) até que o bacon comece a dourar e as cebolas proposta - cerca de 5 minutos. Adicione a 1 colher de sopa (8 gramas) de alho picado e continue refogando por mais 30 segundos.
- Adicionar. Desligue a configuração refogue e despeje as 2 colheres de sopa (30 mililitros) de vinagre de maçã e 32 onças (907 mililitros) de caldo de galinha. Use sua espátula para raspe os pedaços marrons de bacon do fundo da panela. Adicione a couve e mexa. Em seguida, adicione 1 colher de chá (2 gramas) de pimenta vermelha e ½ colher de chá (3 gramas) de cada sal e pimenta a gosto.
- Cozinheiro de pressão. Feche bem a tampa do Instant Pot e certifique-se de que o botão de ventilação esteja na posição selada. Use a função manual para cozinhar a couve na pressão alta por 5 minutos. Pode demorar 10-15 minutos para a pressão crescer.
- Liberação de pressão. Seguindo o manual de instruções do fabricante, libere a pressão usando o NPR (liberação de pressão natural) para 20 minutos. Libere cuidadosamente qualquer vapor restante depois de permitir que o Instant Pot seja ventilado e, em seguida, solte a tampa com cuidado.
- Tempere e sirva. Prove sua criação e adicione mais temperos, se necessário. Sirva enquanto quente.
🍽️ O Que Servir Com Couve
Instantâneo A couve é um acompanhamento saboroso para o almoço, jantar ou até mesmo um Brunch com tema do sul. Eu recomendo servi-los com carne de porco desfiada instantânea, macarrão com queijo cozido do sul, E meu broa de milho cremosa. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Compre couves ensacadas e pré-picadas. Para economizar alguns minutos, você pode comprar couve já picada. Apenas certifique-se de observar se eles precisam ou não ser lavados. *Eu ainda verificaria e removeria os maiores pedaços de haste!
- Deglaceie seu pote. Desglaçar seu pote na etapa 3 adiciona um sabor incrível, mas também evitará que você receba uma mensagem de “queima” no seu Instant Pot. Quando a comida ficar presa nas laterais ou no fundo e ficar cozida demais, você terá uma panela infeliz.
- Dobre a receita. 2 libras de verduras cabem em um pote instantâneo de 6 litros. Não se preocupe em enchê-lo demais se estiver tentando maximizar sua produção.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por Dias de 3 a 4.
Couve Congelando
A couve pode ser congelada em um recipiente hermético ou em um saco de congelamento. Coma dentro 6 meses mais ou menos (3 meses para o melhor sabor).
Reaquecendo Couve Instantânea
Deixe as sobras congeladas na geladeira durante a noite para descongelar. Em seguida, despeje-os em uma panela e aqueça em fogo médio-baixo até atingir a temperatura desejada.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Para aqueles sensíveis ao amargor da couve, experimente adicionar uma colher de chá de sal e uma colher de chá de suco de limão quando estiverem cozidos. Misture bem e prove. Se ainda estiver muito amargo, acrescente um pouco mais dos dois.
Você pode definitivamente fazer esta receita com outros verdes ou uma combinação de outras verduras e couve. Couve, acelga, mostarda ou nabo são boas opções. Observe que verduras mais finas podem exigir menos tempo de cozimento.
Eu recomendei remover os talos duros da couve antes de cozinhar, pois eles podem ser fibroso e leva mais tempo para cozinhar. Use apenas as folhas tenras para esta receita e certifique-se de que você está comprando couve embalada para verificar se há hastes grandes!
😋 Mais Fácil Pratos Laterais Fazer
- Milho Frito do Sul - Esta receita apresenta uma montanha de milho doce recém cozido com manteiga de alho e cebola!
- Batatas Cheesy Bacon Ranch - Um acompanhamento fácil de batata com uma combinação de creme azedo, queijo e bacon crocante!
- Salada de repolho do sul - Uma salada de repolho rápida e fácil, cheia de vegetais crocantes e um molho saboroso!
- Steakhouse Creme de Espinafre - Espinafre rico e cremoso, perfeito para qualquer momento em que você quiser um acompanhamento incrivelmente saboroso para o jantar!
- Batatas O'Brien - Essas batatas são incrivelmente fáceis de fazer e o melhor acompanhamento para o café da manhã!
- Mini Pimentão Assado - Um acompanhamento simples e delicioso para acompanhar praticamente qualquer prato principal!
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📖 Cartão de receitas
Couves instantâneas
Ingredientes
- 1 lb couve
- 4 fatias bacon (defumado é melhor, cortado em pedaços)
- 1 pequeno cebola amarela (finamente picado ou picado, ou use cebola branca)
- 2 colher de sopa vinagre de cidra de maçã
- 32 oz caldo de galinha (1 caixa de 32 onças ou 4 xícaras)
- 1 colher de sopa alho (picado)
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha (provar)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Prepare suas couves lavando-as em água fria e depois aparando as folhas dos caules. Depois de aparadas, pique as folhas de couve em quadrados de 1 ½ a 2 polegadas (ou o tamanho desejado).
- Aqueça seu Instant Pot usando a configuração de refogado e cozinhe o bacon e a cebola cortados até que o bacon comece a ficar crocante e as cebolas estejam macias, cerca de 5 minutos. Adicione o alho picado e continue a refogar por mais 30 segundos.
- Desligue a configuração de refogado e despeje o vinagre de maçã e o caldo de galinha. Use sua espátula para raspar os pedaços marrons de bacon do fundo da panela. Adicione a sua couve e mexa. Em seguida, adicione a pimenta vermelha e sal e pimenta a gosto.
- Sele a tampa do seu Instant Pot com segurança e certifique-se de que o botão de ventilação esteja na posição selada. Use a função manual para cozinhar a couve em alta pressão por 5 minutos. Pode levar de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
- Seguindo o manual de instruções do fabricante, libere a pressão usando o NPR (liberação de pressão natural) por 20 minutos. Solte rapidamente qualquer vapor restante com cuidado depois de permitir que o Instant Pot ventile e, em seguida, solte a tampa com cuidado.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário, e sirva imediatamente.
Notas
- Para economizar tempo, você pode comprar couve ensacada e já picada.
- Esta receita também funcionará com outras verduras, sozinhas ou em combinação com a couve, como couve, acelga, mostarda ou nabo. Dependendo da espessura, alguns verdes podem exigir um tempo de cozimento mais curto.
- Desglaçar a panela é importante para dar sabor, mas também impedirá que você receba uma mensagem de "queima" na panela instantânea devido aos pedaços de comida cozidos demais presos no fundo.
- 2 quilos de verduras cabem em um Instant Pot de 6 litros, então você pode dobrar a receita, se desejar.
Anônimo diz
Amei! Pequena mudança…em vez de bacon usei pedaços de presunto defumado. Perfeito e muito mais rápido que o fogão!