Esta Assar linguiça italiana é um jantar de caçarola familiar fácil feito com macarrão, molho de espaguete, salsicha italiana, queijo e manjericão! Com apenas 5 ingredientes, é uma super refeição para preparar rapidamente e ainda servir uma comida reconfortante que todos vão adorar! Com certeza será adicionado à sua rotação semanal de jantar!
Caçarola de salsicha italiana fácil
Minha massa super fácil de fazer com elos de linguiça italiana tem muito sabor e tudo que você precisa para curtir um farto, farto jantar! O molho é tão simples quanto o seu sabor favorito, um molho marinara apimentado ou um pouco de molho de espaguete caseiro.
Não consigo evitar, tendo a adicionar vegetais e queijos que precisam ser usados antes de serem jogados fora. Este prato é uma caçarola maravilhosa para fazer acréscimos. Além disso, ele congela bem para que você possa dobrar e congelar um lote ou avance para desfrutar mais tarde!
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🥘 Ingredientes do Assado de Salsicha Italiana
Com apenas 5 ingredientes básicos colocado em uma caçarola ou assadeira, o tempo de preparação para esta caçarola é tão fácil quanto a limpeza. Além disso, é super fácil de personalizar!
- Azeite - somente um toque de azeite de oliva extra virgem para revestir levemente a caçarola. Você sempre pode jogar a massa cozida no azeite também!
- Macarrão - 16 onças de macarrão rotini. Um bom grande variedade de massa como o rotini (também chamado de fusilli) visto aqui, ou penne, rigatoni ou ziti são opções maravilhosas para combinar com o molho de tomate.
- Salsicha italiana - 1 quilo de linguiça italiana. Eu gosto de usar linguiça italiana doce, mas seus links de linguiça italiana doce, quente ou leve adicionarão um ótimo sabor a esta massa italiana fácil de assar.
- Molho Marinara ou Espaguete - 24 onças de molho de macarrão. Enlatados, em frascos ou marinara caseira e molho de espaguete funcionam nesta farta caçarola de salsicha! Você também pode faça uma salsicha italiana cremosa assada trocando o molho por um molho Alfredo!
- Queijo - 1 xícara de queijo muçarela ralado e ¼ xícara de parmesão. Se tiver provolone à mão, dá um gostinho gostoso ao empadão! Para optar por um jantar mais leve em calorias, use menos queijo ou use queijo mussarela parcialmente desnatado.
- Manjericão (opcional) - 1 colher de sopa de manjericão fresco picado. Não há nada que traz grandes sabores de inspiração italiana do que ervas frescas picadas como manjericão! Adicione um pouco de orégano fresco também! Se você não tiver ervas frescas disponíveis, polvilhe um pouco de tempero italiano sobre a cobertura de queijo.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Salsicha Italiana Assada
Esta caçarola é realmente sobre o mais fácil possível. Pegue uma assadeira 9x13, uma panela para cozinhar o macarrão, um ralador de queijo, uma tábua e uma faca para começar.
Esta receita vai fazer cerca de 6 porções.
Monte sua caçarola de linguiça italiana
- Preaquecer. Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5) e unte levemente sua caçarola ou assadeira de 2.5 litros ou uma assadeira 9x13 com azeite de oliva extra virgem.
- Prepare massas. Ferva 16 onças (454 gramas) de macarrão de acordo com as instruções da embalagem, menos cerca de 2 minutos para um dente de leite (ou 'firme para a mordida') textura. Escorra e enxágue o macarrão com água fria e transfira-o para a caçarola ou assadeira preparada.
- Por. Despeje suas 24 onças preferidas (680 gramas) do marinara ou molho de espaguete sobre a massa cozida.
- Adicionar. Corte 1 libra (454 gramas) de linguiça italiana em pedaços e disponha sobre a massa e o molho, empurrando para as camadas abaixo delas até que o topo esteja coberto.
- Topo. Cubra a caçarola com 1 xícara (112 gramas) do queijo muçarela ralado e/ou ¼ xícara (25 gramas) de queijo parmesão.
