Fantastico coleção das minhas receitas favoritas de sobras de peru para usar seu peru de Ação de Graças, incluindo sopa, salada, jantares de massa, tacos viciantes e muito mais! Escolha aqueles perus após o feriado que estão à venda e assados o ano todo com esta lista cada vez maior de sobras de idéias de receitas de peru!
Comece com um ótimo peru assado no forno para a sua refeição de férias e, em seguida, certifique-se de arrancar a carcaça limpa e guardar cada pedacinho daquele delicioso peru assado para ótimas refeições após o feriado!
O que fazer com sobras de peru
Há um título de família do qual certamente me orgulho, que é a Rainha das Sobras. Adoro fazer comida excelente e saborosa, usando todos os tipos de ingredientes, mas também tendem a cozinhar como se ainda estivesse alimentando adolescentes também!
A tendência de ganhar mais do que qualquer família de três pessoas pode comer em uma única sessão levou a muitas, muitas chances de experimentar rodadas novas e divertidas em receitas clássicas com sobras de ingredientes. Além de ser muito criativo com o que resta na geladeira! Suas sobras de peru nunca foram tão deliciosas !!
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- O que fazer com sobras de peru
- 1. Strogonoff
- 2. Carnitas
- 3. Almôndegas de peru de búfalo
- 4. Salada do Chef
- 5. Curry de peru
- 6. Turquia a la King
- 7. Tetrazzini
- 8. Sopa de macarrão de peru
- 9. Caçarola do sudoeste da Turquia
- 10. Massa cremosa de peru Primavera
- 11. Sobras de Enchiladas de Peru
- 12. Caçarola de Peru e Arroz
- 13. Torta de peru usando sobras
- 📖 Cartão de receitas
- Arroz frito de peru (+ mais ótimas ideias para sobras de peru!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- 💬 Comentários
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Todas as minhas receitas compartilhadas aqui são igualmente saborosos quando usam sobras de frango, carne de frango assado ou cozinhar um pouco de carne de peru ou frango muito rapidamente para começar suas refeições!
1. Strogonoff
Um delicioso e cremoso molho combinado com pedaços de seu peru restante e cogumelos terrosos fazem este jantar de massa uma boa escolha para uma refeição em família fácil! Adoro o facto de se juntar facilmente a uma maravilhosa combinação de sabores em apenas 20 minutos!
2. Carnitas
Eu poderia jorrar sobre essas carnitas de peru viciantes! Vou tentar controlar isso e apenas dizer que apesar de quaisquer dúvidas que você possa ter sobre usar canela para cozinhar suas sobras de carne de peru, você realmente PRECISA experimentar esses tacos !!
3. Almôndegas de peru de búfalo
Você já pensou em picar ou moer seu peru cozido? Eu fiz! E então eu combinei o sabor muito suave de peru com um robusto e picante molho de búfalo para o petisco mais incrível ou aperitivo de festa!
4. Salada do Chef
Esta versão turca do clássico americano é uma boa refeição leve após as reuniões de feriado! É também um motivo fabuloso para congelar bastante da carne de peru que sobrou!
5. Curry de peru
Pedaços macios de sobras de carne de peru são cozido até ficar super macio e maravilhosamente saboroso neste jantar de curry deliciosamente temperado! Além disso, é uma ótima maneira de adicionar todos os vegetais que podem precisar ser consumidos após as férias também!
6. Turquia a la King
A receita de frango à la king da minha família é reaproveitada nesta refeição fácil de sobra de jantar! O jantar peru ala king foi tão entusiasticamente revisto que é um pedido popular durante todo o ano!!
7. Tetrazzini
Massas e peru, super cremosas e deliciosas! Coberto com uma camada deliciosamente crocante de Panko para contrastar com todos os recheios tenros!
8. Sopa de macarrão de peru
Esta é a melhor forma de usar a carcaça do peru e fazer a sopa mais saborosa e nutritiva de todas! Salve sua moldura de peru para esta sopa incrível!
9. Caçarola do sudoeste da Turquia
Uma ótima receita de peru com sobras de feijão preto e arroz com sabores ao estilo do sudoeste.
10. Massa cremosa de peru Primavera
Macarrão penne al dente com montes de vegetais e sobras de peru em um molho cremoso e coberto com parmesão ralado. Este prato vibrante é uma ótima refeição em frigideira!
11. Sobras de Enchiladas de Peru
Super fácil de fazer e um uso realmente simples de todo aquele resto de peru. Encha suas enchiladas e cubra-as com bastante queijo para um jantar saudável!
12. Caçarola de Peru e Arroz
Sobras de peru com arroz, brócolis e queijo, tudo cozido em um prato delicioso.
13. Torta de peru usando sobras
Esta comida clássica de conforto não fica mais fácil. Use todas as sobras do jantar e cubra com restos de purê de batatas!
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📖 Cartão de receitas
Arroz frito de peru (+ mais ótimas ideias para sobras de peru!)
Ingredientes
- 1 colher de sopa óleo de amendoim (ou óleo vegetal preferido)
- 1 grande ovo (à temperatura ambiente, batido)
- 2 copos arroz branco cozido (um arroz branco de grão longo é melhor, resfriado)
- 2 colher de sopa molho de soja
- ⅓ xícara Ervilhas e cenouras (mistura congelada, descongelada)
- 1 xícara sobras de carne de peru (picado)
- ½ colher de chá óleo de semente de gergelim
- ½ colher de sopa cebola verde (guarnição opcional, fatiada)
Instruções
- Leve a wok com o óleo de amendoim ao fogo alto e adicione o ovo batido diretamente no centro do óleo. Mexa vigorosamente enquanto quebra o ovo enquanto ele cozinha no óleo quente (cerca de 1 minuto).
- Adicione o arroz branco de grão longo cozido, totalmente resfriado, à wok. Divida o arroz, combinando-o com o ovo cozido.
- Junte o molho de soja ao arroz frito e os ovos. Em seguida, adicione a mistura de ervilhas e cenouras descongeladas (Eu prefiro aquecer minhas ervilhas e cenouras congeladas antes de adicionar) junto com a carne de peru picada e mexa para misturá-los ao arroz frito.
- Termine o arroz frito jogando com um fiozinho de óleo de gergelim e polvilhe a cebola verde cortada no arroz frito (ou apenas por cima como enfeite ao servir, se desejar). Mexa e sirva imediatamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Diana C Crawford diz
Ótimas ideias Angela! mal posso esperar para experimentá-los!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Ah, obrigado Di! Espero que você goste deles!