Este receitas de lagosta são perfeitos para qualquer momento em que você deseja uma refeição caseira, elegante e deliciosa de frutos do mar! Você não precisa de uma ocasião especial para servir qualquer um desses pratos fáceis de fazer. A lagosta é tão versátil e saborosa que todas essas receitas serão um sucesso!
Melhores maneiras de cozinhar lagosta
A lagosta não é servida apenas em restaurantes gourmet. Pode ser feito no conforto de sua própria casa para ocasiões especiais ou para qualquer ocasião!
Adoramos compartilhar nossos deliciosas receitas de lagosta e reunimos nossos favoritos no artigo abaixo! Confira meu post sobre o que servir com lagosta para algumas ideias saborosas de acompanhamentos!
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- Melhores maneiras de cozinhar lagosta
- 1. Caudas de lagosta defumadas
- 2. Cauda de lagosta grelhada
- 3. Lagosta Cozida
- 4. Lobster Mac e Cheese Burger
- 5. Molho de Lagosta Alcachofra
- 6. Sanduíche de Lagosta no Café da Manhã
- 7. Sopa de Lagosta
- 8. Macarrão com queijo e lagosta com cheddar branco
- 9. Pipoca Jalapeño de Lagosta
- 10. Estoque de lagosta
- 11. Risoto de Lagosta
- 12. Salada de Lagosta
- 13. Rolinho de lagosta da Nova Inglaterra
- 14. Caudas de lagosta escalfadas
- 🦞 🍰 Sobremesas Para Servir Com Lagosta
- 📖 Cartão de receitas
- Receitas de lagosta: caudas de lagosta defumadas (+ mais pratos saborosos para fazer!)
- 💬 Comentários
Se você está cozinhando para uma multidão, confira minha página em quanta lagosta servir por pessoa. Você também pode aprender como reaquecer lagosta para que você possa aproveitar ao máximo suas sobras (se houver)!
1. Caudas de lagosta defumadas
As caudas de lagosta defumadas são um prato único que pode ser feito com caudas de lagosta frescas ou congeladas. Estas deliciosas caudas de lagosta são smokey, salgado e amanteigado!
Sirva caudas de lagosta defumadas com outros pratos feitos em seu defumador, como Couves de Bruxelas defumadas or espargos defumados!
2. Cauda de lagosta grelhada
A cauda de lagosta cozida é uma suculento e macio maneira de preparar caudas de lagosta. O suco de limão adiciona um pouco de sabor e a manteiga o torna ainda mais saboroso!
Experimente sua cauda de lagosta grelhada com abobrinha amarela refogada or purê de batatas de alho torrado! Na verdade, tenho uma página inteira dedicada a o que servir com cauda de lagosta!
3. Lagosta Cozida
Adoro lagosta cozida! Esta receita usou a lagosta inteira em vez de apenas a cauda, para que você tenha uma experiência completa com garras e tudo! Esta receita de lagosta cozida é tão simples e ótimo para servir uma multidão!
Sirva a lagosta cozida com manteiga de leite espiga de milho fervida ou o nosso mix de legumes assados!
4. Lobster Mac e Cheese Burger
Se você ainda não experimentou nosso macarrão com lagosta e cheeseburger, está realmente perdendo! Este prato é saboroso e cheio de sabor que você não vai resistir!
Esta receita pode ser preparada no dia anterior, o que é ótimo para dias agitados!
5. Molho de Lagosta Alcachofra
Se você quer uma nova reviravolta no molho de alcachofra com queijo, então você tem que experimentar este molho de alcachofra de lagosta! este decadente mergulho é assado até dourar e é cremoso, com queijo e muito delicioso!
Sirva este molho de alcachofra com lagosta torrado rolinhos de cebola or chips de tortilla de fritadeira de ar!
6. Sanduíche de Lagosta no Café da Manhã
O sanduíche de lagosta é ótimo a qualquer hora do dia, não apenas no café da manhã! Este delicioso sanduíche é feito com ovos mexidos cremosos, caudas de lagosta tenras e suculentas lanças de aspargos!
Recomendamos usar nosso pão de sanduíche de brioche, mas você também pode fazer este sanduíche em um bagel ou pão francês também!
7. Sopa de Lagosta
Estou obcecada com esta receita de sopa de lagosta! Quando o ar começa a esfriar e o frio do outono chega, começo a desejar algo caloroso e caloroso.
Esta reconfortante sopa de lagosta satisfaz todos os meus desejos, especialmente quando a combino com um crocante pedaço de pão de alho torrado!
>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<
8. Macarrão com queijo e lagosta com cheddar branco
O macarrão e o queijo brancos da lagosta do cheddar são um obra-prima pegajosa e brega! A suculenta lagosta combinada com o saboroso cheddar branco torna esta minha receita preferida quando quero algo saudável e farto!
Cubra este macarrão com queijo com uma fatia grossa de pão de alho airfryer para a festa final!
9. Pipoca Jalapeño de Lagosta
Os poppers de lagosta jalapeño são meus aperitivo favorito! Esses poppers são simples de fazer e são ótimos para noites de cinema, brunch da tarde ou como lanche do meio-dia!
Não se esqueça de fazer o nosso molho caipira caseiro para mergulhar esses deliciosos poppers!
