Estes Panqueques Con Dulce De Leche (ou Crepes Dulce de Leche) perfeitamente macios e macios são os sonhos de todos os amantes de caramelo, quer você os aprecie no café da manhã ou na sobremesa! Enrole, dobre ou empilhe seus crepes como quiser, mas certifique-se de espalhar bastante doce de leite em cada crepe e, em seguida, regue com ainda mais doce de leite cremoso sobre a pilha!
Essas panquecas deliciosamente tenras com doce de leite são recheadas com doce de leite e enroladas, dobradas ou empilhadas na perfeição!
Receita Panqueques Con Dulce De Leche
Você já tentou alguma vez algo tão divinamente maravilhoso que você se pergunta onde esteve toda a sua vida? Esses crepes de doce de leite são uma daquelas coisas para mim!
Eu agarrei um pouco de doce de leite extra ao comprar uma torta de sobremesa especial, meu macarrão frola. Requer um item de pedido especial para mim, então é uma das minhas receitas 'só porque queremos algo extra especial'. Um verdadeiro mimo sempre que é feito!
Então, depois de desfrutar da rica delícia de uma torta tão esperada, eu não esperava simplicidade destes crepes argentinos fáceis de fazer para surpreender a todos. Uau! A família toda ficou surpresa e acha que crepes de doce de leite devem se tornar um deleite regular!
Como Fazer Panqueques de Dulce de Leche
Enquanto esses saborosos panqueques de dulce de leche são tradicionalmente servido na Argentina como sobremesa, eles fazem um café da manhã decadente também! Eles são rápidos de misturar, então reúna os seguintes equipamentos e ingredientes para começar:
Ingredientes Dulce de Leche
- Ingredientes sêcos - farinha, açúcar e sal para todos os fins. Todos os seus noções básicas para fazer deliciosos crepes ou panquecas!
- leite - Eu gosto leite integral para os meus melhores crepes. As gorduras mantêm os seus crepes macios e macios!
- Ovos - parte da minha receita de massa de crepe 3-2-1 (3 ovos, 2 xícaras de leite, 1 xícara de farinha). Os ovos são ótimos para unir a massa e adicionando riqueza a esses panqueques incríveis!
- Doce de leite - As marcas La Lachera e Eagle em conserva de doce de leite podem ser encontradas na seção étnica da maioria dos grandes supermercados. É um ótimo achado e um maneira super fácil de fazer qualquer receita de doce de leite!
Use um grande tigela ou um liquidificador para misturar sua massa de crepe. Você também precisará de uma frigideira, frigideira ou máquina de crepe de 8 a 10 cm para cozinhar os crepes.
Faça a massa de crepe
- Em uma tigela grande, ou um liquidificador, Adicione os ingredientes secos incluindo farinha, açúcar e sal para todos os fins. Bata para combinar.
- Adicione os ovos e o leite e bata até obter uma massa de crepe lisar. A massa deve escorrer da concha como creme de leite e não deve ser muito aguada ou muito semelhante a uma massa de panqueca. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Bata a massa antes de usar, pois a farinha vai assentar. Aqueça uma frigideira, frigideira ou máquina de crepe para fogo médio. Use um pincel para cobrir levemente a frigideira com óleo de cozinha ou manteiga e coloque uma porção de ¼ xícara no centro da frigideira. Levante rapidamente a frigideira e incline-a, circulando para espalhar a massa de crepe em um círculo maior.
- Cozinhe os crepes por cerca de 1 minuto no primeiro lado, até uma cor dourada clara. Sua espátula também deve ser capaz de deslizar sob as bordas sem grudar ou rasgar os crepes quando estiver pronto para ser girado. Vire e cozinhe o segundo lado por 30 segundos a um minuto ou até dourar.
- Remova os crepes cozidos e empilhe em um prato até que todos os seus crepes estejam cozidos.
- Sirva seus crepes aquecidos ou em temperatura ambiente com açúcar de confeiteiro, chantilly e frutas frescas, ou doce de leite aquecido regado sobre cada porção.
Mais ótimos cafés da manhã
Panqueque com doce de leite
Ingredientes
instruções
Misture a Massa Panqueques (Massa Crepe)
- Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos, incluindo farinha de trigo, açúcar e sal.
- Misture os ingredientes secos para distribuir uniformemente o açúcar e o sal.
- Adicione os ingredientes molhados, incluindo o leite e os ovos.
- Misture os ingredientes, mexendo até obter uma massa lisa. * A massa deve sair da concha como creme de leite, nem muito aguada nem muito grossa como massa de panqueca.
- Cubra a tigela com filme plástico, leve à geladeira e deixe a massa descansar por 30 minutos, até uma hora e até durante a noite.
Cozinhe os Panqueques (Crepes)
- Aqueça a frigideira ou frigideira em fogo médio. Depois de aquecido, pincele levemente com manteiga ou óleo. * Reaplique a manteiga ou óleo conforme necessário entre cozinhar os crepes.
- Bata a massa antes de usar, pois a farinha vai assentar enquanto a massa descansa. Use um copo medidor de ¼ xícara ou coloque a massa de crepe em sua frigideira ou frigideira aquecida, então circule e incline a forma para espalhar a massa. Cozinhe por cerca de um minuto no primeiro lado, até dourar e uma espátula deslizar sob as bordas do crepe (sem colar).
- Vire o crepe e cozinhe o segundo lado por cerca de 1 minuto ou até dourar. Retire do fogo e repita com a massa de crepe restante. Empilhe os crepes cozidos uns sobre os outros em um prato até que todos estejam cozidos.
- Sirva os crepes, aquecidos ou à temperatura ambiente, com uma generosa camada de doce de leite espalhada em cada crepe. Enrole, dobre ou empilhe os crepes para servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, chantilly e frutas frescas, ou aqueça o doce de leite restante para regar cada porção.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Sandy R diz
Eu amo sobremesas da Argentina.