Esta cobertura de queijo creme de limão A receita combina suco de limão fresco e cream cheese para fazer uma cobertura maravilhosamente picante, azeda e rica! É rápido e fácil de fazer e adicionará um sabor refrescante a todas as suas receitas favoritas de bolos, cupcakes e biscoitos! Adicione uma colher a um cupcake de baunilha ou use-o para fazer um bolo em camadas - não importa o que você escolher, todos vão adorar!
Receita de cobertura de creme de manteiga com queijo e limão
Se você ama um sabor de limão brilhante e refrescante em suas sobremesas, então esta cobertura de creme de manteiga com cream cheese de limão é a receita perfeita para você! É uma adição incrível a uma variedade de doces, além disso, leva apenas 10 minutos para fazer!
Esta cobertura picante e azeda contém suco de limão fresco, raspas de limão, açúcar de confeiteiro, cream cheese e manteiga! Quando você está com vontade de sair do normal baunilha e chocolate coberturas, este creme de manteiga de limão pode realmente se tornar seu novo sabor favorito da família!
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- Receita de cobertura de creme de manteiga com queijo e limão
- 🥘 Ingredientes para Cobertura de Cream Cheese com Limão
- 🔪 Como fazer cobertura de cream cheese com limão
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento
- ❓ Perguntas frequentes
- 🧁 Mais receitas fáceis de cobertura
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes para Cobertura de Cream Cheese com Limão
Você vai precisar apenas de um alguns ingredientes de cozimento simples para esta receita fácil de glacê! Adicionar as raspas de limão e o sal opcionais ajudará a equilibrar a doçura do açúcar.
- Manteiga - 1 xícara de manteiga (amolecido, à temperatura ambiente).
- Queijo cremoso - 8 onças de queijo creme (amolecido, à temperatura ambiente).
- Açucar De Confeitaria - 4-5 xícaras de açúcar de confeiteiro (também açúcar em pó).
- Suco de limão - ¼ xícara de suco de limão (use limão fresco e raspas, se desejar).
- Sal (opcional)- 1 pitada de sal (opcional). Adicionar sal ajudará a compensar a doçura da cobertura.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer cobertura de cream cheese com limão
Minha cobertura caseira de limão é franco e totalmente amigável para iniciantes! Pegue um conjunto de espátula de silicone, copos medidores e sua batedeira para começar.
Esta receita de cobertura de cream cheese de limão renderá em torno de Servindo 18. Há o suficiente para congelar entre 12-18 cupcakes ou um bolo 9X13!
- Misturar Bata 1 xícara de manteiga amolecida e 8 onças de cream cheese em uma tigela grande com uma batedeira ou em uma batedeira com o acessório de remo por 5 a 6 minutos, ou até que tudo esteja leve, textura cremosa.
- Adicione os ingredientes. Adicione ¼ xícara de suco de limão e raspas de limão e misture média poder até bem combinado. Adicione as 4-5 xícaras de açúcar de confeiteiro gradualmente até atingir a consistência desejada. *Deixe o glacê mais espesso se planeja colocá-lo em sobremesas.
- Servir. Depois que toda a quantidade de açúcar de confeiteiro for adicionada, continue a misturar o glacê na configuração média por mais 2 a 3 minutos ou até que a consistência do glacê atinja uma textura leve e cremosa. Use uma colher para provar e adicione 1 pitada de sal se desejar compensar a doçura.
Esta cobertura refrescante de cream cheese de limão é uma adição maravilhosa para qualquer tipo de sobremesa! Eu amo superá-lo no meu cupcakes de baunilha, biscoitos amanteigados, Ou meu bolo branco caseiro! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Enquanto você mistura os ingredientes, certifique-se de raspar as laterais da tigela da batedeira ou da tigela. Isso ajuda a garantir que todos os ingredientes sejam totalmente misturados.
- Esta receita fará glacê suficiente para congelar levemente cerca de 18 cupcakes ou congelar generosamente 12. Você também pode congelar um bolo de 8 ou 9 polegadas de duas camadas ou um bolo de 9X13 também!
- Sempre use manteiga em temperatura ambiente e requeijão cremoso para que batam bem com o açúcar e resultem numa textura de sonho. Evite usar manteiga fria ou derretida.
🥡 Armazenamento
Você pode armazenar o creme de manteiga em temperatura ambiente em um saco plástico Ziplock que pode ser fechado novamente ou em um recipiente hermético para dias 2-3. Se você já cobriu o bolo, não precisa refrigerá-lo, a menos que tenha usado algum recheio de bolo que não seja perecível - o que inclui creme, chantilly ou recheios de frutas.
