Sobras de burritos de café da manhã com costela

Saborosos burritos grelhados com sobras de costela no café da manhã são o melhor café da manhã de mão ou para viagem você poderia sempre se dar ao luxo de desfrutar! As sobras de assado ou bife farto e saboroso podem ser usados ​​para montar este farto bife com burrito de ovos!

Costela ganha um upgrade Tex-Mex para uma mudança repleta de sabor para as sobras de sanduíches usuais!

Já disse isso antes e direi de novo - estou TÃO prestes a fazer meu esgoto costela nobre jantar trecho dólar! O importante para mim é garantir que tudo o que se segue ao meu espetacular jantar de Natal seja igualmente bom!

Esses fartos burritos no café da manhã não decepcionam! Pedaços deliciosos e saborosos de costela nobre perfeitamente malpassada combinados com ovos mexidos macios e fofos para fazer um café da manhã ou brunch de outro mundo!

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instruções passo a passo
• 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
• 🍖 Outras receitas de sobras de costela
• 📋 Receita

🥘 Ingredientes

• 1 colher de sopa Manteiga
• Ampla 6 Ovos (temperatura ambiente, batido e mexidos)
• 1 lb Costela (cozido use sobras de costela, rosbife ou bife - fatiado ou cortado em pedaços pequenos)
• Ampla 4 Tortilhas de farinha (veja receita ou use tortilhas do tamanho de burrito)
• ¼ xícara Queijo cheddar (desfiado - ou uma combinação com Monterey Jack ou use Colby Jack)
• Ampla 1 Tomate ou Bico de galo)
• Ampla 1 abacate ou Guacamole)
• 1 copo Arroz branco (opcional - ou use Arroz de coentro e limão)
• oz 8 Feijões pretos (opcional - drenado, cerca de ½ lata de 15 onças)

🔪 Instruções passo a passo

Prepare Seus Ingredientes

1. Pré-aqueça o forno a 250 graus F (121 graus C).
2. Divida a porção restante da costela em tiras finas ou em pedaços pequenos. Coloque a porção de costela principal de 1 lb em um folha de papel alumínio para fazer uma bolsa em torno da carne cortada. Para adicionar umidade, você pode espalhar um pouco de caldo de carne sobre as fatias de costela antes de selar a embalagem de papel alumínio.
3. Coloque sua bolsa de papel alumínio com a costela no forno pré-aquecido e aqueça a porção restante da costela por 5-10 minutos. * Dependendo de quão quente você quer a carne. Se você optar por grelhar seu burrito, o menor tempo de aquecimento deve funcionar bem.
4. Misture os 6 ovos em uma frigideira grande ou frigideira derretendo 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio até borbulhar. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione os ovos batidos no centro da frigideira. Deixe as bordas endurecerem e puxe em direção ao centro da assadeira. Repita para cozinhar todas as porções dos ovos mexidos. Retire do fogo e reserve.

Monte Burritos

1. Aqueça cada tortilha antes de montar os burritos. As tortilhas no microondas por 15 segundos cada ou aquecê-las por 30 segundos de cada lado em uma frigideira em fogo médio.4 Tortilhas grandes de farinha
2. Camada dos recheios (costela, queijo, ovos mexidos, tomate, abacate, além de feijão preto opcional e arroz) em uma linha no centro de cada tortilha, repartindo os recheios igualmente entre as quatro tortilhas.
3. Enrole os burritos dobrando as extremidades opostas (no final do recheio)e, em seguida, dobrando a parte inferior em torno dos recheios e as pontas dobradas da tortilha. Continue dobrando firmemente enquanto enrola o burrito para envolver os recheios.

Grelhe os Burritos

1. Leve uma frigideira grande para fogo médio-alto e cubra levemente com óleo de cozinha ou spray de cozinha antiaderente.
2. Coloque cada burrito, lado da costura para baixoe cozinhe por cerca de um minuto ou até dourar levemente. Vire e cozinhe o lado oposto (e bordas também, se desejado).

💭 Dicas e notas de receitas da Angela

• Aqueça o opcional (drenado e enxaguado) feijão preto até aquecido, no microondas ou em uma frigideira. Aqueça a frigideira com um fio de azeite em fogo médio e cozinhe o feijão até aquecer.
• Faça seu arroz branco com coentro e suco de limão adicionando o suco de 1 limão grande mais ¼ xícara de coentro fresco picado. Misture em seguida, camada com os outros recheios.

🍖 Outras receitas de sobras de costela

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Eu selecionei alguns dos meus favoritos sobras de receitas de costela para você aqui!

• Estrogonofe de costela principal
• Tacos de costela
• Sopa de carne com cevada
• Sobras de chili de costela
• Filé de Cheesesteak Prime Rib

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