Eu adoro o meu Osso Assado no Forno com Peito de Frango pela simplicidade de assar esses peitos de frango suculentos, macios e incrivelmente saborosos! Eles são uma ótima maneira de servir um ótimo jantar em família, saudável e acessível! A pele crocante é repleta de sabores sensacionais que realçam o sabor do frango e selam os sucos para manter esses peitos de frango partidos super úmidos!
Frango assado no forno é uma das maneiras mais fáceis de colocar na mesa um jantar em família bom e saudável. Fazer seu frango de uma forma que garanta macia, frango suculento seios (que não estão secos) é um método para conhecer, amar e salvar!
Este frango assado no forno fácil embala um sabor extra de frango, tem uma pele de frango super saborosa e evita que seu peito de frango seque durante o cozimento!
Esteja você assando seu frango em uma assadeira, em uma assadeira ou em um forno holandês, estes lindamente temperado Peitos de frango com osso vão ficar perfeitos!
Ir para:
🥘 Ingredientes
- Peitos de Frango - Com osso, com pele - 2 a 3 libras. Ou 2 a 4 peitos de frango dependendo do peso por peito.
- Azeite - Virgem extra, EVOO.
- Tempero - Caldo de frango Knorr, cebola em pó, alho em pó, pimenta e páprica.
🔪 Instruções passo a passo
Como Fazer Peito De Frango Assado No Forno
- Para começar seus peitos de frango assados no forno, pré-aqueça seu forno a 400ºF (205 ° C).
- Em seguida, linha a assadeira com borda com papel manteiga ou cubra sua assadeira ou forno holandês com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma pequena tigela, combinar o azeite com a marca Knorr cubo de caldo e os temperos: cebola em pó, alho em pó, pimenta e páprica.
- Misture seu tempero à base de caldo até que você tenha um pasta lisa. Em seguida, reserve para terminar de preparar os peitos de frango.
- Enxágüe e seque o frango. Em seguida, coloque-os em sua assadeira ou em sua assadeira com o osso (costela) lado voltado para cima.
- Use a pasta para cobrir levemente a parte de baixo dos peitos de frango. Em seguida, vire e cubra completamente o lado do peito. Repita para todos os seus peitos de frango.
- Asse o frango no forno a 400ºF (205 ° C) por 40 a 45 minutos ou até terminar (ver abaixo).
- Assim que o frango estiver cozido. Retire do forno e cubra os peitos de frango frouxamente com uma “tenda” e deixe descansar por 3 a 5 minutos.
- Guarnição, enfeite, adorno seu osso assado no forno em peitos de frango com salsa fresca picada, se desejar, e divirta-se!
Sirva com uma salada simples, cremosa purê de batata com casca vermelha de alho, macarrão com queijo cozido do sul, ou saboroso couve-de-bruxelas torrada com bacon e nozes torradas.
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- O caldo de frango é um ótimo condimento, que funciona bem com um mínimo de tempero. Inclua todas as especiarias mencionadas, ou apenas algumas. Usar páprica defumada, se você tiver em mãos. Adicione um pouco de pimenta caiena, para um pouco mais de 'calor'.
- I recomendo os cubos da marca Knorr. Eles não são tão duros quanto a maioria dos outros cubos de caldo e são simplesmente minha marca preferida. Melhor que caldo também funcionaria como um substituto para o cubo de caldo, e eu começaria com algumas colheres de chá.
- Experimente esta receita com algumas das minhas marinadas de frango!
⏲️ Quanto tempo para assar o peito de frango - Peito de frango dividido com osso
- Asse a 350ºF (175 ° C) por 50 a 55 minutos
- Asse a 375ºF (190 ° C) por 45 a 50 minutos
- Asse a 400ºF (205 ° C) por 40 a 45 minutos
- Asse a 425ºF (220 ° C) por 35 a 40 minutos
- Asse a 450ºF (230 ° C) por 30 a 35 minutos
*Cozimento os tempos irão variar com base no tamanho (peso e espessura) de seu (s) peito (s) de frango com osso.
🌡️ Quando o frango é feito
Seu frango (qualquer corte de frango, ou qualquer ave) é feito quando a temperatura interna, medida com um termômetro digital de carne, atinge 165ºF de acordo com diretrizes foodsafety.gov. É melhor medir essa temperatura em uma porção grossa da carne, perto do osso.
Ao preparar o frango, os sucos que saem do peito de frango cozido deve ser claro. Se houver sucos rosa ou cor de sangue em seu prato, assadeira ou assadeira. Certifique-se de retornar o frango ao forno e verificar novamente em alguns minutos.
