Esta frango com manteiga preparado para refeição A receita inclui um molho de curry super cremoso que vai deixar você ansioso para almoçar ou jantar todos os dias! Combine-o com legumes macios cozidos no vapor e arroz branco para uma refeição completa que o manterá satisfeito por mais tempo. Se você é fã de comida indiana, esta é uma refeição fácil de preparar que você não se importará de comer de novo e de novo!
Receita de preparação de refeição de frango com manteiga
Frango na manteiga ou Murgh Makhani, recebe o nome do molho de curry cremoso e amanteigado que cobre o frango. É suave e rico com muitos sabores de garam masala, caril em pó e outras ervas e especiarias!
Muitas pessoas pensam em peitos de frango simples e brócolis quando pensam em preparar uma refeição, mas pode ser muito melhor do que isso. Apenas tente isso saboroso Receita de preparação de refeição de inspiração indiana e veja por si mesmo!
Ir para:
🥘 Ingredientes para a Refeição Frango com Manteiga
Vou ser sincero, são muitos ingredientes. Todos eles são a chave para obter o sabor maravilhosamente cremoso sabor e consistência do molho de curry amanteigado!
Frango Manteiga
- Manteiga -¼ xícara de manteiga cortada em pedaços ou ghee.
- Peitos de Frango - 3 ½ libras de peito de frango (sem ossos, sem pele em cubos).
- Iogurte grego - 1 xícara de iogurte grego.
- Garam masala - ¼ xícara de garam masala (veja nossa receita de garam masala, você vai precisar de duas fornadas com metade para o frango e metade para o molho).
- Gengibre - 2 colheres de sopa de gengibre ralado ou pasta de gengibre.
- Alho - 1 colher de sopa de alho picado, cerca de 3 dentes.
- Cebola - 1 xícara de cebola amarela ou cebola branca, picada finamente.
- Pimenta Verde em Cubos - 4 onças de pimentões verdes em cubos enlatados (finamente picado ou alimentos processados).
- Pasta de tomate - 6 onças de pasta de tomate.
- Caril Amarelo em Pó - 1 colher de sopa de curry amarelo em pó.
- Pimenta em pó - 2 colheres de chá de pimenta em pó.
- Páprica - 2 colheres de chá de páprica.
- Sal e pimenta - ½ colher de chá de sal e pimenta.
- Cúrcuma - 2 colheres de chá de açafrão moído.
- Caldo de galinha - 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo.
- Leite de côco - 25 onças de leite de coco (uma lata grande de 25.5 onças ou uma caixa de 25.36 onças).
- Suco de limão - ½ xícara de suco de limão. Fresco é melhor, mas engarrafado também.
Arroz e Legumes
- Couve-flor - 1 cabeça pequena de couve-flor cortada em floretes.
- Cenouras - 3 cenouras médias cortadas em rodelas. Eu não costumo descascar minhas cenouras, mas isso é de sua preferência.
- Aipo - 3 talos de aipo fatiados.
- Arroz - 2 xícaras de arroz branco cru.
- Água - 4 xícaras de água para cozinhar o arroz.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como preparar frango com manteiga
Eu cozinho os legumes no microondas para fazer preparar ainda mais fácil! Você precisará de uma faca afiada e uma tábua de cortar, uma frigideira, um liquidificador ou liquidificador de imersão, uma panela para o arroz e uma tigela para micro-ondas para cozinhar os vegetais no vapor.
Isso fará Porções 6-8 dependendo de quão grande você deseja fazer as porções. Fiz 6 porções, mas descobri que tinha bastante molho extra e poderia facilmente esticá-lo para 8!
Frango Manteiga
- Cozinhe o frango. Adicione metade dos tapinhas (2 colheres de sopa) de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Sele seu frango até cozido. Adicione metade do garam masala (2 colheres de sopa), 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de gengibre ralado ou pasta de gengibre e 1 xícara de iogurte grego. Mexa para combinar. Transfira para uma tigela e reserve.
- Refogue a cebola. Limpe a frigideira e adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e 1 xícara de cebola picada. Refogue até levemente translúcido, em seguida, adicione 4 onças de pimentões verdes, 6 onças de pasta de tomate e todos os temperos restantes (2 colheres de chá de pimenta em pó, 2 colheres de chá de açafrão, 1 colher de sopa de curry amarelo em pó, as 2 colheres de sopa restantes de garam masala e ½ colher de chá de sal e pimenta).
- Purê. Despeje ½ xícara de suco de limão, 25 onças de leite de coco e 2 xícaras de caldo de galinha e mexa para combinar. purê (no liquidificador ou com um mixer de mão) se desejado. Devolva o frango ao molho.
Prepare o Arroz e os Legumes
- Vegetais a vapor. Pique seus legumes (1 cabeça pequena de couve-flor, 3 cenouras médias e 3 talos de aipo) e adicione-os a uma tigela para micro-ondas com algumas colheres de sopa de água. Coloque uma tampa ou prato próprio para micro-ondas por cima e leve ao micro-ondas por 8-10 minutos ou até ficar macio.
- Faça arroz. Prepare 2 xícaras de arroz com 4 xícaras de água conforme indicado na embalagem. Divida o arroz no fundo (ou compartimento lateral) de seus recipientes de preparação de refeição.
- Parte. Misture os legumes cozidos no vapor com o frango e o molho e distribua uniformemente nos recipientes com o arroz. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por até 4 dias. Adicione mais sal e pimenta a gosto ao servir, se desejar.
Você também pode verificar meu versão crockpot de frango com manteiga se preferir colocar e esquecer, pode até jogar os legumes. Eu gosto de servir com alguns pão naan caseiro para absorver qualquer molho extra. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Se o tempo permitir, adicione o frango, páprica, pimenta em pó, sal, gengibre, alho e suco de limão em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira por algumas horas para que o frango possa marinar. O sabor é melhor quando o frango é marinado, mas este prato ainda pode ser saboreado sem marinar.
