Esta saborosa salsicha italiana assada é uma caçarola familiar fácil, feita com massa, molho de espaguete, linguiça italiana, queijo e manjericão! Com apenas 5 ingredientes, é uma super refeição para preparar rapidamente e ainda servir um jantar de comida reconfortante que todos irão apreciar!
Minha massa super fácil de fazer com links de linguiça italiana tem muito sabor e tudo que você precisa para desfrutar de um jantar farto e farto! Com apenas 5 ingredientes básicos colocados em uma caçarola ou assadeira, o tempo de preparação é tão fácil quanto a limpeza.
O molho é tão simples quanto seu sabor favorito em jarras, um molho marinara apimentado ou algum molho de espaguete caseiro. Escolha seus links de salsicha favoritos de marcas como Johnsonville, Premio, Aidells, Applegate Farms e Swaggerty Farms para fazer este macarrão fácil de assar!
Não consigo evitar, tendo a adicionar vegetais e queijos que precisam ser usados antes de serem jogados fora. Este prato é uma caçarola maravilhosa para fazer acréscimos. Além disso, ele congela bem para que você possa dobrar e congelar um lote ou avance para desfrutar mais tarde!
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🥘 Ingredientes
- Azeite - somente um toque de azeite de oliva extra virgem para revestir levemente a caçarola. Você sempre pode jogar a massa cozida no azeite também!
- Macarrão - um bom grande variedade de massa como o rotini (também chamado de fusilli) vistos aqui, ou penne, ou rigatoni, ou ziti são opções maravilhosas para combinar com seu molho de tomate.
- Salsicha italiana - Eu gosto de usar linguiça doce italiana, mas seus links favoritos de salsicha italiana doce, quente ou suave irá adicionar um ótimo sabor a este fácil cozimento de massa italiana.
- Molho Marinara ou Espaguete - Enlatado, em frasco ou marinara caseira e molho de espaguete funcionam nesta farta caçarola de salsicha! Você também pode faça uma salsicha italiana cremosa assada trocando o molho por um molho Alfredo!
- Queijo - Queijo mussarela e queijo parmesão são ambos ralados recentemente para completar minha caçarola. Se você tiver provolone à mão, ele dá um sabor agradável à caçarola! Para optar por um jantar com menos calorias, use menos queijo ou queijo mussarela desnatado.
- Manjericão - não há nada que traz grandes sabores de inspiração italiana do que ervas frescas picadas como manjericão! Adicione um pouco de orégano fresco também! Se você não tiver ervas frescas disponíveis, polvilhe um pouco de tempero italiano sobre a cobertura do queijo.
🔪 Instruções passo a passo
Como fazer uma massa assada com linguiça italiana
Comece esta saborosa caçarola por untar levemente sua caçarola de 2.5 litros, ou uma assadeira 9 x 13. Reúna os ingredientes e pré-aqueça o forno a 375ºF (190 ° C) durante a montagem da caçarola.
Monte sua caçarola de linguiça italiana
- Ferva seu macarrão de acordo com as instruções da embalagem, menos cerca de 2 minutos para um dente de leite (ou 'firme para a mordida') textura. Escorra e lave o macarrão com água fria e transfira para a caçarola preparada ou assadeira.
- Por seu preferido marinara ou molho de espaguete sobre a massa cozida.
- Corte os elos da salsicha italiana em pedaços e coloque-os sobre a massa e o molho, empurrando para as camadas abaixo delas até que o topo esteja coberto.
- Cubra a caçarola com queijo mozzarella ralado e / ou queijo parmesão.
- Salpique o manjericão fresco e corte sobre a cobertura do queijo. Asse descoberto a 375ºF (190 ° C) por 35 - 40 minutos, ou até borbulhar nas bordas. Os pedaços de linguiça italiana devem ter um temperatura interna de 160ºF (71 ° C) conforme lido por um termômetro digital de carne.
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
Grandes ideias estimulantes incluem cogumelos, pimentões verdes, pimentões doces, sementes de erva-doce moídas na hora, tomates cereja ou uva cortados ao meio e, claro ... mais queijo!
Você pode fazer sua caçarola com antecedência, basta preparar de acordo com as instruções. Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para assare, em seguida, reserve alguns minutos extras para cozinhar.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Armazene qualquer caçarola restante em um recipiente hermético. Depois de totalmente resfriado, pode ser mantido na geladeira por até 3 - 4 dias.
Congele sua caçarola montada por embrulhar com filme plástico uma vez totalmente resfriado. Adicione uma camada de folha de alumínio resistente e sele bem. A sua caçarola deve ser usada 2 a 3 meses após ter sido congelada.
Descongele a massa de linguiça italiana congelada leve ao forno durante a noite na geladeira quando estiver pronta para assar e servir. Coloque a caçarola descongelada na bancada para aquecer à temperatura ambiente antes de assar.
Reaquecimento
Para reaquecer as sobras no microondas, simplesmente distribua em um prato e cubra com uma toalha de papel. Microondas em rajadas de um minuto e mexa entre aquecimento para aquecer a caçarola uniformemente.
Para reaqueça as sobras de linguiça italiana assada no forno, distribua a quantidade desejada (porções individuais ou quantidade tamanho família) em um prato próprio para forno. Aquecer a 250ºF (121 ° C) até ficar totalmente aquecido e servir.
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📋 Receita
Assado com Salsicha Italiana
Ingredientes
- 1 lb salsicha italiana (Links de salsicha italiana - doce, suave ou picante)
- 24 oz molho de espaguete (sua marca favorita)
- 16 oz macarrão rotini (ou macarrão penne)
- 1 taça queijo mussarela (Grato)
- ¼ taça queijo parmesão (opcional - picado ou ralado)
- 1 colher de sopa manjericão (opcional - fresco, picado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e unte levemente sua caçarola de 2.5 litros ou assadeira, ou uma assadeira 9 x 13 com azeite de oliva extra virgem.
- Cozinhe seu macarrão rotini, penne, rigatoni ou ziti de acordo com as instruções da embalagem, menos cerca de dois minutos para obter uma textura al dente. Escorra e enxágue em água fria para interromper o processo de cozimento.16 onças de macarrão rotini
- Transfira a massa cozida para a assadeira preparada.
- Despeje a marinara ou o molho de espaguete sobre a camada de massa cozida.24 onças de molho de espaguete
- Corte os links da salsicha italiana em pedaços e pressione-os na parte superior da camada de molho.1 libra de salsicha italiana
- Rale a mussarela e os queijos parmesão e espalhe por cima da camada de salsicha.1 xícara de queijo mussarela, ¼ xícara de queijo parmesão
- Cubra com manjericão recém-cortado e leve ao forno a 375 graus F (190 graus C) por 35-40 minutos. A caçarola deve estar borbulhando nas bordas e os pedaços de salsicha devem ter uma temperatura interna de 160 graus F (71 graus C) quando terminar.1 colheres de sopa de manjericão
- Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com mais queijo, manjericão ou salsa picada, se desejar.
Equipamento que você pode precisar
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Betsy diz
Parece que você não cozinhou as salsichas primeiro - parece que isso deixaria o prato gorduroso? Apenas procurando esclarecimentos!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Isso mesmo, a salsicha foi simplesmente cortada em pedaços grandes e montada na caçarola (para cozinhar enquanto assava). Se você preferir cozinhar a linguiça antes de montar a assadeira, você pode reduzir o tempo de cozimento da caçarola para 20-25 minutos. Apreciar!
Robin Hillyard diz
Amei isso e com certeza farei de novo.