Esqueça os peitos de frango sem graça, em vez disso, experimente o meu peito de frango assado de milhões de dólares que é coberto com queijo derretido e tem muito sabor. Com bacon crocante e 3 queijos diferentes, você nunca mais terá frango chato para o jantar!
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Se você está se perguntando por que é chamado de “peito de frango assado de um milhão de dólares”, é porque tem gosto de um milhão de dólares. Também é tão fácil de preparar que você sentirá que tirou a sorte grande.
Não é surpresa que as pessoas muitas vezes se cansem de frango, mas acredite em mim, esta é uma receita para os livros. o cremoso, queijo, cobertura de bacon é tão incrível que você vai querer fazer isso de novo e de novo!
🥘 Ingredientes
- Bacon- 8 tiras de bacon crocantes e picadas (corte grosso é melhor).
- Peitos de Frango - 2 quilos de peito de frango desossado e sem pele.
- Creme de queijo - 8 onças de queijo creme amolecido (1 tijolo, *ver nota).
- maionese - ¼ xícara de maionese. Acredito que questões de marca com maionese e Hellmann's Best Foods ou Duke's são as melhores!
- Queijo mussarela - 1 xícara de mussarela ralada.
- Queijo cheddar - ½ xícara de cheddar ralado, afiado é melhor.
- Cebolas verdes - ¼ xícara, fatiada.
- Sal e pimenta - Provar.
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🔪 Como fazer peito de frango assado de um milhão de dólares
Esta receita não é apenas incrivelmente saborosa, é incrivelmente fácil. Pegue uma assadeira 9x13, uma tigela, uma espátula de borracha, uma tábua de cortar e uma faca afiada.
- Crocante. Comece pré-aquecendo o forno a 350 ° F (175 ° C). Enquanto isso, use o tempo para fritar 8 tiras de bacon.
- Preparação. Lave 2 quilos dos peitos de frango em água fria e seque-os com papel toalha. Se necessário, corte o excesso de gordura. Em seguida, disponha-os em um camada uniforme em sua assadeira.
- Combine. Em sua tigela média, misture 8 onças de cream cheese amolecido, ¼ xícara de maionese, 1 xícara de queijo mussarela, ½ xícara de queijo cheddar, ¼ xícara de cebolinha, o bacon crocante picado e sal e pimenta a gosto.
- Cubra o frango. Use sua espátula de borracha para espalhar a mistura de queijo sobre os peitos de frango em uma camada uniforme. Em seguida, cubra com qualquer queijo cheddar restante se desejado.
- Assar. Coloque o frango no forno e asse a 350 ° F (175 ° C) por 30-40 minutos, ou até que a temperatura interna de seus peitos de frango seja pelo menos 165 ° F (74 ° C). Verifique se um peito de frango no centro do prato está cozido cortando-o ou usando um termômetro de carne.
- Servir. Retire a assadeira do forno e sirva imediatamente. Decore com bacon adicional e cebolinha ao servir.
Se você quiser manter o jantar simples, alguns lados rápidos e fáceis como batatas vermelhas assadas crocantes e a feijão verde refogado faria uma boa escolha. Um pouco molho de fazenda sempre faz sucesso com as crianças. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Peitos de frango grandes de borboleta. Meus 2 quilos de frango geralmente têm entre 3-6 peitos. Pedaços maiores podem ser cortados ao meio (estilo borboleta) ou triturados para serem costeletas mais finas.
- Corte as calorias! Para diminuir as calorias, use menos cream cheese. Você pode ir tão longe a ponto de cortar a quantidade pela metade!
- Para amolecer o cream cheese, coloque-o em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de misturar os ingredientes.
- Não gosta de maionese? Você não vai provar isso nesta receita, confie em mim!
- Armazenamento: As sobras de peito de frango assado de um milhão de dólares podem ser mantidas na geladeira em um recipiente hermético para até 4 dias. Não recomendo congelar esta receita porque a textura do cream cheese mudará significativamente.
- Reaquecimento: Para reaquecer o frango, ajuste o forno a 350 ° F (175 ° C). Coloque o frango em uma assadeira e asse até que a temperatura interna atinja 165 ° F (74 ° C), geralmente 20-30 minutos, dependendo do tamanho.
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📖 Cartão de receitas
Peito de frango assado de um milhão de dólares
Ingredientes
- 8 tiras bacon (corte grosso é o preferido, crocante e picado)
- 2 lbs peitos de frango (sem ossos, sem pele)
- 8 oz creme de queijo (suavizado)
- ¼ xícara maionese
- 1 xícara queijo mussarela (trincado)
- ½ xícara queijo cheddar (cheddar ralado e afiado é o melhor)
- ¼ xícara cebolas verdes (fatiado)
- cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) enquanto você torra seu 8 tiras de bacon.
- Prepare o seu 2 libras de peito de frango para que sejam enxaguados e secos com papel toalha. Apare qualquer excesso de gordura conforme necessário. Disponha em uma camada uniforme no fundo da assadeira.
- Em uma tigela média, misture o amolecido 8 onças de cream cheese, ¼ xícara de maionese, 1 xícara de queijo mussarela e picado ½ xícara de queijo cheddar (reserve metade do cheddar para cobrir o prato, se desejar), picado 8 tiras de bacon, fatiado ¼ xícara de cebolinha verde, cada, sal e pimenta.
- Espalhe a mistura de queijo sobre os peitos de frango em uma camada uniforme e cubra com o restante ½ xícara de queijo cheddar se desejado.
