Esta Marinada italiana de frango é 100% caseiro com azeite, sumo de limão, alho, tempero italiano, manjericão e flocos de pimenta vermelha! É fácil de fazer em 5 minutos e requer apenas um punhado de ingredientes básicos! Prepare-se para um frango italiano suculento, macio e saboroso que sua família vai adorar!
Marinada Italiana Fácil de Frango
É difícil dizer que você tem um sabor de marinada favorito quando você realmente ama a variedade e tem tantas receitas excelentes para escolher! Mas eu amo seriamente o combinação de sabores de manjericão e limão, que brilha nesta marinada de frango italiana!
Esta marinada é perfeita para preparar suas receitas favoritas de frango grelhado, frito, assado ou assado! Além disso, pode ser usado em qualquer corte de frango, dos seios às coxas.
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Confira todos os meus fantásticos, saborosos e tão fáceis marinadas de frango Em um lugar! As marinadas são absolutamente perfeitas para peitos de frango grelhados, fritos ou assados no forno, coxas, asas, espetos e muito mais!
🥘 Ingredientes da Marinada Italiana de Frango
Seis ingredientes simples Combine para fazer uma marinada incrivelmente saborosa com sabores italianos tradicionais! Fique com o alho em frasco básico, limão engarrafado e ervas secas, ou use seus equivalentes frescos para um sabor ainda maior!
- Azeite - ¼ xícara de azeite. Usar EVOO (azeite virgem extra) para o melhor sabor, ou substitua por seu óleo de cozinha preferido.
- Suco de limão - 1 colher de sopa de suco de limão.
- Manjericão - 2 colheres de sopa de manjericão. Isso adiciona seu sabor doce, mas apimentado, que funciona tão bem em combinação com todos os ingredientes da marinada italiana!
- Tempero italiano - 1 colher de sopa de tempero italiano. Use minha receita ou seu tempero italiano seco no porta-temperos ou armário é fantástico nesta marinada! Se você quiser uma versão um pouco melhor, o corredor de produtos também tem uma mistura de ervas italianas oferecida na seção de ervas liofilizadas.
- Alho - ½ colher de sopa de alho. Alho picado fresco ou alho picado em frasco são igualmente maravilhosos em marinadas! Se você não tiver alho à mão, use ½ colher de chá de alho em pó.
- Flocos de pimenta vermelha - 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha para apenas um toque de sabor picante sem deixar esta marinada de ervas picante!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Marinada Italiana de Frango
Além dos ingredientes acima, eu recomendo marinar o frango em um saco plástico tipo Ziploc ou zip-top, pois isso ajuda na marinada. agarre-se melhor ao frango, o que resulta em um sabor melhor! Você também precisará de uma tigela pequena e alguns utensílios de medição.
Esta receita vai fazer cerca de ⅜ de xícara ou 6 colheres de sopa de marinada para cada 1 quilo de frango! No entanto, você pode aumentar ou diminuir dependendo da quantidade de frango que estiver cozinhando.
- Combine. Em uma tigela pequena, misture ¼ xícara de azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de manjericão, 1 colher de sopa de tempero italiano, ½ colher de sopa de alho picado e 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca. Whisk até ficar bem combinado.
- Transferência. Transfira o frango e a marinada para um saco plástico Ziploc e feche bem enquanto força a saída. excesso ar.
- Massageie o frango. Massageie a marinada no frango para garantir que esteja uniformemente revestido. Esprema a marinada por todo o saco até que todas as ervas estejam distribuído ao redor do frango.
- Frango marinado. Leve à geladeira e deixe o frango marinar por pelo menos 4 horas. Congele por até 3 meses.
Para mais delicioso idéias de jantar de frango, confira meu fácil receitas de peito de frango e a receitas de frango na panela! No entanto, você nunca pode errar com esta marinada de frango italiana incrivelmente fácil em peitos de frango or coxas! Aproveitar!
🐔 Como marinar frango
Seu frango deve ser marinado por pelo menos 15 - 20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!
I recomendo pelo menos 4 horas, ou durante a noite (8-24 horas) para uma marinada ideal. No entanto, você pode marinar o frango por até 2 dias refrigerado. Esta é a quantidade máxima de tempo que eu marinaria o frango em uma marinada à base de frutas cítricas.
Embora os pedaços de frango congelado possam ser armazenados no congelador por 6 meses ou mais, recomendo congelar o frango marinado por não mais que três meses. Transfira o frango congelado para a geladeira e deixe-o descongelar durante a noite.
A marinada vai vazar lentamente para o seu frango enquanto ele está descongelando, fazendo seu frango suculento e delicioso!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Esta marinada rende ⅜ xícara ou 6 colheres de sopa de marinada para cada 1 quilo de frango.