10. Estoque de lagosta
O estoque de lagosta é rico e saboroso, que é exatamente o que um bom estoque deve ser. Esse caldo pode ser usado em muitas receitas, então é ótimo saber fazer!
11. Risoto de Lagosta
O risoto de lagosta é um saudável e delicioso refeição que combina várias camadas de sabores incríveis em um prato. Este risoto é decadente e será o favorito do público em seu próximo jantar de domingo!
Sirva este risoto com um delicioso salada de cunha ou um picante salada de pepino para uma refeição completa!
12. Salada de Lagosta
Pedaços de carne suculenta de lagosta e aipo crocante em um molho cremoso à base de maionese! é ótimo acompanhamento de verão porque é tão legal e refrescante.
Você pode servir salada de lagosta sobre alface como uma salada tradicional, combiná-la com biscoitos como um delicioso mergulho ou simplesmente apreciá-la como está direto da tigela!
13. Rolinho de lagosta da Nova Inglaterra
Quando você coloca salada de lagosta em um pão, torna-se uma refeição totalmente diferente! Coloque essa salada de lagosta em um pão torrado com um pouco de alface crocante e você terá um Rolo de lagosta da Nova Inglaterra!
Você pode aprender tudo sobre o diferenças entre rolos de lagosta da Nova Inglaterra, Connecticut e Main aqui!
14. Caudas de lagosta escalfadas
Para caudas de lagosta clássicas e amanteigadas em pouco tempo, a caça furtiva é o caminho a percorrer. As caudas ficam tenras e estão à mesa, prontas a comer em apenas 20 minutos. Tudo que você precisa é um lado de manteiga desenhada!
Eu amo lagosta e gosto de compartilhar receitas novas e exclusivas que você pode incorporar ao seu dia a dia! Eu adoraria saber suas experiências com essas receitas, então deixe-me saber qual é a sua favorita nos comentários abaixo!
🦞 🍰 Sobremesas Para Servir Com Lagosta
- Biscoitos Linz - Esses biscoitos macios e amanteigados têm um delicioso centro recheado de geléia!
- Torta de chocolate - Essa torta de chocolate aveludada pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira até o jantar acabar!
- Torta De Morango E Ruibarbo - Os sabores doces e azedos de morangos e ruibarbo são a maneira perfeita de equilibrar um pouco da carne de lagosta amanteigada!
- Blondies de chocolate branco com framboesa - Framboesas doces e picantes com chocolate branco cremoso assadas em uma deliciosa barra de sobremesa!
- Torta cremosa de côco - O coco sempre complementou os frutos do mar, então por que não harmonizar sua lagosta com uma torta de creme de coco?
- Salada de frutas com iogurte grego - Para uma opção mais leve, esta salada de frutas com iogurte grego é suficiente para satisfazer seu desejo por doces!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
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📖 Cartão de receitas
Receitas de lagosta: caudas de lagosta defumadas (+ mais pratos saborosos para fazer!)
Ingredientes
- 2 cauda de lagosta
- 1 ½ colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá Tempero cajun
- salsinha (picado, opcional para enfeite)
Instruções
Borboleta As caudas de lagosta
- Pré-aqueça seu fumante a 225 ° F (105 ° C). Enquanto isso, faça borboletas nas caudas de lagosta usando tesouras de cozinha para cortar o meio da parte superior da concha. Corte cuidadosamente até o final da cauda e pare (certifique-se de não cortar a carne por baixo).
- Limpe suavemente a cauda e remova qualquer areia ou sujeira, se necessário. Vire a cauda e pressione suavemente nas costelas (a parte inferior da casca). Vire-o de volta com o lado cortado para cima e use os dedos para separar delicadamente a carne da casca até o final da cauda, deixando apenas a ponta presa.
- Levante a carne para cima e para fora da casca (cauda ainda presa) e aperte a casca fechada por baixo para que a carne possa descansar em cima dela. Repita com cada cauda de lagosta.
Caudas de lagosta defumadas
- Depois que o defumador estiver pré-aquecido, coloque as caudas de lagosta na grelha com o lado da carne para cima em um local com calor indireto ou o mais longe possível do calor.
- Feche a porta e fume até que a temperatura interna atinja 145°F (63 ° C), cerca de 1 hora.
- Pouco antes de sua lagosta terminar de fumar, derreta a manteiga em um prato pequeno para micro-ondas e misture o tempero Cajun. Retire as caudas de lagosta defumadas do defumador e pincele a manteiga Cajun sobre a carne. Decore com salsa fresca se desejar e sirva imediatamente.
Notas
- Adie o tempero de suas caudas de lagosta até que elas tenham sido defumadas. Isso garante que a fumaça possa realmente permear a carne.
- Não cozinhe demais suas caudas de lagosta. Isso causará uma textura emborrachada que não é apetitosa.
- Para armazenar: coloque suas caudas de lagosta defumadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Para reaquecer: recomendo fazer apenas caudas de lagosta defumadas suficientes para comer no momento. Quanto mais você reaquecer a lagosta, mais dura ela ficará. No entanto, você pode reaquecer as caudas no forno a 350 ° F (177 ° C) enquanto frouxamente coberto com papel alumínio.
Amy diz
Adorei a lagosta escalfada com molho de manteiga, que delícia!