Mini panquecas de dólar de prata são adoráveis panquecas caseiras do tamanho de uma mordida, macias e fofas com bordas crocantes! Eles estão prontos para ir em apenas alguns minutos e são perfeitos para o café da manhã, brunch ou lancheiras! Empilhe-os e adicione suas coberturas favoritas ou congele-os para um café da manhã extra fácil em qualquer dia da semana!
Receita de mini panquecas caseiras
Há algo sobre mini versões de objetos maiores isso os torna muito mais saborosos e divertidos de comer! Essas panquecas de dólar de prata são como panquecas comuns, mas ultrapequenas e do tamanho de uma mordida! Eles não são apenas um sucesso entre as crianças, mas também são ótimos para adultos (que são crianças no coração).
São uma opção fantástica para quando pretende servir um Maior brunch espalhado. Todos podem comer um pouco de panqueca e alguns outros pratos deliciosos sem ter que se encher apenas de panquecas!
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Se as panquecas são um prato básico do café da manhã em sua casa, certifique-se de conferir todos os meus saborosos receitas de panqueca! Eu também tenho algumas dicas para como deixar panquecas mais fofas, assim como como fazer uma mistura de panqueca comprada em loja ter um sabor melhor!
🥘 Ingredientes das Panquecas Silver Dollar
Esta mistura de panqueca caseira usa apenas alimentos básicos comuns que você provavelmente já tem em casa! Você pode até mexer apenas os ingredientes secos e guardar a mistura para quando for necessário!
- Farinha para todos os fins - 2 xícaras de farinha de trigo, colheradas e niveladas.
- Açucar - ¼ xícara de açúcar.
- Fermento em pó - 3 colheres de chá de fermento em pó.
- Sal - ½ colher de chá de sal.
- leite - 1⅓ xícaras de leite em temperatura ambiente. Você pode usar o seu tipo favorito!
- Manteiga - 5 colheres de sopa de manteiga derretida, mais para a frigideira.
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá de extrato de baunilha.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer panquecas de dólar de prata
Fazer panquecas de dólar de prata é como fazer panquecas normais, mas menor! Você vai querer uma tigela, um batedor, uma chapa ou frigideira e uma espátula!
Você vai acabar com cerca de 24 mini panquecas, ou cerca de Servindo 4.
- Misture os ingredientes secos. Misture os ingredientes secos em um tigela grande (2 xícaras de farinha de trigo, ¼ taça de açúcar, 3 colheres de chá de fermento em pó e ½ colher de chá de sal).
- Adicione os ingredientes molhados. Despeje 1⅓ xícaras de leite, 5 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Use um fouet para misturar tudo, parando assim que os ingredientes forem incorporados. *Você não quer misturar demais a massa; não há problema em ainda ter alguns caroços.
- HEAT. Vire sua chapa (ou frigideira) A calor médio-baixo e cubra-o completamente com manteiga.
- Despeje a massa. Assim que a chapa ou frigideira estiver quente e a manteiga derreter, despeje 1 colher de sopa de massa na chapa, deixando cerca de 1 polegada de espaço entre cada panqueca.
- Cozinhe e sacuda. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que pequenas bolhas comecem a aparecer nas panquecas. Use uma espátula para virar as panquecas e cozinhe por mais 1 minuto ou até dourar levemente. *Se você quiser bordas mais crocantes, agite a manteiga derretida sobre as bordas das panquecas, adicionando mais manteiga à panela conforme necessário.
- Servir. Retire as panquecas cozidas da frigideira/chapa e adicione mais manteiga antes de cozinhar um segundo lote. Repita até que toda a massa de panqueca esteja cozida. Sirva imediatamente.
Estas panquecas pequenas vão tornar-se um novo grampo em sua rotação de café da manhã! confira minha postagem em o que servir com panquecas para algumas receitas e ideias deliciosas! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Esta receita vai render aproximadamente 24 mini panquecas.
- Você pode usar uma mini colher de sorvete ou colher de biscoito para panquecas uniformes!