- Se você gosta de tempero, você pode misturar alguns flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena para adicionar um pouco de calor!
- Para tornar esta receita mais autêntica, você pode usar coxas de frango com osso. Apenas certifique-se de cortar o máximo de gordura possível antes de cortá-la em cubos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Em um recipiente hermético, você pode refrigerar o frango com manteiga por até 4 dias.
Também pode ser congelado (sem o arroz) para até meses 3 em um recipiente hermético ou saco Ziploc para congelador. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Reaquecendo Manteiga de Frango
Para reaquecer, basta abrir o recipiente de preparação da refeição (desde que seja seguro para micro-ondas) no microondas para 1-2 minutos.
>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<
❓ Perguntas frequentes
Se armazenado adequadamente em um recipiente hermético, o frango com manteiga dura até 4 dias.
O frango com manteiga é uma receita clássica indiana com um molho ultracremoso e muitos temperos. É rico e saboroso com uma doçura sutil combinada com o tradicional sabor de curry.
Eles são semelhantes porque são feitos com frango e são considerados caril. Na verdade, eles usam muitos dos mesmos ingredientes apenas em quantidades diferentes. Tikka Masala tende a ser mais terroso e picante do que o frango com manteiga, que é saboroso e um pouco doce.
🍗 Mais receitas de frango
- Fritadeira inteira com frango - Uma maneira fácil de fazer um frango suculento com pele crocante sem muito preparo!
- Frango Divan Caçarola - Uma caçarola de frango, brócolis e arroz favorita da família que é tão fácil de fazer!
- frango Schnitzel - Essas costeletas de frango crocantes são sempre um sucesso entre crianças e adultos!
- Torta de Frango com Biscoito - Todo o sabor de uma saborosa torta de frango em uma caçarola fácil de fazer!
- Coxas de frango desossadas grelhadas - Acenda a grelha e sirva algumas coxas de frango suculentas para o jantar!
- Casa comigo galinha - Uma receita de frango picante que fará com que todos elogiem o chef!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Preparo da Refeição: Manteiga de Frango
Ingredientes
Frango Manteiga
- ¼ xícara manteiga (ou ghee, cortado em pedaços)
- 3 ½ lb peitos de frango (sem ossos, sem pele em cubos)
- 1 xícara Iogurte grego
- ¼ xícara garam masala (veja nossa receita de garam masala, você vai precisar de duas fornadas com metade para o frango e metade para o molho)
- 2 colher de sopa Gengibre (ralado finamente - ou use pasta de gengibre)
- 1 colher de sopa alho (picado)
- 1 xícara cebola amarela (ou cebola branca, finamente picada)
- 4 oz pimenta verde picada (finamente picado ou alimentos processados)
- 6 oz massa de tomate
- 1 colher de sopa pó de curry amarelo
- 2 colher de chá Pimenta em pó
- 2 colher de chá páprica
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta
- 2 colher de chá cúrcuma
- 2 xícara caldo de galinha
- 25 oz Leite de côco
- ½ xícara suco de limão
Arroz e Legumes
- 1 pequeno couve-flor (cortado em pequenos buquês)
- 3 média cenouras (fatiado)
- 3 talos aipo (fatiado)
- 2 copos arroz (cru)
- 4 copos água
Instruções
- Adicione metade dos pedaços de manteiga a uma frigideira em fogo médio-alto. Sear o frango até ficar cozido. Adicione metade do garam masala, o alho, o gengibre e o iogurte grego. Mexa para combinar. Transfira para uma tigela e reserve.
- Limpe a frigideira e adicione a manteiga restante e a cebola picada. Refogue até ficar levemente translúcido e adicione os pimentões verdes, a pasta de tomate e todos os temperos restantes. (chile em pó, açafrão, curry em pó, o restante garam masala e sal e pimenta).
- Despeje o suco de limão, o leite de coco e o caldo de galinha e mexa para combinar e faça um purê (no liquidificador ou com um mixer de mão) se desejado. Devolva o frango ao molho.
Prepare o Arroz e os Legumes
- Pique os legumes e coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas com algumas colheres de sopa de água. Coloque uma tampa ou prato próprio para micro-ondas por cima e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos ou até ficar macio.
- Prepare o arroz conforme indicado na embalagem. Divida o arroz no fundo (ou compartimento lateral) de seus recipientes de preparação de refeição.
- Misture os legumes cozidos no vapor com o frango e o molho e distribua uniformemente nos recipientes com o arroz. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por até 4 dias. Adicione mais sal e pimenta a gosto ao servir, se desejar.
Notas
- Se o tempo permitir, adicione o frango, páprica, pimenta em pó, sal, gengibre, alho e suco de limão em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira por algumas horas para que o frango possa marinar. O sabor é melhor quando o frango é marinado, mas este prato ainda pode ser saboreado sem marinar.
- Se você gosta de tempero, pode misturar alguns flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena para adicionar um pouco de calor!
- Para tornar esta receita mais autêntica, você pode usar coxas de frango com osso. Apenas certifique-se de cortar o máximo de gordura possível antes de cortá-la em cubos.
- Para armazenar: Em um recipiente hermético, você pode refrigerar o frango com manteiga por até 4 dias. Também pode ser congelado (sem o arroz) por até 3 meses em um recipiente hermético ou saco Ziploc para freezer. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
- Para reaquecer: Para reaquecer, basta abrir o recipiente de preparação da refeição (desde que seja seguro para micro-ondas) no microondas por 1-2 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários