Este Idéias irlandesas do menu do jantar de Ação de Graças são exatamente o que você precisa para comemorar o feriado com um toque irlandês! Não há torta de abóbora chata ou peru seco neste menu. Apenas alguns fantásticos aperitivos de inspiração irlandesa, acompanhamentos, entradas e sobremesas que tornarão seu Dia de Ação de Graças ainda mais especial!
Receitas de Ação de Graças inspiradas na Irlanda
Você não é o único que se cansa de comer peru 3 dias seguidos. Sim o receitas clássicas de Ação de Graças são deliciosos, mas por que não adicionar um toque irlandês para dar a todos algo para se animar?
Estas receitas de inspiração irlandesa são feito para compartilhar e fará uma bela adição à sua propagação de férias. Você terá um encontro de Ação de Graças como nenhum outro com esses pratos fabulosos no menu!
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- Receitas de Ação de Graças inspiradas na Irlanda
- Aperitivos
- 1. Pão de Soda Irlandês
- 2. Sopa de Alho-poró
- 3. Nachos irlandeses
- 4. Caixa irlandesa
- prato principal
- 5. Torta de Pastor
- 6. Ensopado de Cordeiro Irlandês
- 7. Carne Enlatada e Repolho
- 8. Peru assado no forno
- Pratos Laterais
- 9. Colcannon
- 10. Colcannon de Batata Doce
- 11. Guinness e Irish Cheddar Mac and Cheese
- 12. Repolho Irlandês
- 13. Recheio de Salsicha, Sálvia e Cebola
- Sobremesas
- 14. Café irlandês
- 15. Bolo Irlandês de Maçã
- 16. Pudim de Pão de Soda Irlandês
- 17. Barmbrack irlandês
- 18. Biscoitos de Chocolate Baileys
- 19. Bolo de aveia irlandês com cobertura de caramelo e noz-pecã
- 🦃 Mais Menus de Ação de Graças
- 📖 Cartão de receitas
- Idéias de menu de jantar de ação de graças irlandês: ensopado de cordeiro irlandês (+ mais receitas deliciosas para experimentar!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
Seja você um profissional em organizar jantares de Ação de Graças e festas de fim de ano ou tentar pela primeira vez este ano, com certeza encontrará meu guia definitivo para planejar o Dia de Ação de Graças uma ajuda! Não se esqueça de descongele seu peru de férias com segurança cedo também!
Para os irlandeses americanos, o Dia de Ação de Graças é a desculpa perfeita para se reunir com a família e os amigos para curtir um pouco boa comida (e boa cerveja)! É tudo sobre a empresa, mas uma refeição incrível nunca é demais. Essas idéias de menu de jantar irlandês de Ação de Graças estão aqui para ajudá-lo a realizá-lo!
Aperitivos
1. Pão de Soda Irlandês
Você pode passar manteiga, você pode mergulhá-lo, você pode usá-lo para encharcar o molho, este pão de 4 ingredientes pode fazer tudo! Mesmo que você nunca tenha feito pão antes, este é difícil de estragar.
2. Sopa de Alho-poró
Uma convidativa xícara de sopa de alho-poró quente é uma ótima maneira de começar o seu jantar. Cubra com bacon crocante e algumas cebolinhas e você vai querer lamber a tigela.
3. Nachos irlandeses
Os nachos irlandeses são pratos clássicos de bar que substituem tortilhas por batatas em fatias finas! Você pode adicionar todas as suas coberturas de nacho favoritas e personalizá-las ao seu gosto.
4. Caixa irlandesa
Estas panquecas de batata crocante são uma grampo da culinária irlandesa. O interior é macio e fofo, enquanto o exterior é dourado e crocante!
Esta receita é uma ótima maneira de usar qualquer sobra purê de batata.
prato principal
5. Torta de Pastor
Esta saborosa torta de carne e batata é comida de conforto em seu melhor. Se você não tem cordeiro, você pode facilmente trocá-lo por carne moída nesta receita. Seria então uma 'torta cottage', mas deliciosa mesmo assim!
6. Ensopado de Cordeiro Irlandês
Este ensopado de cordeiro vai encher sua barriga e aquecer sua alma. Está cheio de legumes em pedaços e carne de cordeiro macia que derrete na boca que foi fervida por mais de uma hora.
7. Carne Enlatada e Repolho
Esta clássica carne enlatada e repolho é uma boa comida caseira irlandesa à moda antiga. Tem até Guiness nele, não fica mais irlandês do que isso!