- Suco de limão fresco adiciona um sabor incrível a esta marinada super fácil, adicione um pouco de raspas para um chute ainda mais delicioso! Suco de limão engarrafado funcionará adequadamente para marinadas, mas recomendo fresco para obter os melhores sabores.
- Manjericão fresco é sempre maravilhoso, mas o tubo de manjericão ou manjericão liofilizado que pode ser encontrado no corredor de produtos também é ótimo! Às vezes você também pode encontrar pequenos pacotes de manjericão no freezer. Ou ervas secas funcionam em uma pitada.
- Se você não tem alho na mão, use ½ colher de chá de alho em pó.
- Se você for grelhar peitos de frango desossados e sem pele, é melhor achatar os peitos de frango para um cozimento rápido e uniforme. Coloque os peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e bata-os com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano).
- Comece no centro do peito de frango e trabalhe em direção às bordas. Continue até que a espessura do frango esteja uniforme.
🥡 Armazenamento
Você pode preparar a marinada com antecedência, se quiser! Guarde-o na geladeira em um saco de armazenamento ou recipiente hermético para até uma semana. Para um armazenamento mais longo, você pode congelá-lo por até 1 ano!
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Você pode marinar o frango por pelo menos 15 a 20 minutos. No entanto, se planejar com antecedência, recomendo pelo menos marinar o frango por pelo menos 4 horas ou até 24 horas para obter os melhores resultados!
Sinta-se à vontade para usar esta deliciosa marinada em seu corte favorito de frango, desde peitos de frango até coxas de frango! Tenha em mente que você terá diferentes tempos de cozimento, então certifique-se de ter um termômetro de carne à mão!
Absolutamente! Embora o frango normalmente possa ser congelado por até 6 meses no freezer, recomendo congelar apenas o frango marinado por no máximo 3 meses. Coloque o frango e a marinada em um saco resistente para freezer antes de congelar e descongele na geladeira durante a noite antes de cozinhar.
🍗 Deliciosos Jantares de Frango
- Peito de Frango Sous Vide - Esta receita fará sempre peitos de frango perfeitamente suculentos e macios!
- Fritadeira inteira com frango - Se você está procurando uma receita de jantar de frango praticamente sem esforço, mas deliciosa, então esta é a receita certa para você!
- Fajitas de Frango - Não há necessidade de sair para comer quando você pode fazer fajitas de frango incrivelmente saborosas em casa!
- Frango Ritz - Esta receita de frango com manteiga é fácil de fazer, maravilhosamente crocante e cheia de sabor!
- Creme azedo frango Enchiladas - Essas enchiladas são feitas com molho de enchilada verde, tempero de taco e creme azedo!
- Frango Assado Sasso - Faça este jantar impressionante na próxima vez que estiver comemorando uma ocasião especial!
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📖 Cartão de receitas
Marinada Italiana de Frango
Ingredientes
- ¼ xícara azeite (virgem extra)
- 1 colher de sopa suco de limão
- 2 colher de sopa manjericão
- 1 colher de sopa Tempero italiano
- ½ colher de sopa alho
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
Instruções
- Misture o azeite, o suco de limão, o manjericão, o tempero italiano, o alho e a pimenta vermelha em flocos em uma tigela pequena e bata.
- Coloque o frango e a marinada em um saco plástico ziploc e retire o excesso de ar enquanto fecha o saco com segurança.
- Massageie a marinada no frango espremendo-a por todo o saco. Certifique-se de que o frango esteja uniformemente coberto com a marinada.
- Para melhores resultados, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar. Congele por até 3 meses.
Notas
- Esta marinada rende ⅜ xícara ou 6 colheres de sopa de marinada para cada 1 quilo de frango.
- Suco de limão fresco adiciona um sabor incrível a esta marinada super fácil, adicione um pouco de raspas para um chute ainda mais delicioso! Suco de limão engarrafado funcionará adequadamente para marinadas, mas recomendo fresco para obter os melhores sabores.
- Manjericão fresco é sempre maravilhoso, mas o tubo de manjericão ou manjericão liofilizado que pode ser encontrado no corredor de produtos também é ótimo! Às vezes você também pode encontrar pequenos pacotes de manjericão no freezer. Ou ervas secas funcionam em uma pitada.
- Se você não tem alho na mão, use ½ colher de chá de alho em pó.
- Se você for grelhar peitos de frango desossados e sem pele, é melhor achatar os peitos de frango para um cozimento rápido e uniforme. Coloque os peitos de frango entre duas folhas de filme plástico e bata-os com um martelo de carne ou amaciante (o lado plano).
- Comece no centro do peito de frango e trabalhe em direção às bordas. Continue até que a espessura do frango esteja uniforme.
J diz
Então, sem sal?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, esta é uma marinada, não é necessário sal.