Uísque irlandês não deve ser reservado apenas para o dia de São Patrício - é delicioso puro ou em bebidas mistas durante todo o ano! Existem tantos tipos diferentes de uísque irlandês para escolher, então a chave é encontrar o tipo que você mais gosta. Tudo o que você precisa saber sobre o uísque irlandês, os diferentes tipos e as marcas mais populares, você encontra aqui!
O que faz um ótimo uísque irlandês?
Irish Whiskey, ou 'Irish Whisky' ou 'uisce beatha Eireannach', é uísque produzido em Irlanda incluindo a República da Irlanda e a Irlanda do Norte.
Para ser considerado Irish Whisky, o whisky deve conter cevada maltada. Os outros ingredientes e o método de destilação determinam os quatro principais tipos de whisky irlandês.
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Os 4 principais tipos de uísque irlandês
- Malte - O whisky de malte usa 100% de cevada maltada que é destilada em alambiques. Single Malt Whisky significa que o uísque vem de apenas uma destilaria.
- Grão - O uísque de grãos consiste em não mais do que 30% cevada maltada combinado com outros cereais integrais não maltados (incluindo milho, cevada ou trigo) que são destilados em alambiques de coluna. O uísque de grão único vem de apenas uma destilaria.
- Pote ainda - O uísque de alambique é feito de um triturar composto por um mínimo de 30% de cevada maltada e 30% de cevada não maltada. Pode conter até 5% de outros grãos de cereais e é destilado em alambiques. O uísque de pote único vem de apenas uma destilaria.
- Misturado - Uísque misturado é uma mistura de quaisquer dois (ou mais) dos estilos listados acima (malte, grãos, alambique).
Marcas de uísque irlandês
Aqui estão algumas grandes marcas de uísque irlandês (em ordem completamente aleatória) para você curtir a qualquer momento! Com o uísque irlandês crescendo rapidamente em popularidade nos Estados Unidos, há literalmente toneladas para escolher!
- Tullamore DEW Original - Um whisky irlandês misturado triplamente destilado que é conhecido por seu sabor suave com uma complexidade suave.
- Alambique de pote único Kilbeggan - Este whisky é destilado na destilaria licenciada mais antiga da Irlanda. É conhecido por sua mistura de cevada crua, cevada maltada e 2.5% de aveia.
- Jameson triplo destilado - Um dos whiskies irlandeses mais populares nos Estados Unidos. Jameson é uma combinação de alambique e uísques de grão fino. Em seguida, é triplamente destilado para suavidade e envelhecido por 4 anos em barris de carvalho.
- Redbreast 12, 15 ou 21 anos - Este whisky de pote único tem um forte perfil de sabor de bourbon. É triplamente destilado e envelhecido em barris de bourbon direto do Kentucky, EUA.
- O coelho morto - Este uísque de mistura de 5 anos apresenta uísque irlandês de malte e grãos que é finalizado em um barril de carvalho americano.
- Escritores Lágrimas Pote de Cobre - Um whisky irlandês leve e doce feito com uma mistura de single pot still e whiskies single malt. Possui notas de mel e frutas.
- Alambique de Pote Único Green Spot - Envelhecido entre 7 e 10 anos, este whisky irlandês tem um corpo totalmente picante devido ao envelhecimento em barris de bourbon e xerez.
- Selo Dourado Dos Poderes - O whisky Powers Gold Label tem um perfil de sabor arrojado e picante. É triplamente destilado e envelhecido em barricas de carvalho americano.
- Castelo Knappogue Single Malt - Um whisky de destilação tripla excepcionalmente suave que é envelhecido por 12, 14 ou 16 anos. Eles são envelhecidos em barris de bourbon ou xerez Oloroso, o que lhes confere um perfil de sabor complexo.
- Alambique Glendalough - Feito a partir de uma combinação de cevada maltada e não maltada, este uísque é envelhecido em um barril New Charred Irish Oak.
- O Pequeno Lote Irlandês - Amadurecido em barris de carvalho e xerez Oloroso, este pequeno lote de uísque de malte é de corpo médio com um final quente.
- Midleton muito raro - Este uísque de produção limitada é um lançamento vintage mais caro. Tem um caráter picante proeminente com notas de maçã verde, menta e caramelo. Diz-se que tem um acabamento aveludado e é frequentemente vendido em leilões.
- Slane Triplo Casked - Uma combinação de uísques de grãos e malte se unem para fazer este complexo uísque triplo. O perfil de sabor começa picante, mas rapidamente adoça com notas de banana, baunilha, caramelo e frutas de caroço secas.
