O omelete de fiambre e queijo fofo e fácil de fazer é a combinação perfeita de ovos tenros e assados enrolados com delicioso presunto e queijo! Isso é perfeito para um café da manhã em família, uma ocasião especial ou um brunch no dia das mães ou, na verdade, a qualquer hora do dia!
Queijoso, saboroso e macio - meu omelete de presunto e queijo é a perfeição absoluta!
Eu amo ovos no café da manhã ou no brunch! Eles estão fácil, versátil e atraente! Também conhecido como um rocambole, meu omelete de presunto e queijo fofo, extravagante e saboroso vai realmente além!
Eu misturo ovos com leite, mostarda Dijon e queijo cremoso decadente até ficar completamente homogêneo. Então eu Asse os ovos até que estejam perfeitamente firmes, e encha-os com montes de fiambre e queijo cheddar.
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Enrole-o, derreta o queijo até ficar bem pegajoso, e é a perfeição do café da manhã!
Minha maneira favorita de saborear este omelete deliciosamente fácil e fofo é guarnecido com algumas cebolinhas picadas e molho holandês para torná-lo ainda mais rico e decadente. Servir com seus lados favoritos no café da manhã e você tem um café da manhã ou brunch incrível e farto!
Esta receita também é tão fácil! Assar os ovos torna-o tão você não tem que cuidar dos ovos no fogão, e o rolo tem o tamanho e a forma perfeitos para rolar! Esta receita é tão fácil que você e sua família vão querer todos os fins de semana!
❤️ Por que adoro esta receita
Super Fácil! Adoro assar os ovos no forno, torna este prato tão fácil! Elas configurados perfeitamente e são fáceis de rolar!
Recheado de Ingredientes Deliciosos! Eu carrego esta omelete com presunto saboroso e queijo cheddar picante! Os sabores clássicos fazer o rolo de omelete perfeito!
Extremamente versátil! Os pãezinhos de omelete podem ser recheados com quase todos os ingredientes! De carnes a vegetais, a queijos - escolha sua combinação de sabores favoritos e com certeza vai ficar gostoso neste rolo de omelete!
🥘 Ingredientes
Meu rolo de omelete fofo usa ingredientes simples e deliciosos para fazer um brunch incrível! Rolinhos de omelete são tão gratificantes!
- 4 onças de queijo cremoso - O cream cheese deve ser amolecido à temperatura ambiente para poder combinar bem com os ovos! 4 onças é ½ um bloco de 8 onças.
- ¾ xícara de leite - Você pode usar qualquer leite que você preferir para esta receita! Eu normalmente uso leite integral ou leite a 2%.
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon - eu apenas amo o sabor picante que Dijon dá a omelete. Eu recomendo usar mostarda Dijon em vez de mostarda amarela porque o sabor é muito melhor.
- 12 ovos grandes - Os ovos devem ser à temperatura ambiente para que possam se misturar com o leite e o cream cheese. Isso também os ajudará a bater mais facilmente, o que nos dará uma omelete mais fofa!
- ¼ colher de chá de sal - Basta um pouco de sal para temperar nossa mistura de ovos. Você pode ajustar de acordo com seu gosto, mas não adicione muito!
- 2 ¼ xícara de queijo cheddar ralado - Destrua o seu próprio ou use pré-retalhado! Isso deve ser dividido em 3 porções: 1 xícara, 1 xícara e ¼ xícara.
- 2 xícaras de presunto - O presunto deveria ser totalmente cozido e finamente cortado! Pontos de bônus se você estiver usando um delicioso presunto vitrificado de férias com sobras!
- 1 colher de sopa de cebolinhas frescas picadas - Cebolinhas são a guarnição perfeita para ovos! Isso é opcional, mas eu recomendo!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
Usar um forno para fazer este omelete torna o prato muito fácil! Certificar-se seu forno está totalmente pré-aquecido para que os ovos não demorem muito a cozinhar!
Misture ovos e leve ao forno
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- Preparação. Comece o rolo de omelete pré-aquecer seu forno a 375 ° F (190 ° C). Em seguida, forre uma assadeira 10x15 ou 11x14 com uma camada de papel manteiga, deixando o suficiente para pendurar nas laterais como alças. Em seguida, unte o pergaminho e a assadeira com manteiga, óleo ou spray antiaderente.
- Misture massa de omelete. Em uma tigela grande, misture 4 g de cream cheese até ficar homogêneo e, em seguida, adicione ¾ xícara de leite e 2 colheres de sopa de mostarda Dijon. Bata até ficar bem combinado! Em seguida, adicione 12 ovos grandes e ¼ colher de chá de sal e bata até ficar homogêneo, claro e espumoso!
- Asse omelete. Transfira a mistura de ovos para a assadeira preparada e asse a 375 ° F (190 ° C) por 30 a 35 minutos. Quando terminado, os ovos devem estar inchados e firmes. Em seguida, retire do forno e usando o pergaminho, levante os ovos sobre uma superfície de trabalho.
Encha e enrole a omelete
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- Adicionar enchimento. Adicione imediatamente a primeira porção de 1 xícara de queijo cheddar ralado em cima dos ovos cozidos. Adicione 2 xícaras de presunto em cubos e, em seguida, cubra com a segunda porção de 1 xícara de queijo ralado.
- Roll Omelete. Começando com uma extremidade, enrole o ovo e os recheios, trabalhando na extremidade oposta e removendo o papel manteiga à medida que avança. Coloque a omelete enrolada no centro do papel manteiga descascado e cubra com a porção restante de ¼ xícara de queijo ralado.