- assar. Polvilhe 1 colher de sopa (15 gramas) de manjericão fresco cortado sobre a cobertura de queijo. Asse descoberto a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5) por 35 - 40 minutos ou até borbulhar nas bordas. Os pedaços de linguiça italiana devem ter uma temperatura interna de 160ºF (71 ° C) conforme lido por um termômetro digital de carne.
- Servir. Retire do forno e sirva imediatamente. Decore com mais queijo, manjericão ou salsa picada, se desejar.
🥗 Lados
Este jantar tudo-em-um terá um sabor incrível com alguns pão de alho no forno or pão focaccia de alho e ervas. Adicione um lado de Salada César para um aperitivo simples, também! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Grandes ideias estimulantes incluem cogumelos, pimentões verdes, pimentões doces, sementes de erva-doce moídas na hora, tomates cereja ou uva cortados ao meio e, claro ... mais queijo!
- Você pode fazer sua caçarola antes do tempo, basta prepará-lo de acordo com as instruções. Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para assar, em seguida, aguarde alguns minutos extras de tempo de cozimento.
- Escolha seus links de salsicha favoritos de marcas como Johnsonville, Premio, Aidells, Applegate Farms e Swaggerty Farms para fazer este macarrão fácil de assar!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Armazene qualquer caçarola restante em um recipiente hermético. Depois de totalmente resfriado, pode ser mantido na geladeira por até 3 - 4 dias.
congelamento
Congele sua caçarola montada por envolvendo-o com filme plástico depois de totalmente resfriado. Adicione uma camada de papel alumínio resistente e feche bem. Sua caçarola é melhor usada dentro de 2 a 3 meses após o congelamento.
Descongele a massa de linguiça italiana congelada leve ao forno durante a noite na geladeira quando estiver pronta para assar e servir. Coloque a caçarola descongelada na bancada para aquecer à temperatura ambiente antes de assar.
Reaquecimento
Para reaquecer as sobras no microondas, simplesmente distribua em um prato e cubra com uma toalha de papel. Microondas em rajadas de um minuto e mexa entre aquecimento para aquecer a caçarola uniformemente.
Para reaqueça as sobras de linguiça italiana assada no forno, distribua a quantidade desejada (porções individuais ou quantidade tamanho família) em um prato próprio para forno. Aquecer a 250ºF (121 ° C) até ficar totalmente aquecido e servir.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Você pode adicionar o que tiver em mãos! Eu gosto de adicionar quaisquer vegetais extras que eu possa ter, como pimentão, cogumelos, cebola ou espinafre. Você pode até colocar vários tipos de queijo!
Claro! Faz uma grande refeição congelada para mais tarde. Vá em frente e monte sua caçarola e, em seguida, embrulhe-a firmemente em filme plástico e depois em papel alumínio. Então você pode congelar por até 3 meses.
Seja qual for o tipo que você gosta! Para simplificar, você pode usar sua variedade favorita de molho comprado em loja. Ou você pode usar uma saborosa versão caseira! Você também pode misturá-lo tornando-o picante ou até mesmo usando molho de queijo Alfredo.
🍝 Mais ótimos jantares italianos
- Frango Parmesão - Frango empanado crocante coberto com queijo mussarela e molho marinara.
- Carne cremosa e conchas - Um prato rápido de massa com carne moída e queijo.
- Molho Pesto Clássico - O molho pesto caseiro é muito mais saboroso do que qualquer variedade comprada em lojas!
- Salsicha Italiana Assada - Uma maneira simples de preparar algumas salsichas italianas saborosas e deliciosas.
- Espaguete Assado com Almôndegas - Essa divertida variação de espaguete com almôndegas consiste em colocar tudo em camadas e depois assar no forno.
- Almôndegas italianas assadas - Almôndegas fartas que podem ser saboreadas sozinhas, em sanduíches ou com massas.
