receitas jamaicanas são aqueles que oferecem um toque caribenho único e vibrante que encanta o paladar sempre! Reunimos nossas receitas jamaicanas favoritas que se encaixam perfeitamente e cada uma delas será uma receita para recordar!
Autênticas receitas jamaicanas
A cultura jamaicana é uma mistura de algumas outras culturas e essa combinação se tornou única ao longo dos anos de uma forma fascinante!
As receitas exóticas da Jamaica vão impressionar sua família e amigos. Com uma grande variedade de sabores, temperos e texturas, os jamaicanos misturam doce e picante como nenhum outro tipo de cozinha.
Receitas incrivelmente saborosas que destacam o toque caribenho da comida jamaicana!
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- Autênticas receitas jamaicanas
- As melhores receitas jamaicanas
- 1. Rabos jamaicanos
- 2. Frango Jerk Jamaican
- 3. Sopa de espinafre jamaicana
- 4. Burrito condimentado jamaicano
- 5. Espetos de Camarão Picante
- 6. Bolo de gengibre Boscobel Beach
- 7. Empadas de carne jamaicana
- 8. Frango Ensopado Marrom
- 9. Arroz jamaicano e ervilhas
- 10. Bolo de Rum Jamaicano
- 11. Repolho cozido no vapor jamaicano
- 12. Callaloo
- 13. Suco de Cenoura Caribenha
- 14. Rota
- 15. Mingau de fubá jamaicano
- 16. Bolo Preto Jamaicano
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas jamaicanas: frango ensopado marrom (+ mais ótimas receitas!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
As melhores receitas jamaicanas
Coco e outros sabores tropicais misturados com especiarias de primeira linha são o que essas receitas são conhecidas. Nós compilamos uma lista de alguns dos pratos jamaicanos mais populares e deliciosos para inspirar você!
1. Rabos jamaicanos
Embora o rabo de boi possa soar estranho aos nossos paladares não jamaicanos, quando cozido corretamente pode ser água na boca. Misturado com ervas e legumes, este é um prato principal que certamente vai impressionar.
Muitas pessoas servem o ensopado misturado com feijão manteiga e servido com arroz branco.
2. Frango Jerk Jamaican
O frango condimentado jamaicano é uma receita familiar para a maioria. Quando feito tradicionalmente, este frango é uma mistura perfeita de calor e um sabor defumado que os pratos jamaicanos são conhecidos.
Para obter o sabor do jerk em seu potencial máximo, deixe o frango marinar durante a noite. Embora a maneira básica de fazer este frango seja a mesma, você sempre pode dar seu próprio toque, o que é realmente uma das melhores coisas desta receita!
3. Sopa de espinafre jamaicana
A sopa de espinafre é um prato reconfortante que incorpora espinafre e especiarias tradicionais jamaicanas. Esta sopa é vegana, low carb e cheio de sabor!
Experimente com pão, e é realmente incrível.
4. Burrito condimentado jamaicano
Embora perfeito para vegetarianos, todos vão adorar esta receita de burrito jamaicano! O burrito jamaicano é uma ótima mistura de doce e salgado; com feijão preto, abacaxi, queijo, molho jamaicano e muito mais.
Prepare alguns desses burritos e seu paladar agradecerá.
5. Espetos de Camarão Picante
Espetos de camarão picantes são um prato jamaicano clássico. Este tropical, receita de camarão doce picante é muitas vezes servido com arroz temperado.
Espetos de camarão picantes são cheios de sabor e impressionarão qualquer amante de frutos do mar!
6. Bolo de gengibre Boscobel Beach
Todos nós temos um desejo de algo doce de vez em quando. O bolo de gengibre Boscobel Beach certamente satisfaça seu dente doce!
Coberto com açúcar de confeiteiro, vai até deixar aqueles que não amam gengibre querendo mais.
7. Empadas de carne jamaicana
Se você gosta de algo novo, com uma pitada, o rissóis de carne com sabor de curry são a coisa para você.
