Este bombons mexicanos são um tipo de doce caseiro super rico e decadente que leva apenas 10 minutos para ser preparado! Eles são doces, cremosos e carregados com deliciosas nozes! Sem mencionar que esta receita para iniciantes é super fácil de fazer!
Receita fácil de bombons mexicanos
Se você nunca experimentou bombons antes, eles são uma confecção extremamente popular no sul. Na verdade, há um punhado de variedades diferentes de bombons, dependendo de onde no mundo você está!
Esses bombons de noz-pecã específicos têm um textura extremamente semelhante ao fudge, são muito doces e estão prontos para comer em cerca de 10 minutos! Não se preocupe com técnicas difíceis ou com a necessidade de um termômetro de doces, esta receita é totalmente adequada para iniciantes!
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🥘 Ingredientes dos Bombons Mexicanos
Esses bombons de nozes têm uma lista de ingredientes muito simples! Se você ainda não tem tudo em casa, pode encontre facilmente esses itens durante uma rápida viagem de supermercado!
- Brown Sugar - 2 xícaras de açúcar mascavo claro, embaladas.
- Manteiga - 1 xícara de manteiga amolecida em temperatura ambiente.
- Metade metade - ¼ xícara de meio a meio. Eu realmente recomendo usar meio a meio em vez de substituí-lo por leite.
- Açucar De Confeitaria - 2½ xícaras de açúcar de confeiteiro (ou açúcar em pó).
- Baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro.
- nozes - 1 ½ xícaras de nozes picadas. Se você tiver apenas metades de noz-pecã, poderá cortá-las facilmente com uma faca afiada!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer bombons mexicanos
A chave para fazer bombons mexicanos perfeitos é deixar o doce ferver e cozinhar por exatamente um minuto antes de retirá-lo do fogo! Para começar, vá em frente e pegue algumas assadeiras, papel manteiga, uma panela grande, uma colher de silicone ou batedor e uma colher de sopa para colher!
Esta receita vai faça aproximadamente 30 bombons, dependendo de quão empilhadas são suas colheres!
Misture e Ferva Doces
- Preparar. Prepare 2 assadeiras forrando-as com papel manteiga e depois borrifando-os levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Combinar. Em uma panela grande, misture 2 xícaras de açúcar mascavo, 1 xícara de manteiga e ¼ xícara de meio a meio e leve a mistura para um fervura completa.
- Cozinhar. Cozinhe, mexendo continuamente, por 1 minuto COMPLETO e, em seguida, retire a mistura do fogo.
- Adicione os ingredientes restantes. Misture 2 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de chá de extrato de baunilha até ficar homogêneo. Em seguida, misture 1 ½ xícaras de nozes picadas.
Porção e conjunto de bombons mexicanos
- Furo jornalístico. Use uma colher de sopa para colocar colheres arredondadas nas assadeiras preparadas (serão cerca de 30 no total).
- Conjunto. Deixe o doce endurecer e endurecer antes de servir.
Sirva esses bombons mexicanos como estão ou com um copo de leite fresco (eles até fazem presentes fantásticos!) Experimente alguns dos meus outros Sobremesas mexicanas para uma linha de sobremesas realmente deliciosa! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Tempo é tudo! Quando a mistura começar a ferver, deixe ferver (enquanto mexe) por exatamente um minuto (definir um cronômetro)! Se você não cozinhar a mistura por tempo suficiente, seu doce não poderá endurecer. No entanto, se você cozinhar por muito tempo, fica seco.
- Meus bombons foram preparados e prontos para ir em apenas alguns minutos. No entanto, isso pode variar de acordo com a umidade. Seu doce não deve levar mais de 30 minutos para ficar totalmente pronto.
- Esta receita é rápida, Portanto, certifique-se de ter tudo o que precisa pronto antes de começar.
- Se necessário, borrife sua colher de sopa com spray de cozinha para facilitar a retirada do doce sem que grude!