🐔 Mais receitas de frango
- Frango Recheado Recheado
- Quarters de frango assado
- Frango Assado e Batido Caseiro
- Frango Hibachi
- Quartos de coxa de frango para churrasco
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📋 Receita
Osso Assado No Forno Em Peito De Frango
Ingredientes
- 3 lb peitos de frango (com osso, com pele - 2 a 3 libras ou 2 a 4 peitos de frango, dependendo do peso por peito)
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 cubo Caldo de frango knorr
- ¼ colher de chá cebola em pó
- ¼ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá pimenta
- ¼ colher de chá páprica
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C) e forre uma assadeira com borda de papel manteiga ou papel alumínio (ou cubra uma assadeira com azeite de oliva ou spray de cozinha antiaderente).
- Em uma tigela pequena, misture o azeite e o cubo de caldo de frango. Quebre o cubo para combinar com o azeite. Adicione tempero (cebola em pó, alho em pó, pimenta e páprica) e misture até obter uma pasta para cobrir os peitos de frango.1 colheres de sopa de azeite, 1 cubo de caldo de galinha Knorr, ¼ colher de chá de cebola em pó, ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de pimenta, ¼ colher de chá de colorau
- Lave os peitos de frango e seque-os. Coloque os peitos de frango, com o lado do peito para baixo, na assadeira preparada ou na assadeira. Cubra cada peito de frango com a pasta de caldo temperada, começando com uma leve cobertura do lado do osso (costelas) e, em seguida, virando para cobrir o lado do peito completamente.3 libras de peito de frango
- Asse a 400 graus (205 graus C) por 40 a 45 minutos ou até que o frango atinja uma temperatura interna de 165 graus F (74 graus C) quando medido com um termômetro digital de carne na parte mais espessa do peito de frango. * Verifique ao lado do osso para obter os melhores resultados.
- Retire o frango quando estiver pronto, cubra frouxamente com um quadrado de papel alumínio 'tenda' sobre os peitos de frango. Deixe o frango descansar por 3-5 minutos antes de servir. Enfeite com salsa picada, se desejar.
Equipamento que você pode precisar
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Primavera diz
Muito obrigado por esta receita! É incrivelmente simples, o frango fica perfeitamente úmido e toda a minha família gosta! (Tenho alguns comedores exigentes que não gostam de temperos sofisticados.)
Brigitte diz
Não costumo fazer peitos de frango com osso no forno - apenas na grelha. Não conseguia me lembrar quanto tempo leva, então pesquisei no Google e encontrei sua receita. Parecia interessante, então fiz ontem à noite. Foi o melhor peito de frango que já fiz. Estava tão gostoso e suculento. Segui sua receita direitinho. Usei caldo de carne em pó Knorr (encontrado na seção mexicana de mercearias) e ficou perfeito. Vou experimentar esta mistura de temperos em peitos de frango desossados no futuro, em vez de comprar o caro shake de temperos. Também vou experimentar algumas das suas outras receitas. Obrigado por compartilhar uma ótima receita.
Clancy diz
Nossa, sua receita acabou de aumentar meu gosto por assar peitos de frango separados. Como o pôster que Sarah escreveu, eu também estava com vontade de comer frango que precisava ser cozido, mas não queria sair. Depois de ler muitas das mesmas receitas de torrado online enfadonhas, encontrei a sua e estava tudo dentro. Tão rápido de montar e é absolutamente delicioso e úmido, muito úmido. Como eu não tinha ouro, usei sua dica usando Melhor do que caldo, 1 colher de sopa foi demais e vou usar 1/2 na próxima vez. A pele com aquela cobertura de caldo dava uma crosta crocante e crocante. Muito obrigado por guardar meu frango e meu jantar para esta noite.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigada Clancy, que bom que você gostou do frango !!
Sarah diz
Eu estava em apuros quanto ao que fazer para o jantar com ingredientes limitados, porque simplesmente não tinha vontade de me aventurar no supermercado. Me deparei com este frango e achei gostoso - e eu tinha todos os ingredientes. Não decepcionou. Tornou-se meu novo prato de frango favorito. É fácil e saboroso. Absolutamente amo isso. Meu marido ficou entusiasmado com isso. Que bom que encontrei seu blog. Salvei mais algumas receitas para experimentar. Obrigado novamente pela receita saborosa!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Incrível! Obrigado por compartilhar, esse tipo de comentário é sempre o que faz o blog valer a pena 🙂