Estes podem ser encontrados em outras ilhas do Caribe e são cobertos com uma fina massa tipo panada. Eles vão maravilhosamente com ervilhas, arroz ou sozinhos como um pequeno lanche.
8. Frango Ensopado Marrom
Outro famoso ensopado jamaicano é o frango ensopado marrom. Este frango é semelhante ao frango condimentado e é cozido e geralmente servido com arroz ou ervilhas.
Carne de coxa de frango perfeitamente temperada e deliciosos legumes macios são a estrela deste guisado.
9. Arroz jamaicano e ervilhas
Ervilhas e arroz jamaicanos são um clássico, refeição fácil que qualquer um pode fazer. Além disso, é econômico também!
As ervilhas são aromatizadas com coco e ervas e especiarias caribenhas para adicionar um chute ao sabor doce de coco.
10. Bolo de Rum Jamaicano
Rum Cake é uma sobremesa tradicional jamaicana lendária. Esta receita faz um bolo grande que é leve e úmido.
Uma garoa de irresistível rum e xarope de manteiga e você tem uma sobremesa que todo mundo vai falar!
11. Repolho cozido no vapor jamaicano
O repolho cozido no vapor é uma iguaria quando se trata de acompanhamentos na Jamaica. este repolho doce combina com quase tudo, mas realmente ajuda a compensar pratos mais picantes.
12. Callaloo
Callaloo é um vegetal verde folhoso prato cozido com cebola, alho, tomate, tomilho e pimentão. É o epítome da comida de conforto!
Aprecie-o por conta própria ou jogue-o em um delicioso ensopado!
13. Suco de Cenoura Caribenha
Suco de cenoura jamaicano pode não ser o que você pensa. É uma bebida maravilhosa, espessa e cremosa que é muito doce.
Este deleite geralmente é apreciado no café da manhã ou como um coquetel autônomo. Embora possa parecer estranho, tem um sabor bonito que você não esquecerá tão cedo.
14. Rota
Roti é um pão achatado que puxa da influência das Índias Ocidentais. Não só é extremamente versátil, mas é tão simples que pode ser feito para combinar com praticamente qualquer coisa.
Use-o para pegar o gostoso do seu prato principal e absorver os molhos do seu prato!
15. Mingau de fubá jamaicano
O mingau de fubá jamaicano é como a aveia, mas com farinha de milho em vez de aveia. É uma mistura quente e reconfortante de canela, noz-moscada, baunilha e uma boa garoa de xarope de bordo.
Esta receita é tão fácil que você pode até faça no Instant Pot. Não há desculpa para não experimentar!
16. Bolo Preto Jamaicano
O rico e decadente bolo preto jamaicano é um delicioso bolo de frutas caribenho! Esta versão é indiscutivelmente melhor que a original porque a fruta é embebida em porto rico e rum escuro aromático!
Esta bolo preto embriagado e temperado é tão úmido e delicioso que você vai saborear cada mordida.
Esperamos que você experimente alguns desses sabores incrivelmente saborosos e únicos da Jamaica! Conte-nos qual receita você vai experimentar deixando um comentário abaixo!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas jamaicanas: frango ensopado marrom (+ mais ótimas receitas!)
Ingredientes
Para a marinada
- 2 lbs coxas de frango desossadas (6-8 coxas)
- 2 colher de sopa Açúcar mascavo
- 1 pimenta scotch bonnet (picado e semeado ou 1 pimenta Habanero picada com sementes)
- 2 colher de sopa Sal kosher
- 2 colher de sopa alho picado (4-6 dentes de alho picados)
- 2 colher de sopa cebolas verdes (picada, 1-2 cebolas verdes)
- 1 colher de sopa pasta de gengibre (fresco, embalado ou seco)
- 1 colher de sopa tomilho seco
- 1 colher de sopa vinagre de cidra de maçã
- 2 colher de chá molho de escurecimento
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra
- ½ colher de chá pimenta da Jamaica terrestre
Para o guisado
- 2 colher de sopa azeite
- 1 média cebola amarela (cerca de 1 ½-2 xícaras em cubos)
- 3 grande cenouras (lavado e fatiado)
- ½ pimentão verde (picado ou fatiado)
- ½ pimentão vermelho (picado ou fatiado)
- 14 oz tomate picados (enlatado, drenado)
- 2 folhas de louro
- 3 copos caldo de galinha
Instruções
Preparação
- Retire o frango da embalagem, enxágue em água fria e seque o frango completamente com papel toalha. Deixou de lado.