Você pode fazê-lo no fogão, no panela de barro, ou no seu Instant Pot. Não importa como você cozinhe, os resultados são deliciosos!
8. Peru assado no forno
Não importa sua herança, o peru é sempre um prato principal adequado no Dia de Ação de Graças. Esta receita de peru assado no forno é um clássico testado e comprovado que rende resultados deliciosos toda vez.
Experimente fazer alguns Molho de peru do zero para realmente impressionar seus convidados!
Pratos Laterais
9. Colcannon
Colcannon, ou purê de batatas irlandês, são misturados com manteiga extra e creme, bem como cebolas verdes e greans folhosos (como couve, acelga ou repolho). Se você é fã de purê de batata, com certeza vai adorar esta receita irlandesa cremosa. Na verdade, você pode preferir!
10. Colcannon de Batata Doce
Este giro da Ilha Esmeralda em purê de batata-doce é cheio de verduras e muito creme e manteiga. Sem falar que uma pitada de pimenta Caiena para uma boa medida!
11. Guinness e Irish Cheddar Mac and Cheese
A combinação de queijo irlandês picante, cerveja Guinness e mostarda Dijon faz um ferozmente saboroso Macarrão com queijo! É indulgente e cremoso com uma cobertura opcional de migalhas de pão que eu sugiro que você experimente.
12. Repolho Irlandês
Semelhante a repolho frito, esta couve irlandesa é uma acompanhamento de legumes salgados que estará em casa na sua mesa de Ação de Graças. Este repolho é cozido em vez de frito, mas ainda tem muito sabor de bacon!
13. Recheio de Salsicha, Sálvia e Cebola
Esta salsicha clássica, sálvia e fatias de recheio de cebola lindamente. Ele também tem maçãs frescas e muita manteiga para dar sabor!
Sobremesas
14. Café irlandês
O café irlandês é uma ótima bebida depois do jantar para saborear. Isso é quente e doce, e a cafeína ajuda a adiar a soneca depois do Dia de Ação de Graças.
Se bebidas doces não são sua praia, um copo de Uísque irlandês puro também fará o trabalho.
15. Bolo Irlandês de Maçã
Este bolo de maçã húmido é um dos meus favoritos para fazer (e para comer). O liso e cremoso calda de baunilha é absolutamente celestial, embora você possa apreciar o bolo de maçã sutilmente doce sem ele.
16. Pudim de Pão de Soda Irlandês
Lembre-se do fácil pão sem amassar desde o início desta lista? Transforme-o em um pudim de pão fabuloso!
É coberto com um luxuoso creme inglês feito com Creme irlandês de Bailey. Esta sobremesa será um novo favorito da família com certeza.
17. Barmbrack irlandês
Este pão caseiro de passas é surpreendentemente fácil de fazer e deixa sua casa com um cheiro maravilhoso. É semelhante ao bolo de frutas.
Você nem precisa esperar para servir esse pão no final da refeição se não quiser. Apenas certifique-se de ter bastante manteiga!
18. Biscoitos de Chocolate Baileys
Estes biscoitos de chocolate perfeitamente mastigáveis são sempre um sucesso. A adição de Baileys Creme Irlandês dá-lhes um sabor sutil que não é encontrado em biscoitos de chocolate clássicos. Estes irão desaparecer rapidamente, por isso certifique-se de fazer bastante!
19. Bolo de aveia irlandês com cobertura de caramelo e noz-pecã
Você não pode errar servindo este bolo de aveia deliciosamente úmido neste Dia de Ação de Graças. Tem um rico fogão cobertura de nozes de caramelo que complementa perfeitamente o bolo temperado e une tudo!
Espero que sua família goste dessas idéias de menu de jantar irlandês de Ação de Graças tanto quanto a minha! Deixe-me saber quais receitas foram suas favoritas nos comentários abaixo!
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📖 Cartão de receitas
Idéias de menu de jantar de ação de graças irlandês: ensopado de cordeiro irlandês (+ mais receitas deliciosas para experimentar!)