- Adicione alguns mix-ins saborosos como mirtilos, lascas de chocolate, bananas ou nozes picadas!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Essas panquecas ficam mais saborosas quando feitas na hora! Se sobrar, eu recomendo congelar em vez de guardá-los na geladeira (e eles congelam bem).
Estas panquecas fazem um ótimo café da manhã congelador! Basta deixá-los esfriar completamente e colocá-los em um saco de armazenamento com zíper. Eles podem ser congelados por até 3 meses.
Reaquecendo panquecas Silver Dollar
Quando estiver pronto, aqueça suas panquecas direto do congelado por 20-30 segundos no micro-ondas ou forno elétrico.
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❓ Perguntas frequentes
Essas saborosas panquecas têm apenas cerca de 2 a 3 polegadas de tamanho. Eles receberam esse nome porque têm aproximadamente o mesmo tamanho de um dólar de prata dos estados unidos produzidos nas décadas de 1920 e 1930.
Panquecas devem ser virado apenas uma vez durante o cozimento. Se você virar várias vezes, as panquecas vão murchar e perder a consistência fofa.
Depois de despejar a massa na frigideira quente, espere até veja as bolhas se formando nas panquecas (sobre 2 minutos). Isso significa que eles estão prontos para virar!
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📖 Cartão de receitas
Mini Panquecas Silver Dollar
Ingredientes
- 2 copos farinha de trigo
- ¼ xícara açúcar
- 3 colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá sal
- 1⅓ copos leite (temperatura do quarto)
- 5 colher de sopa manteiga (derretido, mais mais para a chapa)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Instruções
- Misture os ingredientes secos em uma tigela grande (farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal).
- Despeje o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Use um batedor para misturar tudo, parando assim que os ingredientes estiverem incorporados. *Você não quer misturar demais a massa, não há problema em ainda ter alguns caroços.
- Vire sua chapa (ou frigideira) ao fogo médio-baixo e cubra-o bem com manteiga.
- Quando a chapa ou frigideira estiver quente e a manteiga derreter, despeje 1 colher de sopa de massa na chapa, deixando cerca de 1 cm de espaço entre cada panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que pequenas bolhas comecem a aparecer nas panquecas. Use uma espátula para virar as panquecas e cozinhe por mais 1 minuto ou até dourar levemente. *Se você quiser bordas mais crocantes, agite a manteiga derretida sobre as bordas das panquecas, adicionando mais manteiga à panela conforme necessário.
- Retire as panquecas cozidas da frigideira/chapa e adicione mais manteiga antes de cozinhar um segundo lote. Repita até que toda a massa de panqueca esteja cozida. Sirva imediatamente.
Notas
- Esta receita renderá aproximadamente 24 mini panquecas.
- Você pode usar uma mini colher de sorvete ou uma colher de biscoito para fazer panquecas uniformes!
- Adicione algumas misturas saborosas como mirtilos, lascas de chocolate, bananas ou nozes picadas!
- Para congelar: essas panquecas são um ótimo café da manhã congelador! Basta deixá-los esfriar completamente e colocá-los em um saco de armazenamento com zíper. Eles podem ser congelados por até 3 meses.
- Para reaquecer do congelado: Quando estiver pronto, aqueça suas panquecas direto do congelador por 20 a 30 segundos no micro-ondas ou na torradeira.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
Helt helt fantastic pandekager, luftige som lovet, let e hurige at lave, smager super godt, e sintes de er sprøde uden ex. Smør, men men😎 der skal meget smør til.... Men pyt det smager fantastisk 👍
"Panquecas absolutamente fantásticas, arejadas como prometido, fáceis e rápidas de fazer, têm um sabor super bom e achei que ficaram crocantes sem ex. Manteiga, mas mas😎 precisa de muita manteiga... Mas deixa para lá, tem um sabor fantástico"
Roseli Prado Cunha diz
Dei 4 estrelas, porque ainda não provei
Mas parece ser deliciosas
"Dei 4 estrelas porque ainda não experimentei.
Mas parecem deliciosas"