- Pique o alho, corte a cebolinha, semeie e corte a pimenta scotch bonnet (certifique-se de usar luvas, gorros escoceses são muito quentes, você não quer óleo de pimenta em suas mãos).
A marinada
- Em uma tigela grande, adicione o açúcar mascavo, o scotch bonnet, o sal, a cebolinha, o gengibre, o tomilho, o vinagre de maçã, o molho dourado, a pimenta e a pimenta da Jamaica.
- Misture todos os ingredientes, acrescente as coxas de frango, usando uma pinça ou uma mão enluvada, esfregue a marinada na carne do frango.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (durante a noite de 12 a 24 horas é ideal para o melhor sabor).
Faça o ensopado
- Com uma pinça retire o frango da marinada, sacuda ou raspe o excesso de marinada dos pedaços de frango e reserve para mais tarde (reserve a marinada, pois você adicionará tudo ao guisado).
- Em uma panela grande ou forno holandês, adicione azeite e leve ao fogo médio-alto.
- Trabalhando em lotes, adicione os pedaços de frango e doure em todos os lados, ou cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire o frango e reserve em um prato limpo.
- Na mesma panela, em fogo médio-alto, acrescente a cebola, mexa por alguns minutos até que a cebola fique marrom (não queimado). Adicione a cenoura e o pimentão e mexa bem. Em seguida, adicione os tomates, mexa por 2-3 minutos.
- Adicione o caldo de galinha à panela, os pedaços de frango, as folhas de louro e a marinada reservada (raspe o fundo da panela para pegar todos os pedacinhos).
- Deixe ferver rapidamente e, em seguida, reduza o fogo para ferver / ferver bem baixo.
- Cozinhe descoberto por cerca de 45 minutos a 1 hora ou até que o líquido tenha reduzido pela metade.
- Quando o ensopado estiver reduzido a sua satisfação, sirva com arroz e divirta-se!
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Corinne diz
J'ai découvert vos recettes en surfant sur le net , je vais essayer de les faire , merci beaucoup pour ce voyage culinaire.(Descobri suas receitas enquanto navegava na net, vou tentar fazê-las, muito obrigado por esta culinária jornada.)
Anônimo diz
Por favor, adicione mingau de amendoim
Nats diz
Adoro quando as pessoas destacam a nossa cozinha :). Você está no ponto para a maioria das coisas.
Você pode adicionar frango ao curry da Jamaica ou cabra ao curry.
Questionável diz
Olá,
O que eu posso fazer em um servidor jamaicano que é apenas um rijst de zijn é outro mogelijkheden?
Groet Dicky
"Olá,
O que posso servir com ensopado de frango jamaicano, é só arroz ou tem outras opções?
Cumprimentos Dicky"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Kokosrijst, rijst en bonen, gegrilde ananas e geroosterde aardappelen zijn ankele of mijn favoritos para servir com kipstoofpot jamaicano. Genieten!
"Arroz de coco, arroz com feijão, abacaxi grelhado e batatas assadas são alguns dos meus favoritos para servir com ensopado de frango jamaicano. Aproveite!"
Loretta diz
Meu marido cozinha para mim. Eu não posso nem cozinhar para ele. Tudo o que ele quer é o que aprendeu a cozinhar - JAMAICAN FOOD. Está tudo bem comigo. Eu amo a culinária dele.
arenoso diz
Delícia mal posso esperar para experimentar algumas dessas receitas!
Jean diz
Eu amo todos eles a melhor comida para comer 😋
C Walters diz
Concordo, a melhor comida da Ilha tudo tão bom!!