Ingredientes
- 1 ½ lbs carne ensopada de cordeiro (ou use ombro de cordeiro ou costeletas de ombro cortadas grossas, cortadas em pedaços de 1 ½ a 2 polegadas e sem gordura)
- ¼ xícara farinha de trigo
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 4 colher de sopa azeite (extra virgem - dividido em 2 porções de 2 colheres de sopa cada)
- 1 grande cebola amarela (picado em bruto)
- 2 colher de sopa salsa (fresco, picado)
- 5-6 cenouras (tamanho médio, picado em bruto)
- 6 costelas aipo (picado em bruto)
- 6 copos caldo de carne (use mais ou menos, conforme necessário para cobrir os ingredientes do guisado)
- 3-4 média batatas vermelhas (ou batatas russet - picadas)
- 2 folhas de louro
- 2 raminhos Tomilho
Instruções
- Em uma tigela média, cubra a carne do ensopado de cordeiro com farinha (comece com metade do ¼ xícara de farinha) e tempere com sal e pimenta. Leve as primeiras 2 colheres de sopa de azeite ao fogo médio em uma panela grande ou prato de fundo grosso (como um forno holandês).
- Doure a carne de cordeiro enfarinhada de todos os lados (polvilhe a carne dourada com a farinha restante se quiser que o caldo do ensopado fique mais espesso), em seguida, retire da panela e reserve. * Não se preocupe com os pedacinhos dourados grudando no fundo da panela, essa é a base de um ótimo guisado!
- Adicione a segunda porção de 2 colheres de sopa de azeite na panela e refogue a cebola até começar a ficar translúcida. Adicione os ingredientes restantes: salsa picada, cenoura, aipo, caldo, batatas, folhas de louro e raminhos de tomilho. Retorne o cordeiro grelhado para a panela, mexa, tampe e deixe ferver.
- Quando atingir uma fervura lenta, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 90 minutos (o tempo varia de acordo com a porção de carne, o tamanho do pedaço, etc.) ou até que sua carne de cordeiro esteja muito macia quando bifurcada.
- Remova as folhas de louro e os caules de tomilho antes de servir.
- Outros vegetais que seriam uma adição maravilhosa: nabos, pastinacas, erva-doce, alho-poró, chalota ou ervilhas.
Instruções do forno (forno assado)
- * Para fazer seu ensopado de cordeiro irlandês no forno (método de forno assado), siga as instruções da receita: use um prato que possa ir ao forno (de preferência um forno holandês), pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) enquanto doura a carne de cordeiro.
- Quando todos os ingredientes estiverem combinados, cubra o ensopado de cordeiro e leve ao forno. Asse por cerca de 1 hora ou até que a carne de cordeiro esteja bem macia quando bifurcada.
Instruções para fogão lento e panela elétrica
- ** Para fazer seu ensopado de cordeiro irlandês em um fogão lento ou panela de barro, para obter melhores resultados, siga as instruções, incluindo revestir o cordeiro com farinha, temperado com sal e pimenta e dourado em um forno holandês (ou frigideira). Transfira a carne do ensopado de cordeiro dourado para a sua panela elétrica de 6 litros, raspando o máximo do 'fond' do fundo da panela junto com o suco do cozimento da carne.
- Adicione a cebola, batata, cenoura, aipo, salsa picada, folhas de louro, raminhos de tomilho fresco e caldo de carne. Tampe e cozinhe em potência baixa por oito horas.
- Para evitar que a frigideira fique tostada, coloque o ensopado de carne de cordeiro revestido de farinha no fundo da panela elétrica (OU polvilhe a carne de cordeiro após colocá-la na panela).
Instruções para panela instantânea e panela de pressão
- *** Para fazer seu ensopado de cordeiro irlandês em uma panela instantânea ou panela de pressão, siga as instruções para cobrir a carne de cordeiro com farinha e temperar com sal e pimenta. Defina sua panela instantânea para refogar e dourar a carne do ensopado de cordeiro, por cerca de 3-4 minutos.
- Adicione 1 xícara de caldo de carne, mexa e raspe os pedaços dourados no líquido. Adicione o caldo de carne restante junto com a salsa picada, folhas de louro e raminhos de tomilho fresco. Feche e sele a panela instantânea e cozinhe em fogo alto por 30 minutos.
- Adicione os ingredientes restantes: cebola, aipo, cenoura e batatas, feche novamente a panela instantânea e cozinhe em alta por 10 minutos. Quando o cronômetro apitar, deixe seu ensopado de cordeiro descansar por 7 a 10 minutos.
- Se a carne de cordeiro não estiver macia no garfo, coloque o ensopado em alta pressão por mais 5 minutos.
Vídeo
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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