- Termine o rolo de omelete. Devolva o rolo de omelete ao seu forno e derreta o queijo, cerca de 4 a 5 minutos. Uma vez feito isso, polvilhe com 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada e sirva imediatamente.
Meu omelete de presunto e queijo fofo é o café da manhã ou brunch perfeito! Gosto de servir essas fatias saborosas com molho holandês fresco e cremoso.
Você também pode servir com torradas, a bolacha or bolinho, batatas fritas, ou qualquer outro lado do café da manhã favorito! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Os rolinhos de omelete funcionam com quase todos os recheios! Para uma opção vegetariana, experimente rechear com cogumelos salteados, espinafre e queijo suíço ou Gruyere ralado!
- A chave para um rolo de omelete com textura perfeita é faça a mistura do ovo tão lisa e bem misturada quanto possível. Certifique-se de que seus ovos estão à temperatura ambiente e completamente misturados / emulsificados!
- Asse o omelete apenas até que esteja definido! Você não quer que a omelete seja difícil de rolar, e assar demais a omelete pode ressecá-la e torná-la mais difícil de enrolar.
- Não pule o cream cheese! Isso torna a omelete mais saborosa, macia e cremosa. Vale a pena adicionar!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Tem sobras deste rolo de omelete fácil? Você pode guarde as sobras em um recipiente hermético ou saco de armazenamento. Vai guardar no frigorífico de 3 a 4 dias. Depois disso, ele começará a perder sua qualidade.
Você também pode congelar rolos de omelete! Embrulhe as fatias resfriadas de omelete em filme plásticoe, em seguida, coloque em um saco de armazenamento para freezer. Certifique-se de rotular as fatias e guarde no freezer por até 3 meses!
Reaquecimento de um pãozinho de omelete
Você pode reaquecer facilmente este rolinho de omelete fofo no micro-ondas para mantê-lo úmido! Reaqueça as sobras ou fatias congeladas, colocando-as em um prato próprio para micro-ondas e, em seguida, cubra com uma toalha de papel úmida.
Micro Ondas em intervalos de 30 segundos até que o omelete esteja totalmente aquecido.
🍳 Outras ótimas receitas de café da manhã
- Sanduíches de café da manhã
- Omelete de queijo
- Salsicha Hash Brown Casserole
- Ovos mexidos
- Panquecas Bisquick
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Minha omelete de queijo super fácil faz 12 porções! Isso equivale a cerca de 1 ovo por pessoa e uma fatia um pouco maior do que 1 polegada por pessoa. Você também pode fazer as fatias de omelete do tamanho que quiser!
Adoro como é simples assar omelete no forno, mas se você tem uma frigideira grande, pode experimentá-la no fogão! É muito mais fácil assar os ovos no forno, então eu recomendo tentar a versão de forno para uma omelete sem estresse!
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📖 Cartão de receitas
Omelete (presunto e queijo roulade café da manhã ou brunch)
Ingredientes
- 4 oz creme de queijo (amolecido, em temperatura ambiente - ½ um bloco de 8 onças)
- ¾ xícara leite (leite integral ou 2% de leite)
- 2 colher de sopa Mostarda de Dijon
- 12 grande ovos (à temperatura ambiente)
- ¼ colher de chá sal
- 2 ¼ copos queijo cheddar (desfiado - dividido em 3 porções de 1 xícara, 1 xícara e ¼ xícara)
- 2 copos presunto (totalmente cozido, finamente cortado)
- 1 colher de sopa cebolinha (opcional, picado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) e forre uma assadeira 10x15 ou 11x14 com papel manteiga, deixando o suficiente para pendurar nas laterais como alças. Unte o papel e as laterais da assadeira.
- Misture o cream cheese até ficar homogêneo, em seguida, adicione o leite e a mostarda Dijon e bata até incorporar bem. Adicione os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo, bem combinado e leve.
- Transfira a mistura de ovos para a assadeira preparada e asse a 375 ° F (190 ° C) por 30-35 minutos. Os ovos devem ser inchados e firmes. Retire do forno e levante da assadeira sobre uma superfície de trabalho.
- Adicione imediatamente a primeira porção de 1 xícara de queijo cheddar ralado em cima dos ovos cozidos. Adicione o presunto em cubos e cubra com a segunda porção de 1 xícara de queijo ralado.
- Enrole o ovo e os recheios começando em uma extremidade e trabalhando na direção oposta, descascando o papel manteiga à medida que avança. Coloque a omelete enrolada no centro do papel manteiga descascado e cubra com a porção restante de ¼ xícara de queijo ralado.
- Retorne o omelete ao forno e derreta o queijo por cerca de 4-5 minutos. Uma vez feito isso, polvilhe com cebolinhas frescas picadas e sirva imediatamente.
TREY diz
O que é esse molho por cima?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
É o mesmo molho holandês que uso no meu ovos de costela benedict (adicionarei as instruções pela manhã). Obrigado por perguntar!
Anônimo diz
Perfeito, obrigado.
J diz
Parece bom! Você enrola a omelete pelo lado comprido ou pelo lado curto? Obrigado.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu rolo o lado mais curto de uma ponta a outra (o lado mais longo seria um rolo mais fino). Obrigado por perguntar!
Linda Druckenmiller diz
posso congelar isso?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Você pode congelá-lo, mas é melhor fatiar e congelar em fatias, em vez do rolo de omelete inteiro. Você pode congelar por até 3-6 meses, mas é melhor descongelar e reaquecer nos primeiros 1-2 meses. Aproveitar!