- Pico cego - Este uísque irlandês é feito pela destilação de Sadler. É triplamente destilado e finalizado em barris de bourbon com notas proeminentes de maçã e groselha preta.
Marcas de uísque irlandês de malte simples
- Sexton Single Malt - Feito de cevada maltada 100% irlandesa, este whisky é rico em notas sutis de carvalho e frutas secas.
- Celta Cask Single Malt De uma pequena destilaria na região central da Irlanda, este uísque duplamente destilado pode ser envelhecido de 12 a 24 anos.
- The Quiet Man Single Malte - Um whisky de malte envelhecido em barris de bourbon de carvalho. Tem um sabor suave e suave que faz bem quando servido puro com gelo.
- Hyde Single Malt - Este whisky single malt é triplamente destilado de cevada irlandesa 100% maltada em um alambique de cobre. É cremoso e frutado com notas de mel, embora tenha um final rico e picante.
- Tyrconnell Single Malt - Notas ricas de nougat, nozes torradas e carvalho suave compõem este uísque de malte duplo destilado.
- Dingle Single Malt - O potente cheiro de alcaçuz característico do uísque Dingle é seguido por notas de anis e cítricos. É envelhecido por 6-7 anos em barris de bourbon. Este uísque é delicioso como parte de um coquetel ou servido puro com gelo.
- West Cork Single Malt - O uísque irlandês de malte único West Cork não é apenas triplo destilado, mas é feito com grãos irlandeses e água de nascente natural. É suave com notas de baunilha, frutas cítricas e caramelo.
- Connemara Peated Single Malt - Este whisky de corpo médio tem notas de nozes, especiarias leves e carvalho de baunilha.
- Bushmills Single Malt - A Bushmills tem uísque irlandês de malte simples de 10, 12, 16 e 21 anos. Cada um deles é triplamente destilado a partir de 100% de cevada maltada e depois envelhecido em seus respectivos anos em barris temperados com xerez e bourbon.
- Teeling Whisky Single Malt - Este whisky single malt é destilado a partir de 100% de cevada maltada. Em seguida, é finalizado em barris de vinho com sabores do porto, xerez, cabernet sauvignon, Madeira e borgonha branco.
Seja você um conhecedor de uísque ou não, vale a pena provar cada rótulo desta lista. Se há um uísque irlandês que você ama que não foi escolhido, deixe o nome na seção de comentários!
🍸 Receitas de coquetéis para experimentar
- Coquetel Lagoa Azul - Uma bebida de vodka frutada feita com limonada e curaçau azul que é perfeita para o verão.
- Escuro N Tempestuoso - Uma bebida clássica feita com rum Gossling's Black Seal, cerveja de gengibre e limão.
- Coquetel Bay Breeze - Um coquetel doce e frutado feito com vodka ou rum, cranberry e suco de abacaxi!
- Coquetel Havaiano Real - Este belo coquetel é feito com gin roxo, suco de abacaxi, xarope de orgeat e suco de limão!
- Coquetel de gemada de gengibre - Um divertido e festivo coquetel de Natal completo com chantilly!
- appletini - Um martini de maçã azedo que é azedo e doce. Você não vai querer apenas um!
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📖 Cartão de receitas
Irish Whiskey: Irish Coffee (+ As principais marcas de uísque para experimentar!)
Ingredientes
- 1 ½ fl oz O uísque irlandês
- 4 fl oz café preto (quente, filtrado)
- 2 colher de chá açúcar mascavado claro
- 1 fl oz creme de leite (ou chantilly)
- noz-moscada, raspas de chocolate ou 2-3 grãos de café (opcional, enfeite)
Instruções
- Comece com um copo à prova de calor e alguns muito bom café escuro. * Recomenda-se adicionar água quente ao copo para aquecê-lo antes de preparar o coquetel.
- Aqueça um pouco e areje o creme de leite mexendo rapidamente com um batedor ou garfo, ou bata o creme de leite até obter uma consistência de creme chantilly. Deixou de lado.
- Remova a água quente do seu copo. Comece com o açúcar mascavo, acrescente o café quente e mexa.
- Adicione o whisky irlandês e mexa.
- Despeje chantilly gaseificado sobre as costas de uma colher e em sua caneca de café, ou um montão de chantilly no topo de seu coquetel de whisky irlandês. Não use latas aeradas de chantilly comercial, pois elas podem estragar sua bebida de café.
- Cubra com enfeite opcional de noz-moscada, chocolate raspado ou 2-3 grãos de café, se desejar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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