Se você tiver algum creme de manteiga que ainda não foi usado para decorar, pode armazená-lo em um recipiente hermético e refrigerar por 4 semanas. Você também pode congelar o glacê não utilizado em um recipiente seguro para freezer. Desfrute dentro de 3 meses após o congelamento.
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❓ Perguntas frequentes
A manteiga simplesmente adiciona um sabor deliciosamente rico e uma textura cremosa ao glacê. A gordura da manteiga ajuda a dar estrutura ao seu glacê, pois ele se mistura bem com o açúcar!
Não recomendo usar chantilly para fazer essa cobertura de limão. O cream cheese que foi batido demais não criará uma textura desejável. Em vez disso, use um pedaço de cream cheese para que o glacê fique fofo!
Isso pode ser devido à data de validade do cream cheese. À medida que o cream cheese se aproxima da data de validade, ele terá mais teor de água, o que pode deixar o glacê escorrendo. Tente usar o cream cheese logo após comprá-lo.
🧁 Mais receitas fáceis de cobertura
- Cobertura de Buttercream com Gotas de Chocolate com Menta - Esta cobertura deliciosa e fácil tem gosto de sorvete de chocolate com menta!
- Cobertura de massa de biscoito com gotas de chocolate - A massa de biscoito comestível é combinada com creme de manteiga de baunilha para obter o melhor glacê!
- Cobertura de Buttercream de Cereja Maraschino - Esta cobertura de cereja é uma cobertura deliciosamente frutada que é feita em menos de 10 minutos!
- Cobertura de Oreo Buttercream - O glacê Oreo é o complemento perfeito para sobremesas de baunilha e chocolate!
- Chocolate amanteigado congelado - Esta cobertura de chocolate decadente é perfeita para todos os amantes de chocolate!
- Cobertura de Manteiga de Amendoim - Esta cobertura de manteiga de amendoim suave e cremosa tem o gosto de ter saído direto de uma padaria!
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📖 Cartão de receitas
Cobertura de cream cheese de limão
Ingredientes
- 1 xícara manteiga (amolecido, à temperatura ambiente)
- 8 oz creme de queijo (amolecido, à temperatura ambiente)
- 4-5 copos açúcar de confeiteiro
- ¼ xícara suco de limão (use limão fresco e raspas, se desejar)
- 1 pitada sal (Opcional)
Instruções
- Bata 1 xícara de manteiga amolecida e 8 onças de cream cheese em uma tigela grande com uma batedeira ou em uma batedeira com o acessório de remo por 5 a 6 minutos, ou até que tudo tenha uma textura leve e cremosa.
- Adicione ¼ xícara de suco de limão e raspas de limão e misture média poder até bem combinado. Adicione as 4-5 xícaras de açúcar de confeiteiro gradualmente até atingir a consistência desejada. *Deixe o glacê mais espesso se planeja colocá-lo em sobremesas.
- Depois que toda a quantidade de açúcar de confeiteiro for adicionada, continue a misturar o glacê na configuração média por mais 2 a 3 minutos ou até que a consistência do glacê atinja uma textura leve e cremosa. Use uma colher para provar e adicione 1 pitada de sal se desejar compensar a doçura.
Notas
- Ao misturar os ingredientes, certifique-se de raspar as laterais da tigela da batedeira ou da tigela. Isso ajuda a garantir que todos os ingredientes sejam totalmente misturados.
- Esta receita fará cobertura suficiente para congelar levemente cerca de 18 cupcakes ou generosamente congelar 12. Você também pode congelar um bolo de 8 ou 9 polegadas de duas camadas ou um bolo de 9X13 também!
- Use sempre manteiga e requeijão em temperatura ambiente para que batam bem com o açúcar e fiquem com uma textura de sonho. Evite usar manteiga fria ou derretida.
- Para armazenar: Você pode armazenar o creme de manteiga em temperatura ambiente em um saco plástico Ziplock que pode ser fechado novamente ou em um recipiente hermético por até 2-3 dias. Se você já cobriu o bolo, não precisa refrigerá-lo, a menos que tenha usado algum recheio de bolo que não seja perecível - o que inclui creme, chantilly ou recheios de frutas.
- Para armazenar glacê não utilizado: Se você tiver algum creme de manteiga que ainda não foi usado para decorar, pode armazená-lo em um recipiente hermético e refrigerar por 4 semanas.
- Para congelar: Você também pode congelar o glacê não utilizado em um recipiente seguro para freezer. Desfrute dentro de 3 meses após o congelamento
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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