Estas couves de Bruxelas torradas de bordo fáceis de fazer com bacon e nozes torradas são uma adição maravilhosa às suas refeições de férias! A torrefação não só realça a doçura das couves de Bruxelas, mas também adiciona algumas bordas crocantes caramelizadas que são um verdadeiro deleite!
Eu aprecio muito o sabor dessas couves de Bruxelas torradas em bordo com Bacon e nozes torradas, mas são um dos meus pratos favoritos ao preparar as refeições do feriado. Basta seguir as instruções iniciais, mas após 3 minutos de torrefação, deixe as couves-de-bruxelas esfriar e refrigerar até que estejam prontas para terminar de torrar (com o xarope de bordo, bacon e nozes torradas).
Embora eu absolutamente adore servir essas couves de Bruxelas assadas com jantares de carne como o meu Batata Prime, eles são ótimos acompanhamento de vegetais com tantas refeições!
Como fazer couves de bruxelas torradas de bordo com bacon e nozes torradas
- Pré-aqueça o forno a 375 ºF (190 ºC) e lave, apare e corte quaisquer couves-de-bruxelas maiores em metades. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture as couves de Bruxelas limpas com azeite, sal e pimenta até ficar bem revestido. Transfira para a assadeira e espalhe uniformemente.
- Couve de Bruxelas assada a 375 ºF (190 ºC) por 15 minutos, misture e continue a assar por mais 15 minutos. Enquanto as couves-de-bruxelas estão assando, torrar as nozes esmagadas em uma frigideira pequena e seca em fogo médio-alto. Mantenha as nozes mexendo até que estejam ligeiramente douradas e com cheiro de tostado, cerca de 4-5 minutos. * Observe com atenção, pois as nozes podem queimar facilmente!
- Nos 15 minutos finais de assar, regue com o xarope de bordo e polvilhe as nozes e corte o bacon cozido sobre as couves de Bruxelas e misture para revestir uniformemente. Em seguida, volte ao forno e termine de assar. * As nozes podem ser misturadas com as couves de Bruxelas após o término da torrefação, mas ficarão com uma textura levemente macia se cozidas com xarope de bordo, bacon e couves de Bruxelas.
📖 Cartão de receitas
Couve de Bruxelas torrada de bordo com bacon e nozes torradas
Estas couves de Bruxelas torradas de bordo fáceis de fazer com bacon e nozes torradas são uma adição maravilhosa às suas refeições de férias! A torrefação não só realça a doçura das couves de Bruxelas, mas também adiciona algumas bordas crocantes caramelizadas que são um verdadeiro deleite!
Dose: 8 porções
Calorias: 181kcal
Preparação 5 minutos
Culinária 45 minutos
Tempo total 50 minutos
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Ingredientes
- 2 lbs couve de Bruxelas (lavado, aparado e cortado ao meio)
- ¼ xícara azeite (virgem extra)
- sal e pimenta (provar)
- ¼ xícara xarope de bordo
- 4 tiras bacon (cozido e cortado em pedaços)
- ½ xícara nozes trituradas
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Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e lave, apare e corte quaisquer couves-de-bruxelas grandes ao meio. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture as couves de Bruxelas limpas com azeite, sal e pimenta até ficar bem revestido. Transfira para a assadeira e espalhe uniformemente.
- Assar couves de Bruxelas a 375 graus F (190 graus C) por 15 minutos, mexa e continue a assar por mais 15 minutos. Enquanto as couves de Bruxelas estão assando, torrar as nozes trituradas em uma frigideira pequena e seca (sem óleo) em fogo médio-alto. Mantenha as nozes mexendo até que estejam ligeiramente douradas e com cheiro de tostado, cerca de 4-5 minutos. * Observe com atenção, pois as nozes podem queimar facilmente!
- Nos 15 minutos finais de assar, regue com o xarope de bordo e polvilhe as nozes e corte o bacon cozido sobre as couves de Bruxelas e misture para revestir uniformemente. Em seguida, volte ao forno e termine de assar. * As nozes podem ser misturadas com as couves de Bruxelas após o término da torrefação, mas ficarão com uma textura levemente macia se cozidas com xarope de bordo, bacon e couves de Bruxelas.
Nutrição
Calorias: 181kcal (% 9) | Carboidratos: 17g (% 6) | Proteína: 5g (% 10) | Gordura: 11g (% 17) | Gordura saturada: 2g (% 13) | Colesterol: 7mg (% 2) | Sódio: 102mg (% 4) | Potássio: 486mg (% 14) | Fibra: 4g (% 17) | Açúcar: 9g (% 10) | Vitamina A: 855IU (% 17) | Vitamina C: 96mg (% 116) | Cálcio: 59mg (% 6) | Ferro: 2mg (% 11)
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