O Peito de Frango do Panda Express String Bean é uma das opções de pratos mais leves das entradas do Panda. Pedaços tenros de frango marinado são fritos na wok e depois temperados com vagem frita e cebola em molho de alho e gengibre e soja para um delicioso jantar chinês para viagem feito em casa!
Eu adoro todas as coisas do Panda Express, e não consigo pensar em um prato que eu seria capaz de dizer 'Eu não gosto'! Na verdade, o Panda tem que ser o meu restaurante fast food favorito, pois é o único em que irei parar para uma refeição rápida quando estiver nas cidades!
Felizmente, minha família está totalmente de acordo comigo. É o favorito da família, e é por isso que me divirto tanto testando minhas receitas imitadoras do Panda Express!
Este frango frito com feijão verde é uma das melhores refeições mais leves do que o menu do Panda Express. Além disso, é ainda melhor quando feito em casa!
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🥘 Ingredientes
- Peito de frango (sem ossos, sem pele - corte na contramão em fatias finas)
- Óleo de amendoim (ou óleo vegetal)
- Cebola Branca (descascado e cortado em fatias de 1 polegada)
- Vagem (vagens frescas, lavadas e aparadas - corte as vagens verdes longas ao meio, se necessário)
- Alho (finamente picado ou triturado)
- Gengibre (finamente picado ou triturado)
Marinada de frango
- Molho hoisin (ou use molho de feijão preto com uma colher de chá de açúcar mascavo)
- Molho de soja
- Óleo de semente de gergelim
- Vinho Shaoxing (ou vinho de arroz ou vinho de cozinha - pode usar outra colher de sopa para deglaze sua wok ou panela)
- Amido de milho
🔪 Instruções passo a passo
- Começar com fazendo sua marinada de frango, uma etapa que pode ser feita antecipadamente na noite anterior ao cozimento do frango com feijão verde refogado.
- Em uma tigela de tamanho médio, combine o peito de frango sem pele e desossado com o ingredientes da marinada. Adicione o molho hoisin, o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinho Shaoxing e o amido de milho. * Você pode usar vinho de arroz, vinho de cozinha ou xerez como um substituto de Shaoxing na receita. Além disso, o molho de feijão preto seria um ingrediente mais autêntico do que o molho hoisin, mas não é aquele que eu mantenho à mão ou esteja disponível em meus mercados locais.
- Misture os ingredientes da marinada com o frango até o molho ficar homogêneo. Cubra a tigela com filme plástico ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, e até durante a noite.
- Aqueça sua wok, frigideira grande ou frigideira com o óleo de amendoim por cima temperatura elevada até que o óleo comece a brilhar e começar a soltar fumaça.
- Transferir entre Contas Coloque os pedaços de peito de frango marinados e coados na wok e frite até que os pedaços estejam cozidos. Pode ser necessário fazer isso em lotes, para que a carne do frango não fique lotada durante o cozimento.
- Remova o frango da wok quando terminar. Então transferir para um prato para reservar enquanto frita os vegetais. Limpe todos os resíduos do óleo de cozinha, se necessário, e descarte a marinada restante.
- Em seguida, adicione a cebola à sua wok aquecida e frite por um minuto antes de adicionar o feijão verde. Você pode usar outra colher de sopa de seu vinho de cozinha para remover a cobertura da wok ou frigideira nesta etapa. As cebolas e as vagens podem ser adicionadas ao mesmo tempo, se não quiser que a cebola fique macia.
- Adicione as vagens (Vagem) para a wok com as cebolas e continue a fritar por mais um ou dois minutos, até atingir o nível desejado nível de ternura.
- Em seguida, adicione o alho picado ou amassado e o gengibree misture para combinar com os vegetais.
- Por fim, coloque o frango de volta na wok e misture bem todos os ingredientes fritos. Quando o frango é aquecido por, o seu refogado de peito de frango com feijão de corda da Panda Express está pronto para servir.
Enfeite com sementes de gergelim, se desejar, e sirva com um pouco Arroz Basmati Instantâneo para uma excelente refeição em família! Ou fique com o Itens do menu Panda Express e fazer um pouco do meu Arroz frito fácil (isso é realmente melhor do que a versão do restaurante!). Divirta-se!
Procurando por mais receitas fabulosas de cópia do Panda Express? Já fiz o suficiente para que fosse hora de adicionar um dedicado Receitas do Panda Express Disputas de Comerciais. Now você pode encontrar todas as suas entradas, acompanhamentos e aperitivos favoritos rapidamente!
🐼 Pratos de frango Panda Express
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📋 Receita
Peito de Frango com Feijão de Corda Panda Express
Ingredientes
- 1 lb peito de frango (sem ossos, sem pele - corte na contramão em fatias finas)
- 2 colher de sopa óleo de amendoim (ou óleo vegetal)
- 1 xícara cebola branca (descascado e cortado em fatias de 1 polegada)
- 1 lb vagens (vagens frescas, lavadas e aparadas - corte as vagens verdes longas ao meio, se necessário)
- 1 colher de sopa alho (finamente picado ou triturado)
- 1 colher de chá Gengibre (finamente picado ou triturado)
Marinada de frango
- 1 colher de sopa molho hoisin (ou use molho de feijão preto com uma colher de chá de açúcar mascavo)
- 2 colher de sopa molho de soja
- 1 colher de chá óleo de semente de gergelim
- 1 colher de sopa Vinho Shaoxing (ou vinho de arroz ou vinho de cozinha - pode usar outra colher de sopa para deglaze sua wok ou panela)
- 2 colher de chá amido de milho
Instruções
- Em uma tigela média, coloque o peito de frango fatiado em uma tigela e adicione os ingredientes do molho (molho hoisin, molho de soja, óleo de semente de gergelim, vinho Shaoxing, amido de milho). Misture bem o frango. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. * O frango pode ser marinado durante a noite se você quiser fazer esta etapa antes do tempo.
- Aqueça a wok, a frigideira grande ou a frigideira com o óleo em fogo alto. O óleo deve brilhar e começar a soltar fumaça quando estiver quente o suficiente. Coloque os pedaços de peito de frango marinados coados no óleo e cozinhe o frango, selando os pedaços rapidamente e removendo-os quando cozido. Cozinhe o frango aos poucos, se necessário. Transfira para um prato quando estiver cozido e reserve. Descarte qualquer marinada restante.
- Assim que o frango for retirado da wok, adicione a cebola e frite por cerca de 1 minuto antes de adicionar o feijão verde. * Você pode adicionar o feijão verde e a cebola ao mesmo tempo, mas eu gosto da minha cebola um pouco mais macia e do meu feijão verde ligeiramente crocante.
- Adicione as vagens e continue a fritar por mais 2 minutos ou até que as vagens cheguem ao nível desejado de maciez. Adicione o alho e o gengibre e misture com os vegetais.
- Volte o frango cozido para a wok com o feijão verde e a cebola, misture bem e aqueça o frango. Sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Doug G diz
Eu estava procurando por toda parte essa receita de panda expresso de frango com feijão verde!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Super! Que bom que você encontrou a receita aqui! Espero que você goste tanto quanto minha família!