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📖 Cartão de receitas
Assado com Salsicha Italiana
Ingredientes
- 1 lb salsicha italiana (Links de salsicha italiana - doce, suave ou picante)
- 24 oz molho de espaguete (sua marca favorita)
- 16 oz macarrão rotini (ou macarrão penne)
- 1 xícara queijo mussarela (Grato)
- ¼ xícara queijo parmesão (opcional - picado ou ralado)
- 1 colher de sopa manjericão (opcional - fresco, picado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e unte levemente sua caçarola de 2.5 litros ou assadeira, ou uma assadeira 9 x 13 com azeite de oliva extra virgem.
- Cozinhe seu macarrão rotini, penne, rigatoni ou ziti de acordo com as instruções da embalagem, menos cerca de dois minutos para obter uma textura al dente. Escorra e enxágue em água fria para interromper o processo de cozimento.
- Transfira a massa cozida para a assadeira preparada.
- Despeje a marinara ou o molho de espaguete sobre a camada de massa cozida.
- Corte os links da salsicha italiana em pedaços e pressione-os na parte superior da camada de molho.
- Rale a mussarela e os queijos parmesão e espalhe por cima da camada de salsicha.
- Cubra com manjericão fresco e leve ao forno a 375 ° F (190 ° C) por 35-40 minutos. Quando terminar, a caçarola deve estar borbulhando nas bordas e os pedaços de linguiça devem ter uma temperatura interna de 160 ° F (71 ° C).
- Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com mais queijo, manjericão ou salsa picada, se desejar.
Notas
- Grandes ideias estimulantes incluem cogumelos, pimentões verdes, pimentões doces, sementes de erva-doce moídas na hora, tomates cereja ou uva cortados ao meio e, claro ... mais queijo!
- Você pode fazer sua caçarola antes do tempo, basta prepará-lo de acordo com as instruções. Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para assar, em seguida, aguarde alguns minutos extras de tempo de cozimento.
- Escolha seus links de salsicha favoritos de marcas como Johnsonville, Premio, Aidells, Applegate Farms e Swaggerty Farms para fazer este macarrão fácil de assar!
Aline Terrell diz
Esta foi uma receita base muito boa. Adicionei um dos acréscimos sugeridos, cogumelos. Eu montei as coisas de maneira um pouco diferente; Coloquei todos os ingredientes (inclusive a mussarela e parte do parmesão, menos a linguiça) em uma tigela e mexi. Para o molho de espaguete, usei manjericão de tomate Rao. Como um dos outros comentaristas, eu também precisava de mais molho; felizmente, eu tinha parte de uma jarra em mãos. Meu conselho é que, se você adicionar alguma coisa, use o frasco de 32 onças. Depois de provar a mistura, acrescentei também duas colheres de chá de tempero italiano, uma colher de chá de alho em pó e uma colher de chá de cebola em pó. Polvilhei manjericão fresco por cima antes de adicionar a salsicha.
Acho que da próxima vez que fizer isso (e farei), vou pré-cozinhar a linguiça e diminuir o tempo de cozimento, ou pré-cozinhar a linguiça, cobrir a caçarola com papel alumínio antes de assar e usar o regular tempo. Alguns pedaços de salsicha ficaram enegrecidos nas pontas e havia alguns pedaços crocantes de macarrão cozido demais na caçarola. A linguiça cortada era uma versão excelente e diferente das almôndegas, e a caçarola em si ficou muito boa no geral. Muito obrigado!
Suzanne diz
Gostei, mas os 24 onças de molho mal davam para cobrir o
Macarrão
Dave diz
Para mim foi definitivamente o suficiente. Eu acho que pode depender do tamanho da sua caçarola.
Betsy diz
Parece que você não cozinhou as salsichas primeiro - parece que isso deixaria o prato gorduroso? Apenas procurando esclarecimentos!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Isso mesmo, a salsicha foi simplesmente cortada em pedaços grandes e montada na caçarola (para cozinhar enquanto assava). Se você preferir cozinhar a linguiça antes de montar a assadeira, você pode reduzir o tempo de cozimento da caçarola para 20-25 minutos. Apreciar!
Robin Hillyard diz
Amei isso e com certeza farei de novo.
Margarida diz
Você remove a tripa da salsicha?
Angela Latimer diz
Não, eu não removi as tripas desta caçarola. Você poderia, mas não é necessário. Obrigado por perguntar!