- Asse a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 30-40 minutos, ou até que a temperatura interna de seus peitos de frango seja de pelo menos 165 ° F (74 ° C). Verifique o cozimento do frango no ponto mais grosso de uma das peças em direção ao centro do prato.
- Retire do forno e sirva imediatamente. Decore com mais bacon desintegrado e cebolinha verde fatiada ao servir.
Notas
- Meus 2 quilos de peito de frango podem render entre 3-6 pedaços de peito de frango desossado e sem pele. Se você acabar com pedaços de frango maiores, sugiro cortá-los ao meio (estilo borboleta) ou batendo-os em costeletas mais finas.
- 8 onças de cream cheese é igual a 1 pacote (1 tijolo).
- Você pode optar por usar menos queijo cremoso, até a metade, para reduzir as calorias totais por porção desta receita de frango.
- Amoleça o cream cheese em temperatura ambiente, deixando-o descansar por cerca de 30 minutos antes de misturar com os ingredientes.
- As marcas da Mayo importam (pelo menos para mim)! Use as melhores marcas de maionese como Hellmann's Best Foods ou Duke's.
- Tem um membro da família que não gosta de maionese? Essa sou eu também! Confie em mim, eles não saberão que há comida na refeição.
Megan Potter diz
Talvez eu tenha feito uma receita há alguns meses e todos na minha casa adoraram. Eu só queria saber se você poderia usar coxas para esta receita?
Angela Latimer diz
Sim, por favor veja minha resposta anterior aqui https://bakeitwithlove.com/million-dollar-baked-chicken-breast/comment-page-2/#comment-69999
Obrigado por perguntar!
Vanessa diz
Meu filho me pediu para adicionar isso à rotação. É fácil receber tantos elogios com esta receita saborosa. Salguei e apimentei o frango antes de colocar o creme por cima. Também polvilhei com alho em pó e páprica para dar mais sabor e cor. Dei um toque e usei jalapeño fresco além de todos os outros ingredientes,
e foi fenomenal! Obrigado por compartilhar.
Anônimo diz
Bom prato.
Cindy Fichário diz
delicioso e fácil, ótimo prato.
Monique diz
Quando fiz o meu ficou todo aguado, isso já aconteceu com alguém que sabe por quê? Feito conforme receita.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Provavelmente, isso se deve ao líquido injetado na carne de frango comprada em nossa loja. Também seria possível apenas com peitos de frango descongelados. Secar o frango com uma toalha de papel é bom, e funciona melhor se você permitir que o frango fique em temperatura ambiente por alguns minutos com uma pitada de sal em ambos os lados.
Dona diz
Gostamos muito dessa receita, muito, é um “vencedor, vencedor, jantar de frango!”
Lisa V. diz
Minha família adorou essa receita de frango e foi tão fácil de fazer!
Amie McGloflin diz
Excelente receita e tão fácil! Mas eu seria mais específico sobre colocar o bacon na mistura de queijo em suas instruções - a única razão pela qual eu sabia para colocar a mistura de queijo era por causa da imagem das instruções. Apenas tentando ajudar. Mas de qualquer forma esta receita é muuuito boa! Obrigado!!!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado Amie, adicionei às instruções para garantir que ficasse claro para futuros leitores. Que bom que você gostou do frango. 🙂
Terri diz
Eu faço isso com frequência. É tão fácil de fazer e delicioso de comer!
onda diz
Você poderia fazer isso em uma panela elétrica?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Esta é a minha resposta nos comentários: "Você pode fazer isso na panela elétrica sem alterar as instruções além do último tempo de cozimento. Monte e cozinhe em fogo alto por 3-4 horas ou em fogo baixo por 5-6 horas. Seu tempo irá variar dependendo depende do tamanho e da espessura dos peitos de frango, portanto verifique a temperatura interna antes de servir. Obrigado por perguntar!
Tentei isso apenas uma vez e achei o frango mais suculento do que o método assado.
Shawnee Bruto diz
Isso foi tão bom
CJ diz
Experimentei com coxas de frango desossadas e ficou uma delícia
Carrie Ditta diz
Minha família adorou e meu marido diz que é seu novo prato favorito de frango.
Emily diz
Isso poderia ser feito em um Instant Pot?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, apenas certifique-se de que o cream cheese esteja por cima do frango. Você não quer que ele fique embaixo do frango no início ou receberá um aviso de queimadura. Combine a cobertura de cream cheese e siga meu Instruções de cozimento IP Aqui.
Leigh Ann Romo diz
Você pode fazer com coxas?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, desossado e sem pele seria o melhor e o tempo de cozimento deveria ser quase o mesmo. Obrigado pela pergunta!
Deb diz
Delicioso!!
Melissa H. diz
Delicioso! Rápido e fácil também!
Megan Potter diz
Você pode usar moedas para esta receita? Fiz isso há um tempo e todos na minha casa adoraram
Angela Latimer diz
Você pode usar o frango que quiser, mas isso mudará a facilidade de comer e pode afetar o tempo de cozimento também. Como todo o cream cheese e os mix-ins são adicionados como cobertura, eles atrapalham um pouco o corte do frango do osso (essa é a única desvantagem real).
Anônimo diz
Isso foi delicioso. Meu marido não é um grande fã de frango, então estou trabalhando para convertê-lo. Ele realmente achou isso gostoso, de bom sabor.
Angie diz
Fiz isso para o jantar esta noite. 2 polegares para cima! Eu não tinha cebola verde, então segui o conselho de outros e usei pimenta verde. Delicioso!
Cheryl diz
Excelente receita. Só uma ideia, se você adicionasse mais 4 onças. Com cream cheese na cobertura, acho que daria uma ótima bolinha de queijo.🤷♀️