🥡 Armazenamento
Certifique-se de que seus bombons estejam completamente legal e definido antes de armazená-los em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até uma semana (se duram tanto)!
Para congelar, embrulhe os pralinés em papel alumínio e coloque-os em um saco Ziploc próprio para freezer. Eles podem ser congelado por até 2 meses, apenas deixe-os descongelar em temperatura ambiente antes de comer.
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❓ Perguntas frequentes
Isso realmente depende de quem você está perguntando! A versão francesa normalmente usa amêndoas, no entanto, você mais comumente ver pecans usado na América. Claro, sinta-se à vontade para usar qualquer variedade de nozes de sua preferência!
A chave para esses biscoitos saborosos é levar a mistura a um fervura completa e deixe ferver (enquanto mexe constantemente) por um minuto inteiro. Se você não ferver por tempo suficiente (ou fervê-lo por muito tempo), você terá problemas com a configuração de seus doces.
Você deve ter visto algumas receitas de bombons que envolvem o uso de um termômetro de doces para garantir que sua mistura seja aquecida a uma temperatura bem específica. Isso é comum na fabricação de doces! No entanto, esta receita super simples não precisa de um termômetro de doces! Basta deixar a mistura ferver completamente e definir um cronômetro para um minuto antes de removê-la do fogo!
🍬 Mais Doces Caseiros
- Divindade - Um doce arejado e antiquado que é popular no sul!
- Bilionários do Chocolate - Pecans e Rice Krispies são cobertos com caramelo e depois mergulhados em chocolate!
- Nougat de natal - Este nougat mastigável é embalado com balas de goma para um toque festivo!
- Tanghulu - Morangos cobertos de doce são um mimo extra especial!
- Uvas gelatinosas - Uvas vibrantes e coloridas são revestidas com uma doce mistura de gelatina!
- Fudge de chocolate - Fudge rico e decadente que é feito no seu microondas com apenas 2 ingredientes!
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📖 Cartão de receitas
bombons mexicanos
Ingredientes
- 2 copos açúcar mascavado claro (embalado)
- 1 xícara manteiga (amolecido à temperatura ambiente)
- ¼ xícara metade metade
- 2½ copos açúcar de confeiteiro
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- 1½ copos nozes (picado)
Instruções
- Prepare 2 assadeiras forrando-as com papel manteiga e borrifando-as levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma panela grande, misture o açúcar mascavo, a manteiga e meio a meio, e leve a mistura para ferver.
- Cozinhe, mexendo continuamente, por 1 minuto COMPLETO e, em seguida, retire a mistura do fogo.
- Bata o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar homogêneo. Em seguida, misture as nozes picadas.
- Use uma colher de sopa para colocar colheres arredondadas nas assadeiras preparadas (serão cerca de 30 no total).
- Deixe o doce endurecer e endurecer antes de servir.
Notas
- Tempo é tudo! Quando a mistura começar a ferver, deixe ferver (enquanto mexe) por exatamente um minuto (definir um cronômetro)! Se você não cozinhar a mistura por tempo suficiente, seu doce não poderá endurecer. No entanto, se você cozinhar por muito tempo, fica seco.
- Meus bombons foram preparados e prontos para ir em apenas alguns minutos. No entanto, isso pode variar de acordo com a umidade. Seu doce não deve levar mais de 30 minutos para ficar totalmente pronto.
- Esta receita é rápida, portanto, certifique-se de ter tudo o que precisa pronto antes de começar.
- Se necessário, borrife sua colher de sopa com spray de cozinha para facilitar a retirada do doce sem que ele grude!
- Para armazenar: Certifique-se de que seus bombons estejam completamente frios e prontos antes de armazená-los em um recipiente lacrado em temperatura ambiente por até uma semana (se duram tanto)!
- Para congelar: Embrulhe seus bombons em papel alumínio e coloque-os em um saco Ziploc próprio para freezer. Eles podem ser congelados por até 2 meses, apenas deixe-os descongelar em temperatura ambiente antes de comer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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